1 kg spata de porc 10 kg

250 g slanina de porc 2.5 kg

1/2 lingurita de fulgi de ardei iute 5 lingurite
2 linguri de boia afumata dulce 20 linguri
4 linguri de boia dulce 40 linguri
1 lingurita de pasta de usturoi 10 lingurite .
1 lingurita de cimbru uscat 10 lingurite
1 lingurita de sare 10 lingurite
1/2 lingurita de piper negru, proaspat macinat 5 lingurite
50 ml vin rosu 500ml
mate de porc, curatate cv b6 87n onm