Lee el siguiente caso:

Una fábrica de chocolates recientemente ha realizado cambios en el proceso de horneado en la

línea de confitados y actualizó el horno, ya que la temperatura de horneado es una variable crítica
en el proceso de producción. A pesar del cambio, el analista de calidad ha detectado variabilidad
en la temperatura, al medir la capacidad obtuvo un Cp. de 0.9 y un Cpk de 0.70.

¿Recomiendas que el analista realice una gráfica precontrol para medir el desempeño del proceso
actual?, argumenta tu respuesta.

Respuesta:
No por la razón que se provocaría que se estuviera realizando una Situación insostenible de estar
parando y ajustando continuamente el proceso, y porque esta herramienta se usa para procesos
cuyo CPK sea mayor a 1.15.

Ejercicio 2

Se tiene un proceso que fabrica tornillos de 2”, cuya tolerancia es de más o menos .05”. Se desea
aplicar precontrol y se cuenta con la siguiente información para el arranque: 2.01, 1.99, 1.98, 1.99,
2.02. Basándose en esta información, ¿se aprueba el arranque del proceso?, justifiquen la
respuesta.

Justificación de proceso
Pues no porque después de realizar la prueba de CP, CPI, CPS y CPK, encontré que el proceso de
fabricación no está capacitado para la fabricación de los tornillos, porque las especificaciones
por parte de la fábrica no son las adecuadas, ya que permiten una tolerancia bastantemente
alta, es cierto que los tornillos realizados entran en la zona verde de la gráfica de precontrol, pero
al realizar la prueba de capacidad del proceso (CP, CPI, CPS y CPK), estos muestran los contrario, lo
cual nos dice que la tolerancias deberían de ajustarse, al realizar en Excel una búsqueda de
objetivos encontré que las tolerancias adecuadas para este proceso deberían ser de 0.005 y no de
0.05, al realizar estos ajustes se podrá arrancar el proceso y se obtendrá un CP de 1.3 y un CPK de
1.1707
Parte 2:

Para realizar la segunda parte de la evidencia debes seguir las instrucciones que se muestran a
continuación:
Habilita tu equipo de cómputo con Minitab 16.2.2
Lee el caso de estudio titulado: “Embotelladora Coca-Cola”.
Realiza las indicaciones descritas en cada etapa del caso.
Indicaciones para dar solución a las etapas descritas en el caso:
Etapa I. Identificación de los atributos de calidad.
Menciona los atributos de calidad de los productos elaborados en la compañía.
Atributos de calidad
Los atributos físicos o intrínsecos del producto hacen referencia a su sabor, olor, color,
prestaciones de uso, y los atributos externos o identificativos son la marca, el envase o packaging,
la etiqueta
A modo de ejemplo podemos citar en el caso de Coca-Cola los siguientes atributos intrínsecos:
color negro u oscuro, sabor dulce, olor inapreciable, bebida gaseosa refrescante como finalidad de
uso, y producto destinado al consumo personal o familiar que puede adquirirse fácil y
económicamente en establecimientos minoristas por cualquier persona.
Creo que sobra decir que los atributos de un producto son, y serán, algo especialmente
importante en marketing, para la empresa en general, y para el producto en cuestión.
De cual forma es sustentable ya que viene en diferentes presentaciones en cuan botellas de
plástico de 350 ml 500 ml 600ml 1ltr 2 ltr 3 litros en botellas de retornables de lata en fin una
variedad de presentaciones en cuestión
Etapa II. Análisis de indicadores de capacidad de procesos.
Con base en los índices CP mostrados en el resumen busca en internet el porcentaje de capacidad
que cada línea tiene y el porcentaje que no cumple con las especificaciones, puedes mencionar los
defectos por millón de oportunidades (DPMO).
Indica la línea de producción que presenta menor índice de capacidad y que contribuye a la
disminución de la productividad.
Nota: Investiga la capacidad de proceso de los atributos de brix, contenido neto, torque,
capacidad de las líneas mencionadas. Con esta información podrás realizar los análisis solicitados.
Numero de máquinas de refrescos no retornables: 11 (todas trabajando 100%
Capacidad máxima de cada máquina: 870 refrescos no retornables Contenido neto de cada
refresco no retornable: 600 ml Numero de máquinas de refrescos de lata: 1 capacidad máxima
de esta máquina 1800 refrescos del ata