VAMOS A PREPARAR UNAS RICAS LENTEJAS PERUANAS

INGRDIENTES

¼ DE CEBOLLA PICADA EN CUADROS

¼ DE AJO MOLIDO
½ DE LENTEJAS
¼ DE TOMATE PICADO EN CUADROS
¼ DE PAPA PICADA EN CUADROS

PREPARACION
1-REMOJAR POR DOS HORAS LAS LENTEJAS ANTES DE LLEVARLAS A COCCION
, AHORA VAMOS A COMENZAR AGREGANDO UN POCO DE ACEITE PARA EL
ADEREZO BASE
AGREGAMOS LA CEBOLLA QUE ESTE EN COCCION UNOS 3 MINUTOS , AL
TENER UN COLOR DORADO AGREGAMOS EL AJO MOLIDO , MOVEMOS Y
DEJAMOS COCINAR UNOS 3 MINUTOS
AHORA PROCEDEMOS A AGREGAR LOS TOMATES PICADOS LO COCINAMOS
UNOS 3 MINUTOS A FUEGO MEDIO LUEGO AGREGAR LAS PAPAS EN
CUBITOS ,LE AGREGAMOS UN POCO DE SAL AL GUSTO MOVER UNOS 5
MINUTOS LUEGO AGREGAR UN POCO DE AGUA AL ESTAR COCINADAS LAS
PAPAS AGREGAR LAS LENTEJAS, MOVER Y AGREGAR UN POCO MAS DE
AGUA Y DEJAR COCINAR POR 15 MINUTOS. Y LISTO YA ESTAN
PREPARADAS NUESTRAS RICAS LENTEJAS.
TODAY I AM GOING TO PREPARE A SUPER EASY, DELICIOUS AND NUTRITIOUS
LENTIL STEW I HOPE YOU STAY TO SEE THIS RECIPE.

INGREDIENTS

A quarter OF ONION CHOPPED IN SQUARES

A quarter OF GROUND GARLIC
A quarter OF LENTILS
A quarter OF TOMATO CHOPPED IN SQUARES
A quarter OF POTATO CHOPPED IN SQUARES

PREPARATION
1-Put the lentils in water FOR TWO HOURS BEFORE COOKING THEM, NOW
LET'S START BY ADDING A LITTLE OIL FOR THE BASE DRESSING.
ADD THE ONION THAT IS COOKING FOR ABOUT 3 MINUTES, WHEN IT HAS A
GOLDEN COLOR ADD THE CRUSHED GARLIC, STIR AND LET IT COOK FOR
ABOUT 3 MINUTES.
NOW PROCEED TO ADD THE CHOPPED TOMATOES, COOK FOR ABOUT 3
MINUTES OVER MEDIUM HEAT, THEN ADD THE DICED POTATOES, ADD A
LITTLE SALT TO TASTE, STIR FOR ABOUT 5 MINUTES, THEN ADD A LITTLE
WATER WHEN THE POTATOES ARE COOKED, ADD THE LENTILS, STIR AND
ADD A LITTLE MORE WATER AND LET it COOK FOR 15 MINUTES. AND
THAT'S IT, OUR DELICIOUS LENTILS ARE READY.