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UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

DOCENTE:

- FLORES CORNEJO, JOSÉ

CURSO:

- NEGOCIOS INTERNACIONALES

INTEGRANTES:

- ALEMIDA RENGIFO, JOSEPH


- CORVERA CASTILLO, JAISON

TRUJILLO – PERÚ
2021
I. RESUMEN

El Fairtrade es una certificación para productos de comercio justo más reconocida


internacionalmente esta iniciativa desarrollándose en función y apoyo los pequeños
productores, el objetivo es terminar con la pobreza atreves de un comercio justo, ético,
solidario, condiciones de trabajo, igualdad, no explotación infantil, promover cultivo
ecológico síntesis a los productores se les debe, se les pague bien. Los beneficios
poder tener acceso a mercados preferenciales, sensibles o aquellos que se identifican
con los pequeños productores, procesos de capacitación, representación, exposición,
promoción atreves de las plataformas de Fairtrade. Funciona es una alternativa al
consumo habitual, responsable con el medio ambiente y personas; lo que se requiere
que los pequeños productores tengan una vida digna, el trabajo los productos de
comercio justo son de muy buena calidad premium.

ii
INDICA
I. RESUMEN....................................................................................................................ii
II. ASPECTOS GENERALES...........................................................................................5
2.1 Definición............................................................................................................. 5
2.2 Objetivos.............................................................................................................. 5
2.3 Beneficios............................................................................................................ 5
2.4 Criterios para su cumplimiento..........................................................................6
2.5 Certificaciones del Fraid Trade..........................................................................7
2.6 Principios del Fair Trade.....................................................................................7
III. PLAN ESTRATÉGICO Y ORGANIZACIONAL......................................................11
3.1 Objetivos del plan:............................................................................................12
3.2 Misión................................................................................................................. 12
IV. PRODUCTO........................................................................................................... 12
4.1 Identificación arancelaria del producto:..........................................................13
4.2 principales certificaciones: que debe obtener el producto...........................16
4.3 País de destino: EEUU......................................................................................16
V. POTENCIAL EXPORTADOR.....................................................................................17
5.1 Los proveedores potenciales...........................................................................19
5.2 Visión estratégica..............................................................................................19
5.3 Análisis estratégico: FODA..............................................................................20
5.4 Cultura y valores...............................................................................................20
5.5 Objetivos estratégicos......................................................................................21
5.6 Mercado objetivo...............................................................................................21
VI. MERCADO OBJETIVO..........................................................................................23
6.1 Entorno político.................................................................................................23
6.2 Entorno sociocultural.......................................................................................24
6.3 Entorno económico...........................................................................................24
VII. PRODUCTO EN EL MERCADO.............................................................................25
7.1 Definición del mercado.....................................................................................26
7.2 Variedades y Formas de presentación............................................................26
7.3 Marca.................................................................................................................. 26
VIII. ASPECTOS OPERACIONALES............................................................................27
8.1. Recepción, Selección y pesado.......................................................................27
8.2. Lavado, desinfectado y enjuague........................................................................27
8.3. Envasado........................................................................................................... 28
8.4. Servicio de transporte de la mercadería..........................................................28
8.5. Incoterm escogido:...........................................................................................28
8.6. Localización.......................................................................................................28
8.6.1. Macro localización.....................................................................................28
8.6.2. Sustento técnico........................................................................................28
8.7. DIAGRAMA OPERATIVO DE BLOQUE.............................................................29
IX. ESTRATEGIA DE ENTRADA................................................................................29
9.1. Adoptar una estrategia de precios de penetración........................................29
9.2. Desarrollar alianzas estratégicas.....................................................................29
9.3. Definir nuevos segmentos de mercado...........................................................30
X. INTERMEDIARIOS Y AGENTES...............................................................................30
XI. LOGISTICA............................................................................................................ 30
11.1. ENVASE Y EMBALAJE..................................................................................30
11.2. EMBALAJE EXTERNO...................................................................................31
11.3. Marcado.......................................................................................................... 31
11.4. Unidades.........................................................................................................32
11.5. Transporte local.............................................................................................32
XII. CONTRATO Y FORMAS DE PAGO......................................................................33
XIII. GASTOS DE EXPORTACIÓN................................................................................36
XIV. DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA LA EXPORTACIÓN.................................36
XV. Rutas marítimas....................................................................................................37
XVI. ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN............................................................................38
XVII. PLAZA................................................................................................................ 40
XVIII. ANÁLISIS FINACIERO Y PLAN FINANCIERO..................................................42
11.1 Proyección de ingresos y gastos.......................................................................42
18.1. Costos de producción...................................................................................42
18.2. Costo total......................................................................................................44
18.3. Las inversiones..............................................................................................44
18.4. Inversiones en capital...................................................................................45
18.5. Los estados financieros................................................................................46
XIX. CARTA DE PRESENTACION................................................................................50
XX. CARTA DE OFERTA DEL EXPORTADOR............................................................51
XXI. CARTA DE CRÉDITO............................................................................................52

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II. ASPECTOS GENERALES

II.1 Definición
El Comercio Justo es movimiento internacional en crecimiento que viene a
demandar un sistema económico y de relación comercial más respetuoso con
las personas y con el medio ambiente, sobre todo, a mejorar las condiciones
de vida y trabajo de los/as campesinos/as y artesanos/as de países en vías de
desarrollo. Se asienta sobre la promoción de un desarrollo sostenible mediante
la incorporación de criterios éticos, sociales y ambientales a las pautas de
comercio internacional de manera sistemática y con el acuerdo de las partes
interesadas, al objeto de beneficiar a todos los agentes que participan en la
cadena de suministro, incluido los/as consumidores/as.

II.2 Objetivos
Los objetivos estratégicos del comercio justo son:
1. Contribuir a que productores y trabajadores marginales superen la
posición de vulnerabilidad en la que se encuentran y accedan a la
seguridad y la autosuficiencia económica.
2. Otorgar a esos productores y trabajadores una mayor influencia en las
decisiones de sus organizaciones.
3. Desempeñar un papel más activo en el escenario mundial en la
búsqueda de mayor equidad en el comercio mundial

II.3 Beneficios
Precios estables: Casi todos los productos tienen establecido un Precio Mínimo
Fairtrade, que procura ofrecer una red de seguridad a los productores contra la
caída de precios de mercado y permite así planificar a largo plazo.
Obtenga aquí más información sobre el Precio Mínimo Fairtrade.
Prima adicional: La Prima Fairtrade es una herramienta para que los
productores mejoren su calidad de vida, como también sus comunidades y
negocios. Es una suma de dinero adicional que se paga por encima del precio
Fairtrade convenido. Los productores deciden democráticamente cómo gastar
esos fondos. La Prima Fairtrade suele usarse para inversiones en educación,
cuidado de la salud y mejoras agrícolas que aumentan los ingresos. Aunque el
tamaño y el volumen de ventas de las organizaciones de productores Fairtrade
puede variar considerablemente, en promedio, cada organización de
productores Fairtrade recibió 111 000 euros en concepto de Prima Fairtrade
durante el año 2017.
5
Una alianza orientada a sus necesidades como productor: Los agricultores y
trabajadores certificados por Fairtrade son copropietarios de Fairtrade
International y participan en la gestión de la organización. Mediante la
participación en la Junta Directiva, comités clave y procesos de consulta, los
productores pueden influir en la estrategia, los Criterios, los precios y las
Primas Fairtrade.
Agricultores y trabajadores empoderados: Fairtrade aspira a transformar el
comercio, y el empoderamiento de los productores es el núcleo de nuestro
modelo. Para obtener la certificación Fairtrade, los grupos de pequeños
agricultores deben contar con una estructura democrática y una administración
transparente. En las plantaciones y los sistemas con mano de obra contratada,
los trabajadores forman un comité que decide sobre el uso de la Prima
Fairtrade. Fairtrade ofrece apoyo para desarrollar la capacidad en esas áreas,
proceso que fortalece a las organizaciones de productores.
Oportunidades de mercado: Fairtrade es la etiqueta de certificación ética más
reconocida en el mundo. Las empresas y los consumidores cada vez más
buscan productos de abastecimiento sostenible, de modo que la marca y la red
mundial de organizaciones de comercialización Fairtrade pueden ayudarlo a
llegar más lejos.

II.4 Criterios para su cumplimiento


Los criterios de comercio justo son los requisitos que deben seguirse para
garantizar que se cumple con los principios del comercio justo y que son
respaldados por el sello, los mismos son elaborados por FLO y Certificados por
FLO CERT.

Los principales objetivos de los criterios FAIRTRADE acorde a lo que informan


en su página web son:

 Garantizar que los productores reciben precios que sirven para cubrir
los costos medios de una producción sostenible.
 Proporcionar una Prima de Comercio Justo FAIRTRADE adicional para
invertir en proyectos que mejoren el desarrollo social, económico y
medioambiental.
 Permitir el pre-financiamiento a los productores que así lo requieran.

