C

PROYECTO INTERVENTORÍA A SERVICIOS DE SUMINIS

PRODUCTO Servicios de interventoría a contratos o conve

DEFINICIÓN DE
CLIENTE Entidades del estado, Empresas Privadas y C
PROYECTO
CAPACIDAD Tres proyectos por año

CLIENTE Líderes de proyectos sociales de las diferente

NECESIDAD Supervisión del desarrollo de actividades de c
ELECCIÓN Y
DEFINICIÓN FINAL DEL PRODUCTO Verificación técnica, administrativa y financiera
PROYECTO
FCE Transparecia, calidad, responsabilidad, efectiv

COMPETIDORES Universidades con procesos de extensión y pr

* FCE: Factores claves de éxito

FIRMA
Elaborado por Weimar López De Ávila
Fecha 6/10/2021
Revisado Por: Jimena Cuadro Therán
Fecha 6/12/2021
Actualizado Por:
Fecha
Directora del Departamento de
Aprobado Por:
Nutrición Humana
Fecha 6/14/2021

No. DESCRIPCION SEGUMIENTO

1 Inicio de proyecto de interventoría

Cambio de representante departamental, se detiene ejecución de

2 actividades, reinicia la contratación y empalme de actividades con
operadores
 CONTEXTO ESTRATEGICO DE LA ORGANIZACIÓN

ÍA A SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN HUMANA DE LA UNIV

erventoría a contratos o convenciones pactadas para la ejecución de proyectos de suministro de alimentación

estado, Empresas Privadas y Comunidad

por año

yectos sociales de las diferentes regiones del país

desarrollo de actividades de carácter social con fines de cumplimiento de lo contratado
nica, administrativa y financiera del cumplimiento de las condiciones o términos de los contratos o convenciones pactadas
calidad, responsabilidad, efectividad, oportunidad, celeridad, adaptabilidad

con procesos de extensión y proyeción social que brinden servicios de asesorías, consultorias e interventorías a empresas

FIRMA

EGUMIENTO APROBADO POR FECHA

Directora del Departamento de Nutrición
10/15/2018
Humana
se detiene ejecución de
Directora del Departamento de Nutrición
palme de actividades con 11/10/2019
Humana
IÓN HUMANA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL

e alimentación

s o convenciones pactadas para la ejecución de proyectos

e interventorías a empresas públicas, privadas y comunidad en general

 MAPA DE PROCESOS - PROYECTO DE INT
DIRECCIÓN
ISO 9001: Numeral 4.1 , 4.2,4.3,
4.4.1, 5.1.1, 5.1.2,5.2,6.1, 6.2,
Procesos Estratégicos
6.2.1,6.2.2,6.3,7.5,8.1,9.3
NECESIDADES Y EXPECTATIVAS ISO 14001: Numeral
4.1,4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,6.1,7.4,7.5
GOBERANCIÓN ,8.1,8.2,9.1,9.3
ISO 45000: Numeral
4.1,4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,6.1,6.2.1,6
.2.2,7.4,7.5,8.1.1,8.1.2,8.1.3,8.1.
4,8.2,9.1,9.3
Procesos Misionales
TÉCNICOS
ISO 9001: Numeral 7.1,10
ISO 14001: Numeral 7.1,10
ISO 45000: Numeral 7.1,10
GESTIÓN DEL TALENTO
HUMANO
ISO 9001: Numeral 5.3, 7.1 , 7.2 ,7.3
ISO 14001: Numeral: 5.3,7.1,7.2
ISO 45000: Numeral: 5.3,5.4,7.1,7.2
Procesos de Apoyo
COMPRAS
COORDINACIÓN
ISO 9001: Numeral 4.1,4.2,
4.4.1,4.4.2, 5.1.2,5.2, 6.1,6.2,6
6.2.1,6.2.2,7.4,7.5,8.1,8.2.1,8.2
.2.3,8.2.4,8.3,8.4,8.5, 9.1,9.3
ISO 14001: Numeral : 4.1,
4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,6.1,7.4,7.5,8
.2,9.1,9.3
ISO 45000: Numeral: 4.1 ,
4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,6.1,6.2.1,6.2
7.4,7.5,8.1.1,8.1.2,8.1.3,8.1.4,
8.2,9.1,9.3
INTERVENTORÍA
INTERVENTORÍA
ADMINISTRATIVOS
ISO 9001: Numeral 7.1,10
ISO 14001: Numeral 7.1,10
ISO 45000: Numeral 7.1,10
SERVICIOS GENER
CORRESPONDEN
ISO 9001: Numeral 7.1 .2
ISO 14001: Numeral: 7.2
ISO 45000: Numeral: 7.2
 COMPRAS

