Mejora de la cadena de valor en crianza de cuyes en la provincia de Marañón

Cuyo objetivo general es:

 Mejorar la calidad de vida de las familias beneficiarias incrementando la producción y

productividad de cuyes en la provincia del Marañón.

Los objetivos específicos del proyecto:

 Construir y adquirir infraestructura para la transferencia de tecnología de la crianza de

cuyes en la Provincia del Marañón.
 Proveer el fortalecimiento de las capacidades técnico productivo tales como Asistencia
Técnica, Escuelas de campo e intercambio de experiencias en la crianza de cuyes
 Realizar el fortalecimiento organizacional y comercial mediante formalización de la
organización de productores, y participación a ferias de productores.

Metas del proyecto:

a) Disponibilidad de infraestructura para la transferencia de tecnología

 Construcción de infraestructura
 Construcción de módulos de crianza de cuyes (galpón y pozas)
 Instalación de 0.25 Ha de pastura mejorada por familia beneficiaria
 Entrega de semovientes (20 cuyes mejorados por familia)
b) Fortalecimiento de capacidades a beneficiarios del proyecto
 Implementación de escuelas de campo (ECA’s)
 Diseño, construcción de galpones de cuyes y pozas para la crianza de cuyes con
materiales de la zona.
 Instalación de pasturas mejoradas
 Manejo de pasturas
 Nutrición y alimentación de cuyes
 Manejo sanitario de cuyes
 Control de calidad en el faenamiento de cuyes
 Elaboración de productos derivados de cuyes
 Comercialización de cuyes
 Asistencias técnicas personalizadas
 Visitas técnicas personalizadas
c) Fortalecimiento organizacional de productores de cuyes
 Organización y Fortalecimiento de productores de cuyes
 Constitución de asociación de productores de cuyes
 Intercambio de experiencias
 Pasantía de productores
 Promoción del consumo y expendio de cuyes mediante exposiciones gastronómicas
 Participación de ferias gastronómicas