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PLAN DE ASISTENCIA TÉCNICA INTEGRAL - PATI

PROYECTO COL/W40 “IMPLEMENTACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE

DESARROLLO RURAL, DESARROLLO ALTERNATIVO Y DESARROLLO DEL

SISTEMA INTEGRADO DE MONITOREO DE CULTIVOS ILÍCITOS, EN EL MARCO

DE LA ESTRATEGIA DE SUSTITUCIÓN DE CULTIVOS ILÍCITOS

DEL ACUERDO DE PAZ”

MEMORANDO DE ACUERDO 238 DE 2019

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DELL MUNICIPIO DE

ANORÍ - APANOR

2019
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CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 5

1. JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................... 8

3. OBJETIVOS ........................................................................................................... 10

3.1. Objetivo General .............................................................................................. 10

3.2. Objetivos Específicos ........................................................................................ 10

4. PLAN DE ASISTENCIA TÉCNICA INTEGRAL .................................................... 11

4.1. Situación Actual Agropecuaria .......................................................................... 13

4.2. Características del PATI en el Municipio de Anorí ............................................. 15

4.3. Componentes para la implementación de la Asistencia Técnica Integral .............. 17

4.3.1. Visitas Técnicas Prediales .............................................................................. 17

4.3.2. Desarrollo de la Visita ................................................................................... 18

4.3.3. Espacios de Capacitación y Concertación ....................................................... 19

5. IMPLEMENTACIÓN DEL COMPONENTE “SEGURIDAD ALIMENTARIA” ...... 29

5.1. Socialización, concertación y planificación del componente con las comunidades ..... 30

5.1.1. Formulación de proyecto de Seguridad Alimentaria ........................................... 31

5.1.3. Elaboración de fichas técnicas para adquisición de bienes agropecuarios,

materiales e insumos para Autosostenimiento y Seguridad Alimentaria ............................ 32

5.1.4. Procesos de cotización, adquisiciones y entregas de materiales e insumos .......... 33


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5.1.5. Asesoría y acompañamiento durante el proceso de establecimiento .................... 34

5.1.6. Articulación con Organizaciones de Productores a nivel regional o departamental

...................................................................................................................................... 34

6. FORTALECIMIENTO SOCIO ORGANIZATIVO Y EMPRESARIAL .................... 35

6.1. Formación de capital social asociativo y desarrollo empresarial .......................... 36

6.2. Desarrollo y Fortalecimiento de Activos Financieros.......................................... 37

6.3. Gestión de conocimiento y Capacidad de Comunicaciones ................................. 38

6.4. Liderazgo y empoderamiento comunitario ......................................................... 39

6.5. Gestión Comercial ............................................................................................ 40

6.6. Importancia de la gestión comercial para la empresa .......................................... 41

7. CONCLUSIONES ................................................................................................... 42

8. RECOMENDACIONES................................................................................................ 44

9. BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................... 46

10. ANEXOS .................................................................................................................... 47

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LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Familias beneficiarios ATI MA 238 de 2019........................................................... 11

Tabla 2. Objetivos de las visitas técnicas a los beneficiarios del MA 238 de 2019 ............... 18

Tabla 3. Conformación de equipo ATI MA 238 de 2019 ....................................................... 20

Tabla 4. Protocolos ECAs ....................................................................................................... 24

Tabla 5. Líneas Productivas Identificadas ............................................................................. 32

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1. INTRODUCCIÓN

En el municipio de Anorí la persistencia de cultivos ilícitos está ligada en gran parte a la

existencia de condiciones de pobreza, marginalidad, débil presencia institucional, además de la

existencia de organizaciones criminales dedicadas al narcotráfico, por ello, para el desarrollo del

municipio, se ve la necesidad de que las comunidades rurales mejoren su productividad y que

esta esté encaminada a una sostenibilidad en el tiempo para poder mejorar la calidad de vida de

los hogares campesinos. En el punto 4 del Acuerdo Final se reconoce la pertinencia y necesidad

de la implementación de planes integrales de sustitución de cultivos ilícitos y desarrollo

alternativo como herramienta para solucionar el problema de las drogas ilícitas, haciendo parte

de la transformación estructural del campo, como busca la Reforma Rural Integral, contribuir y

generar condiciones de bienestar y buen vivir para las poblaciones afectadas por estos cultivos.

