Víctor José Aramboles García

CASO TAN TUG

Uno de los objetivos de nuestra estrategia, consistió en bajas las barreras de
cambio de clientes que no están comprando este producto, reduciendo la barrera a
la prueba o al cambio. ¿Cómo logramos mejorar la percepción de MÁS
CANTIDAD en relación al precio? Son varias cosas… ¿puedes resumirlas?
Desde un inicio vemos los motivos, la estrategia de Kao fue considerar que podía entrar
a competir con estos grupos, fabricando sus propias versiones de paella, fideuá,
canelones, o ternera con setas e invirtió dinero en ampliar la fábrica y comprar equipos
adecuados para la fabricación de este tipo de recetas.
Sin embargo, al observar el precio, cada bandeja costaba de 4-4,7€. Un precio elevado
para una sola ración (en comparación a lo que nos cuesta un plato en un menú de
restaurante). Por supuesto, todo tiene una explicación: cada bandeja contiene 400 gr de
comida, eso es suficiente para un primer plato para 3 personas. Observando sin embargo
el plato; sugiere una ración.
La Marca. Vendemos Ta Tung no es una marca conocida: no, vendemos Pollo con
tallarines. Esto aparece en la zona 3 en visibilidad.
Pese a que la cantidad es idéntica a la de un menú de dos platos, la fotografía
comunicaba una ración ridícula. ¿La gente va a pagar más para pasar hambre? O para
comer menos. Se trata de un reposicionamiento de marca no pueden hacerse cambios
radicales, pero si cambios sutiles que ayuden a conseguir la nueva percepción que
perseguimos. Por otra parte la cantidad baja de 400 gr a 280 gr. Esto permite rebajar el
precio por debajo de los 3€ esta muestra más cantidad de comida (a la gente le gusta ver
lo que se va a comer).
La línea de recetas asiáticas con 30 días de conservación, permitió a la marca aumentar
su facturación hasta 25 millones de euros; simultáneamente, la marca ha ido
diversificando sus líneas buscando nuevas líneas de mercado.
La empresa busca también un posicionamiento de AUTENTICIDAD: una
experiencia más auténtica asiática, de más valor cultural: ¿Con qué detalles en el
diseño de la comunicación se persigue esta percepción?
Es este sentido ellos no tocaron el nombre ni la tipografía, ni el color de fondo, el negro
sugiere gourmet para dar continuidad, pero poniendo el nombre en un plato, lo
convertimos en comida, incorporaron palillos ya afirmando que es comida asiática, unos
palillos ultra decorados, lo convierten en comida auténtica. Asia en tus manos, se asocia
a cultura, a una experiencia superior para llevar, las mejores recetas de Oriente para
llevar y sabiduría oriental, adaptada al gusto de Occidente.
La empresa ha seguido una estrategia de diversificación. ¿Podrías explicar qué
tipo de estrategias de diversificación, de las explicadas en clase distingues?
Citamos esto: Si la cocina asiática es, solo después de la cocina Italiana, la más popular
del mundo, la tercera es la MEXICANA. Por eso crearon: las recetas de Rosalinda
Bandejas de tacos, burritos y otras recetas de línea sur americana. Buscan el mismo
target familiar, que busca productos sociales y divertidos.
Auténtico (en esta ocasión mexicano, no nos sirve la marca Ta Tung, debe ser una
marca nueva, que refuerce el carácter mexicano.
Ligeramente adaptado (menos picante), divertido, social, Take Away, natural y hecho
aquí.
Además de lo anterior expuesto también nombramos una estrategia de diversificación
como la de desarrollar una línea bajo la marca SUSHI DAILY de ISLAS DE Sushi
Fresco: Islas de preparación delante de los clientes de bandejas variadas de sushi fresco:
por supuesto a un precio más elevado entre 6-15 € por bandeja.
Según tú. ¿Crees que podría haber otros segmentos de oportunidad?
En el análisis de mercado, nos mostraba que SI hay otras oportunidades no
aprovechadas en otras líneas de cocina exótica, popular en los restaurantes, donde nadie
había sacado líneas de productos pre cocinados para la gran distribución