ISO 9001: Numeral 8.1

OS - PROYECTO DE INTERVENTORÍA

COORDINACIÓN AUDITORÍA

ISO 9001: Numeral 4.1,4.2, ISO 9001: Numeral 9.2

4.4.1,4.4.2, 5.1.2,5.2, 6.1,6.2,6.3 ISO 14001: Numeral 9.2
6.2.1,6.2.2,7.4,7.5,8.1,8.2.1,8.2.2,8 ISO 45000: Numeral 9.2
.2.3,8.2.4,8.3,8.4,8.5, 9.1,9.3
ISO 14001: Numeral : 4.1,
4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,6.1,7.4,7.5,8.1,8
.2,9.1,9.3
ISO 45000: Numeral: 4.1 ,
4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,6.1,6.2.1,6.2.2,
7.4,7.5,8.1.1,8.1.2,8.1.3,8.1.4,
8.2,9.1,9.3

j u r í d i c a
INTERVENTORÍA
INTERVENTORÍA

INISTRATIVOS FINANCIEROS JURÍDICOS

1: Numeral 7.1,10
01: Numeral 7.1,10
ISO 9001: Numeral 7.1,10
ISO 14001: Numeral 7.1,10
ISO 9001: Numeral 7.1,10
ISO 14001: Numeral 7.1,10 SATISFACCIÓN
s e s o r í a

00: Numeral 7.1,10 ISO 45000: Numeral 7.1,10

ISO 45000: Numeral 7.1,10

SOPORTE SISTEMAS E
INFORMACIÓN
A

ISO 9001: Numeral 7.5

ISO 14001: Numeral 7.5
SERVICIOS GENERALES Y ISO 45000.Numeral 7.5
CORRESPONDENCIA

ISO 9001: Numeral 7.1 .2,

ISO 14001: Numeral: 7.2
ISO 45000: Numeral: 7.2
ARCHIVO
 ARCHIVO

ISO 9001: Numeral 7.5

ISO 14001: Numeral 7.5
ISO 45000.Numeral 7.5
SATISFACCIÓN - TRANSPARECIA
 MISIÓN
VERSIÓN: 01 FECHA: 17-03-2018

LA INTERVENTORÍA A SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL

HUMANA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL , Ejerce control y vigilancia sobre el e
coherencia con los recursos asignados en cada uno de los programas y proyectos
intervenidos; beneficiando así a los usuarios del mismo, trayendo consigo el fortale
interinstitucionales y la generación del conocimiento en alineación con el fin mision
Colombia.

VISIÓN
VERSIÓN: 01 FECHA: 17-03-2018

LA INTERVENTORÍA A SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL

HUMANA, para el 2024 será el ente de vigilancia y control líder a nivel nacional de
alimentación y nutrición, enmarcados en los fines misionales de la Universidad Nac
D.C. y principios corporativos del proyecto; siendo reconocidos por la calidad de nu
de profesionalismo del talento humano vinculado.

POLÍTICA DE CALIDAD
VERSIÓN: 01 FECHA: 17-03-2018

LA INTERVENTORÍA A SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL

HUMANA, trabaja basada en el mejoramiento continuo de sus procesos, implemen
por satisfacer los requisitos y necesidades de los clientes; dentro de un marco de c
legales y reglamentarios, con personal competente y una infraestructura adecuada

OBJETIVOS
VERSIÓN: 03 FECHA: 17-03-2018
• Mejorar de manera continua nuestros procesos.
• Maximizar la satisfacción de nuestros clientes.
• Cumplir la normatividad legal y reglamentaria aplicable a nuestros procesos.
• Mantener personal competente e infraestructura adecuada.
 CONTEXTO ESTRATEGICO DE LA ORGANIZACIÓN

