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Evaluación Parcial __X_ Seguimiento___ Final___

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Parcial 1

1. (50%) Una panadería produce 3 tipos de ponqués, usando harina, azúcar, huevos y
sabores, además de la operación de horneado.
La siguiente tabla muestra el consumo de materias primas y el tiempo de horneado por
cada kilogramo de cada tipo de ponqué, además de las cantidades en inventario de las
materias primas y las horas de horno disponibles.

Harina Azúcar Huevos Sabores T-horno


(Kg) (Kg) (Unidades) (c.c.) (horas)
Ponque 1 0.60 0.23 4 90 0.85
Ponque 2 0.70 0.18 5 110 1.20
Ponque 3 0.65 0.25 4 150 0.9
Disponibilidad 180 100 1000 9000 120

La utilidad de cada tipo de ponqué es de: $ 2900, 3100 y 3000 por kilogramo,
respectivamente.

Antes de iniciar la jornada, la gerencia informo que se debían producir al menos 12 kilogramos
del ponqué tipo 1 para atender un pedido de última hora y que no podían producirse mas de
25 kilogramos del ponqué tipo 3 debido al agotamiento del empaque.

¿Cuántos kilogramos de cada tipo de ponqué deben producirse para maximizar la utilidad de
la panadería en la jornada?

Plantee y resuelva el problema de programación.

2. (50%) Una empresa distribuidora de cemento posee dos centros de distribución que
pueden servir diariamente 400 y 550 toneladas. La empresa celebro un contrato de
distribución a tres obras que requieren diariamente 300, 400 y 250 toneladas del material.
Los costos de transporte, por tonelada, entre los centros de distribución y las obras, se
muestran en la siguiente tabla:

Obra 1 Obra 2 Obra 3


Centro 1 350 420 200
Centro 2 180 210 360

La empresa desea saber como cubrir la demanda de las obras desde los centros de
distribución, minimizando los costos de transporte.

Plantee y resuelva el problema de programación.