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TÍTULO LA SESIÓN: “Comprendemos la influencia del microbiota en la salud de las personas”

FICHA DE ADAPTACIÓN – SEMANA DEL 10 al 14 DE AGOSTO

Propósito de la sesión: Explica la influencia del microbiota intestinal en las

emociones, salud y comportamiento de las personas.

IDENTIFICA

Las imágenes muestran microorganismos que están alojados en las vías digestivas, intestino grueso e intestino delgado,
llamadas: Microbiota

1. Porqué recibe ese nombre? qué funciones cumplen:

Hace referencia a los microorganismos vivos, conformando ecosistemas microbianos.
Cumplen funciones como la función metabólica, función de barrera, función de defensa, función de mantenimiento.

ANALIZAMOS Te proporcionamos una lectura complementaria el cual debes leerlo con

mucha atención y contestar las preguntas planteadas al final.
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El sistema digestivo del recién nacido es colonizado rápidamente por una microbiota “simple” que proviene
de las bacterias vaginales y fecales de su madre. El período de lactancia proporcionará bacterias favorables
tales como las bifidobacterias, pero la estabilización de la microbiota intestinal durará aproximadamente
tres años y dependerá de numerosos factores. Así pues, las bacterias anaerobias, que no necesitan oxígeno
para vivir, son minoritarias en los lactantes pero serán dominantes en los adultos. El desarrollo de estas
bacterias anaerobias es más lento en el caso de un parto por cesárea o de un nacimiento prematuro, con
menor diversidad microbiana que en el caso de los niños nacidos en término por parto natural. La
diversidad de la microbiota también depende del medioambiente durante la primera infancia: se ha
observado menos diversidad en los países occidentalizados, lo cual puede estar relacionado con una higiene
excesiva. La microbiota intestinal se enriquece a lo largo de los años pero siempre conservará una huella de
su perfil precoz de la primera infancia. Además, una menor diversidad microbiana puede llevar al desarrollo
de enfermedades en un plazo más o menos largo.

Pérdida de diversidad en las personas de edad avanzada

Durante la edad adulta, existen pocos factores que pueden modificar radicalmente la microbiota
dominante, aparte de las variaciones hormonales durante la pubertad, el embarazo o la menopausia. Las
variaciones son más notorias durante la tercera edad. La microbiota se empobrece debido a los cambios
fisiológicos, como una disminución de la inmunidad, una alimentación menos variada, la ingesta de
numerosos medicamentos, incluidos los antibióticos y, sobre todo, al modo de vida, a veces menos
independiente. Los adultos mayores que viven en residencias geriátricas suelen presentar un
empobrecimiento de su microbiota más considerable que aquellos que permanecen en sus hogares y
conservan su régimen alimentario habitual. Esta modificación profunda del equilibrio de la microbiota
puede provocar patologías, como inflamaciones del intestino y una mayor sensibilidad a las infecciones.
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MICROBIOTA conjunto de microorganismos que colonizan la piel y las mucosas, principalmente bacterias,
virus, hongos, levaduras y protozoos, juega un papel esencial en nuestra vida, hasta el punto de que ésta
sería imposible en su ausencia; la relación es mutualista, es decir ambos se benefician. Los
microorganismos que la componen son muy abundantes, su número supera en unas diez veces al de células
de nuestro propio organismo.
Los efectos beneficiosos del microbiota:
a) Función metabólica. Favorecer la digestión: fermentación de alimentos no digeribles, absorción de
nutrientes (aminoácidos, azúcares, vitaminas, etc.) a través de las células del intestino. Participación en la
síntesis de metabolitos (ácidos grasos en cadenas cortas, vitaminas K, B12, B8)
b) Función de Defenza contra los microbios, toxinas, etc. Producción de moco protector de las células del
intestino.
c) Función de defensa Desarrollo del sistema inmunitario intestinal. El intestino es el principal depósito de
células inmunitarias del organismo. Por su parte, el sistema inmunitario influye sobre la composición y la
diversidad del microbiota.
d) Función de mantenimiento Maduración del tubo digestivo, mantenimiento de la mucosa intestinal,
producción de moco, actividad enzimática de la mucosa.