El lineamiento de seguridad alimentaria – SA, visto desde el ámbito internacional, se

define como: “El estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de

acceso a los alimentos que necesitan en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y

utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar que contribuya al desarrollo

humano”, según la cumbre de la alimentación y nutrición desarrollada por la organización de las

Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO en 1996. (FAO. 2016).

El presente Plan de Asistencia Técnica Integral ATI - PATI, tiene como propósito

acompañar y fortalecer a 890 familias del municipio de Anorí pertenecientes al Programa

Nacional integral de Sustitución de Cultivos Ilícitos - PNIS, en marco del Memorando de

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Acuerdo 238 de 2019, distribuidas en 31 veredas ubicadas en las zonas de: Anorí - Norizal,

Anorí - La Plancha y Anorí – Dos Bocas, mediante metodologías de extensión rural que

permitan un eficiente acompañamiento técnico - productivo, ambiental, socio organizativo y

empresarial al productor, enfocado en la creación y refuerzo de conocimientos, transferencia de

nuevas tecnologías y valoración de los conocimientos tradicionales, facilitando el incremento en

sus índices de productividad y competitividad.

Un sistema productivo es una unidad que tiene una actividad productiva agropecuaria,

forestal o agroindustrial. Los sistemas productivos deben en este contexto ser un soporte para la

seguridad alimentaria, con retribución económica para el productor al comercializar los

excedentes producidos mediante su participación en mercados campesinos, en donde es factible

también el intercambio de sus productos. La durabilidad de estos sistemas de producción y su

capacidad para mantenerse en el tiempo dependen de la capacidad de su sostenibilidad y

aprovechamiento de los recursos naturales, teniendo en cuenta los riesgos que se pueden asociar

por afectaciones ya sean por cambio climático o desastres naturales.

Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria y nutricional, el modelo productivo es

un “método de extensión que permite la toma de decisiones productivas a partir de la valoración

nutricional de la familia y su realidad agro ecológica, para mejorar la seguridad alimentaria y

nutricional, a través de la transferencia e innovación de tecnologías, el fortalecimiento del capital

humano y las alianzas estratégicas.”(INTA 2011) El modelo debe ser replicable, sostenible,

generar empoderamiento e impacto social y convencimiento.

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Se trabajará con grupos de productores, utilizando las metodologías Diagnostico

Productivo – DP, a través de mapas parlantes, escuelas de campo para agricultores-ECA`S como

un proceso de inclusión social cuyo principal objetivo es la sostenibilidad de una comunidad, y

otros métodos de extensión rural tales como: demostración de métodos humanizados-DMH,

talleres, visitas de asistencia técnicas integrales a los predios y reuniones o espacios de

concertación, entre otro brindando un conocimiento y la apropiación de este por partes de los

beneficiarios con iniciativas de cada quien de replicar y así poder observar los cambio con la

implementación de las ATI, como estrategia para aumentar los rendimientos productivos de

cada unidad productivas.

Al fortalecer la agrodiversidad, se busca beneficiar la producción de alimentos, para que

las familias que subsisten de productos rurales de diferentes grupos etarios (abuelos/as, padre,

madre, hijos, hijas, entre otros), que están integrados con sistemas productivos familiares, tengan

una importancia preponderante en cuanto al aporte de su conocimiento transferido frente al uso y

manejo de los ecosistemas, los cuales pueden servir como estrategias de conservación para la

agrobiodiversidad, para garantizar la seguridad alimentaria y para salvaguardar el conocimiento

ancestral en torno a la agricultura. Lo anterior, permite denotar que se pueden crear espacios

alrededor de la economía familiar campesina que aparecen como el producto del esfuerzo de la

población organizada (empresarios rurales), que buscan espacios para vender o intercambiar sus

productos entre sí o al consumidor directo.

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1. JUSTIFICACION

La prevalencia de las actividades económicas en el territorio de tipo minero – energéticas,

ganaderas, de monocultivos que se desarrollan en el municipio, han generado en la población

procesos de desmotivación de la vocación productiva local, migración a centros de mayor

confluencia, desabastecimiento predial y local, y desvaloración del trabajo rural, reflejándose en

las competencias agrícolas entre la población rural.

La pérdida de competencias, causa en la población en general desmotivación e

incompetencias en el momento de apropiación de nuevo conocimiento que impide la

transformación de las dinámicas productivas de las familias de productores rurales, que impactan

de manera considerable el bienestar como la seguridad alimentaria en las mismas.