6
 Facilitar relaciones comerciales a largo plazo y permitir que las
asociaciones de productores tengan mayor control sobre el proceso de
comercialización.
 Establecer claramente criterios mínimos y progresivos para garantizar
que las condiciones de producción y de comercio de todos los
productos certificados Comercio Justo FAIRTRADE son social,
económica y medioambientalmente responsables.
II.5 Certificaciones del Fraid Trade
 Sistema de comercio Justo
 Sistema comercial basado en el diálogo, la transparencia y
el respeto. - Busca una mayor equidad en el comercio
internacional.
 Prestando una mayor atención a los criterios sociales y
medioambientales.
 Se orienta al logro del desarrollo sostenible de la oferta.

 Sistema de comercio Justo


 Enfocado a Producto: Enfocado a producto, como FLO.
 Enfocado a Prácticas de Gestión: Enfocado a las prácticas
de la empresa, como WFTO, BPCJ.
II.6 Principios del Fair Trade

1. Oportunidades para poblaciones vulnerables


 Desarrollar acciones para involucrar a productores a la cadena
productiva: Inclusión productiva.
 Crear oportunidades para pequeños productores en desventaja
económica y social, organizados democráticamente.
 Desarrollar acciones para colaborar con la mejora de la calidad de
vida de la comunidad: Sostenibles en el tiempo (salud, educación,
etc). Comunidad:
 Trabajadores o asociados
 Familiares de los trabajadores o asociados
 Proveedores de servicios
 Una comunidad identificada
 Planes de acción:
 Beneficiarios
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 Actividad
 Objetivo
 Planes a futuro
 Impacto
 Medios de verificación.

2. Transparencia interna y externa


 Debe existir transparencia en todos los niveles:
Asociados/Trabajadores <-> Directiva <-> Gerencia.
 Debe existir participación de los asociados/trabajadores:
Representantes.
 Debe existir una directiva conocida por el personal/asociados
 Padrón de socios/trabajadores/proveedores identificado.
 Debe haber transparencia de información en lo siguiente:
 Actividades comerciales de la organización (de forma
general)
 Márgenes de utilidad (en el caso de ser empresa)
 Ingresos (en el caso de ser asociación)
3. Buenas Prácticas Comerciales

 La organización comercializa con preocupación por el bienestar


social, económico y ambiental de los pequeños productores
marginados y no maximizan sus ganancias a expensas de ellos. Es
responsable y profesional en el cumplimiento de sus compromisos
de una manera puntual. Los proveedores respetan los contratos y
entregan los productos a tiempo y con la calidad y especificaciones
deseadas.
 Los compradores de Comercio Justo reconocen las desventajas
financieras que los productores y proveedores enfrentan, asegurar
que los pedidos sean pagados al recibo de los documentos y de
acuerdo con las guías en adjunto. Un prepago de por lo menos el
50% se hace si así es solicitado. Cuando los proveedores del
Comercio Justo del Sur reciben un prepago de los compradores,
ellos aseguran que este pago sea transferido a los productores o
agricultores que hacen o desarrollan sus productos de Comercio
Justo.

8
 El Comercio Justo reconoce, promueve y protege la identidad
cultural y las habilidades tradicionales de los pequeños productores
como lo reflejan en sus diseños artesanales, productos alimentarios
y otros servicios relacionados.

4. Fortalecimiento de capacidades
 La organización debe proporcionar formación a los trabajadores:
Aptitudinal y Actitudinal, de forma sostenible.
 La organización puede fomentar el desarrollo de las capacidades de
subcontratados relacionados con la producción: Proveedores de
servicios / Productores
 Fomentar el desarrollo de las capacidades y las habilidades, sobre
todo, de los más desfavorecidos y más vulnerables: jóvenes,
mujeres, ancianos, discapacitados, entre otros grupos marginados.
5. Difusión sobre el comercio justo
 La organización debe concientizar sobre comercio justo en todos
los niveles de la organización: Alta dirección, mandos medios,
trabajadores temporales, representantes, comités, etc.
 Asimismo, se debe difundir a la comunidad e interesados los
principios del comercio justo a fin que otras iniciativas se animen a
desarrollarlas.

6. Pago justo
Un precio justo es aquel que ha sido establecido de mutuo acuerdo
por todos a través del diálogo y la participación, que proporciona un
pago justo a los productores y también puede ser sostenido por el
mercado. Cuando las estructuras de precio de Comercio Justo
existen, estos son utilizados como mínimo. Pago justo significa la
provisión de una remuneración socialmente aceptable (en el
contexto local) considerado por los propios productores como
justos, y que tenga en cuenta el principio de igual pago por igual
trabajo entre mujeres y hombres. Las organizaciones de Comercio y
de Importación de Comercio Justo apoyan el desarrollo de
capacidades según sea necesario a los productores, que les
permita establecer un precio justo.

7. Condiciones de trabajo dignas


9
La organización proporciona un entorno de trabajo seguro y saludable
para los empleados y/o miembros. La organización cumple, como
mínimo, con las leyes nacionales y locales y convenios de la OIT sobre
salud y seguridad.
Las horas de trabajo y las condiciones para los empleados y/o de los
miembros (y cualquier trabajador a domicilio) cumple con las
condiciones establecidas por las legislaciones nacionales y locales y
los convenios de la OIT.
Las organizaciones de Comercio Justo son conscientes de las
condiciones de salud y seguridad en los grupos de productores de
quienes ellos compran. Ellos buscan, de manera permanente, crear
conciencia sobre temas de salud y seguridad y mejorar las prácticas de
salud y seguridad en los grupos de productores.

8. Buenas Prácticas Laborales


La organización no discrimina en la contratación, remuneración,
acceso a la capacitación, promoción, terminación o jubilación por
motivos de la raza, casta, origen nacional, religión, discapacidad,
género, orientación sexual, unión de membresía (afiliación sindical),
afiliación política. HIV/Sida, estatus o edad. La organización
proporciona oportunidades para las mujeres y los hombres a
desarrollar sus habilidades y fomenta activamente las solicitudes de
las mujeres para puestos de trabajo y para los cargos de liderazgo
en la organización. La organización toma en cuenta las necesidades
especiales de salud y seguridad de las mujeres embarazas y
madres en periodo de lactancia. Las mujeres participan plenamente
en las decisiones concernientes al uso de los beneficios resultantes
del proceso de producción.
La organización respeta el derecho de todos los empleados a
formar asociaciones y afiliarse a sindicatos de su elección y a
negociar colectivamente. Cuando el derecho a afiliarse a sindicatos
y la negociación colectiva está restringido por la ley y/o el medio
ambiente político, la organización permitirá medios de asociación
independiente y libre y la negociación para los empleados. La
organización asegura que los representantes de los empleados no
son objeto de discriminación en el lugar de trabajo Las
organizaciones que trabajan directamente con los productores
aseguran que las mujeres siempre sean retribuidas por su
10
contribución al proceso de producción, y cuando las mujeres hacen
el mismo trabajo que los hombres se les paga con la misma tarifa
que a los hombres.

9. No trabajo infantil
Los trabajadores menores de 18 años no están permitidos de
acuerdo a la legislación vigente, garantizando el derecho a la
educación, la recreación y la salud.

10. Respeto al medio ambiente


Las organizaciones que producen productos de Comercio Justo
maximizan el uso de materias primas de fuentes gestionadas en
forma sustentable en sus áreas de distribución, comprando a nivel
local cuando sea posible. Utilizan las tecnologías de producción que
buscan reducir el consumo de energía y en lo posible las
tecnologías de uso de energías renovables que reduzcan al mínimo
las emisiones de gases de efecto invernadero. Ellos tratan de
minimizar el impacto de sus residuos sobre el medio ambiente.
Los productores de productos agrícolas de Comercio Justo
minimizan sus impactos ambientales, mediante el uso de
plaguicidas orgánicos o de bajo uso de pesticidas en los métodos
de producción siempre que sea posible.
Los compradores e importadores de productos de Comercio Justo
dan prioridad a la compra de productos elaborados con materias
primas que se originan a partir de fuentes gestionadas
sosteniblemente, y tienen el menor impacto global sobre el medio
ambiente.
Todas las organizaciones utilizan materiales reciclados o fácilmente
biodegradables para el embalaje en la medida de lo posible, y los
productos son enviados por mar, siempre que sea posible.

III. PLAN ESTRATÉGICO Y ORGANIZACIONAL


Somos una empresa CAMU CAMU AMAZONAS SAC conformado por Joseph Almeida
Rengifo, Jose Leon Chavez y Jaison Martin Jesus Corvera Castañeda presentando el
producto pulpa de Camu- Camu; por encargo del profesor Humberto Flores Cornejo en el
curso COMERCIO INTERNACIONAL elaborarán un plan de negocios de ámbito nacional
y de ámbito internacional con fuentes primarias y secundarias para la exportación de
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pulpa de camu-camu, analizando los siguientes puntosElección y contexto del país
seleccionado

 Análisis la producción para el país seleccionado


 El suministro de productos en revisión
 Análisis del producto, Análisis de la demanda
 Requerimientos para el acceso al mercado
 Actividades promocionales
 Contactos de interés.

