PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

FORMATO GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: PRODUCCIÓN ANIMAL
 Código del Programa de Formación: 733454 v. 1
 Nombre del Proyecto: ESTABLECIMIENTO DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA EN BUENAS
PRÁCTICAS PECUARIAS, RENTABLE CON EMPRENDIMIENTO, PARA DESARROLLAR EL
SECTOR RURAL DE LA ZONA METROPOLITANA DE CÚCUTA NORTE DE SANTANDER.

 Fase del Proyecto: EJECUCIÓN

 Actividad de Proyecto: FORTALECER LA CULTURA DEL EMPRENDIMIENTO
 Competencia: GESTIONAR PROCESOS PROPIOS DE LA CULTURA EMPRENDEDORA Y
EMPRESARIAL DE ACUERDO CON EL PERFIL PERSONAL Y LOS REQUERIMIENTOS DE LOS
CONTEXTOS PRODUCTIVO Y SOCIAL.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
1. ESTRUCTURAR EL PLAN DE NEGOCIO DE ACUERDO CON LAS CARACTERÍSTICAS
EMPRESARIALES Y TENDENCIAS DE MERCADO.
2. INTEGRAR ELEMENTOS DE LA CULTURA EMPRENDEDORA TENIENDO EN CUENTA EL
PERFIL PERSONAL Y EL CONTEXTO DE DESARROLLO SOCIAL.
3. CARACTERIZAR LA IDEA DE NEGOCIO TENIENDO EN CUENTA LAS OPORTUNIDADES
Y NECESIDADES DEL SECTOR PRODUCTIVO Y SOCIAL.
4. VALORAR LA PROPUESTA DE NEGOCIO CONFORME CON SU ESTRUCTURA Y
NECESIDADES DEL SECTOR PRODUCTIVO Y SOCIAL.
 Duración de la Guía: 48 Horas

2. PRESENTACIÓN
Cordial saludo estimado aprendiz.
Le invito a participar activamente en el desarrollo de los resultados de aprendizaje plateados en esta guía
que son de gran importancia, ya que le permitirá desarrollar procesos propios de la cultura emprendedora

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y empresarial de acuerdo con el perfil personal y los requerimientos de los contextos productivo y social
que contribuyan al mejoramiento de la organización.

Recuerde que del interés que usted ponga en el aprendizaje de esta guía, va a depender su crecimiento
profesional en el TÉCNICO EN PRODUCCIÓN ANIMAL adquiriendo conocimiento en el proceso de diseñar,
lanzar y administrar un nuevo negocio, que generalemnte inicia como una pequeña empresa o emergente,
ofreciendo a la venta un producto, servicio o proceso.

Recuerde que el instructor brindará LA ORIENTACIÓN permanente con la colaboración de sus compañeros
de formación. Comparta e interactúe con ellos para hacer más agradable el proceso formativo.

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

* Ambiente Requerido:
Ambiente Virtual o simulación
Ambiente real de aprendizaje
Laboratorio o taller
Ambiente dual
Pluritecnológico
Ambiente de formación presencial

3.1 Actividades de reflexión inicial: (30 MINUTOS)

A continuación, encontrará una situación problémica que se presenta entre Juan y María, lea
detalladamente el caso y una vez finalizado responda las siguientes preguntas, luego comparta con sus
compañeros las respuestas de acuerdo a los lineamientos dados por la instructora. El encuentro se realizará
por medio de la plataforma tecnológica que indique el instructor, recuerde estar atento a las instrucciones
que se suministran en el grupo de whatsApps.

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 Juan y María son una pareja de esposos que durante mucho tiempo han intentado
conseguir un empleo estable, pero por su edad han sido rechazados en varias empresas;
Juan tiene una gran habilidad para preparar todo lo relacionado con productos de
panadería y María cuenta con una gran delicadeza y dulzura al momento de preparar una
gran variedad de postres, por lo que decidieron emprender su propia panadería y
repostería.
La habilidad de Juan y los dotes de María fueron la combinación perfecta para crear productos deliciosos
que en poco tiempo se ganaron el reconocimiento y gusto de las personas; a diario, la cantidad de gente
que consumía los productos de Juan y María se incrementaba y las cifras de ventas eran envidiables por
cualquier establecimiento de ese tipo. Pero, con el paso de los días Juan y María se daban cuenta que a
pesar de que la cantidad de clientes crecía con el paso del tiempo, las cuentas no cuadraban y no se
percibían los beneficios económicos que ventas como las que ellos presentaban seguramente traería,
situación que les genero gran preocupación pues de seguir así se podría poner en riesgo la estabilidad de su
panadería y repostería.
1. ¿Cree usted que una buena administración será importante para que ideas de negocios como la de
Juan y María se realicen con éxito?
2. ¿Qué estrategia importante implementaría usted como futuro empresario para dar soluciones a la
problemática?
3. ¿Cuál cree que ha sido la falla del proceso organizacional?