Es de conocimiento público que la producción agropecuaria presenta problemas de

sostenibilidad por el uso intensivo en zonas productoras que presentan varios peligros latentes

que hasta ahora no se tienen bien definidos en cuanto a los efectos, del cambio climático, el uso

ineficiente del agua, la desertificación, sub utilización y sobre utilización del suelo, los tratados

comerciales, el narcotráfico, presencia de conflicto armado, el desplazamiento de pobladores

rurales, y los movimientos especulativos del precio de los alimentos que llegan a afectar la

seguridad alimentaria.

Se reconoce la necesidad de la generación e incorporación de nuevo conocimiento para el

desarrollo de políticas públicas de Seguridad Alimentaria y Nutricional de largo plazo,


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sostenibles y con alto impacto en las familias rurales, que involucren comunidad científica y

fortalezcan los grupos de investigación y la población en el territorio, siendo este documento la

vía para proveer estos elementos de innovación, ciencia y tecnología que permitan consolidar las

apuestas municipales en pro del su población.

La alimentación y abastecimiento alimentario tiene un impacto directo sobre la calidad de

vida de las familias de pobladores rurales que desarrollan modelos de economía agrícola

familiar; con el rescate del conocimiento tradicional, la transferencia y apropiación del

conocimiento tecnificado, estas familias en el corto y mediano plazo verán una mejora sostenida

de su nutrición y seguridad alimentaria.

Con el diseño del Plan de Asistencia Técnico Integral - ATI, implementado en 31 veredas, en

las zonas Anorí – Norizal, La Plancha y Dos Bocas y con la participación de 890 familias y de

actores sectoriales relevantes (Asociación de Productores Agropecuarios de Anorí - APANOR)

en el municipio de Anorí. Los resultados de esta iniciativa de Ciencia, Tecnología e Innovación,

aportarán a la generación de información veraz y actualizada en relación a las condiciones de

suelo, clima, distribución de recursos, usos de suelo, disponibilidad de tierra para producción,

consumo de agua, oferta y demanda de alimentos del municipio y permitirá identificar y

fortalecer patrones de comportamiento de las familias de productores rurales de Anorí que

contribuya a que los entes de decisión, la generación de estrategias para la toma de decisiones

acertadas y pertinentes en pro del desarrollo sostenible del territorio y su población.

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3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

Realizar acompañamiento familiar mediante un Plan de Asistencia Técnica Integral ATI, que

permita implementar estrategias, en 890 familias beneficiarias del memorando de acuerdo MA

238 de 2019, asociaciones y organizaciones involucradas en el programa PNIS, para promover el

mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades campesinas y de productores

agropecuarios incrementando la productividad y rentabilidad de sus actividades en concordancia

con lineamientos integrales de sostenibilidad social, económica y ambiental.

3.2. Objetivos Específicos

 Caracterizar el área rural de intervención, donde se definan las situaciones

socioeconómicas, ambientales y productivas de las familias Titulares del programa.

 Capacitar a los titulares del programa integral de sustitución de cultivos ilícitos, en temas

técnicos relacionados con las líneas productivas existentes en el área de ejecución del proyecto y

la transferencia de tecnologías en función de la seguridad alimentaria y el mejoramiento

productivo del municipio.

 Diseñar y concertar en conjunto con las familias beneficiarias del proyecto el plan de

inversión que garantice la implementación del auto-sostenimiento y seguridad alimentaria en su

núcleo familiar.

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 Orientar a las familias titulares, en relación a la vocación del territorio, para definir la

línea productiva principal acorde a las condiciones agroambientales y de mercadeo del producto

final.

 Georeferenciar Centroides y Polígonos de los predios donde las familias desarrollarán su

proyecto de auto-sostenimiento - seguridad alimentaria y proyecto productivo.

4. PLAN DE ASISTENCIA TÉCNICA INTEGRAL

En el marco del Plan de Asistencia Técnica Integral-PATI, que tiene como propósito atender

a 890 familias beneficiarias del Memorando de Acuerdo MA 238 de 2019, contemplando la zona

de focalización a atender Anorí Norizal, Anorí la Plancha y Anorí Dos Bocas, con capacitaciones

de asistencias técnica, ambiental y socio organizativo y empresarial con el aprovechamientos y

respectos de los recursos naturales, que conlleve a la implementación de nuevos paquetes

tecnológicos en las actividades agropecuarias de la región, para así fomentar desarrollo

económico en la zona.

