Nombre de la universidad: Universidad Abierta y a Distancia de México.

Carrera: Nutrición Aplicada.

UNIDAD 1: Sistema inmunitario y nutrición.
Grupo: NA-NBME-2102-B1-008
Matricula: ES1822026667
Actividad 2: Conceptos básicos.
ESTUDIANTE: Karen Ruiz Flores

DOCENTE EN LÍNEA: SELENE GARCIA SALAS

MATERIA: Nutrición e inmunidad

Fecha:19/7/2021
Introducción.
Para el entendimiento de esta actividad primero que nada hay que dejar en claro que
estamos analizando en específico, en este caso es el tema del sistema inmunológico.

El Sistema Inmune es el encargado de protegernos a lo largo de nuestra vida. Y, por

supuesto, una función tan importante requiere la intervención de un gran número de
células y moléculas. Todas ellas se organizan para actuar mediante mecanismos
concretos en distintos niveles de defensa.

Tipo de inmunidad presente desde el nacimiento y que dura toda la vida. La inmunidad
innata es la primera respuesta del sistema inmunitario del cuerpo contra una sustancia
extraña dañina. Cuando entran al cuerpo microorganismos extraños, como bacterias o
virus, ciertas células del sistema inmunitario responden rápido para tratar de
destruirlos. La inmunidad innata también incluye barreras, como la piel, las
membranas mucosas, las lágrimas y el ácido del estómago, que ayudan a evitar la
entrada de sustancias dañinas en el cuerpo. También se llama inmunidad natural.

El conjunto de células y proteínas que participan en la respuesta inmune innata

desarrollan una actividad amplia y muy eficaz. Su principal función es intentar destruir
los agentes infecciosos o patógenos desde el primer momento que ingresan en el
cuerpo.

Esta respuesta inmune innata es inmediata, aparece a los pocos minutos u horas,
intimidando y atacando al patógeno no deseado para evitar que prolifere y cause una
infección. Una de las principales ventajas de este mecanismo es que no es específico,
es decir, desarrolla una respuesta inmune frente a cualquier agresor, aunque no haya
atacado previamente.

Por otro lado, la inmunidad innata también tiene la misión de alertar y activar el
siguiente nivel de defensa, la inmunidad adaptativa o adquirida, constituida
principalmente por los linfocitos T y B. Se trata de células que representan las tropas
de élite del sistema inmune y que lanzan un ataque específicamente adaptado al
agente infeccioso que ha penetrado en nuestro organismo con el fin de eliminarlo.

Los linfocitos B desarrollan anticuerpos, unas moléculas que aparecen tras un primer
contacto con un patógeno, con la finalidad de que, si el cuerpo entra en contacto por
segunda vez con el mismo patógeno, actúe más rápidamente puesto que ya conoce
los anticuerpos que debe generar.

La inmunidad innata y la adaptativa actúan en conjunto para identificar y destruir los

agentes infecciosos. Así, cuando se produce una infección, la inmunidad innata actúa
como una fuerza de reacción muy rápida que despliega una gama de armas
relativamente inespecíficas para erradicar el agente infeccioso o bien para mantener
limitada la infección.
 Los conceptos básicos relacionados con la
estructura, clasificación, función y principales
componentes del sistema inmunitario

SISTEMA
Conceptos del sistema INMUNOLOGICO.
inmune. Consiste en una
red de
moleculas,celulas,tejidos
y organos que detectan a
las sustacias extrañas al
organismo y las destruye.

Función del sistema inmune.

Compantes sistema
El sistema inmunitario
inmunitario adquirido: el
permite conservar la sistema INMUNITARIO DE
homeostasis frete a las LA PERSONA
agresiones por (agentes IMPLEMENTA UNA
externos bacterias, DEFENSA CONTRA UN
virus,sustacias contaminates Conceptos ANTIGENO ESPECIFICO.
o radiaciones. basicos.
Agentes internos (celulas
cancerosas)

Componentes sistema
inmunitario innato:
Caracteristicas sistema Tambien conocida
inmune innato: como adaptativa o
Llamada tambien especifica.
natural o inespecifica.

