Está en la página 1de 2

Riesgos en la cosecha y poscosecha

Peligro químico: riesgo; Causas: por el mal uso de los Control: mantener estos
envenenamiento, infecciones abonos, fertilizantes productos en un lugar seguro
cutáneas marcado con señales usar
protección a la hora de
manipularlos

Peligro mecánico: riesgo; golpes, Causas: por el mal uso de las Control: mantener las
lesiones, amputaciones, cortes, herramientas de trabajo herramientas con estuches,
aplastamiento. mantenerlas en buen estado y
limpias

Control: revisar que los


Peligro biológico: riesgo; Causas: mal uso de las materias
productos que se usen en las
infecciones por bacterias, hongos, orgánicas e inorgánicas y de los
materias tengan un lugar fijo
inceptos y animales y también por residuos que se botan en
par no contaminar el medio
elementos botados al medio cualquier lugar
ambiente
ambiente
Control: capacitaciones para el
Peligro físico: riesgo; fracturas, Causas: mal movimiento a la hora
buen uso de las herramientas a la
quemaduras, agotamiento de los de cargar un racimo, una
hora de cargarlas, la posición del
músculos, esguince. herramienta de trabajo,
cuerpo al cargar racimos y
exposición mucho tiempo a las
cubrirse muy bien para los climas
bajas y altas temperaturas
de trabajo

Peligro de contaminación del Causa: mal aseo del agua, dejar el Control: hacer una planta de agua
agua: riesgo; envenenamiento, agua sucia o estancada, no tener para su tratamiento, un buen
diarreas, fiebre, infecciones un lugar para las aguas residuales aseo de los tanques, un lugar
cutáneas, enfermedades para las aguas residuales
Determine las practicas culturales que se deben implementar en el
cultivo de plátano del señor Mark y por que es importante esta
practica

Des guasque
Esta labor consiste en eliminar la guasca seca que hay en el pseudotallo, se puede
realizar cada vez que lo requiera el cultivo.
Deshoje
Esta labor consiste en eliminar las hojas secas, dobladas y las que se encuentran
en la parte de debajo de la planta, esto se hace para que haya más circulación de
viento y penetración de los rayos del sol con el fin de evitar plagas y
enfermedades.
Amarre
El objetivo principal de esta labor es evitar la caída de las plantas por acción del
viento en etapa de reproducción.
Embolse
La labor de embolse y encinte es muy importante en el cultivo de plátano porque
ayuda al crecimiento de los frutos.
Desflore
Las flores de los racimos de plátano se deben descartar con el propósito de
mejorar su calidad y evitar la proliferación de algunas enfermedades en el fruto.
Desdede
A la mano que se encuentra en la parte inferior del racimo se le deben eliminar
dos dedos o más, con la finalidad de que los nutrientes se distribuyan a las demás
manos para mejorar el peso de los racimos y la longitud de los dedos.
Desbacote
La bacota se debe descartar para que haya un mejor crecimiento de los dedos y
los racimos crezcan y aumenten de peso, además ayuda a que las enfermedades y
plagas disminuyan.

Se deben realizar estas prácticas para evitar problemas fitosanitarios además


estas practicas realizadas a tiempo mejoran el desarrollo del cultivo y a su vez
el manejo de plagas y enfermedades lo que tiene relación directamente con la
calidad y peso del racimo de plátano.

También podría gustarte