Ingredientes:

1 coliflor

1 cebolleta

1 huevo grande

300 g. pan rallado

Queso parmesano

Elaboración:

Cocer la coliflor durante 10 minutos.

Meter en una picadora la coliflor cocida y la cebolleta.

Añadir el huevo, el pan rallado y el queso, y mezclar bien hasta formar una masa.

Hacer bolitas con la masa y hornear a 180º C durante 15 minutos.