A continuación se describen las veredas y el número de familia beneficiarias:

Tabla 1. Familias beneficiarios ATI MA 238 de 2019

NUMERO VEREDA Nº FAMILIAS

1 BELLAVISTA 14
2 BRISAS DEL NECHÍ 9
3 CHAGUALITO 29

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4 CHAGUALO ABAJO 34
5 CHAGUALO ARRIBA 38
6 EL CARMEN 76
7 EL CARMÍN 8
8 LA CRISTALINA 12
9 LA DIVISA 38
10 LA GUAYANA 37
11 LA MESETA 22
12 LA PLANCHA 10
13 LA PRIMAVERA 6
14 LA SOLEDAD 1
15 LA TERESITA 52
16 LA TRINIDAD 26
17 LAS ANIMAS 43
18 LAS CRUCES 37
19 LAS NIEVES 71
20 MEDIAS FALDAS 57
21 MIRAFLORES 10
22 MONTEBELLO 38
23 PRIMAVERA 31
24 SAN JOSE 26
25 SAN JUAN 7
26 SAN LORENCITO 12
27 SAN LORENZO 17
28 SANTO DOMINGO 63
29 TABACAL ABAJO 41
30 TABACAL ARRIBA 11
31 TRAVESIAS 14
TOTAL 890
Fuente equipo ATI MA 238 de 2019

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4.1. Situación Actual Agropecuaria

En el ámbito rural, el uso actual del suelo lo constituye predominantemente el bosque natural

con un 60%, el 20% corresponde a suelos dedicados a la siembra de pastos, el 15 % corresponde

a rastrojos y solo un 5% a cultivos. (UMATA, 2016).

La vocación económica del municipio de Anorí está orientada principalmente en su parte

agrícola a la producción de caña panelera, café, cacao y cultivos de pan coger. Mientras que en la

línea pecuaria predominante se atribuye a la ganadería de doble propósito donde predomina el

cruce Holstein-Cebú en un sistema de explotación extensivo.

Dicha situación agropecuaria, aunque representa la base de la economía en el municipio,

evidencia también las realidades de las actividades tradicionales carentes de adopción

tecnológica a partir de buenas prácticas ganaderas y agrícolas. Realidad que repercute en la

producción ganadera en una capacidad de carga muy baja (0.6 UGG/ha), debido a la alta

densidad de animales en los predios, produciéndose sobrepastoreo y compactación del suelo.

Además, la falta de sistemas de rotación y control de arvenses que ocasionan deficiencias

nutricionales y disminuyen la eficiencia productiva y reproductiva bovina.

El cultivo de caña por su parte, cuenta casi en su totalidad (98%) con la variedad POJ y

Coimbatore, con rendimientos muy bajos dada su cosecha por entresaque. Los trapiches poseen

deficientes procesos de extracción de jugos, lo que genera un producto final con baja

productividad (UMATA, 2016).

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Por otro lado, respecto al cultivo de café, los proyectos se han enfocado en el establecimiento,

sostenimiento y mejoramiento de la calidad del grano con el fin de lograr un producto

comercializable a nivel nacional e internacional, además de fortalecer relaciones con Federación

Nacional de Cafeteros para la renovación de 60 ha/año, con una densidad de 5.000 árboles/ha,

buscando con esto recuperar la vocación cafetera del municipio. (UMATA, 2016).

El cacao, el arroz y el fique, son productos cuya producción en los últimos años se ha

incrementado, cobrando importancia en la economía del municipio. En lo referente a la

producción de cacao, esta se fortalece con los procesos y apoyos para la sustitución de cultivos

ilícitos.

Enunciadas las principales actividades productivas agrícolas, es importante advertir que

actualmente en Anorí, 1.740 hectáreas son ocupadas con los cultivos de caña de azúcar, cacao,

café, plátano, fríjol, maíz, yuca y fique; lo cual representa el 1,21% del área total del municipio.

Estos cultivos, a parte de la caña, el café, el cacao y el fique, son orientados en gran medida a la

seguridad alimentaria y con menor proporción a la comercialización. (UMATA, 2016).

La actividad apícola es también nueva, pese a ello, se ha posicionado como cadena productiva

a través de los grupos de mujeres y familias que mediante trabajo tecnificado han llegado en la

actualidad a contar con centenar de apiarios así como de apicultores.

También la avicultura, la porcicultura y la piscicultura, son actividades complementarias a la

soberanía y seguridad alimentaria donde se maneja con un bajo nivel tecnológico y no son

tenidas en cuenta como actividades comerciales.

