QUÍMICA

CICLO VIRTUAL ANUAL 2021

 QUÍMICA
DIAGRAMA DE
FASES
 OBJETIVOS

1) Conocer los conceptos de las variables de estado termodinámico

presión y temperatura, sus unidades y equivalencias.

2) Interpretar la información que nos brinda el diagrama de

fases de las sustancias puras.

3) Mostrar la importancia de las condiciones específicas de presión y

temperatura, para definir la prevalencia de una fase , sus estados de
equilibrio ,los puntos triple y critico de una sustancia.
 INTRODUCCIÓN

Los tres estados de agregación más conocidos de la materia son el sólido, líquido y gaseoso, su manifestación
dependerá de ciertas condiciones específicas de presión y temperatura. Con estas condiciones y considerando el
enlace interatómico con las fuerzas intermoleculares , se definirá un determinado estado de agregación , al cual de
ahora en adelante, denominaremos fase. Finalmente el diagrama de fases nos ilustrará los cambio de estado que
pueda sufrir la materia, bajo ciertas condiciones de presión y temperatura.

¿ podrá hervir el agua sin

aumentar la temperatura?

Normalmente el agua hierve

aumentando la temperatura hasta Si podrá hervir el agua sin aumentar la
100°C , en el nivel del mar. temperatura, lo hará variando la presión.
 PRESIÓN
1) PRESIÓN (P):
Es la magnitud física que caracteriza la distribución uniforme de
una fuerza normal (perpendicular) sobre una determinada área.

𝐹
Unidad (S.I):
𝐹
𝑃= 𝑁
𝐴 𝐴 𝑚2
= 𝑝𝑎𝑠𝑐𝑎𝑙 (𝑃𝑎)

¿En qué posición, el bloque genera mayor presión sobre el piso?

2𝑚2 ... Por ello las agujas
A menor área, de inyección son muy
4𝑚2 mayor presión. delgadas. Para que
con una pequeña
5Kg fuerza aplicada, se
5Kg 𝑃𝐴 < 𝑃𝐵 genere gran presión.
(A) (B)
 PRESIÓN

… Si bien la unidad de la presión en el S.I es ¿Cómo se mide la presión atmosférica?

el pascal (Pa), es más común y práctico el
uso del milímetro de mercurio (mmHg) y la
atmosfera(atm). 𝐻𝑔(ℓ)

Presión atmosférica (𝑷𝒂𝒕𝒎 ):

Es la presión que ejerce el peso de una h=
columna de aire sobre 1m2 de base
𝑷𝒂𝒕𝒎
1 atm Evangelista Torricelli físico
que se extiende desde la superficie de matemático 1608-1647.
la tierra hasta la atmósfera superior. A
nivel del mar se denomina presión
atmosférica normal , siendo su valor 𝐻𝑔(ℓ)
1 atm.
Barómetro A nivel del mar y 0°C:
Aproximadamente:
1𝑎𝑡𝑚 = 101 325𝑃𝑎 1𝑎𝑡𝑚 = 76𝑐𝑚𝐻𝑔 = 760𝑚𝑚𝐻𝑔

1𝑎𝑡𝑚 ≈ 101,3 𝑘𝑃𝑎 1 𝑚𝑚𝐻𝑔 = 1 𝑡𝑜𝑟𝑟

 PRESIÓN
¿Principalmente de qué dependerá el valor de la
presión atmosférica? Presión manométrica (𝑷𝒎𝒂𝒏 ):
Los manómetros son dispositivos que miden presiones que son
San Bartolomé la diferencia entre la presión absoluta (Pabs) y la presión
(Huarochirí) atmosférica (Patm), y a esta diferencia se le denomina presión
manométrica (Pman.)
𝑃1 = 𝑃2
𝑃𝑎𝑡𝑚
Callao 𝑃𝑎𝑏𝑠(𝑔𝑎𝑠) = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑚𝑎𝑛

𝑃𝑔𝑎𝑠 Ejm.: De la figura a nivel del mar:

𝑃𝑚𝑎𝑛
𝑃𝑎𝑏𝑠(𝑔𝑎𝑠) = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑚𝑎𝑛
ℎ = 10𝑐𝑚
𝑃𝑎𝑡𝑚 𝐶𝑎𝑙𝑙𝑎𝑜 > 𝑃𝑎𝑡𝑚 (𝑆𝑎𝑛 𝐵𝑎𝑟𝑡𝑜𝑙𝑜𝑚é) (100𝑚𝑚)
𝑃𝑎𝑏𝑠(𝑔𝑎𝑠) = 760 + 100
1 2
𝑷𝒂𝒕𝒎 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑎 𝒂𝒍𝒕𝒊𝒕𝒖𝒅 𝑃𝑎𝑏𝑠(𝑔𝑎𝑠) = 860𝑚𝑚𝐻𝑔.

