LIC.

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TERCER CUATRIMESTRE

ALUMNA:

LILIANA RODRÍGUEZ QUINTERO

DOCENTE:

PABLO DANIEL MONTOYA RINCÓN

MATERIA:

PROCESO ADMINISTRATIVO

ACTIVIDAD:

TRABAJO FINAL CONTROL

FECHA:

11- ABRIL - 21

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Índice

Introducción___________________________________3

Desarrollo_____________________________________3
Justificación___________________________________________________5
Plan de Negocios_______________________________________________7

Conclusión______________________________________10

Bibliografía_____________________________________10

Presentación___________________________________11

LRQ 2
Introducción

En este trabajo presentare algunos puntos los cuales un salón de eventos sociales puede generar
ingresos, y con las estrategias bien implementadas ser uno de los mejores. Este documento presenta
los puntos vistos en clase los cuales se pueden recrear en algún negocio el cual comience desde cero
y vaya generando poco a poco.

Desarrollo

Te han contratado como consultor para la apertura de un salón de fiestas, una zona popular y con una
capacidad para 500 personas. Tu cliente considera que es un buen negocio, por la experiencia que ha
tenido al asistir, como invitado a distintos tipos de salones de fiestas.

JUSTIFICACIÓN
1. ¿Por qué se considera que es un buen negocio la apertura de un salón de fiestas? Genera
una lluvia de ideas y adjúntala como evidencia.

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 2. ¿Qué sabes sobre el negocio, ¿qué desearías saber y qué ideas tienes para ponerlo en
marcha?
Sé que es un negocio donde lo más importante es hacer que el cliente se sienta con toda la confianza
y la tranquilidad de realizar su evento confiando plenamente, me gustaría empezar conociendo a los
clientes por medio de encuestas sabiendo que es lo que les gustaría que ofrecieran los paquetes en
los salones de eventos, conociendo a nuestros clientes de todos los tipos y dependiendo el evento. Es
de suma importancia la estructura del salón tiene que ser en un lugar con buen espacio así mismo con
ventilación con la menor cantidad de escaleras y columnas posibles, tiene que tener un tamaño algo
considerable ya que permitirá la entra de 500 invitados así mismo debe tener un área de juegos
infantiles, las entradas deben ser amplias para rápida evacuación en caso de se llegara a requerir.

3. ¿Qué conocimientos deben tenerse sobre el manejo de este tipo de actividades?

LRQ 4
se debe de contar con el conocimiento básico de los tipos de eventos sociales o culturales que se
realizan en la zona, realizar un estudio de mercado para identificar la oferta y la demanda de la
empresa, así como también el tamaño del mercado. De inicio tomar cursos sobre animación contratar
personal con el carisma de servicio al cliente, conocer los platillos que les gustaría a las personas
degustar en su evento y siempre dar el plus para poder ser mejor que la competencia.

4. ¿Cuáles son las oportunidades y desventajas que se tienen al abrir un negocio como
éste?
Considero como oportunidad el poder contratar a amas de casa las cuales estarían disponibles para
los eventos de fin de semana, o de acorde a la temporada, saber q cuentan con una entrada extra
para sus hogares, así mismo el saber que al ser un salón de nueva apertura será una construcción
nueva en ventaja con los salones que ya existen que algunas veces no tiene ninguna remodelación,
así mismo sería un salón diferente en su estructura algo más sofisticado y moderno. Y principalmente
el servicio que se les ofrecería teniendo siempre presente que el objetivo sería cuidar la satisfacción
del cliente considerando que un cliente satisfecho siempre da buenas recomendaciones de donde se
sintió a gusto.

5. ¿Por qué vale la pena arriesgarse en la apertura de este negocio?

Todo negocio por pequeño que sea siempre lleva cierto riesgo, pero si uno está convencido de poder
satisfacer la necesidad del cliente bien vale la pena intentarlo siempre es bueno el hacer realidad
nuestros sueños y si no funciona por lo menos no nos quedamos con la frustración de decir por qué
no me arriesgue, si se sabe administrar de forma correcta además de tener un amplio conocimiento.

6. ¿Se puede considerar esta actividad como negocio? Justifica tu respuesta.

