ESTANDAR

ESTANDAR DE PRODUCTOS MANJAR NESTLE Y CHOCOLATE NESTLE

ELEMENTOS QE PE CU
CHOCOLATE NESTLE 1 Kilos 18 x Kilo 18
MANJAR NESTLE 0.8 kilos 18 x Kilo 14.4
MANO DE OBRA 0.703 horas 2 x Hora 1.406
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.729 horas maquina 2 x Hora 1.458
COSTOS FIJOS VARIABLES 0.804 horas maquina 2 x Hora 1.608
TOTAL 36.872

REAL
REAL DE PRODUCTOS MANJAR NESTLE Y CHOCOLATE NESTLE
ELEMENTOS QE PE CU
CHOCOLATE NESTLE 1850 Kilos 17 x Kilo 31450.00
MANJAR NESTLE 1300 kilos 17.5 x Kilo 22750.00
MANO DE OBRA 1874.00 horas 1.5 x Hora 2811.00
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 2354.00 horas maquina 1.7 x Hora 4001.80
COSTOS FIJOS VARIABLES 3250.00 horas maquina 2.2 x Hora 7150.00
TOTAL 68162.80
1.406
1.458
1.608
 ESTADO DE MD DE LOS CHOCOLATES NESTLE
Chocolate Nestle Cantidad Costo Unitario Costo Total
Inventario Inicial 4000 18 72000
Compras 11000 18 198000
Disponible 15000 270000
Inventario final 1000 18 18000
MD Consumido 14000 252000

ESTANDAR
DEPARTAMENTO DE TEMPLADO
ELEMENTOS QE PE CU
CHOCOLATE NESTLE 1 kilos 18 x Kilo 18
MANO DE OBRA 0.084 horas 2 x Hora 0.168
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
COSTOS INDIRECTOS FIJOS 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
TOTAL 18.704
DEPARTAMENTO DE TEMPLADO Unidades
Chocolate Nestle
Mano de Obra
Iventario Inicial 100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Chocolate Nestle
Mano de Obra
Iniciadas - CPT 11000
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Chocolate Nestle
Costo de los productos en Mano de Obra
proceso total 11100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Chocolate Nestle
Mano de Obra
Inventraio Final 500
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costo del Inventario Inicial
Chocolate Nestle
CPT - Inventario Inicial
Mano de Obra 100
Terminado
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Chocolate Nestle
CPT - Iniciadas y Mano de Obra 10500
Terminadas Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Grado de avance Unidades equivalentes Costo Unitario Costo Total Totales
100% 100 18 1800
0.168 6.72
1828.16
40% 40 0.268 10.72
0.268 10.72
11000 18 198000
0.168 1832.88
205681
10910 0.268 2923.88
0.268 2923.88

207508.8

100% 500 18 9000

0.168 58.8
9246.4
70% 350 0.268 93.8
0.268 93.8
1828.16
0% 0 18 0
0.168 10.08 1870.4
60% 60 0.268 16.08
0.268 16.08 198262.4

100% 10500 18.704 196392 196392

ESTANDAR
DEPARTAMENTO DE MOLDEADO
ELEMENTOS QE PE CU
MANO DE OBRA 0.163 horas 2 x Hora 0.33
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.132 horas maquina 2 x Hora 0.26
COSTOS INDIRECTOS FIJOS 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
TOTAL 0.86
DEPARTAMENTO DE MOLDEADO Unidades
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iventario Inicial 50
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iniciadas - CPT 11000
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Costo de los Mano de Obra
productos en 11050
proceso total Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Inventraio Final 100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costo del Inventario Inicial
Costos del departamento anterior
CPT - Inventario
50
Inicial Terminado Mano de Obra
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
CPT - Iniciadas y Mano de Obra 10900
Terminadas Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Grado de avance Unidades equivalentes Costo Unitario Costo Total Totales
100% 50 50
0.326 6.52
67.16
40% 20 0.264 5.28
0.268 5.36
11050 17.86 197353
0.326 3586
206791
11000 0.264 2904
0.268 2948

206858.16

100% 100 17.86 1786

0.326 22.82
1846.06
70% 70 0.264 18.48
0.268 18.76
67.16
100% 50 17.86 893
0.326 9.78 985.9
60% 30 0.264 7.92
0.268 8.04 205012.1

