ACTIVIDAD ANALISIS DE RESIDUOS SOLIDOS ORGÁNICOS

ANDREA LUNAMOLINA

FERNEY GUTIERREZ GAMBOA.

HAMES PINO CHALA.

SENA.
CONTROL AMBIENTAL.

GUADUAS CUNDINAMARCA.
FEBRERO 01 DEL 2011.
Consulte la solución a los siguientes interrogantes:

¿Qué es el compostaje?

Proceso de producción de abono orgánico o compost, a través de la descomposición

controlada de sustancias orgánicas generalmente provenientes de desechos orgánicos
como alimentos, restos de cosechas y desechos animales. .

¿Por qué hacemos compostaje?

Hacemos compostaje para aprovechar los residuos sólidos orgánicos para evitar
la contaminación del medio ambiente, y aparte de eso nos sirve para mejorar la
estructura de los suelos

¿Necesito un compostador para hacer compost?

No necesariamente el compostaje tiene unas etapas de producción y se pueden
realizar manualmente

¿Cuándo se puede usar el compost?

El compost se puede utilizar cuando termina todas las etapas de elaboración de
compost ya cuando se encuentre totalmente seco

¿Puedo compostar en invierno?

Si se puede compostar en invierno, pero se debe tener un debido seguimiento en
la húmeda del compost

¿Qué se debe hacer si la pila de compost genera olor?

Se debe de voltear con una pala o otra herramienta que nos sirva para este
propósito

¿Qué precauciones se deben tomar para manejar compost?

Estar pendiente de la temperatura, humedad, y de los microorganismos que se
encuentran en la elaboración del compost
Si usted no composta estiércoles o productos que puedan contener bacterias
nocivas, el compost terminado puede manejarse como si fuera tierra. Si ha
compostado restos de poda de rosales, por ejemplo, piense que las espinas son
de difícil descomposición y pueden producirle heridas
¿Puedo acumular simplemente compost sobre el terreno?
No se debe de realizar camas de compost o sino pirámides de compost

¿Cómo compostar con pocos componentes?

¿Cómo compostar residuos de cocina?

Primero que todo se hace la separación de estos residuos, después de esto se
ubica un área lejos de las personas que viven en la vivienda y posterior a esto se
empieza a realizar todos los pasos para la elaboración de compostaje.

¿Cuál es el mejor lugar para realizar el compost?

En un campo grande y que entre una buena ventilación

¿Qué debo hacer si la pila de compost no calienta?

Seguramente le falta materia orgánica verde. y Verificar también la humedad de la
pila. Es tan malo un exceso de humedad como un exceso de sequedad.

¿Necesita ser esterilizado?

El compost no necesita ser esterilizado para su uso en el jardín. En el proceso se
han destruido todos los microorganismos patógenos y la mayoría de las semillas.

¿Necesito fertilizar si uso compost?

El valor nutritivo del compost depende de los materiales que se usaron para
hacerlo, por eso debemos poner tanta variedad en la pila como sea posible
Recuerde que una de las virtudes del compost es favorecer la puesta a disposición
de las plantas de los abonos inorgánicos

¿Debo agregar estiércol?

El estiércol es un excelente ingrediente para el compost, pero no es
imprescindible. El estiércol fresco ayuda a la descomposición y agrega nitrógeno

¿Puedo hacer compost en un envase cerrado?

No se puede hacer Por qué se necesita que entre una gran ventilación
¿Qué materia prima se requiere para el compost?
Los residuos sólidos orgánicos

¿Importa cómo hago compost?

En algún sentido si, por qué si no se hace el debido proceso de elaboración del
compost este nos va a quedar de una excelente calidad

¿Cómo recojo el orgánico de la cocina?

Primero separamos los residuos que nos pueden servir para la elaboración del
compost, ejemplo cascaras de fruta, plátanos, vegetales etc

¿El compost va a oler?

El compost terminado no tendrá ningún olor ofensivo para el ser humano

¿Cuáles son las clases o tipos de compostaje?

Compost maduro
El compost maduro tiene un color marrón oscuro (negruzco), huele a tierra de
bosque, está ligeramente húmedo, muy ligero y esponjoso (aprox. 4 litros = 1 kg).
Es posible que a simple vista observemos multitud de pequeños seres vivos en
plena actividad.

Compost fresco
Hay que tener en cuenta que no siempre es necesario esperar a tener compost
maduro para poder hacer uso de él. El material parcialmente descompuesto se
conoce como compost fresco (a veces también denominado compost rápido) y
tiene características que lo hacen apropiado para determinados usos o cultivos. El
compost fresco tiene unas características diferentes, a pesar de haberse
descompuesto, permite reconocer la estructura del material original y no es tan
ligero ni esponjoso.

¿Tengo que dar vuelta al compost?

Se debe dar vuelta al compost para que mantenga la húmeda en todas las partes,
y también para eliminar los malos olores.

¿Puedo poner excrementos de perro en el compost?

