Clasificación de las Operaciones Unitarias

Los procesos químicos siempre pueden subdividirse en unidades básicas llamadas operaciones
unitarias, estas son cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuación y/o
transformación.

El número de estas operaciones básicas no es muy grande y generalmente solo unas cuantas de
ellas intervienen en un proceso determinado.

O.U. físicas
O.U. químicas
O.U. de transferencia de masa

En este caso se transfiere masa de una fase a otra fase diferente; el mecanismo básico es el mismo
ya sea que las fases sean gaseosas, sólidas o líquidas.

Los procesos de transferencia de materia son importantes ya que la mayoría de procesos químicos
requieren de la purificación inicial de las materias primas o de la separación final de productos o
subproductos.

Este proceso incluye:

O.U. de transferencias de calor

En este proceso fundamental se considera la transferencia de calor de un lugar a otro; se presenta

en las operaciones unitarias de transferencia de calor, como:
 O.U. de transferencia de masa y energía simultáneamente

La transferencia de energía y de materia es una ciencia básica que trata de la rapidez de

transferencia de energía térmica.

Entre las operaciones unitarias que se emplean para la transmisión simultanea de materia y
energía tenemos:

O.U. de transporte de cantidad de movimiento(fluidos)

Se refiere a la que se presenta en los materiales en movimientos.

Entre las operaciones unitarias encargadas de transportar cantidad de movimiento tenemos:

Complementarias