El microbiota de la piel es un ecosistema muy complejo, y se adquiere en el nacimiento, al entrar en

contacto con el microbiota de la vagina, en un parto normal, o con el microbiota del vientre, en caso de
cesárea.
Este microbiota de la piel va evolucionando de forma progresiva y varía de un individuo a otro según la edad
(nacimiento, pubertad, vejez), el sexo (hombre, mujer), los factores genéticos, los factores psicoquímicos
(humedad, pH, temperatura, contenido lipídico de la piel), el entorno (clima, localización geográfica), el
estilo de vida (higiene, productos cosméticos, condiciones socioeconómicas, etc.), así como el estado del
sistema inmune, la existencia de enfermedades, la toma de medicamentos, etc. (niños pobres)
Difiere en una misma persona, según el lugar (cara, axilas, espalda, etc.). Su desequilibrio está relacionado
con enfermedades dermatológicas, como el acné, la psoriasis o la dermatitis atópica. Comprender la
implicancia del microbiota de la piel en los mecanismos que originan algunas enfermedades de la piel
permitiría mejorar su tratamiento.

MICROBIOTA DEL APARATO DIGESTIVO:

El aparato digestivo presenta multitud de conductos y cavidades, en cada uno de los cuales encontramos un
microbiota característico. Una de las enfermedades que afecta el sistema digestivo es la fiebre tifoidea.

Es un factor importante en el manejo del peso corporal. Participa en el metabolismo energético, regulación
de la lipogénesis y almacenamiento de la grasa corporal. Un aumento de firmicutes (pared celular gruesa) y
disminución de bacteroides puede jugar un rol importante en la obesidad. Además también se ha visto que
podría tener un papel decisivo en la pérdida de peso en la anorexia nerviosa e incluso en los trastornos
mentales que se asocian como la ansiedad o la depresión.

Boca: Multitud de bacterias, protozoos y levaduras. El papel de beneficio mutuo de muchas de ellas es
discutible; así, los estreptococos y algunas otras bacterias causan caries y otros problemas dentales, debido
a que producen ácido que ataca el esmalte de los dientes. Las levaduras son responsables de las aftas que
aparecen, con frecuencia, en la mucosa de las personas que tienen debilitado el sistema inmunológico.

Esófago: No existe colonización permanente de bacterias; el esófago es un conducto virtual (se cierra
automáticamente por la musculatura que lo rodea para evitar regurgitaciones), por lo que la comida se abre
paso a través de él y arrastra a los posibles microorganismos que pudieran intentar establecerse en él.
Estómago: Fundamentalmente se encuentran lactobacilos. La acidez estomacal es una barrera que casi no
pueden atravesar los microorganismos que ingerimos con la comida y la bebida, protegiendo así al intestino
frente a las infecciones.
Por otra parte, aproximadamente el 40% de la población alberga Helicobacter pylori, que se asocia a la
producción de gastritis, úlceras pépticas e incluso algunos tipos de cáncer gástrico.

Intestino delgado: En el duodeno el microbiota es escaso, todavía contiene parte de la acidez estomacal y
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en él desembocan los conductos biliar y pancreático.
La bilis es tóxica para muchas bacterias y el fluido pancreático contiene una serie de enzimas que podrían,
literalmente, digerir a las bacterias que se establecieran allí.
En el yeyuno se incrementando la concentración bacteriana, que está formada principalmente por
lactobacilos, en el se reaiza la absorción de alimentos (quilo, formado en el duodeno, por acción de la bilis,
jugo pancreático y jugo intestinal; el quimo se transforma en quilo)
En el íleon la concentración y diversidad de los microorganismos residentes aumenta rápidamente y va
reflejando paulatinamente la que tendremos en el intestino grueso…
INTESTINO GRUESO: contiene enorme cantidad de microbios; está dominada por bacterias, pero también
hay arqueas, hongos (levaduras) y protozoos. Se calcula que hay más de 500 especies ocupando ese hábitat.
(escherischa coli)
Dentro de los grupos bacterianos que habitan en el intestino grueso, los más abundantes son los Firmicutes
y los Bacteroidetes, que constituyen aproximadamente el 35% del total en cada caso, seguidos por las
Actinobacterias, que serían algo menos del 10%.