No porque este tipo de excremento contiene organismos patógenos, que estos
pueden eliminar los microorganismos del compost
¿Es bueno el recorte del césped en el compost?
Sí, pero tienden a apelmazarse y excluir el aire. Ícelos en capas someras sobre su
compost. Intercale las capas de césped con capas de hojas o residuos de cocina.

¿Se puede agregar restos de frutas cítricas al compost?

Si claro

¿Se puede agregar papel al compost?

Si pero desmenuzado y colocarlo húmedo

¿Se debe agregar gusanos?

Los gusanos son buenos compostadores. Ellos entrarán en su pila de cualquier

manera. Si usted tiene mucho estiércol fresco en su pila, la pila será demasiado
caliente para los gusanos.

2. Explique de los siguientes residuos explique ¿cuáles se pueden

aprovechar en el compostaje y por qué?
 Cenizas, Cascaras de plátano, Cartulina periódicos y papel, Mazorcas de maíz,
Productos lácteos. Plantas enfermas, Polvo y pelusa, Cáscaras de huevo,
Conchas de mariscos, Telas, Plumas, Pescados, Recortes de hierba y césped,
Heno, Paja Estiércol de gato, Carne, Huesos, Tierra, Aserrín, Manzanas, Residuos
de remolacha, Las grasas los aceites, Algas marinas

SE PUEDEN UTILIZAR NO SE PUEDEN UTILIZAR

ntas
oductos
enfermas,
lácteos,
Cáscaras
Cenizas,de
Polvo
huevo,
y pelusa,
Recortes
Conchas
de hierba
de mariscos,
y césped, Telas,
Tierra, Plumas,
Aserrín, Pescados,
Manzanas,Heno,
Residuos
Pajade
Estiércol
remolac

que estos residuos son de fácil descomposición

Estos residuos no son de fácil descomposición y algunos de ellos contienen elemen

3. Consulte las siguientes inquietudes

¿En qué consiste el lombricompuesto

Es una forma de cultivar una especie determinada de lombrices para la extracción

de humos como producto final
¿Se puede producir lombricompuesto en una casa?

Si se puede

¿Cuáles son las propiedades del lombricompuesto?

El humus es considerado el mejor abono orgánico que existe: mejora las

condiciones físicas, químicas y orgánicas del suelo. Concentra lo nutrientes
principales. Evita la clorosis férrica, incrementa la permeabilidad, aireación,
disponibilidad de Nitrógeno N, de Azufre S, de Fósforo P, Calcio Ca, Potasio K,
Magnesio Mg y oligoelementos, mejorando la estructura del suelo, inactivando
residuos de ciertos plaguicidas, herbicidas y ésteres fosfóricos. Regula la actividad
de los nitritos del suelo, estabilizando su reacción (propiedad buffer), inhibiendo la
proliferación de gérmenes patógenos, semillas indeseables y hongos. Mejora las
condiciones para la proliferación de flora microbiana beneficiosa, incrementando la
formación de micorrizas, facilitando la asimilación radicular, incorporando
vitaminas (duplica la vitamina C presente en los vegetales), hormonas y
aminoácidos (proteínas) a la planta. Por su alto contenido de ácidos húmicos y
fálicos, mejora la oferta química del suelo. Fortalece sanitariamente a los
vegetales, los hace mejor resistentes a heladas, incrementa notoriamente el porte
diferencial de árboles, arbustos y plantas. Rinde 5 veces lo que los fertilizantes
comúnmente utilizados por los horticultores en base a estiércoles.

¿Cómo se reproducen las lombrices?

Las lombrices son hermafroditas, copulan semanalmente, produciendo cada

pareja dos capullos que albergan entre una y veinte lombrices cada uno. Estas
abandonan el capullo alrededor de los 21 a 28 días y a los tres meses adquieren
la madurez sexual

¿Puedo alimentar a mis lombrices con material de recorte del jardín?

Sí, siempre que se trate de cantidades manejables

¿Cuánto debo regar y con qué frecuencia?

La frecuencia del regado se vincula al mantenimiento de la humedad de la capa

superior de los residuos a procesar. Se deben evitar los encharcamientos ya que
un exceso de agua desplaza el aire del material y provoca un tipo de fermentación
indeseable que se pone en evidencia por presentar un olor desagradable
¿Se pueden trasladar lombrices californianas a la huerta o al jardín?

Sí, siempre que el suelo cuente con una gruesa cubierta vegetal. El motivo es que
estos animales no construyen túneles bajo tierra como las lombrices grises y por lo
tanto requieren un medio húmedo superficial donde refugiarse.

¿Por qué no suben las lombrices a comer los residuos de la capa superior?

Es posible que se haya agregado el nuevo alimento demasiado pronto, antes de

que las lombrices hayan comido el alimento anterior. A las lombrices no les agrada
ascender mientras que todavía puedan encontrar alimentos en el sustrato inferior.
Antes de agregar nuevos residuos alimentar a los gusanos deje pasar por lo
menos una semana para asegurarse de que todo el alimento existente en la parte
más baja se haya comido. Los gusanos entonces se moverán hasta comer de la
capa superior.

¿Qué rango de temperaturas pueden soportar?