𝐻𝑔(ℓ)
∴ 𝑃𝑚𝑎𝑛 = 𝑃𝑎𝑏𝑠 − 𝑃𝑎𝑡𝑚
 PRESIÓN
CASOS:

Pbar. = Pgas Pbar. + ∆P = Pgas Pbar. = Pgas + ∆P

Equivalencias 1 atm <> 76 cmHg <> 760 mmHg <> 760 torr.<> 10,33 mH2O
1 atm <> 101,3 kPa <> 14,7 psi (lb-f/ pulg2)
 PRESIÓN

Ejercicio 01: Resolución:

Se tiene tres muestras de gas natural en tres balones En el nivel del mar la presión atmosférica es normal y vale 1 atm.
de diferentes automóviles: A, B , C ; en el nivel del mar.
Al medir sus presiones absolutas, muestran los
siguientes valores:
Automóvil A : 5 atm
Automóvil B : 4180 mmHg PA = 5 atm PB = 4180 mmHg PC = 607,8 kPa
Automóvil C : 607,8 kPa Convirtiendo a atmosferas:
Determine que proposiciones son correctas. 𝟏𝒂𝒕𝒎
I) La presión del gas natural en el automóvil “C” es Pabs(B) = 4180 mmHg x = 5,5 atm
𝟕𝟔𝟎𝒎𝒎𝑯𝒈
mayor.
𝟏𝒂𝒕𝒎
II) La presión manométrica en el automóvil “B” es Pabs(C)= 607,8kPa x =6 atm
𝟏𝟎𝟏,𝟑 𝒌𝑷𝒂
menor. Pman= Pabs-Patm
III) El manómetro conectado al balón del automóvil Analizando cada proposición:
“A” indica 304 cmHg. I) CORRECTO II) INCORRECTO Pman(A) = 5-1=4atm
Pman(B) = 5,5-1=4,5atm
A) Solo I B) solo II C) solo III III) CORRECTO Pman(C) = 6-1=5 atm
D) I y II E) I y III 76𝑐𝑚𝐻𝑔
Pman(A) =4atmx = 304 cmHg CLAVE: E
1𝑎𝑡𝑚
 TEMPERATURA
2) TEMPERATURA(T):
Magnitud fundamental del SI que mide el grado o
nivel de energía interna de la materia; está
directamente relacionado con el grado de movimiento
o energía cinética de las unidades estructurales de la
materia(átomos, moléculas, iónes).

La temperatura es una variable de estado termodinámico, es

una propiedad física , cuya diferencia determina la dirección del
flujo de calor de un punto de mayor a menor temperatura.

𝑻𝟏 𝑻𝟐 𝑻𝟑
ENERGIA INTERNA MOLECULAR
𝑻𝟏 < 𝑻𝟐 < 𝑻𝟑
 TEMPERATURA
ESCALAS DE TEMPERATURA
Para establecer una escala de temperatura se
establecen arbitrariamente ciertos puntos fijos. La
temperatura de fusión del agua y la temperatura de
T
ebullición del agua (Celsius), ambos a nivel del mar
con presión atmosférica normal(1 atm), el cero
absoluto.
 Escala relativa: Celsius(°C) y Fahrenheit(°F)
toma valores positivos y negativos.
Tipos
 Escala absoluta: Kelvin (K) , toma valores
positivos, es unidad del SI
0 -273°C Cero -460°F
¿Qué es el CERO ABSOLUTO? absoluto

Es la temperatura mínima teórica, en la cual se asume

que cesa el movimiento molecular. RELACIÓN ENTRE LAS ESCALAS PARA LECTURA DE
TEMPERATURA:
- 273,15 °C
Cero - 459,67 °F T K − 273 T °C T °F − 32
absoluto = =
0K 5 5 9
 TEMPERATURA

Ejercicio 02: RELACIÓN PARA CONVERTIR VARIACIONES DE

convertir 35°C a °F y K TEMPERATURA (T):

𝑇 °𝐶 𝑇 °𝐹 − 32 35 𝑇 °𝐹 − 32
= = 1𝑑𝑖𝑣°𝐶 <> 1,8 𝑑𝑖𝑣°𝐹 <> 1𝑑𝑖𝑣𝐾
5 9 5 9

𝑇 °𝐹 = 95°𝐹 Ejercicio 03:

