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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

E.P. DE INGENIERIA AMBIENTAL-EPIAM

TRABAJO GRUPAL: “PROYECTO GRUPAL DE


INVESTIGACIÓN - PRODUCCIÓN DE BIOGAS -
INGENIERÍA AMBIENTAL - UNAM - ILO -
MOQUEGUA - PERÚ”
PRESENTADO POR
 ABALOS CHIPANA, EVELYN YOSSIE
 MAMANI RAMOS TANIA
 COPARI LAURA, ERLAN GUSTAVO
 FLORES MAMANI, DAVE FERNANDO

DOCENTE: Blgo. SOTO GONZALES,


HEBERT HERNAN

MATERIA: BIOTECNOLOGIA

MOQUEGUA – PERÚ

2021
INTRODUCCIÓN:

Hoy en día a consecuencia de la


insatisfacción y requerimientos energéticos
de la humanidad, es el aprovechamiento de
los distintos tipos de fuentes de energía
renovables que constituyen alternativas de
solución sostenibles y amigables con el
medio ambiente. La tecnología del biogás,
por ejemplo, ha permitido el uso racional de
los productos finales de ese proceso con sus
correspondientes impactos sociales,
ambientales y económicos.
OBJETIVO GENERAL

Evaluar la producción de biogás a partir de la fermentación de las


mezclas de residuos orgánicos y estiércol pecuario del bovino y porcino.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Diseñar los biodigestores con las mismas capacidades de


almacenamiento para los tres tipos de procesos anaeróbicos.
• Analizar los aspectos más relevantes, así como las variables que
Analizar los aspectos
intervienen más yrelevantes,
en el estudio asíbiogás
obtención del comoa partir
las variables
del que
intervienen en el estudio
aprovechamiento y obtención
de residuos del biogás a partir del
orgánicos y estiércol.
aprovechamiento de residuos orgánicos y estiércol.
FUNDAMENTOS TEÓRICOS Tipo de residuos utilizados Referencia
1. Tipo de estiércol
 Estiércol de Vacuno
 Estiércol de Equino Reyes (2017, pág. 60 -
Residuos Orgánicos 78)
 Estiércol de Porcino
 Estiércol de Ovino
 Estiércol de aves
Los residuos sólidos son clasificados 2. Tipo de Biomasa:
en orgánicos e inorgánicos, siendo los
residuos orgánicos los residuos más  Hojas de poda.
generados y recolectados. Una fuente  Ramas secas Montenegro, Rojas,
de estos residuos son los desperdicios
agroindustriales,  Caña Rojas y Hernández (2016,
 Mucilago pág. 25 - 37)
 Residuos de papa
Fuente:
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/53281/Macetas_C
RL-SD.pdf?sequence=1&isAllowed=
Estiércol
Según Castellanos, J.Z. (1990), es el producto que se obtiene
de la fermentación anaeróbica sucedida en el intestino de los
residuos alimentarios no utilizados por el rumiante. Esta
fermentación sintetiza una considerable cantidad de proteína
que es desperdiciada, junto con parte de la energía no
aprovechada

Producción de estiércol porcino

La producción porcina intensiva genera cantidades


considerables de estiércol, y su disposición final representa
un importante problema ambiental. Aplicaciones no
controladas de estiércoles porcinos al suelo
Producción de estiércol bovino

Producción de biogás

El biogás es una mezcla de diferentes gases producido


por la descomposición anaeróbica de materia orgánica
como el estiércol y la basura orgánica, la
composición química del biogás indica que el
componente más abundante es el metano (CH4); este
es el primer hidrocarburo de la serie de alcanos y un
gas de efecto invernadero. La mezcla de CH4 con el
aire es combustible y arde con llama azul.
Cuadro 2: Composición química del estiércol de ganado
vacuno

Tabla 3: Composición bioquímica del biogás


Valoración energética del
Biogás

A pequeña y mediana escala, el biogás ha sido utilizado en la mayor parte de los


casos para cocinar en combustión directa, sin embargo, también puede ser utilizado
para iluminación, calefacción, como reemplazo de la gasolina o el diésel en motores
de combustión interna, operar maquinaria agrícola o bombear agua. Este tiene un
poder calorífico por lo general entre 50 y 70% del gas natural.

El biogás, además de metano tiene otra serie de compuestos que se comportan


como impurezas: agua, sulfuro de hidrógeno, monóxido de carbono y
compuestos orgánicos volátiles como hidrocarburos halogenados, entre otros
Tratamiento previo de la muestra. La materia
Tiempo de retención. Es el tiempo que
orgánica que contendrá el digestor en ocasiones
requieren los microorganismos para degradar
requiere de un tratamiento previo para aumentar la
toda la materia orgánica y generar los
producción de metano en el proceso de digestión
productos de dicho proceso.
anaerobia

Digestión anaerobia

La digestión anaerobia (EA) es un proceso biológico que


produce biogás de desechos biodegradables por bacterias
bajo o nulo condiciones de oxígeno. En las últimas dos
décadas, AD se ha aplicado como una tecnología efectiva
para resolver la escasez de energía y problemas de
contaminación ambiental de las industrias biotecnológicas y
actividades residenciales causadas por la calefacción y la
Tabla 3: Tipos de bacterias
generación de electricidad, según (Jiang D, 2012).
Biodigestores