MISIÓN
VERSIÓN: 01 FECHA: 17-03-2018

SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

RSIDAD NACIONAL , Ejerce control y vigilancia sobre el eficaz suministro de alimentación en
sos asignados en cada uno de los programas y proyectos de alimentación y nutrición
o así a los usuarios del mismo, trayendo consigo el fortalecimiento de los vínculos
eneración del conocimiento en alineación con el fin misional de la Universidad Nacional de

VISIÓN
VERSIÓN: 01 FECHA: 17-03-2018

SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

erá el ente de vigilancia y control líder a nivel nacional de los programas y proyectos de
enmarcados en los fines misionales de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá.
ivos del proyecto; siendo reconocidos por la calidad de nuestros servicios, por la ética y nivel
ento humano vinculado.

POLÍTICA DE CALIDAD
VERSIÓN: 01 FECHA: 17-03-2018

SERVICIOS DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN

a en el mejoramiento continuo de sus procesos, implementando metodologías que propendan
os y necesidades de los clientes; dentro de un marco de cumplimiento de los lineamientos
con personal competente y una infraestructura adecuada.

OBJETIVOS
VERSIÓN: 03 FECHA: 17-03-2018
inua nuestros procesos.
n de nuestros clientes.
legal y reglamentaria aplicable a nuestros procesos.
petente e infraestructura adecuada.
 CONTEXTO ESTRATEGICO

ANALISIS INTERNO

DIRECCIÓN

Capacidad de gestión
Conocimiento del mercado
Garantías para la continuidad de actividades
COORDINACIÓN

Compromiso con el personal

Liderazgo en la gestión de actividades
Capacidad de generar trabajo en equipo
Planificación de tareas de campo
AUDITORÍA
Altos estándares de calidad
Mejora continua
Retroalimentación de hallazgos y resultados
GESTIÓN TÉCNICA
Compromiso del personal
Rotación del personal
Formación
Herramientas y equipos idoneos
Transparencia y etica del personal que supervisa
Autonomía
GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Gestion de los recursos
Planificación de actividades
Rapidez en la toma de decisiones
Conocimiento y aplicación adecuada de la normatividad requerida.
GESTIÓN FINANCIERA
Control de presupuesto
Destinación de rubros para controlar efectos situaciones fortuitas
Fuentes de financiación
Formas de pago de prestación de servicios

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

Contratación de personal altamente calificado
Adaptación al cambio
Clima laboral
Capacitaciones al personal
Disparidad en funciones a desempeñar del personal contratado
Alto flujo de contrataciones

GRADO DE CUMPLIMIENTO DE LOS FACTORES INTERNOS DEFINIDOS

DEFINICION DE CRITERIO PARA " GRADO" FORTALEZA/ DEBILIDAD
ALTO ( 3)
MEDIO (2)
BAJO (1)
XTO ESTRATEGICO

S INTERNO

GRADO DE
FORTALEZA DEBILIDAD
CUMPLIMIENTO
X 3 (ALTO)
X 2 (MEDIO)
X 2 (MEDIO)
FORTALEZA DEBILIDAD GRADO
X 3 (ALTO)
X 2 (MEDIO)
X 2 (MEDIO)
X 2 (MEDIO)
FORTALEZA DEBILIDAD GRADO
X 3 (ALTO)
X 2 (MEDIO)
X 2 (MEDIO)
FORTALEZA DEBILIDAD GRADO
X 3 (ALTO)
X 1 (BAJO)
X 2 (MEDIO)
X 3 (ALTO)
X 3 (ALTO)
X 2 (MEDIO)
FORTALEZA DEBILIDAD GRADO
X 1 (BAJO)
X 2 (MEDIO)
X 2 (MEDIO)
X 2 (MEDIO)
FORTALEZA DEBILIDAD GRADO
X 1 (BAJO)
X 2 (MEDIO)
X 3 (ALTO)
X 3 (ALTO)
1 (BAJO)
FORTALEZA DEBILIDAD GRADO
X 3 (ALTO)
X 3 (ALTO)
X 3 (ALTO)
X 3 (ALTO)
X 2 (MEDIO)
X 3 (ALTO)
 CONTEXTO ESTRATEGICO