III.1 Objetivos del plan:


 Identificar y evaluar un mercado potencial atractivo y potencial en un entorno
internacional para la exportación de pulpa de camu camu desde Loreto-Perú.
 Identificar las características generales de los mercados internacionales del camu
camu.
 Determinar la selección del mercado objetivo internacional bajo factores de
atractividad y competitividad para el producto del camu camu.
 Desarrollar estrategias de marketing para lograr posicionamiento en el mercado
internacional del producto camu camu.
 Determinar la estrategia de precio para exportar camu camu al país destino
seleccionado.
 Determinar la mejor ruta de acceso logístico para exportar camu camu al país
seleccionado.

III.2 Misión
“Identificar y atender las necesidades de la Industria Nacional e
Internacional, generados desde nuestra Industria Agrícola, logrando
diferenciación por la excelente calidad del producto a un precio
competitivo.”

IV. PRODUCTO
El producto a comercializar será el jugo/pulpa de camu camu, este fruto es una especie
nativa de la selva peruana, de color rojo (o verde) y de sabor muy ácido, que crece en las
riberas de los ríos y en los terrenos inundables de la Amazonía.

El camu camu es un árbol que crece de manera natural en la Amazonía peruana. Este
súper alimento tiene forma circular, es pequeño y de color rojizo, con un pequeño sabor

12
ácido. Sus propiedades han sido usadas como fruta antiviral y antigripal, combatiendo
también contra el herpes labial, y zóster, gripe y tos.

Otra de sus grandes beneficios del camu camu es mejorar el aparato digestivo, causado
por poseer el componente serina. Asimismo, cumple con aumentar los niveles del ácido
ascórbico, calcio, hierro, riboflavina, niacina, potasio y fosforo, mejorando así el
funcionamiento del cuerpo humano.

El camu camu, mejora el funcionamiento del corazón, ya que, al comer 100 gramos de
esta fruta, agregarás 7.1 miligramos de potasio, debido a que es muy importante consumir
este mineral porque mejora la hipertensión y ayuda a no retener líquidos. Las
enfermedades degenerativas del cerebro serán bloqueadas con el consumo de este súper
alimento, mejorando la concentración y evitando las posibles “nieblas cerebrales”, y
Alzherimer.

El cáncer es otra de las enfermedades que podrán ser prevenidos con el consumo del
camu camu, sus propiedades antioxidantes son poderosas como defensa para el cuerpo
humano. Las inflamaciones, también tendrán respuestas positivas al consumir jugo de
este fruto, debido a su alto contenido de vitamina C.

La disponibilidad estacionaria del camu camu es entre los meses de diciembre a marzo.
La primera cosecha se realiza después de cuatro años. Luego da cosechas anuales.

PLANTA DE CAMU CAMU

IV.1 Identificación arancelaria del producto:


La partida arancelaria de la pulpa de camu camu es 0812.90.90.00.

Para este producto no existen restricciones de Inspección, no existen Prohibiciones de


salida de la mercancía y no existen Prohibiciones del Ingreso de la mercancía.

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Fuente: SUNAT

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PRODUCTO Pulpa de Camu Camu
NOMBRE
Myrciaria dubia
CIENTÍFICO
PARTIDA
0812.90.90.00
ARANCELARIA
Fruto globoso de 10 a 32 mm de
diámetro, de color rosado que varía
hasta rojo oscuro, blando. Al estado
silvestre el Camu Camu vegeta en la
DESCRIPCIÓN
orilla de los ríos, sumergido una parte
del tronco en el agua hasta una altura de 30 a 40 %, de su
estatura total. La estacionalidad de su
cosecha se da entre los meses de diciembre a marzo.
ZONA DE
Loreto, Amazonas
PRODuCCIÓN
COMPOSICIÓN 100% de pulpa de Camu Camu
COMPONENTES MAYORES (gms) MINERALES (mgs)
Calorías: 16 Calcio: 28
Agua: 93.2 Fósforo:15
Proteínas: 0.5
VITAMINAS (mgs)
Caroteno 0.00
Tiamina 0.01
CARACTERÍSTICAS
Riboflavina 0.04
NUTRICIONALES Niacina 0.61
Ácido Ascórbico reducido 2089.0
OTROS
Grasas 0.0
Carbohidratos 4.0
Fibra 0.5
Cenizas 0.2
Color Entre rosado y rojo oscuro
CARACTERÍSTICAS Apariencia Redondo y de unos 10-35 mm. de diametro.
SENSORIALES Ácido, es conocido por ser el fruto más acido
Sabor
del mundo.
VIDA ÚTIL 3 a 4 días si es almacenado en las condiciones adecuadas.
CERTIFICACIONES
La pulpa procesada se almacena en bolsas herméticas de
MÉTODO DE
plástico. estas mismas bolsas se ponen en barriles de metal para
CONSERVACIÓN
su transporte.
Para hacer jugos, tés, mermeladas, helados, golosinas entre otros
UTILIZACIÓN DEL
productos comestibles. También se puede usar para hacer
PRODUCTO
cápsulas de vitamina C.
15
El fruto se almacena hasta por tres días, sin refrigeración, si el
período transcurrido desde la cosecha es menor de 24 horas, la
fruta debe ser almacenada a la sombra y en zonas con buen flujo
CONDICIONES DE
de aire. Para conservar la actividad del ácido ascórbico, es
ALMACENAJE
recomendable mantener una temperatura de almacenamiento
entre 1 y 10ºC y alta humedad relativa, para reducir pérdidas por
humedad.

IV.2 principales certificaciones: que debe obtener el producto


 Agricultura ecológica de la UE Program SQF
 SQF 2000 - HACCP
 BRC - HACCP
 IFS - HACCP
 Fair Trade

IV.3 País de destino: EEUU


este país mantiene tratados de libre comercio con 12 naciones en las Américas y es el
socio comercial más grande de América Latina.

Estados Unidos constituye un gran ejemplo porque ofrece acceso libre de impuestos para
muchos productos. Las PYMEs también pueden aprovechar los programas preferenciales
y Tratados de Libre Comercio (TLC), los cuales ofrecen acceso libre de impuestos o
impuestos más bajos para muchos bienes importados. Los programas preferenciales
entregan beneficios unilaterales desde los EE.UU. a otros países, y son diseñados para
incitar el crecimiento de industrias específicas. Los TLC, que son el resultado de
negociaciones comerciales, comprenden tanto los acuerdos concordados entre dos
países; como los acuerdos multilaterales que abarcan varias naciones. 

Hay 12 países en las Américas que tienen TLC con los EE.UU., los cuales incluyen: 

 México y Canadá (TLCAN, Tratado de Libre Comercio de América del Norte)

 Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y la República


Dominicana (Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos, Centroamérica y
República Dominicana – CAFTA - DR por sus siglas en inglés-)

 Colombia, Chile, Panamá y Perú (TLC individuales

 Además, es necesario familiarizarse con las reglas que determinan si un


producto puede calificar por acceso libre de impuestos o con aranceles más bajos.

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Las reglas de origen son diferentes en el marco de un programa preferencial que en
un TLC. Y típicamente, cada programa tiene sus propias regulaciones únicas. 

V. POTENCIAL EXPORTADOR
Potencial exportador en el Perú: El informe Global Entrepreneurship Monitor Perú señala
que nuestro país ocupa el quinto lugar a nivel mundial y el primero a nivel de
Latinoamérica y el Caribe en lo que se refiere a espíritu emprendedor. Así, cada vez son
más los peruanos que toman la iniciativa de emprender y los campos de desarrollo son
muy amplios y diversos. Luego también damos mención a el informe del Banco Mundial
(BM), la mayoría de las empresas en el sector privado no exportan, en parte porque la
intensidad exportadora tiende a aumentar con el tamaño de las empresas y, en efecto, las
empresas de economías en desarrollo suelen ser pequeñas. Asimismo, lo volátil de la
actividad se debe principalmente a las tasas de entrada y salida de las empresas
exportadoras, es decir, a su supervivencia en los mercados de exportación y el tamaño de
sus exportaciones en el momento de la entrada.

PromPerú, existen cerca de 8,000 compañías exportadoras en el país, pero únicamente


100 representan el 75% de las exportaciones en términos de valor FOB. Según su
análisis, existen dos tipos de empresas exportadoras: las regulares, que han exportado
todos los años en los últimos periodos, y las esporádicas, que han exportado en alguno de
los últimos cinco años. Cabe resaltar que las regulares suelen encontrar barreras
relacionadas con los mercados de destino (legales, burocráticos, entre otras). Por su
parte, las esporádicas identifican como principal obstáculo el desconocimiento sobre los

17
aspectos relacionados con la internacionalización, como los canales de venta y la
identificación de clientes.

Potencial exportador en el Camu Camu: El aprovechamiento económico de la


biodiversidad se inscribe en el marco de la Iniciativa BioTrade de la Conferencia de las
Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (Unctad), la cual define el biocomercio
como «aquellas actividades de recolección y/o producción, procesamiento y
comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, que involucran
prácticas de conservación y uso sostenible, y son generados con criterios de
sostenibilidad ambiental, social y económica».

