ELABORACIÓN DE PIZZAS

INTECAP COBÁN
SALSA ROJA
PARA PIZZA
INGREDIENTES:

 3 libras de tomate bien maduro  Tomillo c/n

 1 taza de pasta de tomate
 1 cebolla blanca
 1 chile pimiento rojo
 7 dientes de ajo
 2 tazas de agua
 1/3 taza de aceite de oliva
 Laurel c/n
 Orégano c/n
 1 zanahoria pequeña
 ¼ taza de albahaca fresca
 Sal c/n
 Pimienta c/n
 1 taza de queso parmesano
MASA PARA
PIZZA
INGREDIENTES: (Rinde 2 porciones)

 400 g de harina dura

 100 g de manteca vegetal
 7 g de levadura instantánea
 200 ml de agua
 20 g de leche en polvo
 10 g de azúcar
 ½ cda. De sal
 ½ taza de polenta de maíz
PIZZA DE JAMÓN
Y QUESO
 INGREDIENTES:

 Salami
 1 bola de masa para pizza  Aceitunas
 1 ½ taza de salsa roja  Cebolla morada
 ½ libra de queso mozzarella
 8 oz de jamón de pavo
 1 chile pimiento verde
 INGREDIENTES OPCIONALES:
 Piña
 Champiñones
UTENSILIOS QUE NECESITAREMOS:

 Ollas
 Cuchillos
 Bowls suficientes
 Tabla para cortar
 2 bandejas para pizza
 1 tenedor
Nos vemos muy pronto…
MUCHAS BENDICIONES!!!!!