Caracteristicas sistema
inmune adquirido.
Tambien conocida
como adaptiva o
especifica.
Conclusión.

El sistema inmunitario protege el cuerpo de invasores externos tales como bacterias.

virus, hongos y toxinas (sustancias químicas producidas por los microbios). Está
constituido por diferentes órganos, células y proteínas que trabajan conjuntamente.

El sistema inmunitario consta de dos partes principales: el sistema inmunitario innato,

que es el con el que se nace, y el sistema inmunitario adaptativo, el cual se adquiere
cuando el cuerpo está expuesto a microbios o a las sustancias químicas que liberan
los microbios. Estos dos sistemas inmunitarios trabajan conjuntamente.

El sistema inmunitario innato es el sistema de respuesta rápida de su hijo, el cual

patrulla su cuerpo y produce la primera respuesta cuando encuentra un invasor. El
sistema inmunitario innato es heredado y se encuentra activo desde el momento que
nace su hijo. Cuando este sistema reconoce a un invasor, entra en acción
inmediatamente. Las células de este sistema inmunitario rodean y encierran al invasor.
Luego el invasor es eliminado dentro de las células del sistema inmunitario. Estas
células se llaman fagocitos.

El sistema inmunitario adquirido, con la ayuda del sistema inmunitario innato, produce
células (anticuerpos) para proteger a su cuerpo de invasores específicos. Estos
anticuerpos son desarrollados por las células llamadas linfocitos B después de que el
cuerpo ha estado expuesto al invasor. Estos anticuerpos permanecen en el cuerpo de
su hijo. Pueden tardarse varios días para que estos anticuerpos se desarrollen, pero
después de la primera exposición, el sistema inmunitario reconocerá al invasor y lo
defenderá contra él. El sistema inmunitario adquirido va cambiando a lo largo de la
vida de su hijo. Las vacunas entrenan al sistema inmunitario de su hijo para que
produzca anticuerpos que lo protejan de enfermedades dañinas.

Hay dos tipos de respuesta inmune, que, aunque distintas, actúan de manera
coordinada e integrada:

-Respuesta inmune innata (natural, inespecífica)

-Respuesta inmune adaptativa (adquirida, específica)

La piel y las mucosas constituyen la primera barrera defensiva contra microorganismos

que intentan penetrar en nuestro cuerpo. Cualquier agresor que consigue pasar esta
primera línea defensiva, por ejemplo, a causa de una herida en la piel, tendrá que
enfrentarse al sistema inmunitario innato, nuestra segunda línea de defensa. La
inmunidad adquirida (adaptativa o específica) no es congénita; se aprende. El proceso
de aprendizaje comienza cuando el sistema inmunológico de la persona encuentra a
invasores extranjeros y reconoce sustancias no naturales (antígenos). Seguidamente,
los componentes de la inmunidad adquirida aprenden la mejor forma de atacar a cada
antígeno y comienzan a desarrollar una memoria respecto a ese antígeno. La
inmunidad adquirida se denomina también inmunidad específica porque dirige su
ataque a un antígeno específico que se ha encontrado con anterioridad. Sus rasgos
característicos son la capacidad para aprender, adaptarse y recordar. La inmunidad
adquirida necesita tiempo para desarrollarse tras entrar en contacto con un antígeno
nuevo. Sin embargo, después el antígeno es recordado, y las respuestas posteriores a
ese antígeno son más rápidas y más eficaces que las que se produjeron después de la
primera exposición.
Fuentes.

Videos:
-El sistema inmune. ViSCi. (2020).
https://www.youtube.com/watch?v=e2Oh7QF0F60

-Factor Ciencia - El sistema inmunológico (2017).Canal once.

https://www.youtube.com/watch?v=lj8Zsu1UuGk

Material de estudio de la Unidad 1en plataforma

-Diversos documentos y libros sobre inmunología basica.
https://unadmex-
my.sharepoint.com/:f:/g/personal/selene_garcia_nube_unadmexico_mx
/EiH3IAFJQuJChsnN8Fma7sYBcy-
HYGYJEwX_7IWtRbhCYQ?e=YUG8J6