Un gas se calienta de 120°F hasta 192°F ¿Cuál es la
variación de temperatura en °C?
𝑇 °𝐶 𝑇 𝐾 − 273
= 𝑇 𝐾 = 𝑇(°𝐶) + 273
5 5 T= 192- 120 = 72div°F
𝑇 𝐾 = 35 + 273 1𝑑𝑖𝑣°𝐶 = 40 div °C
T= 72 div°F x
1,8𝑑𝑖𝑣°𝐹
𝑇 𝐾 = 308K
 TEMPERATURA
Ejercicio 04:
El estudiante Juan Quispe del ciclo anual CV Q °C
diseña una nueva escala termométrica 78 Punto de
x
absoluta, al cual lo denomina escala “Q”. ebullición del
Si el agua solidifica a 180 Q, determine a que alcohol
temperatura en la escala “Q” hierve el alcohol
etílico, si en la escala Celsius lo hace a 78°C.
180 0 Punto de
A) 120,2 B) 231,4 C) 331,2 solidificación
D) 462,4 E) 347,1 del agua

Resolución:
0 - 273 Cero
 Como se trata de una escala absoluta, solo
tomara valores positivos, siendo el mínimo el absoluto
cero absoluto (0 Q). Estableciendo proporciones:
 Compararemos esta nueva escala con una
𝑥−0 78 −(−273)
conocida, de preferencia la escala Celsius. = 0−(−273) x = 231,4 Q
180−0
CLAVE: B
 DIAGRAMA DE FASES
3) DIAGRAMA DE FASES:
Es la representación gráfica, en forma bi o tridimensional de las fases sólidas ,líquidas y gaseosas que están presentes en
un sistema material específico, en condiciones termodinámicas de equilibrio entre las fases, en función de la presión ,
temperatura y composición del sistema. Además este diagrama nos mostrará el punto crítico, el punto triple y las
respectivas curvas de equilibrio de transición de una fase a otra.

Ejemplo: diagrama de fases ¿Qué es una FASE ?

Es una porción de materia que se caracteriza por tener composición química
y estructura física totalmente homogénea. Generalmente se presenta en los
estados sólido, líquido y gaseoso.
La fase como sistema homogéneo puede representar a una sustancia pura
( O2 , H2O, etc) o una mezcla homogénea (aire, acero, aguardiente, etc)

agua Sistema  Unitario (H2O)

homogéneo  Monofásico (líquido)
 DIAGRAMA DE FASES

¿En un determinado estado de agregación podrá

haber varias fases?
Sistema  Unitario (H2O)
heterogéneo  Difásico (sólido+líquido)
agua
Sistema  binario (H2O + aceite)
heterogéneo  difásico (líquido+líquido)

Ice I Ice II
Sistema
Heterogéneo
Ice III
Sólido
Agua Sistema  binario (H2O + C2H5OH) polifásico
etanol
homogéneo  monofásico (líquido) Ice IV

¿dependerá de las
Hielo(H2O) condiciones de P y T?
 DIAGRAMA DE FASES
CARACTERISTICAS DE LOS ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA:

ESTADO GASEOSO: ESTADO SÓLIDO:

 𝐹𝐴 << 𝐹𝑅  𝐹𝐴 >> 𝐹𝑅
 Forma y volumen variable (compresión/expansión)  Forma y volumen definido (incompresible)
 Es un fluido.  No es un fluido.

ESTADO LÍQUIDO:
 𝐹𝐴 ≈ 𝐹𝑅 El estado sólido y líquido
 Forma variable y volumen definido (incompresible) constituyen fases condensadas
 Es un fluido.
 DIAGRAMA DE FASES
CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA:

ENDOTERMICO

EXOTERMICO
 DIAGRAMA DE FASES

DESCRIPCIÓN DEL DIAGRAMA DE FASES

Un diagrama de fases resume las condiciones de
presión y temperatura en la cuales un sustancia
existe como sólido, líquido, gas o equilibrio entre
estas fases.
Los diagramas de fases contiene 3 regiones básicas,
separadas por curvas de equilibrio de fases y dos puntos
notables: el punto triple y el punto crítico.
 Curva Roja: Curva de equilibrio sólido - gas
𝑪𝑶𝟐(𝒔) 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 + 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 ⇆ 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑪𝑶𝟐(𝒈)

 Curva Verde: Curva de equilibrio sólido - líquido

𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 + 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 ⇆ 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜

 Curva Azul: Curva de equilibrio líquido – vapor

Líquid𝑜 + 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 ⇆ 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟

 DIAGRAMA DE FASES

Punto triple (T) Punto crítico (C):