Los gusanos tolerarán una gama de temperaturas ancha de cerca de 10 -30

grados C (50 - 90 grados F)

¿El lombricultivo producirá olores?

El olor típico de una lombricera bien mantenida es el agradable aroma a mantillo

del bosque. Un olor fuerte, es una indicación que están actuando las bacterias
anaeróbicas que se han acumulado en la basura sin comer y donde no llega aire
posiblemente estén demasiado húmedas

¿Qué le puedo dar de comer a las lombrices?

Cualquier cosa que vivía una vez esto incluye: residuos de comida, hojas, pasto,
estiércoles, cáscaras de cereales, aserrín (siempre que no contengan demasiado
tanino o resina), restos de cosechas, lodos orgánicos, harinas de grasa, sangre y
hueso, saquitos de té, peladuras de fruta, los filtros de café, pelo, periódicos,
recortes de papel cáscaras de huevo machacadas, cartones de la pizza
(remojados primero) Cuanto mayor es la variedad de material mejor será el
equilibrio del pH.
4. Como otra estrategia para el aprovechamiento de los residuos sólidos
orgánicos consulte las siguientes inquietudes:

¿Qué es el biogás?
El biogás es un gas que se genera en medios naturales o en dispositivos
específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica,
mediante la acción de microorganismos (bacterias metano génicas, etc.), y otros
factores, en ausencia de oxígeno (esto es, en un ambiente anaeróbico.

¿Qué composición tiene el biogás?

El producto resultante está formado por metano (CH4), dióxido de

carbono (CO2), monóxido de carbono (CO) y otros gases en menor proporción

¿Cómo funciona un biodigestor?

Con una bolsa doble material polietileno se elabora un recipiente hermético. Este
recipiente tiene un tubo de entrada y otro de salida, que crean un sello en forma
de codo, en ambos extremos de la bolsa, la que se mete dentro de una fosa en
tierra, con el piso del fondo a nivel.
Todos los días se introduce por gravedad toda el agua servida producida en un
establecimiento y el agua descontaminada sale sola por el otro extremo de la
bolsa de polietileno.
La bolsa almacena el agua conteniendo la materia orgánica en fermentación en
ausencia de oxígeno, esto es, una fermentación anaeróbica. Durante 25 - 50 días
se produce el proceso de fermentación, el cual a su salida se utiliza como abono
orgánico y la misma bolsa también permite almacenar, extraer y utilizar como
combustible el biogas producido.

. ¿Cuánto tarda en generarse biogás?

El proceso de fermentación anaeróbica se completa entre los 30 y 40 días,

dependiendo de una variedad de factores que afectan el proceso de digestión y
producción de biogás en la cámara del biodigestor

¿Cuáles son las condiciones ideales para la biodigestión?

Las condiciones óptimas para la obtención de biogás son las siguientes:

Temperatura, entre 20 °C y 57 °C.

Ph (nivel de acidez/ alcalinidad), alrededor de 7.
Ausencia de oxígeno.
Medio acuoso.
Buen equilibrio de carbono/ nitrógeno del sustrato.

¿Qué otros factores influyen?

El volumen y el pre-mezclado de la alimentación debe presentar una consistencia

pareja, esto permite a las bacterias actuar más rápido. Es preferible no introducir
material o residuos orgánicos en grandes trozos. El pH se auto-regula, pero a
veces es conveniente agregar bicarbonato de sodio para mantenerlo cuando se
agrega material con mucho contenido de nitrógeno. Será necesario agregar agua
al material en el caso que esté seco o si el contenido de nitrógeno es alto. La
relación 1/20 a 1/30 de carbono/nitrógeno es la mejor. El mezclado o agitación
interna en el biodigestor ayuda a lograr el contacto del sustrato con las bacterias,
mejorando el proceso.

¿Es peligroso el manejo de un biodigestor?

El manejo de un biodigestor implica responsabilidad, ya que lo que se genera es
un gas combustible, el que eventualmente al mezclarse con aire produce una
mezcla potencialmente explosiva. Es por esto que se deben incorporar medidas
de seguridad.

¿El biodigestor produce olores?

Al tratarse de un proceso que se realiza en recipientes y tuberías cerradas, no hay

ningún tipo de escapes de olores. Por otra parte el biogás, al ser quemado en
hornallas genera una llama limpia, azulada e inodora –idéntica a la llama de los
quemadores o cocinas alimentadas con gas natural.

¿Qué beneficios tiene la tecnología de la biodigestión?

Los sistemas de biodigestión pueden proveer beneficios a sus usuarios, a la
sociedad y al ambiente como en la Producción de energía: calor, luz, frío,
electricidad; dependiendo del artefacto en el que se introduce el biogás como
combustible.

¿Los biodigestores resuelven problemas de saneamiento?

Sí, los biodigestores resuelven problemas de saneamiento ambiental, al evitar la
contaminación debida a los desechos orgánicos. En los basurales se producen
olores y humos, se reproducen alimañas y vectores de enfermedades, y los
líquidos de la fermentación –cargados de peligrosos contaminantes– se infiltran en
las aguas subterráneas, algunas veces de consumo humano.