Si por supuesto que, si teniendo en cuenta que sería un negocio por temporadas en otras palabras
extemporáneo, considerando que siempre hay algo que festejar y si invertimos en una buena gama de
paquetes para poder ofrecerle, y teniendo como plus nuestros servicios que debemos de ofrecer
teniendo como prioridad la satisfacción del cliente

7. ¿Cuál es la teoría administrativa, conceptos y metodologías que sustentarán el plan de

negocio del salón de fiestas?
Teoría Z
La Teoría Z se basa en las relaciones humanas y es participativa. Ouchi entiende que el trabajo es
una parte muy importante de la vida del trabajador y, por tanto, no se debe intentar separar lo uno de
lo otro.
De este modo, sostiene que un trabajador integrado en la empresa y que esté totalmente satisfecho
con esta, será mucho más productivo y tendrá una motivación fuerte y auténtica para esforzarse al
máximo en trabajar, con el fin de que la compañía alcance todos sus objetivos.
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El modelo de organización japonés pretende que el empleado dedique su vida laboral completa a la
compañía, mediante una formación continua y un proceso lento de evaluación y promoción. En este
sentido, se da importancia a la idea del ‘empleo de por vida’. Entiende entonces que quien trabaja bajo
presión y amenaza de despido, en un ambiente de trabajo hostil, su rendimiento empeorará y
especialmente, a largo plazo.
Los ascensos deben producirse tras un periodo largo de tiempo, y hasta entonces, todos los
empleados del mismo nivel reciben el mismo sueldo. Este aspecto choca frontalmente con la visión
estadounidense, que busca el rápido progreso y la asignación inmediata de un ascenso a quien está
mejor capacitado, mientras que en el modelo japonés se pueden asumir esas mismas
responsabilidades durante un largo periodo de tiempo, pero sin que se produzca un aumento del
salario.

Metodología Just in Time

Este modo de organización fue creado para Toyota, uno de los más importantes fabricantes de
automóviles. Pronto empezó a extenderse fuera de Japón, haciéndose muy popular en las últimas
décadas.
Con esta metodología se pretende optimizar todo el proceso productivo mediante la eliminación
continua de desperdicios tales como los producidos por el transporte entre máquinas, el almacenaje o
las preparaciones. Su filosofía de trabajo está resumida en su nombre: tanto las materias primas como
los productos llegan justo a tiempo, ya sea para la fabricación o para el servicio al cliente.
Características principales
Algunas de las principales características del sistema Just in Time son las siguientes:
Fabricación celular: El primer paso para optimizar el funcionamiento del salón de eventos que requiere
una reorganización completa. El objetivo es simplificar los flujos de material, para lo que se suelen
distribuir en forma de U. De esta forma, los trabajadores pueden acceder a ellas más rápidamente.

Trabajadores polivalentes: El Justo a Tiempo es más que una metodología. Implementarlo supone un
cambio en la filosofía de la empresa, lo que comienzo con la formación de los trabajadores para que
sepan manejar cualquier tipo de maquinaria.

Producción Pull: El Just in Time opta por los sistemas de producción Pull (arrastre) en lugar de los
llamados Push (empuje). La principal ventaja es que con el Pull no empezará hasta que el cliente lo
necesite.

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Eliminación de los desperdicios: Uno de los objetivos principales del JiT es eliminar todo tipo de
desperdicio, ya sea material o de tiempo. Esto conlleva un importante ahorro de costes, así como una
mejora de la calidad.

PLAN DE NEGOCIOS
FILOSOFÍA
Es esmerarnos en un excelente servicio para ofrecerle a nuestros clientes una experiencia inolvidable,
teniendo una atención única y personalizada, nos interesa saber que quienes asistan a nuestro salón
de eventos se sientan con toda la confianza y tranquilidad de poder disfrutar de su evento y de tener
la confianza absoluta que sus invitados serás bien atendidos, brindando servicios de excelencia con
personal capacitado.

MISIÓN
MISION DE LA ORGANIZACIÓN:
Somos una empresa dedicada a festejar un momento inolvidable, para todas las familias contribuyendo
con el desarrollo social de todas las familias de nuestro alrededor, y así mismo poder ofrecerles a
nuestros clientes pasar un rato agradable en familia.
MISION ANTE LA SOCIEDAD:
Darles la oportunidad a todas las familias de nuestro alcance de poder festejar con sus seres queridos
cualquier tipo de evento ya que los costos que manejamos son muy y alcanzables para todas las
familias, así como también la calidad en los paquetes que manejamos y a su vez el excelente servicio
que otorgamos.
MISION DEL DUEÑO: Construir un espacio comercialmente alcanzable para todas las familias
llegando a ser un negocio sólido, rentable y sustentable por mucho tiempo siendo un lugar que les deje
huella a todas personas y un buen recuerdo en sus vidas

VISIÓN
VISION A CORTO O LARGO PLAZO:
A CORTO PLAZO: empezar dándonos a conocer por el servicio que ofreceremos y la amplia gama de
paquete que ofreceremos siempre teniendo la mejor innovación y lo más moderno de la temporada
A LARGO PLAZO: Ir mejorando la mejorando la calidad de nuestro servicio que ofreceremos a
nuestros clientes, innovándonos días con día, para así poder tener más salones en otras partes de

LRQ 7
nuestro estado y que nuestros clientes nos recomienden por el servicio de calidad y calidez que les
ofrecemos, así mismo tener unos colaboradores capacitados y a la vez convencidos que el mejor
servicio que podemos ofrecer es haciendo sentir a nuestro cliente como en casa.