Se considera un biodigestor como un tanque cerrado


(denominado reactor o fermentador anaeróbico) en el
cual se lleva a cabo un proceso de fermentación
anaerobia de materia orgánica y donde se deposita el
material orgánico o sustrato,

Tipos de biodigestores
Flujo Bacth Flujo Semi-Continuo Flujo Continuo
El digestor de flujo Bacth o García, Alamo & Aldana (2017) Los digestores de flujo
discontinuo tiene una sola carga y Afirman que este tipo de biodigestor se
esta es de forma frontal y la descarga sustenta diariamente (flujo semi-
continuo son
de este tipo de digestor se produce continuo) con agua y material orgánico desarrollados
una vez que se deja de producir el “Los residuos tienen entrada y salida en generalmente para
biogás. la cual entran y salen con igual cantidad aguas residuales por
de material digerido.
ser muy grandes,
Factores que influyen en la
producción del biogás

Temperatura

Potencial Hidrogeno (pH)

Relación Carbono–Nitrógeno (C: N)

Cantidad de carga orgánica

Agitación

Presión
DELIMITACIÓN DEL PROYECTO
El lugar donde se realizó el presente trabajo fue en la Provincia de Ilo, distrito
de Ilo, Los Ángeles Mz. 84 Lt 3.

Materiales para la elaboración del biodigestor

 1 vela  destornillador
 1 mangera de 3 m  Válvula
 Cinta negra  Conector macho
 Botella de alcohol  Pistola de silicona
 Cinta teflón  Bidón de 30 Litros
 Abrazaderas
 Caja de fosforo
 destornillador
Materia prima empleada en el
procedimiento
Procedimiento del proyecto

1 2 3 4

5 6 7 8
RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Datos meteorológicos

Fecha T. máx. T. min. Precipitación


21-Jul 17 13 NO
22-Jul 16 13 SI
23-Jul 16 13 SI
24-Jul 17 13 NO
25-Jul 16 14 SI
Se accedió a la data a través de la plataforma
26-Jul 16 13 NO
27-Jul 16 13 SI
del SENAMHI, mediante el cual se puedo
28-Jul 16 13 SI evidenciar las temperaturas de la provincia de
29-Jul 16 13 NO Ilo, desde el 21 de Julio al 9 de Agosto del
30-Jul 16 13 NO presente año.
31-Jul 17 14 SI
01-Ago 17 13 NO
02-Ago 17 14 NO
03-Ago 17 14 SI
04-Ago 17 13 SI
05-Ago 16 13 NO
06-Ago 16 13 NO
07-Ago 17 13 NO
08-Ago 16 13 NO
09-Ago 16 13 NO

Temperaturas de la provincia de Ilo.


SEMANA 1 SEMANA 2
El biodigestor durante su proceso de fermentación, tuvo que estar en un cuarto cerrado
para evitar que la precitación pueda afectar a su composición. Por otro lado, los días que
había presencia del sol se trasladó hacia el patio de la casa para que este pueda tener un
mejor avance, un promedio de 5 a 6 horas se tenía expuesto al sol, con el monitoreo y
vigilancia correspondiente

Se puede observar que el flotador se infló En la figura 2 se evidencia le biogás producido infló levemente
ligeramente, es decir un 45%, esto se debe a las el flotador, se puede ver la concentración en el cuerpo
condiciones climáticas, como al tamaño del flotador, receptor. El biogás al salir del biodigestor está saturado de
el cual es de un tamaño mediano. vapor de agua, el cual a medida que se enfría,
GENERACIÓN DE LLAMA
CONCLUSIONES

Los biodigestores son una valiosa alternativa para el tratamiento de los desechos orgánicos de las
explotaciones agropecuarias ya que permiten: disminuir la carga contaminante, mejorar la capacidad
fertilizante del material, eliminar los malos olores y, generar un gas combustible denominado biogás el
cual puede fácilmente reemplazar al gas natural.

Por otro lado, los biodigestores aparte de generar biogás, son excelentes productores de bioabono,
asegurando también la producción de este producto en periodos cortos.

Una de las aplicaciones más comunes del biogás es la generación de calor, por medio de la combustión.
Es posible utilizarlo para calefacción y agua caliente, calentamiento de biodigestores, incineración,
secado de forraje, cocina, lámparas o quemadores de estufa a gas.
RECOMENDACIONES

No todos los residuos pueden ser degradados en un biodigestor. Es muy importante conocer los
desechos que pueden ser descompuestos dentro de él para poder alimentarlo correctamente.

Es importante que al momento de construir el biodigestor como tal, se tiene que implementar y
asegurar los conductos por donde pasará el gas producido, puesto que si se tiene alguna fuga esto
afectará a la concentración del biogás y no se podrá evidenciar adecuadamente los resultados.

Para la correcta utilización del gas, es preciso tener siempre presión de biogás en el
acumulador, esto se logra añadiendo un contrapeso sobre el acumulador. Esta presión
permite aprovechar el gas en forma continua.
Fig.1: Ilustración del Fig.2: Ilustración de Fig.3:
mezclado de mezcla en el bidón Agregación del
materia orgánica de de biogás. residuo orgánico
bovino
Fuente:
Fig.6: Equipo de trabajo http://www.scielo.org.mx/scielo.php?scri
junto al biodigestor. pt=sci_arttext&pid=S2007-
07052015000300096

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