ANALISIS DE FACTORES

FACTORES ASPECTOS
Crecimiento y fortalecimiento de los programas
sociales por parte del gobierno
POLÍTICOS Conflictos entre diferentes corrientes politicas

Cambios de gobierno departamental por periodos

Aumento del rubro presupuestal para proyectos de

alimentacion.
Crecimiento de las obligaciones financieras por
concepto de impuestos y declaraciones de renta, entre
ECONÓMICOS otras.
Disminución del mercado competitivo
Medidas de austeridad frente a la contingencia por
enfermedad Covid- 19
Fortalecimiento de la cultura de habitos alimenticios
saludables en la comunidad
SOCIALES
Mayor credibilidad en el desarrollo de proyectos del
estado
Implementación de software informaticos con
tecnologia de punta
TECNOLÓGICOS
Alto costo en la adopción de sistemas informaticos.

Retrasos en el desarrollo de actividades de campo por

AMBIENTALES cambios clilmaticos.
Modificaciones y actualizaciones constantes de las
LEGAL
normas.

Muy Negativo
Negativo
Neutral
Positivo
Muy Positivo

Certificación de la organización en norma ISO 9001 - 14001 - OSHA 18001.

Calificación RUC para la organización.
Mejoramiento de la Infraestructura y capacidad instalada.
TEXTO ESTRATEGICO

NALISIS DE FACTORES EXTERNOS

MUY NEGATIVO NEGATIVO NEUTRAL POSITIVO MUY POSITIVO

GRUPOS INTERESADOS INTERNOS QUIENES

Director Director del Proyecto

Jefe de Procesos Coordinadora General
Coordinadora Técnica
Coordinadores
Coordinadora Financiera
Facturador
Profesionales Financieros
Asistente Financiero

Interventor de sedes

Interventor de Bodegas

Profesionales Técnicos Asistentes técnicos

Administrativos Arquitectos

Asistentes PQRS

Interventor PQRS
Ingeniero de Sistemas e Información

Técnico de Soporte de Sistemas e Informac

Profesional Gestión del Talento Humano
Profesionales Administrativo y
Financiero Ayudante Técnico

Asistente administrativo y de Archivo

Auxiliar de Servicios Generales y Correspond

GRUPOS INTERESADOS EXTERNOS

Proveedores

Competencia
Competencia

Clientes

Estado

Comunidad
 CONTEXTO ESTRATEGICO

QUIENES PODER INFLUENCIA

Director del Proyecto 5 5

Coordinadora General 2 4
Coordinadora Técnica
2 4
Coordinadora Financiera
Facturador
2 2
Asistente Financiero

Interventor de sedes

Interventor de Bodegas
Asistentes técnicos
4 2
Arquitectos

Asistentes PQRS

Interventor PQRS
Ingeniero de Sistemas e Información

Técnico de Soporte de Sistemas e Información

Profesional Gestión del Talento Humano
Ayudante Técnico 2 4

Asistente administrativo y de Archivo

Auxiliar de Servicios Generales y Correspondencia

QUIENES PODER INFLUENCIA

El Faro Distribuidora
Yucen Uniformes
Assure IT
AVA Soluciones audiovisuales SAS 2 2
C&C Softredes SAS
Carvajal Tecnologia y servicios
Barreto software
Bexcellence
IOS Colombia S.A.S

2 5
C&M Consultores
Grupo IS Colombia 2 5
Universidad de Antioquia- Centro de Opinión (CEO)
ARG Consultores & Servicios S.A.S.
Gobernación del Magdalena
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

Secretaría de Educación ( Bogotá)

Gobernación de Boyacá P.A.P.A

5 5
Fondos de Desarrollo Local (Bogotá)

Gobernación de Cundinamarca

USPEC
FUNZA
Ministerio de Educación
Ministerio de Salud y Protección Social

Congreso de la República. 2 5
Presidencia de la República
Ministerio del Interior
Estudiantes de Instituciones de Educación Básica

Familias del cuerpo estudiantil 4 2

Madres de familia colaboradoras

ESTRATEGICO FALUT-01-4

INFLUENCIA
BAJA ALTA
( 1-2) ( 4-5)
Mantener Satisfechos Principales Grupos de Interes
( 4-5)