PERSPECTIVA
Considero que es importante tener en cuenta que el abrir un salón de eventos es un giro donde siempre
debemos de tener un servicio de calidad y calidez con nuestros clientes, debido a él buen trato que
otorguemos es la recomendación que ellos mismos darán a sus familiares y amistades.

OBJETIVOS
 Crear un lugar donde se acomode a las necesidades del cliente.
 Ser accesibles con precios.
 Variedad de productos y servicios.
 Tener una gama de actividades.
 Estudiar al cliente para darle las mejores opciones.

EXPLICAR QUE PRODUCTO O SERVICIOS SE OFERTARA

Diseño, distribución y montaje de espacios (mesas, sillas, mantelería, coctel, barra, cocina)
Coordinación y protocolo durante el evento (animador)
Desplazamientos para invitados durante el evento
Paquetes de acuerdo al tipo de evento que se vaya a realizar (música y sonido, payasos, luces, arreglo
de salón, piñatas y premios incluidos por mencionar algunos, Opciones de Banquetes
familiarizándonos con las nuevas tendencias (veganismo, vegetarianos etc…)

SECTOR A QUIEN VA DIRIGIDO

Principalmente a padres de familia, políticos, directores de escuelas, negocios de multinivel.
Personas que estén interesadas en tener alguna celebración, en nuestras instalaciones las cuales
tienen un gran repertorio para cualquier festejo o evento.

LRQ 8
COMPETENCIA

Sus productos y su servicio es la base Cuantos son los competidores

Sus estrategias de venta y marketing Cuáles son los principales competidores o los
lideres

Volumen de ventas Cuáles son sus estrategias comerciales

Precios Cuanto tiempo tienen en el mercado

Recursos y números de empleados Donde están ubicados

ESTRATEGIAS DEL PLAN DE NEGOCIOS

 Tener siempre muy en claro los objetivos del evento que se realizara.
 Esmerarse en los paquetes a ofrecer.
 Crear una experiencia digna de recordarse.
 Siempre dar el plus en el servicio que se va a otorgar.

RESPONSABILIDAD SOCIAL
Como comienzo se puede implementar que apoyemos a la comunidad en donde nos encontremos y
hacer un kermes, la cual con lo recaudado ayudemos a realizar faenas en las calles más abandonadas
y así limpiarlas y darles una mejor vista a los vecinos.
Crear un evento el cual ayude a perros de la calle generando un mini concierto el cual las entradas
compradas ayuden a la esterilización de perros abandonados dentro de la colonia.
Cada trimestre prestar nuestras instalaciones a personas con bajos recursos, los cuales se les hará
un estudio socioeconómico el cual permitirá conocer las posibilidades económicas. Para así apoyarlos
en lo más que se pueda y se realicen su evento social.

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Conclusión

Considero muy importante el tener de inicio el convencimiento de querer emprender un negocio en el

giro de un salón de eventos, las ganas y principalmente estar convencido que lo vamos a vender es
realmente un servicio y para ello debemos de tener muy en cuenta el haber tomado algún curso y así
mismo dar el plus de ese servicio que vamos a ofrecer. De la misma manera estar convencidos que
debemos ser una persona que esté innovando seguido que este muy de la mano con la moda y la
tendencia que exige el cliente irnos actualizando y poniéndonos a la moda, para que, de esa manera,
no llegamos a caer en una empresa que se estanca por no se innovadora.
Tener muy en cuenta el proceso administrativo en todo momento para poder llevar a cabo el buen
funcionamiento de la misma.
Es muy importante considerar la estructura del salón que cumpla con los espacios q se requieren para
las 500 personas a las que se les daría el servicio, poder tener un marketing efectivo, invertir en
publicidad, ofrecer precios accesibles, y siempre tener algo mejor q ofrecer que la competencia, sin
dejar de lado el personal que se sienta a gusto con su trabajo por eso implicaría dar un mejor servicio.

Bibliografía
BAÑEGIL, T.M.: El sistema just in time y la flexibilidad de la producción, Madrid: Pirámide, 1993.

RIGGS, J.L.: Sistemas de producción: planeación análisis y control, México (primera versión en inglés de 1973): Limusa,
1976.
HOPERMAN, R.J.: Producción: concepto, análisis y control, México (primera versión en inglés de 1971): CECSA, 1973.

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Presentación

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