Distribución geográfica: En América Latina se encuentra en las riberas de los ríos


Solimoes (Amazonas), Negro, Trombetas, Xingu, Tocantines, Madeira, Tapajos, Acre,
Yavari, Macangana y Urupé en el Brasil; Amazonas, Ucayali, Marañón, Napo, Tigre,
Curaray, Yavarí y Tahuayo en el Perú; Putumayo e Inírida en Colombia; y también en la
cuenca superior del Orinoco en Venezuela. La mayor concentración y diversidad de las
poblaciones está en la Amazonía peruana (Peters y Vásquez 1986; Chávez 1993; Sebrae
1995).

Imagen: MAPA DE LA AMAZONIA EN EL CONTINENTE LATINOAMERICANO

La cuenca del río Amazonas, la más grande del mundo no solo por su extensión sino por
su caudal y la riqueza biológica que alberga, discurre por sectores casi planos
constituyendo valles alargados en forma de U, que presentan numerosas islas en el cauce
del río y playas y orillares en sus bordes.

En periodos de creciente e inundaciones se produce una alteración de la dinámica fluvial


que termina modificando el curso de los grandes ríos.

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V.1 Los proveedores potenciales
La región Loreto es la principal productora de camu camu y en ella estas son las
principales zonas:

 Cuenca del Mazán, con las plantaciones de Santa Cruz, 14 de Julio, Mazán y 1 de
mayo.
 Cuenca del Napo, con los rodales naturales de Francisco de Orellana y Núñez
Cocha y las plantaciones de Canal Pinto y Cañada.
 Cuenca del Ucayali, con el rodal natural Supay-Sahua Cocha y las plantaciones de
Yanallpa, Nuevo Pumacahua, Sapuena, Jenaro Herrera, Chingana y Flor de
Castaña.

La producción de camu camu involucra a aproximadamente dos mil pequeños productores


ubicados en las regiones de Loreto y Ucayali. Un pequeño número de ellos se encuentra
organizado en asociaciones o comités para poder abastecer la cantidad demandada. Esto
va a permitir que exista una oferta estable y además que puedan crecer estos pequeños
productores.

V.2 Visión estratégica


Dar a conocer al mundo nuestra cultura a través de nuestros productos tropicales
peruanos, procurando el desarrollo conjunto y sostenible de estos, brindando a nuestros
clientes productos de calidad y con excelente servicio, comercializando de pulpa de Camu
Camu bajo el principio del comercio justo,

V.3 Análisis estratégico: FODA


FORTALEZAS DEBILIDADES
 Contar con un asesor con  No todos los productores se
amplios conocimientos. encuentran agrupados.
19
 Consolidación de una cadena  Estacionalidad de la fruta
productiva. ocasionaría meses de baja
 Fruta apreciada por distintos producción.
mercados posee propiedades  Asistencia técnica y capacitación
nutraceúticas y farmacéuticas. limitada.
 Aumento en las zonas tropicales
de cultivo.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Existe un incremento en la  Empresa con mayor experiencia
demanda mundial por productos en el mercado.
orgánicos y saludables.  El incremento de productos
 Tratado de Libre Comercio con sustitutos.
Reino Unido.  Existencia de plagas potenciales
 Crecimiento del consumo per que puedan afectar la cosecha.
cápita de frutas.  Crecimiento de exigencias
 El desarrollo agroindustrial en la sanitarias en los mercados
amazonia del Perú. internacionales.
 Ferias internacionales de  La inestabilidad política peruana.
bicomercio.

V.4 Cultura y valores

 Confianza: Será nuestro principal valor puesto que con ello nuestros clientes
contarán con la seguridad de realizar sus transacciones comerciales con nosotros,
de lo contrario, éstos se reducirían a cero.
 Responsabilidad: Todo el equipo de “Team in Action Camu Camu” comprometido
con el cumplimiento de sus obligaciones, actuando dentro del marco ético y moral.
 Integridad: Generando una cultura de honestidad, buscando que el grupo sea
consecuente entre lo que dice y hace, de tal forma que tanto socios como clientes
se sientan tranquilos con la empresa.
 Pasión: Amor por lo que hacemos, disfrutando el desarrollo de nuestro trabajo.
 Apertura al cambio: Manteniendo siempre la mente abierta, dispuestos a nuevas
ideas de mejora que permitan la sostenibilidad de la empresa en el tiempo

V.5 Objetivos estratégicos

 Identificar y evaluar el potencial de la exportación internacional de pulpa de camu


camu desde Loreto-Perú.

20
 Conocer las características del mercado, las tendencias de consumo a fin de
determinar cuáles serán las estrategias de comercialización a utilizar.
 Promover el consumo del Camu Camu en el mercado a fin de incrementar la
demanda.
 Determinar la selección del mercado objetivo internacional bajo factores de
atractividad y competitividad para el producto del camu camu.
 Desarrollar estrategias de marketing, precio, acceso logístico para lograr
posicionamiento en el mercado internacional del producto camu camu.

V.6 Mercado objetivo

Análisis del país

Principales importadores de pulpa de Camu Camu: Estados Unidos, China, Alemania

ESTADOS UNIDOS
700000
600000
500000 567896 575212
515570 528484
400000
436152
300000
200000
100000
0
2015 2016 2017 2018 2019

21
Fuente: TradeMap

Elaboración: Los autores

El valor importado de Estados unidos en miles de dólares se ha mantenido ascendente


desde el año 2017, el cual es el cual es el año más bajo en el periodo estudiado según los
datos de los cálculos del ITC basados en las estadísticas de UN COMTRADE e ITC.

CHINA
350000
300000
309610
250000
200000 Fuente:
212827
150000
100000 120541 129981
118078
50000
0
2015 2016 2017 2018 2019

TradeMap Elaboración: Los autores

El valor importado de China se ha mantenido en un crecimiento constante desde el año


2016, incluso se puede apreciar en la gráfica el crecimiento exponencial que ha tenido en
los 2 últimos años, demostrando la gran demanda que atrae sus productos.

ALEMANIA Fue
nte 350000 :
300000
250000 292047 295611 289850
200000 234103 243356
150000
100000
50000
0
2015 2016 2017 2018 2019

TradeMap

Elaboración: Los autores

22
El valor importado por parte de Alemania en la importación de estos productos se
mantenido constante durante los últimos 3 años según los datos de los cálculos del ITC
basados en las estadísticas de UN COMTRADE e ITC.

Principales proveedores a los mercados más importantes

Los 3 países más importantes y que importan en mayor volumen son Estados Unidos,
China y Alemania, es por eso que analizaremos a sus principales proveedores

Principales exportadores de pulpa de Camu


Camu a EEUU

0 10000 20000 30000 40000 50000 60000

Peru Japon Paises Alemania Francia


bajos
Canada Reino U Corea de S Belgica

Fuente: TradeMap

Elaboración: Los autores

Estados Unidos es el Primer importador de pulpa, siendo sus principales proveedores


países que acopian a nivel mundial el camu camu para reexportarlo, pero aun así Perú
aparece como uno de los principales exportadores a este país.

VI. MERCADO OBJETIVO


Factores de oportunidades y amenazas

VI.1 Entorno político


(Riesgo país) Estados Unidos es la mayor economía a nivel mundial, por sobre China. Tras
una década de crecimiento, el crecimiento del PIB fue negativo en 2020 (-4,3%, FMI) tras la
crisis de COVID-19, ahondado por las crecientes desigualdades e infraestructuras obsoletas,
que están ralentizando el potencial crecimiento del PIB. A pesar de la firma de un acuerdo
comercial parcial en enero de 2020, las tensiones comerciales persisten con China; la mayoría
de los aranceles se mantienen (19% en promedio a principios de 2020, en comparación con
3% a inicios de 2018). Por lo que se puede prever a partir del programa del nuevo presidente
electo Joe Biden, las amenzas comerciales contra Europa debiesen desaparecer, mientras
que las tensiones comerciales con China debieran bajar de tono. Tras una contracción
23
profunda en el segundo trimestre de 2020, que reflejó el impacto de las medidas de
confinamiento, la economía de Estados Unidos repuntó con fuerza con una tasa anualizada de
33,1%, aunque la segunda ola de infecciones generó nuevas restricciones, haciendo que la
situación fuese aún más incierta. Según las previsiones del FMI en octubre de 2020, el
crecimiento del PIB debiese repuntar a 3,1% este año, con una estabilización en torno a 2,9%
en 2022, asumiendo que la crisis global disminuya gracias a las diferentes vacunas contra el
COVID-19. En la actualización más reciente de sus Perspectivas sobre la Economía Mundial,
el FMI revisó sus proyecciones de crecimiento para Estados Unidos, indicando un 5,1% en
2021 y un 2,5% en 2022 (lo que corresponde a una diferencia de +2% y -0,4%
respectivamente con respecto a la proyección de la OMC de octubre de 2020).

Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, Abril 2021

(Barreras de ingreso): El arancel aplicado por el país es de 3.5%, sin embargo, se cuenta
con algunos pre-requisitos específicos para entrar al país.