Director

Profesionales Técnicos Administrativos Clientes

MUCHO

Proveedores
PODER

Minimo Esfuerzo Mantener Informados

Coordinadores
( 1-2 )

Profesionales Financieros Jefe de Procesos

Comunidad Profesionales Administrativo y Financier
Competencia Estado
POCO
 FALUT-01-4

( 4-5)
es Grupos de Interes

Director

Clientes

Proveedores

tener Informados

Coordinadores

fe de Procesos
Administrativo y Financiero
Estado
 MATRI
CODIGO: SIG-MR-20
TIPO DE PARTE
CLASIFICACIÓN PARTE PARTE INTERESADA
INTERESADA
CLIENTE

Director Líder del proyecto de interventoría

Clientes Empresas que contratan nuestros servicios. X

Proveedores Personas naturales o jurídicas que suministran un bien o prestan un

servicio requerido por la organización.

Organismos relacionados con Todas las entidades que regulan la normativa, los requerimientos y
la entidad y entidades
gubernamentales. linemientos vigentes y aplicables a la organización.

Quienes se ven favorecidos o afectados por el desarrollo de nuestra

Comunidades actividad social, estudioantes y padres de familias de las
Instituciones Educativas.
 MATRIZ NECESIDADES Y EXPECTATIVAS PARTES I
O: SIG-MR-20 VERSION No 2
TIPO DE PARTE INTERESADA NECESIDADES Y EXPECTATIVAS

CLIENTE PROVEEDOR OTRO PARTE INTERESADA ORGANIZACIÓN

Rentabilidad ( N ) Mantener condiciones seguras

y saludables.
X Cultura de Calidad ( E ) Calidad

Rendimiento laboral (N) Desempeño laboral

Calidad ( N ) Buena imagen

X Entregas oportunas ( E ) Permanencia

Cumplimiento de requisitos pactados ( N ) Recordación

Garantía de compra ( E ) Calidad
Pago oportuno ( N ) Buenos precios
X
Compromisos a plazos definidos ( E ) Abastecimiento oportuno

Cumplir normatividades, requerimientos y lineamientos definidos. Credibilidad y confianza

Incrementar los niveles de

competitividad.
X
Definir los parámetros de operación bajo el principio de
transparencia, cuidando los intereses públicos y del estado. Definición de políticas
ajustadas a las condiciones de
operación de la empresa.

Acompañamiento social Buenas relaciones

X Generación de empleo Interacción

Apoyo en la comunidad Desarrollo

S PARTES INTERESADAS
FECHA: 01-03-2018

EVIDENCIA DE CUMPLIMIENTO
ORGANIZACIÓN

antener condiciones seguras

y saludables. Ver Manual de DAG:
Manual para Gerencia de Proyectos
Calidad
Ver procedimiento de GTH:
Desempeño laboral Vinculación, selección, capacitación y retiro de personal

Buena imagen
Ver procedimiento de PS:
Permanencia Procedimiento de prestación de servicios

Recordación
Calidad
Ver procedimiento GCO:
Buenos precios Procedimiento de Gestión Comercial

Ver Manual de ADPRO:

Abastecimiento oportuno Manual para Gerencia de Proyectos

Credibilidad y confianza

ncrementar los niveles de Ver procedimiento del SIG:

competitividad. Procedimiento para la identificación integral de riesgos.
Procedimiento para la identificación de requisitos legales.
Matriz de riesgos por procesos.
Definición de políticas Matriz de requisitos legales.
ustadas a las condiciones de
operación de la empresa.

Buenas relaciones
Ver Manual de ADPRO:
Interacción Manual para Gerencia de Proyectos
Ver procedimiento del SIG:
Identificación de aspectos e impactos social
Desarrollo
 PROYECTO DE INTERVENTORÍA

OPORTUNIDADES (O)

Crecimiento y fortalizamiento de programas sociales del gobierno

Expansión
en distintos territorios a nivel nacional.
Aumento en el rubro presupuestal para proyectos de alimenatción
Disminución del mercado competitivo
Mejoramiento de
la plataforma de registro de información.
Fortalecimiento de la cultura de hábitos alimenticios saludables
Mayor credibilidad en le desarrollo de proyectos del Estado
Implementación de software informáticos ocn
tecnología de punta