100% 10900 18.718 204026.2 204026.2

ESTANDAR
DEPARTAMENTO DE REFRIGERACIÓN
ELEMENTOS QE PE CU
MANO DE OBRA 0.052 horas 2 x Hora 0.104
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
COSTOS INDIRECTOS FIJOS 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
TOTAL 0.64
DEPARTAMENTO DE REFRIGERACION Unidades
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iventario Inicial 50
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iniciadas - CPT 11000
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Costo de los Mano de Obra
productos en proceso 11050
total Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Inventraio Final 100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Chocolate Nestle
CPT - Inventario
50
Inicial Terminado Mano de Obra
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
CPT - Iniciadas y Mano de Obra 10900
Terminadas Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Grado de avance Unidades equivalentes Costo Unitario Costo Total Totales
100% 50 50
0.104 2.08
62.8
40% 20 0.268 5.36
0.268 5.36
11050 18.54 204867
0.104 1144
211907
11000 0.268 2948
0.268 2948

211969.8

100% 100 18.54 1854

0.104 7.28
1898.8
70% 70 0.268 18.76
0.268 18.76
62.8
100% 50 18.54 927
0.104 3.12 1009
60% 30 0.268 8.04
0.268 8.04 210071

100% 10900 19.18 209062 209062

 ESTADO DE MD DE LOS MANJAR NESTLE
Chocolate Nestle Cantidad Costo Unitario Costo Total
Inventario Inicial 2000 14.4 28800
Compras 8000 14.4 115200
Disponible 10000 144000
Inventario final 3000 14.4 43200
MD Consumido 7000 100800

ESTANDAR
DEPARTAMENTO DE RELLENO
ELEMENTOS QE PE CU
MANJAR NESTLE 0.8 kilos 18 x Kilo 14.4
MANO DE OBRA 0.250 horas 2 x Hora 0.5
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.167 horas maquina 2 x Hora 0.334
COSTOS INDIRECTOS FIJOS 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
TOTAL 15.502
DEPARTAMENTO DE RELENO Unidades
Costos del departamento anterior
Manjar Nestle
Iventario Inicial Mano de Obra 50
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Manjar Nestle
Iniciadas - CPT Mano de Obra 11000
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Costo de los Manjar Nestle
productos en Mano de Obra 11050
proceso total
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Manjar Nestle
Inventraio Final Mano de Obra 100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costo del Inventario Inicial
Costos del departamento anterior
CPT - Inventario Manjar Nestle
50
Inicial Terminado Mano de Obra
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Manjar Nestle
CPT - Iniciadas y
Mano de Obra 10900
Terminadas
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Grado de avance Unidades equivalentes Costo Unitario Costo Total Totales
50 50
100%
50 14.4 720
0.5 10 792.04
40% 20 0.334 6.68
0.268 5.36
11050 18.33 202546.5
11050 14.4 159120
0.5 5500 373789
11000 0.334 3674
0.268 2948

374580.54

100 18.33 1833

100% 100 14.4 1440
0.5 35 3350.14
70% 70 0.334 23.38
0.268 18.76
792.04
100% 50 18.33 916.5
50 14.4 720
2461.6
0.5 15
60% 30 0.334 10.02
0.268 8.04 371230.4

100% 10900 33.832 368768.8 368768.8

ESTANDAR
DEPARTAMENTO DEL BAÑO FINAL DE CHOCOLATE
ELEMENTOS QE PE CU
MANO DE OBRA 0.052 horas 2 x Hora 0.104
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.084 horas maquina 2 x Hora 0.168
COSTOS INDIRECTOS FIJOS 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
TOTAL 0.54
DEPARTAMENTO DEL BAÑO FINAL DE CHOCOLATE Unidades
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iventario Inicial 50
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iniciadas - CPT 11000
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Costo de los Mano de Obra
productos en 11050
proceso total Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Inventraio Final 100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costo del Inventario Inicial
Costos del departamento anterior
CPT - Inventario
50
Inicial Terminado Mano de Obra
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
CPT - Iniciadas y Mano de Obra 10900
Terminadas Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Grado de avance Unidades equivalentes Costo Unitario Costo Total Totales
100% 50 50
0.104 2.08
60.8
40% 20 0.168 3.36
0.268 5.36
11050 33.33 368297
0.104 1144
374237
11000 0.168 1848
0.268 2948