VI.2 Entorno sociocultural

(Esperanza de vida) Estados Unidos es el que tiene mayor esperanza de vida entre
los 3 países con 80.99 años.
(Población 2019) Población: 328,2 millones es el tercer país con mayor población
teniendo la edad adecuada en la cual va dirigido nuestro producto.

VI.3 Entorno económico


(PBI Per cápita) es el segundo país con mayor PBI Per cápita con 65.297,52 dólares
anuales.
63 (Tasa de desempleo) La tasa de desempleo es una medida del porcentaje de la
fuerza de trabajo total que está desempleada, pero que buscan activamente empleo y
dispuestos a trabajar en los EE.UU. Un alto porcentaje
indica debilidad en el mercado laboral. Un bajo porcentaje es un indicador positivo
para el mercado de trabajo en los EE.UU. y debe ser tomado como positivo para el
USD

24
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
VII.
P
RODUCTO EN EL MERCADO
Estrategias de entrada al mercado objetivo

Se aplicará una estrategia de diferenciación, que consiste en destacar los beneficios de


nuestro producto con respecto a los competidores.

La diferenciación que tendremos frente a la competencia, en primer lugar, será el sabor de


la bebida ya que es 100% natural y contiene altos valores nutritivos que benefician la
salud del consumidor.

Un factor importante a considerar es la presentación del jugo en cuanto a la etiqueta la


cual será llamativa a la vista del cliente, por los diferentes colores que llevará, además un
envase atractivo y la etiqueta, con la información nutricional.

Además, el cliente sabrá que cuenta con un producto que le ayudará a mantenerse sano.
También se utilizará una estrategia de internacionalización que se utilizará para ingresar al
mercado de Alemania mediante la exportación. Por consiguiente, será de forma indirecta
ya que se requiere de un intermediario para poder posicionar el producto en el mercado
de la manera más correcta.

VII.1 Definición del mercado


caracteriza por ser capitalista de tipo mixta. Esto quiere decir que el mercado económico
en Estados Unidos tiene una porción pequeña de intervención por parte de los entes
gubernamentales; quienes ejercen un control limitado sobre las empresas privadas.

25
El mercado de Estados Unidos

VII.2 Variedades y Formas de presentación


PROCESO RECURSOS

1. Cosecha de Fruta semimadura y madura


Frutade fruta
2. Transporte
3. Recepción y lavado Agua potable
4. Remojado Agua potable con Tecto al 0.2% por minutos
o metabisulfito de sodio al 0.5% por 10 minutos.
5. Lavado Enjuagar y eliminar restos de fungicidas
6. Selección Selección
Descarte de frutos dañados
7. Pulpeado En mallas de 5mm a velocidad baja. Circular vapor
de agua caliente para extraer el color rosado
natural
8. Refinado Malla menor a 8mm y a velocidad alta
9. Estabilizado Enfriado a 6º C
10. Envasado -18 a 20º C
Almacenado

Producto aumentado: Pulpa de fruta


congelada elaborada con solo pulpa camu
camu con pepa en cilindros de metal de
200kg marca Camu Camu Amazonas Sac
cuenta certificación: Fair Trade y Organica

Producto Actual: pulpa de camu camu


congelada con pepa de color amarillo
brillante y uniforme con sabor cítrico dulce
en envase de metal de 200 litros por galón,
marca Camu Camu Amazonas SAC

Producto esencial: pulpa de camu camu


congelada para la elaboración de jugos para
consumo humano que aporta alto contenido
de vitamina C además de ser antiviral y
antigripal

Elaboración propia
VII.3 Marca
Tropical Camu Camu Amazonas S.A.C. se lanza al mercado internacional con el logo de
la empresa representado con una planta de camu camu delante de un sol naciente,
representando la prosperidad y las buenas nuevas como resultado de la actividad
económica productiva de la localidad de la selva, además de representar la filosofía de la
misma, la cual consiste como se menciona en el eslogan “Por un desarrollo sostenible” en
el crecimiento y de impacto positivo al medio ambiente a través de un modelo de negocio
rentable para la comunidad

26
VIII. ASPECTOS OPERACIONALES
VIII.1. Recepción, Selección y pesado
Recepción de los frutos procedentes de los campos de cultivo, en
recipientes apropiados, a fin de evitar daños en los frutos maduros, de
preferencia conteniendo aproximadamente 20 kg.

Al seleccionar los frutos, se eliminan tierra, suciedad, materiales


extraños y otros contaminantes de las frutas y son separados y/o se eliminan los
frutos que no reúnen las características deseadas, como los sobre maduros y
malogrados. Esta operación se realiza en forma manual colocando los frutos
sobre la mesa de trabajo. Es una operación muy importante porque evita el
ingreso de productos en mal estado, conteniendo microorganismos que alteran la
calidad de pulpa procesada.

Los frutos antes de ser recepcionados, son inspeccionados para evaluar


su estado de maduración, peso, calidad y designar los procesos de selección,
lavado y desinfectado.

VIII.2. Lavado, desinfectado y enjuague


Para el lavado se Utilizar agua potable, luego sumergir los frutos en
agua clorada (agua al 98% y Tectol al 2%) u otro bactericida o fungicida, por
inmersión o aspersión manual y agitado mecánico según el volumen.

En la etapa de pre-lavado se eliminan las partículas extrañas adheridas


a la fruta y en la siguiente etapa se lava.

La fruta lavada se remoja en una solución de agua potable conteniendo


un desinfectante. Puede utilizarse Tecto al 0.2% por cinco minutos, meta bisulfito
de sodio al 0.5% por diez minutos, o algún desinfectante natural biodegradable.

Se efectúa con agua potable y tiene por objetivo eliminar los residuos de
fungicida en ella. Este lavado puede hacerse con chorros a presión.

VIII.3. Envasado
Se utilizan bolsas de polietileno, preferentemente de color opaco,
sellando el producto sin aire o haciendo un vacío, el empaque será de 197
kilogramos, resistentes a congelamiento a –20 °C.

VIII.4. Servicio de transporte de la mercadería


Para transportar el producto, contrataremos a la empresa Transportes
&Servicios S.A.C. con sede en la ciudad de origen y también en el Callao . La
empresa cuenta con unidades propias de refrigeración; conductores calificados;
27
personal de apoyo; estiba y desestiba de mercancías; cerrando de esta manera el
circuito logístico que nuestra empresa necesita.

Solicitamos a la empresa que las unidades cuenten con GPS satelital, como
herramienta de seguridad en el transporte de bienes.

VIII.5. Incoterm escogido:


El incoterm escogido es el Free On Board, puesto que se piensa terminar
con la entrega una vez que ésta pase la borda del buque, pudiendo así afrontar
todos los costos necesarios hasta que esté sobre el buque. Además, nos
liberamos de las responsabilidades en caso le pase algo al producto una vez que
esté sobre el buque.

VIII.6. Localización

VIII.6.1. Macro localización


Nuestra planta se va a localizar en el departamento de Loreto, ya
que es aquí donde se tiene el mayor volumen de producción de
Camu Camu en el Perú.

VIII.6.2. Sustento técnico


o Loreto: Aquí se presenta una fuerte cantidad de áreas
producidas con una cantidad de 1896 toneladas por año, posee
áreas en crecimiento con 367 hectáreas. También cuenta con un
buen clima y cercanía a los proveedores y transportistas.

28
VIII.7. DIAGRAMA OPERATIVO DE BLOQUE

ACONDICIONAMIENTO
RECEPCIÓN Y PESADO ALMACENAMIENTO
PARA TRANSPORTE

TRANSPORTE HACIA EL
SELECCIÓN Y LAVADO CONGELADO PUERTO EN
FRIGORIFICO

EMBARQUE EN
DESINFECCIÓN ENJUAGUE BUQUE EN EL PUERTO
DEL CALLAO

ENVASADO SELECCIÓN

IX. ESTRATEGIA DE ENTRADA


IX.1. Adoptar una estrategia de precios de penetración
Se establece precios más bajos que los competidores para de esta manera poder
expandirnos en este mercado, esta estrategia tiene buen funcionamiento ya que los
consumidores son sensibles a los precios, obteniendo gran margen de ganancias gracias
a la venta a gran volumen, una vez que contemos con consumidores fidelizados los precio
ira subiendo gradualmente hasta estar alineados al margen habitual en dicho mercado.

IX.2. Desarrollar alianzas estratégicas

Se realiza la búsqueda de corporaciones con visión empresarial similar a la nuestra para


crear nuevas sinergias que nos permitan introducirnos a dicho mercado a través de la
formación de acuerdos

29
IX.3. Definir nuevos segmentos de mercado
Para esto haremos uso de la información de las culturas y sub culturas existentes en
EEUU, con el fin de poder enfocar el producto en estas mismas y aumentar las
dimensiones de nuestro mercado.

Nuestra empresa escogió la estrategia de exportación indirecta, mediante el uso de


bróker, con esto el proceso representa un ahorro de recursos considerables.

