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Máster en Project Management
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Marketing
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Criterios de Evaluación
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ENUNCIADO
SE PIDE
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un monto de alto valor. El sector de vino tiene gran orientación internacional,
España cuenta con cerca de 4.300 bodegas, de las que 3.075 son
exportadoras (datos al 2018), adicional, los vinos españoles se comercializan
en 189 países alrededor del mundo. Adicional a esto, España es el primer
exportador mundial en volumen, con algo más de 21 millones de hectólitros
(datos al 2019) y el tercer mayor exportador del mundo en valor, con cerca de
2.700 millones de euros exportados (datos al 2019). España también es
responsable del 25% de la producción de vino en Europa, genera empleo en
las bodegas y en el campo, así como también en la industria auxiliar
(hostelería, turismo, etc.), debido a que el sector del vino genera y mantiene
427.700 empleos (2,4% del total en España). Por último, el sector vitivinícola
atrae turismo de calidad, lo que quiere decir que casi 3 millones de personas al
año visitan las bodegas y museos de las Rutas del Vino de España, con un
ingreso que ronda los 80 millones de euros al año.
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experimentado un incremento del 50% del volumen de importaciones y un 25%
en el valor de las mismas.
Por otro lado, Tecnovino (2021, abril) aporta los siguientes datos
principales del mercado del vino en España, en un año marcado por el covid-19
(valorados por EAE Business School, 2021):
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- Las empresas productoras que más venden en España son J.García
Carrión, Freixenet, Félix Solis, Familia Torres y González Byass.
- Las marcas de vino más vendidas en España son Marqués de Cáceres,
Protos, El Coto, Cune y Terras Gauda.
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- Al ser el vino un producto altamente diferenciado, los compradores
tienen una gran variedad de vinos donde elegir con una mínima
diferencia de precios, lo cual intensifica la rivalidad.
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hubo un aumento del 65% en España, un dato que consolida más rápido al
país como un canal de venta atractivo para los consumidores en el mundo
online.
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consumidor (según un estudio OEMV-Nielsen); del 60% de los consumidores,
el 80% (17.926.393 personas) se considera habitual y el 20% (4.528.347
personas) se consideran no habituales (según informe de EAE Business
School). De este modo, del 80% de consumidores que se consideran habitual
el 56% (10.067.234 personas) dice tomar vino con DO, el 24% (4.303.800
personas) dice consumir vino con DO y sin DO, y el 20% (3.555.359 personas)
consume vino sin DO, explica Vinetur.
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responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente mediante la elaboración
de productos naturales de calidad. Por último, se deberá centrar el mayor
porcentaje de producción y distribución en vinos tintos y vinos blancos ya que
son los más vendidos; con un sabor suave y afrutado, dado que los jóvenes
buscan un vino más suave puesto que no están acostumbrados a él.
DEBILIDADES AMENAZAS
- Nuevo público objetivo y difícil de - Alto número de competidores.
atraer. - Consumo de cerveza es mayor.
- Distribución insuficiente para - Aumento de ventas de competidores
abastecer el comercio online. no Europeos.
- Falta de conocimiento en e- - Preocupación por parte de los
commerce. consumidores con respecto a la
- Falta de conocimiento en canales de distribución de botellas de vino, dado
distribución internacional. que es un material frágil.
- Falta de estrategia de marketing - El clima puede influir negativamente
online. en la producción de vinos.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Producto de gran calidad. - Venta online muy común
- Muchos años en el mercado. actualmente.
- Vinos con Denominación de Origen - Incremento de consumo internacional
Ribera del Duero. de vinos españoles.
- Ganador de múltiples premios. - Pocas marcas de vino D.O. Ribera
- Reconocimiento a nivel nacional. del Duero con presencia online.
- Ventas en aumento, con tendencia al - Los sitios webs de vinos son poco
alza. amigables para consumidores menos
- Tienda on-line para ventas 24/7. expertos, demasiada información y
- Ventas nacionales e internacionales. poca ayuda para escoger vinos.
- Debido al Covid-19, los
consumidores prefieren comprar
online y consumir en casa.
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3. Objetivos del Plan.
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4. Estrategias.
4.1. Producto: Dado que nuestro vino es un producto que ya está siendo
comercializado, este plan se enfocará en el lanzamiento del servicio de
venta online mediante un sitio web amigable y seguro, el cual
ofrecemos como novedad al consumidor para aportar una mayor
facilidad y comodidad al realizar su compras, incluyendo información
relevante a la hora de escoger su vino deseado. Por lo tanto, el
enfoque principal serán las ventajas que brinda nuestro servicio de
venta online, entre ellas destacan: la amigabilidad (fácil navegabilidad),
la información detallada sobre nuestros vinos con una ayuda adicional
para seleccionar el que mejor va con el consumidor y la ocasión,
distintas opciones de pago, seguridad al momento de la compra,
versión para móviles y tabletas, además de la versión para
computador. Y, finalmente, dado que nuestro principal público objetivo
son los jóvenes (entre 18 y 34 años), nuestro sitio web tendrá un
diseño sencillo, moderno y fresco.
4.2. Precio: Según Enterwine (2019), los precios del vino con D.O. Ribera
del Duero oscilan entre ocho euros y más de cien euros, por
consiguiente, y tomando en cuenta el costo de la producción de
nuestro vino y su calidad, fijaremos un precio de doce euros con un
descuento por promoción del 30%, de este modo llamaremos la
atención del consumidor joven.
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destino, el reenvío de éste correrá totalmente por nuestra cuenta e
incluiremos un obsequio especial por las molestias ocasionadas.
5. Calendario.
6. Presupuesto.
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7. Métodos de Medición y Control.
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BIBLIOGRAFÍA
Ardán. (s.f.). El sector del vino en España [archivo PDF]. Recuperado de:
http://www.ardan.es/ardan/media/flash/vino.pdf
López, J. (2021, 13 de mayo). Los 'felices veinte' del comercio electrónico: los
consumidores compran más y gastan más. El Confidencial. Recuperado de:
https://www.elconfidencial.com/tecnologia/2021-05-13/comercio-electronico-
consumidores-bra_3074531/
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Cabezudo, V. (2021, 16 de abril). El comercio electrónico en España crece por
encima de la media mundial. Muy Canal. Recuperado de:
https://www.muycanal.com/2021/04/16/comercio-electronico-espana-primer-
trimestre
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APÉNDICE
Apéndice A.
Calendario Plan de Marketing.
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Apéndice B.
Presupuesto Plan de Marketing.
Concepto Costo Fijo Costo Mensual
Diseño del sitio web para ventas 750 euros
online.
Implementación del sitio web 3.500 euros
para ventas online.
Diseño y puesta en marcha de 250 euros
Newsletter.
Salario Community Manager 2.000 euros
para llevar a cabo las estrategias
de Redes Sociales, Search
Engine Optimization y Search
Engine Marketing, y la
implementación de Newsletter.
Promoción en redes sociales y 200 euros
Google.
Hosting y dominio para el sitio 50 euros
web de ventas online.
(x 2 meses)
Total 4.500 euros 4.500 euros
Fuente: elaboración propia.
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ANEXOS
Anexo 1.
Ranking empresas de vino 2019.
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