La inmensa mayoría de estas bacterias son ANAEROBIAS (no necesitan oxígeno) estrictas; es decir, obtienen
la energía que necesitan a través de la fermentación o de la respiración anaerobia, pudiendo morir en
presencia del oxígeno. Esta característica las mantuvo en desconocidas hasta que se desarrollaron los
métodos independientes de cultivo, que identifican a los microorganismos a través del análisis de la
secuencia de nucleótidos de sus genomas.

¿EXISTE RELACIÓN ENTRE LOS INTESTINOS, EL CEREBRO Y LA SALUD?.

Estudios al respecto afirman que, posiblemente las bacterias de tu
boca pueden producirte dolor de cabeza, y es que las migrañas se han
correlacionado con un aumento en la boca de bacterias reductoras del
nitrógeno. La migraña o jaqueca afectan a más de un 15 % de la
población y es más frecuente en mujeres. Las migrañas tienen un
componente hereditario y su aparición está influenciada por muchos
factores: psicológicos, alimentación, hábitos de vida, horas de sueño,
cambios atmosféricos, etc.

Existe una posible relación entre el microbiota de la boca y el origen de

la enfermedad de Alzheimer (perdida de memoria). Se sabe que los
enfermos de alzhéimer tienen una pobre higiene dental y algunas
enfermedades bucales que afectan a las encías se han relacionado con
una mayor tasa de deterioro cognitivo en las primeras etapas de la
enfermedad. Existe cada vez más evidencia de la relación entre la respuesta inflamatoria del cuerpo con
mayores tasas de deterioro cognitivo.

La investigación no ha establecido la
relación entre los microbios y
nuestro comportamiento, pero, se
sabe que hay ciertos microbios que
pueden influir en el
comportamiento animal: el virus de
la rabia causa insomnio, agitación y
pavor al agua; el protista
Toxoplasma gondii hace que los
ratones no tengan miedo de los
gatos,
Por tanto, no debería sorprendernos
que algunos trastornos del
microbiota intestinal estuvieran
asociados a problemas de ansiedad,
depresión u otros síntomas mentales. A pesar de la cantidad de investigación clínica y biomédica que existe,
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todavía no se sabe la causa, la progresión y el tratamiento de otras enfermedades o trastornos
neurológicos.
Cada vez hay más evidencia, aunque indirecta, de la relación entre los microorganismos que tenemos en
nuestro intestino y el sistema nervioso central, y se ha propuesto que existe una comunicación
bidireccional entre el intestino y el cerebro. El cerebro es probablemente el sistema biológico más
complejo que tenemos, con más de 100.000 millones de neuronas y un número similar de otras células, y
cerca de 164 billones de conexiones sinápticas entre ellas.

En un reciente estudio en el que se analizó el microbiota intestinal de 115 pacientes con trastorno bipolar,
en comparación con la de 64 individuos sanos, se comprobó que los microbiotas de ambos grupos eran
distintas, también con una menor presencia de la bacteria FAECALIBACTERIUM en las personas con
trastorno bipolar.
El PÁRKINSON también se ha relacionado con el microbiota. Se ha comprobado que los ratones libres de
gérmenes desarrollan menos síntomas relacionados con esta enfermedad, y que cuando son colonizados
con microbios intestinales de ratones normales o de personas con párkinson este efecto se revierte y
empeoran. Aunque estos experimentos sugieren que el microbiota intestinal juega un papel en el desarrollo
de los síntomas del párkinson, el efecto tampoco está del todo claro. Algunos estudios recientes en los que
se compara el microbiota intestinal de enfermos con párkinson y personas sanas, sugieren también un
microbiota proinflamatorio en los enfermos con párkinson, con menor abundancia de algunos grupos
microbianos antiinflamatorios como Prevotella y mayor de proinflamatorios como Proteobacterias.