 VENTAJAS
 Ahorro de tiempo en trámites y localización de oficinas y puntos de venta en el
país destino.
 Los costos de la inversión inicial se reducen considerablemente.
 Se reduce los riesgos para la empresa exportadora.
 No se aumenta la estructura organizacional.
 No se requiere la especialización en aspectos legales y fiscales.
 VENTAJAS
 Los niveles de control de la actividad exportadora son bajos o nulos
 Se crea una dependencia hacia terceros.
 El porcentaje de utilidades se reduce.
 No existe relación directa con el cliente.
 No se brinda servicio post – venta directo, solo mediante el bróker.

X. INTERMEDIARIOS Y AGENTES.
Para el presente estudio de investigación, se hará uso de un bróker quien nos contactará
con el importador en el país de destino, que para el caso se tratará de alguna de las
tradings companies. A futuro es posible que se tenga la idea de vender de manera directa,
sin bróker, y para ello se vendería a un gran distribuidor o se continuaría trabajando
directamente con las tradings companies, en el caso actual o a futuro la colocación del
producto a disposición del usuario final está dado por el importador.

XI. LOGISTICA
XI.1. ENVASE Y EMBALAJE
La exportación de pulpa de Camu Camu se realizará mediante vía marítima en
presentaciones de envases plásticos de polietileno de color oscuro los cuales contiene
uno kilogramo del producto, estos a su vez han pasado previamente por un proceso
térmico para mantener el producto congelado hasta -20°C y evitar la descomposición
mediante la eliminación o inactividad de microorganismos patógenos y enzimas que

30
alteren la calidad del producto, sin embargo se debe tener cuidado con la inactivación o
pérdida de ácido ascórbico durante este proceso.

XI.2. EMBALAJE EXTERNO


Serán empacadas en contenedores cilíndricos resistentes a la congelación de medidas 80
x 60 x 87 cm, para facilitar su transporte, los cuales contiene un total de 195 empaques
individuales de 1kg.

XI.3. Marcado
Marca estándar:
Mediante código de barras contendrá información sobre el importador, destino,
dirección y número de unidades.

Marca Informativa
La información adicional que aparecerá en el embalaje son:
- País de Origen
- Puerto de salida
- Puerto de entrada
- Peso bruto y neto
- Dimensiones de la caja

31
Marca de Manipulación

- Este lado hacia arriba: Este pictograma permite saber de qué lado manipular la carga
- Mantener refrigerado: Para evitar la descomposición del producto.

XI.4. Unidades
Los cilindros serán colocados sobre palets (4 cilindros por palet), los cuales a su vez serán
ingresados en contenedores estándar de 20´, estos permiten ingresar un total de dos filas
de alto, con 10 palets cada una, dando un total de 20 palets o 80 contenedores cilíndricos.

XI.5. Transporte local


Para transportar el producto, contrataremos a la empresa Transportes
&Servicios S.A.C. con sede en la ciudad de origen y también en el Callao. La
empresa cuenta con unidades propias de refrigeración; conductores calificados;
personal de apoyo; estiba y desestiba de mercancías; cerrando de esta manera el
circuito logístico que nuestra empresa necesita.

32
XII. CONTRATO Y FORMAS DE PAGO
 CONTRATO:
nuestra empresa celebrará un contrato de compra y venta internacional con trading
componies Caroline Country Fairgrounds ubicada en Virginia, EEUU con una
comisión del 10%

Operativa comercial
Compra – venta Internacional
o Flujo documentario: negociación comercial
 Carta de presentación
 Carta de respuesta del importador
 Carta de oferta
 Carta de pedido
 Carta de crédito

o Formato de compra venta internacional


 Contrato de compra venta internacional

 Términos y negociaciones.

Fase 1

Zona secundaría (País de Origen): Empieza por el traslado de la materia prima


desde las zonas agrícolas a la fábrica, se transforma la materia prima en

33
producto final y se prepara para ser exportada, se carga la mercadería al medio
de transporte seleccionado y se procede a trasladar a Aduanas.

Fase 2

Zona primaría (País de Origen): Se realiza el Despacho aduanero de


exportación, Manipulación de la mercadería (Carga y Estiba)

En el proceso de distribución física internacional haremos las actividades de


transporte interno (FCA), los despachos aduaneros de exportación, la carga y
estiba de la mercadería al buque (FOB).

PUERTO EL CALLAO PUERTO DE


VIRGINIA NORFOLK (VA)

 Incoterms

Incoterms elegido para es el FOB.

FOB, por sus siglas en inglés Free On Board, significa «Libre a bordo, puerto de
carga convenido») Con este término comercial internacional, el vendedor entrega
la mercancía en el puerto de embarque y asume los costos de trámites aduaneros
de exportación y licencias de exportación.

Obligaciones del vendedor bajo el Incoterm FOB


o Entrega de la mercancía y documentos necesarios.
o Empaquetado y embalaje

34
o Transporte interior en el país de origen
o Despacho de aduanas en origen
o Gastos de salida
Obligaciones del comprador bajo Incoterm FOB
o Pago de la mercancía
o Flete internacional
o Seguro
o Gastos de llegada
o Despacho de aduanas en destino
o Transporte interior en el país de destino
o Pago de aranceles

 Forma: Crédito documentario – Carta de crédito.

Se realizará con el Banco de Crédito del Perú (BCP) el cual cuenta con una
sede en Miami, dicha ciudad está ubicada cerca a Virginia.

35
XIII. GASTOS DE EXPORTACIÓN
Los gastos de exportación, son todos aquellos en los que se incurre para los
tramites y acciones necesarias para los despachos de la mercadería, estos costos
de exportación, incluyen el embalaje requerido, como los pallets, strech film,
también los pagos de vistos buenos, gremios, derechos de embarque, y también el
flete terrestre del contenedor a ser llevado al terminal almacenero respectivo según
la naviera que haya elegido el broker.

A continuación, se muestra una proyección de costos de exportación desagregados


mensualmente incurridos bajo términos de incoterm FOB.

Descripción ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC TOTAL
Pallets 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 151.76 1821.12
Strech film 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 9.20 110.40
Derechos de 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 76.92 923.04
embarque
Vistos 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 33.85 406.20
buenos
Gremios 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 13.85 166.20
Certificado 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09 85.09
fitosanitario
Flete 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 92.30 1107.60
terrestre
TOTAL 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 462.97 4619.6508

XIV. DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA LA EXPORTACIÓN


Factura comercial (nombre del importador, descripción de la mercancía, precio, lugar y
condiciones definitivas de venta).

Lista de Empaque o "packing list" (detalle de todas las mercaderías embarcadas o todos
los componentes de la misma mercadería.

Conocimiento de embarque (recibo que prueba el embarque de la mercancía, sin este


título no se puede retirar la mercancía en el lugar de destino). De acuerdo a medio de
transporte toma el nombre específico (Conocimiento de embarque marítimo o "Bill of
Lading" si es por vía marítima o conocimiento de embarque aéreo "Air Way Bill" (guía
aérea) si es por vía aérea).

Certificado de origen, permite identificar y garantizar la procedencia de las mercancías,


permitiendo a los exportadores hacer uso de las preferencias arancelarias que otorga el
país importador. Este documento lo extiende la Cámara de Comercio tanto de Lima como
de provincias.

36
Certificado fitosanitario, para productos frescos agrícolas y agropecuarios, expedido por
SENASA

Certificado zoosanitario, para las especies animales, expedidas por SENASA.

Certificado sanitario, extendido por DIGESA para alimentos y bebidas. Para otro tipo de
productos los certificados los puede emitir una empresa autorizada por INDECOPI.

Certificado CITES, documento que se requiere para exportar animales, plantas y maderas
tramitados en INRENA.

La Agencia de Aduana o Despachador Oficial en base a la documentación recibida del


exportador realiza los trámites ante ADUANAS solicitando la numeración de la Orden de
Embarque y la Declaración Única de Aduanas (DUA) que es el documento oficial para
regularizar la salida legal de las mercancías al exterior. Asimismo, la Agencia de Aduana
solicita a la Agencia de Carga el Vº Bº de la Orden de Embarque y la numeración del Bill
of Lading o Airway Bill.

La Agencia de Carga emite la numeración al conocimiento de embarque (Bill of Lading o


Airway Bill), y solicita a ENAPU o CORPAC los servicios de traslado del producto a la
nave.

XV. Rutas marítimas


El puerto de destino es Miami, el puesto está preparado para manejar cualquier tipo de
bienes, además cuenta con terminales polivalentes que puede manejar cargas pesadas,
carga convencional, general cargo, carga seca en volumen, carga líquida, carga a granel,
sobre todo esta última que es parte importante del negocio. En los terminales de carga a
granel se utiliza la maquinaria más reciente del mercado tales

como cucharas, equipos de aspiración, cintas transportadoras o instalaciones para


líquidos. Cuatro grandes terminales tan solo para contenedores están disponibles, todos
con un alto rendimiento con cortos tiempos de amarre, inclusive los más grande buques
portacontenedores pueden abandonar el puerto luego de uno o dos días como máximo.