374297.3

100% 100 33.33 3333

0.104 7.28
3370.8
70% 70 0.168 11.76
0.268 18.76
60.8
100% 50 33.33 1666.5
0.104 3.12 1743.5
60% 30 0.168 5.04
0.268 8.04 370926.5

100% 10900 33.87 369183 369183

ESTANDAR
DEPARTAMENTO DE EMPAQUETADO
ELEMENTOS QE PE CU
MANO DE OBRA 0.100 horas 2 x Hora 0.2
COSTOS INDIRECTOS VARIABLES 0.084 horas maquina 2 x Hora 0.168
COSTOS INDIRECTOS FIJOS 0.134 horas maquina 2 x Hora 0.268
TOTAL 0.636
DEPARTAMENTO DE EMPAQUETADO Unidades
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iventario Inicial 50
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Iniciadas - CPT 11000
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Costo de los Mano de Obra
productos en 11050
proceso total Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
Mano de Obra
Inventraio Final 100
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costo del Inventario Inicial
Costos del departamento anterior
CPT - Inventario
20
Inicial Terminado Mano de Obra
Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Costos del departamento anterior
CPT - Iniciadas y Mano de Obra 10930
Terminadas Costos Indirectos Variable
Costos Indirectos Fijos
Grado de avance Unidades equivalentes Costo Unitario Costo Total Totales
100% 50 50
0.2 4
62.72
40% 20 0.168 3.36
0.268 5.36
11050 33.33 368297
0.200 2202.4
375300
11012 0.168 1850.016
0.268 2951.216

375362.852

100% 100 33.33 3333

0.200 14
3377.52
70% 70 0.168 11.76
0.268 18.76
62.72
100% 20 33.33 666.6
0.200 2.4 736.952
60% 12 0.168 2.016
0.268 3.216 371985.332

100% 10930 33.966 371248.38 371248.38

 ESTADO DE COSTO DE VENTA CANTIDAD UNITARIO TOTAL
IIPT 12 2 24
CPT - IIPP 20 36.8476 736.952
CPT DEL MES 10930 33.966 371248.38
DISPONIBLE 10962 372009.332
IFPT 10 33.966 339.66
CV 10952 33.9362374 371669.672
 60 31450.00 621
40 5661.00 403.2
42 37111.00 407
MD 401.7
CHOCOLATE 24 33300 41
NESTLE 61 33300 627.1
627.3
96 1850.00 627.7
79 1850.00 MOD 403.1
182
71 1828.16 403.3
23 1828.16 621.4
621.5
92 1828.16 629.1
79 1828.16 411.4
411.5
61 33300 415.1
IIPP
24 33300

92 198000
79 198000

96 164700
79 164700

60 22750.00
40 4095.00
42 26845.00
MD
MANJAR 24 18720
NESTLE 61 18720

96 4030.00
79 4030.00

71 792.04
23 792.04

92 792.04
79 792.04

61 23400
IIPP
24 23400
IIPP

92 159120
79 159120

96 135720
79 135720
Remuneraciones 1651.94
ONP 214.75
Administradora de fondo de pensiones
Renta 5º categoria
Remuneraciones por pagar 1437.19
Régimen de prestaciones de salud 148.67
Contribuciones al SENCICO y SENATI 12.39
Seguro complementario de trabajo en riesgo 8.76
ESSALUD 148.67
Seguro complementario de trabajo en riesgo 12.39
Contribuciones al SENATI 8.76
Gratificaciones 300.16
Vacaciones 137.61
Compensación de tiempo de servicio 160.57
Gratificaciones por pagar 300.16
Vacaciones por pagar 137.61
Compensación de tiempo de servicio 160.57
Planilla
Sueldo Bruto 100% 1651.94
ONP 13% 214.752176
R5º
Essalud 9% 148.67
SENATI 0.75% 12.39
SCTR 0.53% 8.76
Gratificaciones 18.17% 300.16
CTS 9.72% 160.57
Vacaciones 8.33% 137.61
159.50% 2634.844