Condición única de presión y temperatura donde Es aquel punto, definido por la presión crítica y temperatura
coexisten en equilibrio simultáneo las tres fases, crítica, a partir del cual se puede dar la licuación del gas por
es un triple equilibrio de fases. un descenso de la P y T. Desde “C” y con valores superiores
de P y T se tendrá el fluido supercrítico, donde no hay
separación del gas y liquido , siendo sus densidades iguales.
Temperatura crítica (Tcr.)
Es la máxima temperatura a la cual puede licuarse un gas.
Establece el límite entre vapor y gas. Por encima de este
valor será imposible licuar el gas por muy alta que sea la
C presión ejercida.
Presión crítica (Pcr.)
Es la presión mínima necesaria para llevar a cabo una
licuefacción de un gas a la temperatura crítica.
gas
vapor  En cualquier punto sobre las curvas, la sustancia se
T encuentra en equilibrio entre las dos fases límite.
 Cualquier punto sobre el diagrama que no cae en
alguna de las curvas corresponde a condiciones en
las cuales solo está presente una fase.
 DIAGRAMA DE FASES
PUNTOS TRIPLES DE ALGUNAS SUSTANCIAS:
Sustancia TT(°C) PT (atm) DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA (H2O):
H2O 0,01 6,02x10-3
𝐻2𝑂(𝑠) 𝐻2𝑂(𝑙)
CO2 -56,6 5,1
O2 -218,8 1,5x10 -3

PUNTOS CRÍTICOS DE ALGUNAS SUSTANCIAS:

𝐻2𝑂(𝑙) 𝐻2𝑂(𝑣)

𝐻2𝑂(𝑠) 𝐻2𝑂(𝑣)
 DIAGRAMA DE FASES
DIAGRAMA DE FASE DEL AGUA (𝑯𝟐 𝑶)
 El punto triple del 𝐻2 𝑂 se encuentra a una
presión relativamente baja, 0,006 atm y
0,01°C. Esta propiedad del agua se utiliza
para secar los alimentos y bebidas por
“liofilización”.

La liofilización es un proceso
de secado del extracto de
café congelado. Aquí el agua
se evapora sin pasar por el
estado líquido, para que el
producto final conserve la
mayor parte de sabor y
aroma propios del café.

Temperatura de fusión normal: 0°C Temperatura de ebullición normal: 100°C

 DIAGRAMA DE FASES

DIAGRAMA DE FASE DEL DIOXIDO DE CARBONO (𝑪𝑶𝟐 )

 Temperatura de sublimación normal: - 78°C

 A 1 atm es imposible que pase a estado

líquido, entonces el hielo seco no moja,
sublima directamente.

El hielo seco es un
buen refrigerante.
 DIAGRAMA DE FASES
Ejercicio 05: (EX. ADMISIÓN 2016 – I)
Resolución:

I) INCORRECTO
A las condiciones de 6 atm y -56,4°C el CO2 se encontrará
en estado sólido.

II) CORRECTO
Ir del estado M a N implica el transito de los estados de
agregación sólido , líquido y gas.

III) INCORRECTO
A 73 atm y – 55°C el CO2 se encontrará en estado sólido y
al calentar se podrá fundir, mas no evaporar.

CLAVE: B
 DIAGRAMA DE FASES
Ejercicio 06:
Resolución:
La sublimación es utilizada, a veces, para
Si la purificación se llevará a cabo por sublimación a la presión normal
purificar los sólidos a presión normal. El material
(1 atm), el diagrama de fases genérico de la sustancia debe de ser:
impuro es calentado y luego el producto puro
condensa formando un sólido cristalino al estar
en contacto sobre una superficie fría. Al I) INCORRECTA
respecto, indique cuales de las siguientes El hielo podrá sublimar a una
proposiciones son correctas. presión menor a 0,006 atm.
I. Es posible purificar el hielo (H2O) por
sublimación a presión normal. II) CORRECTA
II. Para que sea posible este tipo de Si la presión triple de la sustancia
purificación, la presión , en el punto triple de sólida es mayor que 1 atm, se
la sustancia, debe ser mayor a la presión sublimación podrá sublimar.
normal. III) INCORRECTO
III. Con cualquier valor de presión, un sólido Con una presión menor que PT
puede ser purificado con esta técnica. se podrá sublimar.
Para purificar un sólido por sublimación
Dato de la Presión triple del agua: PT = 0,006 atm.
y a presión normal , su presión triple
A) Solo I B) solo II C) solo III deberá ser mayor que 1 atm. CLAVE: B
D) I y II E) I, II y III
 DIAGRAMA DE FASES
Bibliografía
 Asociación Fondo de Investigación y Editores, Ponte W.H (2019). Química.
Fundamentos y aplicaciones. Primera edición. Estados de agregación de la
materia y estado sólido (pp. 475 - 478). Perú. Lumbreras editores.

 Silberberg Martin (2002). Química – La naturaleza molecular del

cambio y la materia (pp. 430 - 441). México. McGraw Hill
interamericana editores.

 Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. 13ava. edición. Fuerzas

Intermoleculares, Líquidos y Sólidos (pp.598 - 608). México. McGraw Hill
Interamericana Editores

 Brown T. L., H. Eugene L., Bursten B.E., Murphy C.J., Woodward P.M. (2014).
Química, la ciencia central. decimosegunda ed. Líquidos y fuerzas
intermoleculares (pp. 438 - 447). México. Pearson Educación.
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