AMENAZAS (A)
Conflicto entre diferentes corrientes políticas

Cambios de gobierno departamental por periodos

Crecimiento de las obligaciones financieras por concepto de impuetsos y decalaraciones de renta, entre
otras.
Constantes cambios en la dinámica de
operaciones
Medidas de austeridad frente a la contingencia por enfermedad Covid- 19
Alto costo en la adopción de sistemas
informáticos
Retrasos en el desarrollo de actividades de campo por cambios clilmaticos
Modificaciones y actualizaciones constantes de las normas.
 MATRIZ DOFA
FORTALEZA (F)

Capacidad de gestión
Conocimiento del mercado

Compromiso con el personal

Liderazgo en la gestión de actividades

Capaciad de generar trabajo en equipo

Mejora continua
Altos estándares de calidad en el desarrollo de sus procesos
Gestión de los recursos
Rapidez en la toma de decisiones • Desarrollar el proceso de mejora continua con el fin de mantener la calidad en los Conocim
aplicación adecuada de normativa requerida
Control de presupuesto
Capacitación y foirmación

Estrategia FO

1.Ofrecer el servicio a diferentes entes gubernamentales

2. Actualizaciones de herramientas tecnologicas

Estrategia FA

4. Mejorar las relaciones entre el operador y el proyecto de interventoria.

5. Estandarizar el desarrollo de las operaciones
 DEBILIDADES (D)

Garantias para la continuidad de actividades

Planificación de tareas de campo
Retroalimentación de hallazgos y resultados de auditorías
Destinanción de rubros `para mitigar efectos de situaciones fortuitas
Fuentes de financiación

Formas de pago
Disparidad en funciones a desempeñar del persona
contratado
Alto flujo de contrataciones

Estrategia DO

3. Fijar contrataciones por periodos mas extensos.

Estrategia DA

6. Aumentar el capital de sostenibilidad del proyecto.

7. Extender el periodo de contratacion de lideres de procesos
(coordinadores, directores) 8. Mantener los estandares de transparencia en los procesos y funciones.
 A.DIRECTRIZ VISIÓN
Para el 2024 el proyecto de Interventoría a
Servicios de Suministro de Alimentación del
1 Departamento de Nutrición Humana de la
Universidad Nacional, será el ente de vigilancia y
control .
Líder a nivel nacional de los programas y
2 8
proyectos de alimentación y nutrición
Enmarcados en los fines misionales de la
3 9
Universidad Nacional de Colombia
4 Principios corporativos del proyecto
5 Siendo reconocidos por la calidad de nuestros
servicios
6 Nivel de profesionalismo del talento humano
vinculado.
B. DIRECTRIZ MISIÓN
El proyecto de Interventoría a Servicios de Su
Alimentación del Departamento de Nutrición H
7
la Universidad Nacional, ejerce control y vigila
el eficaz suministro de alimentación
En coherencia con los recursos asignados en c
los programas y proyectos de alimentación y n
intervenidos;
Beneficiando así a los usuarios del mismo
Trayendo consigo el fortalecimiento de los vín
10
interinstitucionales y la generación del conoci
11 Alineación con el fin misional de la Universida
de Colombia.

. DIRECTRIZ MISIÓN
rventoría a Servicios de Suministro de
epartamento de Nutrición Humana de
ional, ejerce control y vigilancia sobre
o de alimentación
los recursos asignados en cada uno de
oyectos de alimentación y nutrición
los usuarios del mismo
el fortalecimiento de los vínculos
s y la generación del conocimiento
n misional de la Universidad Nacional
CONTEXTO ESTRATEGICO
C. DIRECTRIZ POLÍTICA
El proyecto de Interventoría a Servicios de Suministro de Alimentació
12 Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Nacional trabaja b
el mejoramiento continuo de sus procesos
Implementando metodologías que propendan por satisfacer los requis
13
necesidades de los clientes
14 Dentro de un marco de cumplimiento de los lineamientos legales y reglam
15 Con personal competente
16 y una infraestructura adecuada.
 A D. DIRECTRIZ ESTRATÉGICA E. PERSPECTIVA A LA QUE APUNTA

