Indique los segmentos del mercado agroalimentario.

En el mercado agroalimentario se pueden resaltar tres grandes segmentos,

según al tipo de productos que se comercializan:

1. Los commodities, incluyen productos agrícolas y agroindustriales

básicos, con características homogéneas, sin atributos distintivos y que

compiten, principalmente, según el precio. Ejemplos de estos productos

son maíz, trigo, soja y azúcar.

En los últimos años se han presentado niveles récord de producción

mundial y han aumentado las existencias. La comercialización internacional

de estos productos es dinamizada por un número limitado de empresas, las

cuales concentran altos porcentajes del comercio mundial.

2. LOS PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS PARA CONSUMO FINAL,

tienen características que los diferencian de la competencia, la marca

es una de las principales. Los supermercados, que concentran un alto

porcentaje de las ventas, son uno de los dos actores clave, y por su

cercanía con los consumidores identifican, de primera mano, gustos,

preferencias y hábitos de compra, que transmiten a otros actores de la

cadena.

3. LOS PRODUCTOS ESPECIALIZADOS, hay acuerdo sobre

ciertas características que los distinguen de los productos genéricos: la

calidad de sus ingredientes, su proceso de producción, sus

características organolépticas, su origen, sus canales de distribución y

su precio diferenciado.