Una microbiota equilibrada juega igualmente un papel importante en la prevención de algunos tipos de
tumores como el cáncer colorrectal, el hepatocarcimoma o el cáncer de estómago. Mientras que facilita
una diferenciación correcta de células epiteliales, induce también la apoptosis de células malignas. Es decir,
no sólo puede ser un factor protector contra el cáncer, sino que también puede facilitar y potenciar algunos
tratamientos quimioterápicos.  La apoptosis, también llamada “muerte celular programada”, es el proceso
bioquímico natural por el que mueren y se renuevan nuestras células y viene codificada en la información
genética de la propia célula.
Más específicamente, algunos estudios recientes en modelos animales vinculan una dieta rica en Bacillus
con una mayor longevidad comparado con otras dietas estándar ricas en E. Coli. Todo esto parece ser
debido a una sustancia antioxidante producida por E. Coli que en este caso parece perjudicial.

Es por esto por lo que, además de los efectos anteriormente citados (antiinflamtorios y antitumorales), se
podría destacar también el poder antienvejecimiento de la microbiota humana, siendo capaz de modificar la
esperanza de vida y la longevidad.

Además, si también destacamos el peso de la microbiota y su importancia en mantener la homeostasis

inmunológica, su papel antinflamatorio en prevención de enfermedades crónicas y desarrollo de tumores, y
su efecto sobre la longevidad y en antienvejecimiento, podríamos considerarla un órgano más dentro del
cuerpo humano.

Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener
o mejorar las bacterias “buenas” (microbiota normal) del cuerpo.
Los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan como nutrientes para
la microbiota humana.

Trasplante de Microbiota Fecal (TMF). Consiste en la introducción de una solución de materia fecal
debidamente procesada procedente de un donante sano en el tracto gastrointestinal de otro individuo con
el fin de manipular las características de la microbiota del receptor.
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1. En el siguiente cuadro, colocar el tipo de microorganismo presente según las partes del cuerpo humano, en la piel y a lo
largo del aparato digestivo.
PARTE DEL TUBO TIPO DE EFECTOS EN LA SALUD
DIGESTIVO MICROORGANISMO
 PIEL bacterias y mucosas Hongos
BOCA Bacterias y protozoos Caries
ESOFAGO NO EXISTE NO EXISTE
ESTÓMAGO Lactobacilos Gastritis
DUODENO Bacterias Bacterias
YEYUNO Bacterias Bacterias
ILEON Bacterias Bacterias
INTESTINO GRUESO Bacterias Bacterias

2. Para responder al reto de hoy, con toda la información recibida en la sesión, debes sistematizar los contenidos en
un ORGANIZADOR VISUAL.
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F. METABOLICA Favorecer la digestion

Defender contra
F. DE BARRERA los
microbios
FUNCIONES
F. DE DEFENSA Desarrollo del sistema
inmunitario intestinal

F. DE Mucosa y el tubo
MANTENIMIENTO digestivo
Multitud de bacterias,
BOCA protozoos y
MICROBIOTA levaduras.

Hace referencia a los No existe colonizacion

microorganismos ESOFAGO de bacterias.
vivos, conformando
ecosistemas
microbianos. Se encuentran
APARATO ESTOMAGO
DIGESTIVO lactobacilos.
En el duodeno el
INTESTINO
microbiota es
DELGADO
escaso.
Contiene enorme
INTESTINO GRUESO cantidad de microbios.

3. RETO: “EXPLICAR CÓMO EL MICROBIOTA INFLUYE EN LA SALUD DE LAS PERSONAS”

Para cumplir con el RETO, debes escribir un texto sobre la manera cómo el microbiota afecta sobre las emociones y el
comportamiento de las personas, para lo cual, debes consultar otras bibliografías, debe ser clara, precisa y bien
argumentada. (una carilla)
El proceso de la digestión puede influir en las emociones y estados anímicos porque el cerebro registra señales de
mal funcionamiento del sistema digestivo y las modifica bajo el influjo de algunas emociones; la normalidad digestiva
favorece al equilibrio emocional.