inistro de Alimentación del 1,3,7,11, 14 asegurar el cumplimiento de las

ad Nacional trabaja basado en acciones a partir de los lineamieton legalmente FINANZAS
s procesos contituidos

or satisfacer los requisitos y 2, 4, 5,12. Ampliar el mercado a partir de la

CLIENTES
tes oferta de servicios con calidad y tranparencia

2,3, 8, Reducir costos en la prestación de los

entos legales y reglamentarios FINANZAS
servicios

8, 9, 16, 22, 23, 24, 27. Establecer la

te PROCESOS
responsabilidad social

uada.
SPECTIVA A LA QUE APUNTA

FINANZAS

CLIENTES

FINANZAS

PROCESOS
 CONTEXTO ESTRATEGICO

PERSPECTIVA DIRECTRIZ ESTRATÉGICA OBJETIVOS ESTRAT

Incrementar la rentab

Generar mayor rentabilidad - Reducir Optimizar los costos de invers

FINANCIERA adquisición de productos
costos en la prestación de los servicios

Establecer alianzas de comp

proveedores

Establecer alianzas co
gubernamentale
Ofrecer los servicios en difere
Ampliar el mercado a partir de la oferta
CLIENTES nacionales
de servicios con calidad y tranparencia
Generar mayor numero de p
licitatorias a nivel na

Incrementar niveles de conf

clientes

Incrementar la calidad d
Asegurar el cumplimiento de las
PROCESOS acciones a partir de los lineamietos
legalmente contituidos Afianzar los estandares de t

Implementar sistemas ope

optimicen el rendimiento de

Establecer indicadotres para l

desarrollo del proceso que p
retroalimentación permanente c
APRENDIZAJE Y
Establecer la responsabilidad social
CRECIMIENTO Mejorar continuamente los pr

Capacitar permanenetemente
operativiza la labor s
STRATEGICO

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Incrementar la rentabilidad

Optimizar los costos de inversión, compras y Incrementar la

adquisición de productos y equipos rentabilidad
Establecer alianzas de compra y venta con
proveedores

Establecer alianzas con entes

gubernamentales
Ofrecer los servicios en diferentes territorios
nacionales Establecer alianzas con
entes gubernamentales
Generar mayor numero de participaciones
licitatorias a nivel nacional

Incrementar niveles de confianza con los

clientes

Incrementar la calidad del servicio

Incrementar niveles de
Afianzar los estandares de transparencia confianza con los clientes

Implementar sistemas operativos que

optimicen el rendimiento de actividades

Establecer indicadotres para la medición del

desarrollo del proceso que permitan una
retroalimentación permanente con operadores Establecer indicadotres para
la medición del desarrollo del
Mejorar continuamente los procedimientos proceso que permitan una
Capacitar permanenetemente al personal que retroalimentación
operativiza la labor social permanente con operadores
 MAPA ESTRATÉGICO

Optimizar los costos de Establecer a

ar la inversión, compras y adquisición
ad compra y v
de productos y equipos provee

Ofrecer los servicios en Generar mayor

er alianzas con diferentes territorios participaciones
bernamentales nacionales nivel nac

Incrementar la calidad Afianzar los estandares

del servicio de transparencia

dicadotres para
el desarrollo del Capacitar
permitan una Mejorar continuamente al person
los procedimientos la
mentación
con operadores
 Establecer alianzas de
compra y venta con
proveedores

Generar mayor numero de

participaciones licitatorias a
nivel nacional

andares Implementar sistemas

ncia operativos que optimicen el
rendimiento de actividades

Capacitar permanentementa
al personal que operativiza
la labor social
 METAS
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
2020 2021 2022
PERSPECTIVA

Incrementar la rentabilidad
FINANCIERA

Optimizar los costos de inversión, compras y

adquisición de productos y equipos
Establecer alianzas de compra y venta con
proveedores

