GRAN MENÚ

Degustación
Snack

Aperitivo

Ostra al natural

Salsa de tuétano y vieiras

Gurullos de jibia y ortiguillas

Quisquillas con caldo de pescadores

Gamba blanca con tirabeques y papada

Salmonete de Roca, tomate raf 24h y ajoblanco

Pichón en dos cocciones

Espuma de arroz con leche

Remolacha, queso y citricos

Petit Fours

Pan ecológico y acetite de oliva virgen extra 3,50€

Por sincronía del servicio el menú se servirá sólo por mesa completa. Los platos del menú pueden variar según la oferta del mercado.

85,00€ / persona

Avda. Antonio Machado,32 | 04740 Puerto de Roquetas de Mar, Almería | T. 950 32 24 08 | restaurante@restaurantealejandro.es