La comida rápida aumenta niveles de

depresión en adolescentes
Un nuevo estudio encontró que existe una relación entre la alimentación de los
adolescentes y sus niveles de depresión; ya que una dieta alta en comida rápida o
ultraprocesada y baja en plantas puede hacer más probable que los adolescentes
padezcan este trastorno.

Investigadores de la Universidad de Alabama en Estados Unidos analizaron la orina de

un grupo de estudiantes de secundaria, en los casos que encontraron altos niveles de
sodio, que refiere que el paciente consume mucho más alimentos altamente procesados y
hay una dieta que carece de frutas y verduras saludables que sean ricas en potasio,
como: frijoles, papás, espinacas, tomates, plátanos, naranjas, aguacates, yogur e incluso
salmón; estos niveles más altos predijeron más signos de depresión un año y medio
después, incluso después de ajustar variables como la presión arterial, el peso, la edad y el
sexo.

A diferencia de los estudiantes que presentaron altos niveles de potasio que incluyen más
alimentos ricos en potasio en su dieta, por lo que tienen más energía y se sienten mejor en
general, lo que puede conducir a una mejor sensación de bienestar y una mejor salud
mental, señala el estudio publicado en la revista The Physiological Society.

Un estudio en España siguió a casi 9 mil personas durante seis años y encontró un
riesgo 48 por ciento mayor de depresión en aquellos que comieron alimentos más
altamente procesados.

Estudios elaborados en los Estados Unidos, España, Francia, Australia, Grecia e Irán
también encontraron una "asociación sólida" entre la dieta y la depresión. Sus resultados
mostraron que las personas que evitaban una dieta altamente procesada y seguían una
dieta mediterránea (frutas frescas, verduras, nueces, semillas y poca carne roja o
alimentos procesados) tenían un riesgo reducido de depresión.

Aunque el nuevo estudio fue pequeño: sólo 84 niñas y niños de secundaria. Se pudo
encontrar una asociación entre el sodio y la depresión, no una causa y efecto, y se necesita
mucha más investigación, aseguran los investigadores.

Depresión en aumento
En México, uno de cada cuatro adolescentes está en riesgo de padecer depresión o ya
pasó por algún trastorno psicológico, debido factores sociales como desempleo o pobreza,
vinculados con condiciones biológicas, señaló Silvia Morales Chainé, coordinadora de los
Centros de Formación y Servicios Psicológicos de la Facultad de Psicología de la
UNAM