Establecer alianzas con entes gubernamentales

PERSPECTIVA
CLIENTE

Ofrecer los servicios en diferentes territorios

nacionales

Generar mayor numero de participaciones

licitatorias a nivel nacional

Incrementar niveles de confianza con los

PERSPECTIVA DE

clientes
PROCESOS

Incrementar la calidad del servicio

Afianzar los estandares de transparencia

Implementar sistemas operativos que optimicen

el rendimiento de actividades

Establecer indicadores para la medición del

APRENDIZAJE Y

desarrollo del proceso que permitan una

CRECIMIENTO
PERSPECTIVA

retroalimentación permanente con operadores

Mejorar continuamente los procedimientos

Capacitar permanenetemente al personal que

operativiza la labor social
RANGO DE META INDICADORES
SATISFACTORIA
100% - 80% MENTE
80% - 60% CUMPLE
MEDIANAMENT
60% - 40% E
REGULARMENT
40% - 20% E
20%- 0% NO CUMPLE
 PLAN ANUAL

METAS
RESPONSABLES RECURSOS
2023 2024

Financiero

Financiero.
Humano.
Financiero.
Humano.

Financiero.
Humano.
Financiero.
Humano.
Tecnológicos.
Financiero.
Humano.
Tecnológicos.
Infraestructura.
Financiero.
Humano.
Tecnológicos.
Financiero.
Humano.
Financiero.
Humano.
Financiero.
Humano.
Tecnológicos.
Infraestructura.

Humano.

Financiero.
Humano.
Financiero.
Humano.
Infraestructura.
Tecnológicos.
FECHA INICIO FECHA FIN

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 OBJETIVOS ESTRATEGICOS META
PERSPECTIVA FINANCIERA

Incrementar la rentabilidad

Optimizar los costos de inversión,

compras y adquisición de productos
y equipos

Establecer alianzas de compra y

venta con proveedores

Establecer alianzas con entes

PERSPECTIVA CLIENTE

gubernamentales

Ofrecer los servicios en diferentes

territorios nacionales

Generar mayor numero de

participaciones licitatorias a nivel
nacional
 Incrementar niveles de confianza

PERSPECTIVA DE PROCESOS
con los clientes

Incrementar la calidad del servicio

Afianzar los estandares de

transparencia

Implementar sistemas operativos

que optimicen el rendimiento de
actividades

Establecer indicadores para la medición

del desarrollo del proceso que permitan
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO

una retroalimentación permanente con

PERSPECTIVA

operadores

Mejorar continuamente los

procedimientos

Capacitar permanenetemente al
personal que operativiza la labor social

RANGO DE META INDICADORES

SATISFACTORIA
100% - 80% MENTE
80% - 60% CUMPLE
60% - 40% MEDIANAMENTE
REGULARMENT
40% - 20% E
20%- 0% NO CUMPLE
 PLAN OPERATIVO ESPECIFICO

OBJETIVOS ESPECIFICOS META PLANES

Mantener la rentabilidad bruta por proyecto ≥ 40%

≤ 25%
Entregar balances oportunos.

Mantener seguimiento de rubros de la contratación ≤ 20%

Disminuir endeudamiento financiero ≥ 3%

Indicador de Gastos Operacionales ≤30%

Mantener mínimo de proveedores de servicios

≥ 40%
(disponibilidad de Talento Humano y logística)

Realizar balances de costo - rentabilidad de compra de

≥ 8%
productos y equipos para el funcionamiento

Cumplir con el presupuesto del destinado al sostenimiento

≥ 20 %
del proyecto

Cumplir con las disposiciones técnicas exigidas en el

100%
proyecto

Establecer relaciones con entidades enmarcadas en la

≥ 40%
labor social.
Asegurar minimos proyectos ≤30%

Cumplir con los tiempos de ejecución determinados con

≥ 60 %
los clientes
 Optimizarlos tiempos para la entrega del producto final ≥ 60 %
Reducir los reclamos del cliente ≥ 90 %
Cumplir con las acciones de mejoras establecidas
≥ 90 %
Incrementar la eficacia de las acciones de mejora ≥ 90 %
Alinear el desarrollo de actividades con los principios del
≥ 60 %
proyecto
Implementar sofware de seguimiento de rutas de trabajo
≥ 90 %
en campo

Actualizar sofware de centralización de información ≥ 90 %

Actualización de indicadores ≥ 90 %

Incrementar la eficacia en las capacitaciones ≥ 60 %

Cumplir con el programa de capacitación ≥ 60 %

RESPONSABLE FECHA

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Sistemas Dec-22

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