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje: (3

HORAS)
Estimado aprendiz por favor realice su autodiagnóstico tomando como referencia la situación problémica
del proceso en la creación de empresa planteada en el video que su instructor compartirá:
VER:
https://www.youtube.com/watch?v=gKdSGHqgEgk “PELICULA EL FUNDADOR” – La historia de
McDonals.

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Después de visualizada la película El Fundador, damos respuesta a los siguientes interrogantes:
1. Describe las principales innovaciones en cuanto a producción, comercialización e infraestructura
tuvieron los hermanos McDonald’s
2. Por qué crees que fracasaron los hermanos McDonald’s en su primer intento de negocio.
3. ¿Cuáles fueron los aportes de Ray Kroc realizo al modelo de negocio de McDonald’s que permitió
su expansión?
4. ¿A que hace referencia EL FUNDADOR cuando menciona que la clave del éxito está en
“PERSISTENCIA Y DETERMINACIÓN”? ¿Estás de acuerdo? Justifica tu respuesta.
5. Identifica una imagen o escena que te haya impactado, explica el porqué.
6. Identifica cinco lecciones administrativas (positivas o negativas) que se hayan evidenciado en la
película y puedas apropiar para tu formación.

3.3. Actividades de apropiación del conocimiento: (36 horas)

3.3.1. Actividad de Aprendizaje: Conocer los conceptos de la cultura emprendedora según el contexto a
desarrollarse.

A. El instructor explica conceptos claves de la cultura de emprendimiento .

B. De manera individual, responda las dos preguntas que se exponen a continuación:

 ¿Qué se entiende por generalidades del emprendimiento?
 ¿Cuáles son los tipos de emprendimiento?
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C. Básado en tipos de emprendimiento cual de ellos se ajustaría mas a mi realidad si decidiera emprender?
Explicar el porque.

D. Observar los siguientes videos https://www.youtube.com/watch?v=8Dnw5Mmxzc8 -

https://www.youtube.com/watch?v=WnvVNmio1OI Identificar una IDEA DE NEGOCIO –
EMPRENDIMIENTO O UNIDAD PRODUCTIVA y realizar un análisis D.O.F.A o F.O.D.A de la misma.

3.3.2. Actividad de Aprendizaje: Reconocer las teorías y conceptos de la cultura empresarial según las
tendencias del mercado

E. El instructor a través de clase magistral explicará características y los pasos a tener en cuenta para
realizar idea de negocio, misión, visión, objetivos y valores.

F. El instrutor expondrá ¿Qué es la cultura empresarial y por qué es tan importante?

G. Realizar la siguiente lectura de contextualziación sobre la cultura organizacional

https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/12609/RodriguezAmaya-JennyCarolina-
2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y de la página 11 a la 28.

H. Visualizar el siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=EKG1WmUJsnk y responder:

Que entendimos del anterior video y como podemos implementar una cultura de una empresa?
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3.3.3. Actividad de Aprendizaje: Identificar las oportunidades y necesidades del sector donde se forja la
idea de negocio.

I. Basados en la idea de negocio que planteamos en el numeral D identificar las oportunidades y

necesidades del sector.

J. Se deben organizar en grupos de 3 o 4 aprendices (Recordemos la importancia del trabajo colaborativo

para el logro de cada una de nuestras competencias), los cuales deberán investigar mínimo 1 empresa
nacional y analizará la estructura organizacional que posee y cuáles son las ventajas y desventajas de esta
en el sector en el que se desempeña.

3.3.4. Actividad de Aprendizaje: Construir una idea de negocio factible y viable en el mercado

K. La intructora expondrá el modelo de negocio CANVAS.

L. Visualizar el siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=HzWNBwrPfGI y partiendo de lo visto

en sesión comlementado con los videos anteriormente vistos plantea tu IDEA NEGOCIO a través del
modelo de negocio CANVAS.

M. En los grupos de trabajo previamente organizados de 3 o 4 aprendices, deberán generar una NUEVA
IDEA DE NEGOCIO GRUPAL y realizarle Misión, Visión, objetivos y análisis D.O.F.A

N. La instructora explica conceptos básicos de como hacer un plan de negocios.

O. Después de socializado el paso a paso de como hacer un plan de negocios, ¿porque consideras
importante desarrollar un plan de negocio?