Puerto de origen Puerto de Tarifa por flete Días de Frecuencia Líneas destino
tránsito de salida navieras

37
Puerto de origen Puerto de Tarifa por flete Días de Frecuencia Líneas destino
tránsito de salida navieras

XVI. ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN


FERIAS COMERCIALES
Feria de UBICACIÓN Weatherford Texas 76086
la EE.UU
Industria
EVENTOS 10 de Julio de 2022
de Frutas
Frecuencia: anualmente
Año de fundación: 2010

ORGANIZADOR Weatherford Chamber of Commerce


401 Fort Worth Highway
Weatherford, TX 76086
USA
+1 (817) 596-3801
+1 (817) 613 9216
Sitio Web https://www.weatherford-chamber.com/

E-mail info@weatherford-chamber.com

38
ENFOQUE Exposición de Frutas, procesamiento de frutas,

FERIAS COMERCIALES
Feria de UBICACIÓN Ruther glen, VA 22546 Carolina, Virginia
la EE.UU
Industria
EVENTOS 23 – 26 de Junio de 2022
de Frutas
Frecuencia: anualmente
Año de fundación: 2010

ORGANIZADOR Caroline Country Fairgrounds


8332 County Fair Ln
Ruther Glen, VA 22546
USA
+1 (804) 448-3752
Sitio Web http://www.carolinefair.com/
ENFOQUE Exposición de Frutas, procesamiento de frutas.

FERIAS COMERCIALES
Feria de UBICACIÓN Philadelphie, Pa (USA)
la Penssylvania Convention Center
Industria EE.UU
EVENTOS 22 – 25 de septiembre de 2022
de Frutas
Frecuencia: anualmente
Año de fundación: 2008

ORGANIZADOR New Hope Natural Media


1401 Pearl St.
Boulder, CO 80302
USA
+1 (303) 939-8440
+1 (303) 998-9020
Sitio Web https://www.newhope.com/

E-mail info@newhope.com
ENFOQUE Exposición de Frutas, procesamiento de frutas y
productos orgánicos.

39
XVII. PLAZA
Hoy en día está en tendencia el cambio de modelo de negocio y el tener presencia en
diversos canales por ende utilizares la estrategia de omnicanalidad.

Plataformas online

Considerando el segmento al que nos dirigiremos, será necesario hacer un arduo uso de
las plataformas web como Facebook e Instagram para captar nuevos clientes, y los
correos electrónicos y página web para el contacto directo con ellos.

•Facebook e Instagram: Estas plataformas se usarían más que nada para promocionar el
camu camu en el país de destino y captar la atención de la población y posibles clientes.
Generalmente, al ser las redes sociales más comúnmente utilizadas por los internautas,
estas plataformas significan una alternativa más accesible para comunicarse entre sí.

•Plataforma Web: Es en la página web donde se debe de plasmar todos los atributos
sobre nuestro producto, así como la información de interés para nuestros clientes. Será el
pilar de nuestra representación ya que dará confianza el conocer que una marca cuenta
con su página web propia.

La presentación de dicha página web menciona desde su fundación hasta la misión que
ella tiene y la visión que espera alcanzar, soportado todo ello en los principios de la
organización, además cuenta con un apartado para contactarlos directamente con la
empresa.

Además de los servicios altamente calificados que ofrece en el apartado de

40
“Agro tienda” contando con abonos, fertilizantes, pesticidas y herbicidas a base de la
cáscara y pepa de camu camu , de calidad utilizados por cada uno de los asociados,
dichos elementos son autorizados por la autoridades competentes, fomentando el cuidado
del medio ambiente.

La página cuenta con información necesaria cumpliendo con los requerimientos de los
visitantes, además de que su dinamismo generado por el sitio web hace que el usuario
visite la página como lo desee, es funcional ya que aporta una experiencia cómoda,
siendo de fácil uso y control para el navegante, El Feedback que mantiene la cooperativa
en el apartado de “Contacto” es beneficioso para el usuario y para la cooperativa ya que
dicha alternativa, ayuda a dar respuesta oportuna no solo a sus reclamos, sino también a
sus requerimientos y/o sugerencias para nuevos productos y finalmente permitirá
desarrollar estrategias alineadas con los factores de la organización.

•Correo electrónico: En este caso se pueden usar softwares de E-mail marketing como
mailchimp o Salesforce para tener un sistema automatizado de respuesta para las
consultas básicas sobre el producto. En caso hayan consultas más complejas o se vea
una muestra de interés en negociar, se procede a contactar a la persona en cuestión con
un representante de la empresa. También se puede hacer uso de e-mail marketing,
contactando directamente a los posibles clientes enviándoles correos hablando de nuestro
producto a sus buzones de entrada.

Servicio al cliente

Un adecuado servicio post venta es importante para tener una adecuada relación
profesional con nuestros clientes. En este caso aplicaremos el CRM, en inglés Custormer
relationship management, que se refiere a las prácticas, estrategias y sistemas que las
empresas utilizan para gestionar y analizar las interacciones con los clientes y los datos
que se generan. El objetivo es mejorar las relaciones de servicio, fidelizar e impulsar las
ventas.

Hay varios softwares que se pueden utilizar para realizar este monitoreo como Salesforce
o HubSpot. Haciendo uso de estos softwares se podrá administrar las relaciones que se
tienen con los clientes y se potenciará la organización y la responsabilidad en el área de
ventas.

XVIII. ANÁLISIS FINACIERO Y PLAN FINANCIERO


11.1 Proyección de ingresos y gastos
Los ingresos por ventas Tomando en cuenta que se vendería un container de 20’
trimestralmente en el que entrarán 55 galones de pulpa de camu camu, los cuales
alcanzan un total de 200 kg. Entonces Cada container tendrá un total de 11,000 kg. A
41
partir de ello se puede obtener la cantidad vendida anualmente, considerando que es un
container mensual. Ahora, asumiendo que el crecimiento de ventas anual será de un 2%,
se obtiene la siguiente proyección de ingresos por ventas:

Tabla: Proyección de Ingresos 2021-2024

AÑO 2021 2022 2023 2024

Q Vendida 134,640 137,333 140,079 142,881


(Kg)

Precio unit. $8.50 $8.50 $8.50 $8.50

INGRESO 1,144,440.00 1,167,328.8 1,190,675.38 1,214,488.88


TOTAL 0

Donde el precio unitario se mantiene igual (US$ 8.50) y se realiza la proyección a 4 años.

XVIII.1. Costos de producción


Para determinar los costos de producción se debe de iniciar teniendo en cuenta cuáles
son los principales ingredientes para, en este caso, al tratarse únicamente de pulpa de
camu camu, esta fruta será el único insumo

Costo de insumos de pulpa de camu camu

PULPA DE
Ingredientes cantidad por precio por
CAMU cantidad costo total
por kg. container kilo
CAMU

CAMU 1.00 132,000 135 73.48 9,920


CAMU

TOTAL 9,920

42
En cuanto a la mano de obra, se contará con un total de 8 profesionales como parte del
personal, lo que nos da la siguiente relación:

Relación del personal de producción de TROPICAL CAMU CAMU AMAZONAS S.A.C.

SALARIO (En US$)


TRABAJADOR Cantidad
Unitario Total

Jefe de 1 $2,500.00 $2,500.00


producción

Técnicos de
2 $1,100.00 $2,200.00
industria

almaceneros 1 $850.00 $850.00

operarios 3 $1,000.00 $3,000.00

profesional 1 $1,800.00 $1,800.00


logístico

TOTAL $10,350.00

Finalmente, se obtiene sumando estos montos la proyección de los costos de producción


y de los costos unitarios:

Tabla: Proyección de costo unitario de producción de pulpa de camu camu (2021-2024)

AÑO 2021 2022 2023 2024

Materiales directos $120,227.98 $121,430.26 $122,644.56 $123,871.00

Mano de Obra $10,350.00 $10,350.00 $10,350.00 $10,350.00

Costo de
$130,577.98 $131,780.26 $132,994.56 $134,221.00
producción

Cantidad 134,640 137,333 140,079 142,881


producida

Costo Unitario $0.97 $0.96 $0.95 $0.94

XVIII.2. Costo total


Los Costos totales de producción ya se han visualizado anteriormente, en cuanto a la
exportación de mercaderías, se ve que en el primer año sería de US$62,443.08 en base al

43
cálculo del DDP. Tras realizar una proyección de las exportaciones, se obtienen los costos
de exportación y de producción proyectados:

Tabla: Proyección de costos totales

Año 2021 2022 2023

Costo de exportación $63,698.19 $64,335.17 $64,978.52

Costo de producción $131,780.26 $132,994.56 $134,221.00

COSTOS TOTALES $195,478.44 $197,329.73 $199,199.52

XVIII.3. Las inversiones


Inversiones tangibles e intangibles

INVERSIONES TANGIBLES

MAQUINARIAS Y EQUIPOS Cant. Precio (US$) Costo

Pulpeadora 1 $1,788.00 $1,788.00

Cocina industrial 2 $290.00 $580.00

Congeladora 2 $369.00 $738.00

Máquinas para tapar 1 $1,513.00 $1,513.00

Balanza de 300 kg. 1 $410.00 $410.00

Balanza de 1 kg. 2 $15.38 $30.76

Termómetro Industrial 1 $52.31 $52.31

Olla 90 litros 3 $400.00 $1,200.00

Mesa de Trabajo 1 $475.00 $475.00

Balón de gas 2 $33.85 $67.70

TOTAL $6,854.77

Como se puede ver, las inversiones tangibles están conformadas por las maquinarias ya
determinadas anteriormente en la tecnología del proyecto. En cuanto a los intangibles, se
refiere a lo que viene a ser el registro de la marca y demás para la creación de la marca.
Esto nos da un total de US$8,729.77 para lograr conformar la empresa e implementar la
planta de producción, sin incluir costos de construcción ni de personal requerido.

