Unidades Derivadas.

Roberto Lagos Koppmann

Metrología

Instituto IACC

31/08/2018
 Desarrollo

1. Número de Arquímedes: Se le da Honor al Físico Griego Arquímedes, con la sigla AR.

Este numero de Arquímedes lo podemos asociar a un proceso productivo de los fluidos
en la cual tenemos la flotación y los movimientos de los minerales, y esto se debe a su
mayor característica que es Fuerzas Gravitacionales/Fuerzas Viscosas.

En la cual podemos distinguir la siguiente fórmula:

E= G liq * Vsum * G = Principio de Arquímedes

SI Unidades Derivadas

G liq= Kg/M3
Vsum =M3
G= M/S2
E= Newton

GLOSARIO

E: EMPUJE
V: VOLUMEN DE FLUIDO DESPLAZADO
G: ACELERACION DE GRAVEDAD
M: MASA

Proceso de fundición de piezas de molino podemos encontrar el principio de Arquímedes

ya que en este tipo de proceso debemos moldear la pieza, luego debemos realizarle un
tratamiento térmico una vez llegando a la temperatura deseada podemos verter la pieza en
un temple de agua en la cual está la pieza con la cantidad de agua se produce la flotación.

 Número de Biot: Este es un número dimensional que se utiliza bastante en cálculos de

transmisión de calor, a esta la podemos denominar con la sigla BI, este número de Biot
hace el honor al Francés Jean Baptiste Biot.

En la cual se puede definir la siguiente fórmula:

hL
BI =
k

SI Unidades Derivadas

H= W/M2K
L= M
 K= Kg/M3

GLOSARIO

H: COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA CALOR EN LA SUPERFICIE .

L: DEFINIDA COMO EL VOLUMNEN DEL CUERPO DIVIDIDO POR SU
SUPERFICIE EXTERNA.
K: CONDUCTIVIDAD TERMICA DEL MATERIAL.

El proceso que podemos identificar con Biot es un proceso de producción de las

conservas en este caso me refiero a los tarros de atún en la cual tiene un proceso de
deshidratación mediante una cocción en la cual puede ser a vapor o en agua, esta etapa es
controlada en todo momento tanto sus tiempos como la temperatura, este proceso es
importante para las propiedades sensoriales y que conserve su sabor natural.

2.

0,0015 Zettametro (Zm) Longitud (m)

84*10−18 g Gramo (g) Attogramo (Ag) Masa (Kg)
2,4*103 N Newton (N) Kg∗M
Fuerza N
S2
98*10−9 nm2 Nanómetro (nm) Superficie
56000 μV 10−6 V Micro Voltio Fuerza Electromotriz
106 V Mega Voltio
41,5*10−15 Ω Resistencia eléctrica (Ω) Ohmio
3.

Etapa del Proceso Productivo Equipo Asociado y Función Unidad ( derivada/nombre y

del mismo símbolos especiales)
 Molino SAG, este Unidad de medida de
molino en especifico Volumen en el SI /Agua, H2O
la parrilla clasifica el CM 3 .
material (mineral) para
Temple de Piezas de Molino que pueda ser Unidad de medida es Kelvin
(Parrilla CM1) procesado y K/ Azufre S.
convertido en cobre.
Número de Arquímedes AR.

 Recepción de la Peso, Tonelada, Kg.

materia prima.

Elaboración de conservas  Limpieza selección y Temperatura, ºC, Presión PSI.

(Atún) lavado.

 Cocción. Número de Biot BI.

 Enfriamiento y Temperatura Tº
limpieza.
Lt, Volumen.
 Envasado y adición de
líquido de cobertura. 110ºC y 121ºC

 Cerrado de latas y Kg y Gr.

esterilización.

 Lavado de latas y
almacenaje
 Bibliografía

Contenidos Semana 2 Instituto IACC Metrología

Contenidos Semana 3 Instituto IACC Metrología

https://es.wikipedia.org/wiki/Metro_c%C3%BAbico

https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_por_minuto

http://www.clubamigosdelasconservasdepescado.com

YouTube clase de Arquímedes y Biot