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3.4 Actividades de transferencia del conocimiento (8 Horas 30 minutos)
 Constituir a manera de ejercicio práctico un PLAN DE NEGOCIOS básado en la idea de negocio
trabajada durante el desarrollo de la presente guía de aprendizaje.

Ambiente Requerido
Plataformas institucionales
Materiales
Computador, Audio, Micrófono, Material De Papelería.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos

Evidencias de Conocimiento
1. Conceptos sobre la
cultura emprendedora
2. Identifica ideas de
negocio en el mercado.
Evidencias de Desempeño
Crea planes de negocios
según el contexto social a
desarrollarse.
de Evaluación
Aplica acciones de emprendimiento Técnica: Formulación de
de acuerdo con los elementos de preguntas
desarrollo social y Instrumento: Cuestionario
Personal.
Plantea ideas de negocio a partir de
oportunidades y necesidades del
mercado conforme con el análisis
sectorial.
Estructura un perfil de Técnica: Observación
emprendedor teniendo en cuenta Instrumento: Lista de
las habilidades y principios de la chequeo
gestión empresarial.

Integra elementos básicos de

investigación de acuerdo con las
necesidades descriptivas del plan de
negocio.

Determina grupos focales de

mercado de acuerdo con la idea de
negocio.

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 Construye propuestas
empresariales y de negocio
teniendo en cuenta las necesidades
y segmentación del mercado.

Evidencias de Producto: Determina el impacto del plan de Técnica: Valoración del

negocio conforme con las producto
atribuciones y dinámicas del sector Instrumento: Lista de
productivo. chequeo

Argumenta la idea de negocio

conforme con la propuesta y
necesidades del sector.

5. GLOSARIO DE TÉRMINOS

 Adaptabilidad: Cualidad de ajustarse a una situación.

 Administración: Ciencia social que tiene por objeto el estudio de las organizaciones y la técnica
encargada de la planificación, organización, integración, dirección y control de los recursos
(humanos, financieros, materiales, tecnológicos, del conocimiento, etc.) de una organización,
con el fin de obtener el máximo beneficio posible; este beneficio puede ser social, económico,
dependiendo de los fines perseguidos por la organización.
 Contexto: Conjunto de circunstancias que rodean una situación
 Eficiencia: Capacidad para realizar o cumplir adecuadamente una función.
 Eficacia: Capacidad para producir el efecto deseado.
 Emprender: Acometer y comenzar una obra , un negocio , un empeño , especialmente si
encierran dificultad o peligro.
 Emprendimiento: Acción y efecto de emprender.
 Enfoques: Es una manera de ver las cosas o las ideas y en consecuencia también de tratar los
problemas relativos a ellas
 Estrategias: conjunto de acciones que alinean las metas y objetivos de una organización

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 Estructura Organizacional: División de todas las actividades de una empresa que se agrupan
para formar áreas o departamentos, estableciendo autoridades, que a través de la
organización y coordinación buscan alcanzar objetivos.
 Globalización: Proceso económico, tecnológico, político, social, empresarial y cultural a escala
mundial que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos
países del mundo 
 Idea: Primero y más obvio de los actos del entendimiento, que se limita al simple
conocimiento de algo.
 Lluvia de ideas: herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas
sobre un tema o problema determinado
 Línea de tiempo: herramienta permite ordenar una secuencia de eventos o de hitos sobre un
tema, de tal forma que se visualice con claridad la relación temporal entre ellos.
 Metodología: Grupo de mecanismos o procedimientos racionales, empleados para el logro de
un objetivo, o serie de objetivos que dirige una investigación.
 Negocio: Aquello que es objeto o materia de una ocupación lucrativa o de interés.
 Organización: Grupo de personas y medios organizados con un fin determinado
 Plan: Escrito en que sumariamente se precisan los detalles para realizar una obra.
 Proyecto: Idea de una cosa que se piensa hacer y para la cual se establece un modo
determinado y un conjunto de medios necesarios

6. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS
 Bernal, César A., 2014, Introducción a la Administración de las Organizaciones, Bogotá,
Colombia: Perason.
 Guía Legis para la Pequeña Empresa, 2011, Legis Editores S.A., Bogotá, Colombia.
 http://aula.mass.pe
 https://www.crecenegocios.com
 http://www.cccucuta.org.co
 http: // babel.banrepcultural.or
 https://escuela-emprendedores.alegra.com

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  http://www.ccc.org.co
 https://escuela-emprendedores.alegra.com/
 http://www.pymerang.com
 https://sites.google.com
 http: //biblioteca.sena.edu.co

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha
Autor (es) MARCELA URREA INSTRUCTOR FORMACIÓN 18/mayo/2021
TITULADA
CEDRUM

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del

Cambio
Autor (es)

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