Tabla: Inversiones Intangibles de CAMU CAMU AMAZONAS S.A.C.

44
inversiones intangibles

Acción Costo

Registro de la marca $175.00

Diseño de la marca $500.00

Compra del dominio $1,200.00

TOTAL $1,875.00

XVIII.4. Inversiones en capital


En el contrato para la conformación de la empresa se ha establecido lo siguiente para el
capital que se va a otorgar al proyecto y lograr así dar a cabo las actividades de la
empresa: Tabla: Relación de socios de CAMU-CAMU AMAZONAS S.A.C.

Monto de % de
Socio
capital capital

Joseph Almeida $100,000.00 50%

Jeison Corvera $100,000.00 50%

Total $200,000.00 100%

Como se puede apreciar, 2 socios han dado partes iguales de capital para obtener un total
de $200,000 dólares para realizar sus actividades.

XVIII.5. Los estados financieros


Estado de Ganancias y Pérdidas

Tabla: Proyección de estado de ganancias y pérdidas 2020-2024

Actividad 2021 2022 2023 2024

Ventas $1,144,440.00 $1,167,328.8 $1,190,675.38 $1,214,488.88


0

Costo de fabricación $130,577.98 $131,780.26 $132,994.56 $134,221.00

Costo de exportacions $63,067.51 $63,698.19 $64,335.17 $64,978.52

45
Utilidad Bruta $950,794.51 $971,850.36 $993,345.65 $1,015,289.36

Gastos administrativos $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00

Gastos de ventas $5,500.00 $5,500.00 $5,500.00 $5,500.00

Depreciación $1,370.95 $1,370.95 $1,370.95 $1,370.95

Utilidad operativa $945,294.51 $966,350.36 $987,845.65 $1,009,789.36

Impuestos $264,682.46 $270,578.10 $276,596.78 $282,741.02

Utilidad neta $680,612.05 $695,772.26 $711,248.87 $727,048.34

Dividendos $44,000.00 $48,400.00 $53,240.00 $58,564.00

Utilidades retenidas $636,612.05 $647,372.26 $658,008.87 $668,484.34

Flujos de Caja

C año 0 2021 2022 2023 2024

INGRESOS $1,144,440.00 $1,167,328.8 $1,190,675.3 $1,214,488.88


0 8

EGRESOS $186,077.98 $187,280.26 $188,494.56 $189,721.00

Costos de fabricación $130,577.98 $131,780.26 $132,994.56 $134,221.00

Gastos administrativos $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00 $50,000.00

Gastos de ventas $5,500.00 $5,500.00 $5,500.00 $5,500.00

GASTOS $1,370.95 $1,370.95 $1,370.95 $1,370.95

Depreciación $1,370.95 $1,370.95 $1,370.95 $1,370.95

Utilidad antes de $815,391.45 $956,991.07 $978,677.59 $1,000,809.8 $1,023,396.93


impuestos 6

Impuestos 28% $228,309.60 $267,957.50 $274,029.73 $280,226.76 $286,551.14

Utilidad después de $587,081.84 $689,033.57 $704,647.86 $720,583.10 $736,845.79


impuestos

Ajuste por depreciación $588,452.80 $690,404.52 $706,018.82 $721,954.06 $738,216.74

Egresos no afectos a
impuestos

Inversión tangible

46
Inv. Intangible

Flujo de caja $588,452.80 $690,404.52 $706,018.82 $721,954.06 $738,216.74

La evaluación económica y financiera

Tasa de descuento

La tasa de descuento se utiliza para «descontar» el dinero futuro. Es muy utilizado a la


hora de evaluar proyectos de inversión. Nos indica cuánto vale ahora el dinero de una
fecha futura. En este caso utilizaremos una tasa de 5%

Tabla: Tasa de descuento para CAMU CAMU AMAZONAS S.A.C. (2021-2024)

I 2021 2022 2023 2024

Flujo de caja -$8,729.77 $690,404.52 $706,018.82 $721,954.06 $738,216.74

Tasa de 626217.255 609885.601 593953.3884 578412.1327


descuento 7 1

Indicadores de rentabilidad: VAN

I 2021 2022 2023 2024

Flujo de caja -$8,729.77 $690,404.52 $706,018.82 $721,954.06 $738,216.74

VAN 5% $752,441.22 $808,575.27 $868,809.90 $933,442.64

El valor actual neto (VAN) es un criterio de inversión que consiste en actualizar los cobros
y pagos de un proyecto o inversión para conocer cuánto se va a ganar o perder con esa
inversión. También se conoce como Valor neto actual (VNA), valor actualizado neto o
valor presente neto (VPN). Como se puede ver, el valor del VAN es muy alto, por lo que
sería conveniente invertir en dicho proyecto.

FERIAS COMERCIALES
47
Feria de UBICACIÓN Philadelphie, Pa (USA)
la Penssylvania Convention Center
Industria EE.UU
EVENTOS 22 – 25 de septiembre de 2022
de Frutas
Frecuencia: anualmente
Año de fundación: 2008

ORGANIZADOR New Hope Natural Media


1401 Pearl St.
Boulder, CO 80302
USA
+1 (303) 939-8440
+1 (303) 998-9020
Sitio Web https://www.newhope.com/

E-mail info@newhope.com
ENFOQUE Exposición de Frutas, procesamiento de frutas y
productos orgánicos.

48
XIX. CARTA DE PRESENTACION
CARTA DE PRESENTACIÓN

Trujillo, 27 de Julio del 2021

Sr. Liam Smith Johnson


Virginia, Estados Unidos
Presente.

Es singularmente muy grato dirigirnos a usted a fin de expresarle nuestro cordial


saludo y congratulaciones por el desempeño sobresaliente que muestra al frente
de su empresa.

Es propicia la ocasión para hacerle alcance de algunos lineamientos generales del


servicio que brinda mi representada CAMU CAMU AMAZONAS SAC, la misma
que está dedicada al rubro de exportación de Camu Camu cumpliendo
debidamente con las acreditaciones y autorizaciones para dicho fin.

Hacemos uso de la última tecnología, para la producción y empacado de la fruta


exótica Camu Camu lo que nos permite ofrecer con absoluta confianza y orgullo un
producto que cumple con los más altos estándares requeridos no igualado en
ningún aspecto por ninguno de nuestros competidores.

Deseoso de establecer un vinculo comercial en breve, nuestra empresa desplegará


todos sus esfuerzos para colmar vuestras expectativas y así elevar la calidad del
servicio.

Atentamente,

49
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JAISON CORVERA CASTAÑEDA

GERENTE GENERAL

EMPRESA CAMU CAMU AMAZONAS S.A.C

XX. CARTA DE OFERTA DEL EXPORTADOR


CARTA DE OFERTA DEL EXPORTADOR

Trujillo, 27 de Julio del 2021

Sr. Liam Smith Johnson


Virginia, Estados Unidos
Presente.
En respuesta a su solicitud de cotización sobre nuestro producto de Camu Camu,
indicamos abajo nuestra cotización para 15,600 unidades.

COTIZACIÓN:

DETALLE IMPORTE US $

PRECIO FOB 195,876.20

VALOR UNITARIO DEL BIEN IMPORTADO 12.56

Las bolsas de 1 kg. serán unitarizadas en contenedores cilíndricos de 195 unidades, cada
pallet tendrá 4 cilindros de 195 unidades.

Peso Bruto por paquete unitarizado 210.00 kg

Peso Neto por paquete unitarizado 195.00 kg

Contenido por pallet: 780 unidades

Total de pallets: 20

Los paquetes unitarizados serán colocados dentro del pallet, 4 paquetes unitarizados por
pallet, dividos por planchas de cartón para la protección de golpes y vibraciones, sobre
ellos se colocará un segundo pallet que a su vez contará con 4 contenedores unitarizados,
formando torres de 2 pisos de pallet por 10 de base.

50
CORVERA CASTAÑEDA, JAISON
GERENTE GENERAL

XXI. CARTA DE CRÉDITO


CARTA DE CRÉDITO

Trujillo, 01 de Junio del 2021

Sr. Liam Smith Johnson


Virginia, Estados Unidos
Presente.

Recibimos su carta y anexamos a la presente nuestra proforma.

El pedido fue programado para un embarque en el primer navío disponible durante el mes
Address: Av. Nicollini 234 – Parque industrial de
de octubre.
Moche

A fin de no retardar el embarque alertamos a Uds. Que la carta de crédito correspondiente


deberá estar en nuestro poder a principios del mes de octubre.

Presente.

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CORVERA CASTAÑEDA, JAISON

GERENTE GENERAL

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