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Existen otras actividades que, aunque representan un aporte menor a la economía, son

importantes al mantener una oferta relativamente constante de alimentos; es así como se tienen

los cultivos de pancoger como: plátano: 38ha (800 kg/ha); frijol: 32ha (600 kg/ha); maíz: 160ha

(1.000 kg/ha); yuca: 296ha (1.200 kg/ha). (PAM Anorí 2016-2019)

4.2. Características del PATI en el Municipio de Anorí

El Plan de Asistencia Técnica Integral-PATI, tiene como propósito acompañar y

fortalecer a 890 familias atendidas en el memorando de acuerdo MA 238-2019 focalizadas en 31

veredas del Municipio de Anorí. Con la implementación y el desarrollo sostenible de las

actividades Agrícolas, Pecuarias, Piscícolas y Forestales, mediante el acompañamiento integral a

los pequeños y medianos productores, como es el acceso a la seguridad alimentaria, la

proyección y planificación de las unidades productivas.

Dicha intervención tendrá la finalidad de mantener a través del tiempo las siguientes acciones:

 Mejoramiento de la calidad nutricional mediante la implementación de modelos de

huertas caseras.

 Implementación de modelos productivos auto sostenibles de producción agropecuario

para auto consumo.

 Implementación de modelos de producción pecuaria tradicionales de la región, para

fortalecer el acceso a proteínas de origen animal.

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 Implementación de Buenas Prácticas Ambientales en el desarrollo de proyectos

productivos

 Capacitaciones en temas ambientales y socio organizacional, relacionado con cada línea

productiva y la transferencia de tecnologías en función del mejoramiento productivo.

 Enfoque de equidad, diferencial y participativo.

 Empoderamiento, autogestión y Sostenibilidad

 Innovación y apropiación tecnológica

 Intercambio e integración de saberes y generación de conocimiento.

 Comunicación, capacitación agro-negocio.

 Disponibilidad permanente para que las familias garanticen la sostenibilidad del

proyecto.

 Aplicar los conocimientos adquiridos con la asistencia técnica integral para mejorar la

comercialización de sus productos.

 Construcción de semilleros artesanales que permitan contribuir al cuidado del medio

ambiente.

 Crear conciencia sobre la conservación y/o recuperación de ecosistemas y recursos

naturales a nivel de las unidades productivas familiares, vereda, municipio y región.

 Concertación de planes de inversión para seguridad alimentaria con democracia

participativa, donde se logre concertar cada uno de los modelos sostenibles, planes de inversión y

toma de decisiones.

 Elaboración de biofertilizantes y biopreparados, que permitan bajar costos de

producción.

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 Fortalecimiento de las relaciones de convivencia social y desarrollo comunitario, basadas

en el respeto a las tradiciones socio culturales, y el reconocimiento a las instituciones regionales,

para construcción del tejido social.

 Integrar a los beneficiarios en todos los niveles productivos, identificando la mejor

estrategia para propiciar la participación y la búsqueda de los intereses particulares de cada

familia.

4.3. Componentes para la implementación de la Asistencia Técnica Integral

Las metodologías que se desarrollaran durante la ejecución del memorando de acuerdo MA

238 de 2019, busca el fortalecimiento de 890 beneficiarios focalizados en las 31 veredas, a través

de temáticas técnicas, ambientales y socio organizativas y empresariales, aplicando

metodologías de extensión rural como instrumento eficaz para promover el desarrollo

económico y social de las familias rurales. Mediante las siguientes herramientas se facilitara la

transformación de paquetes tecnológicos y que sean amigables con el medio ambiente.

4.3.1. Visitas Técnicas Prediales

Las visitas a fincas serán planificadas y se conceptúa, entre el la organización APANOR a

cargo de los promotores rurales y el técnico, con los líderes comunitarios y el titular, lo cual

permitirá la interacción y disposición de las partes; para el desarrollo efectivo de la visita

predial.

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Durante los ochos meses para la cuales se haces las proyecciones del componente de

asistencia técnica integral ATI se realizaran 7 visitas, cada familia beneficiaria para un total de

6270 visitas de ATI. En esta primera fase del memorando de acuerdo MA 238 de 2019 se

realizarán un total de 2670 visitas de ATI, en una duración de 4 meses de ejecución en cada uno

de los predios de inscripción de cada titular ante el programa PNIS.

4.3.2. Desarrollo de la Visita

 Determinar el día y la hora de la visita.

 Analizar el estado actual de su unidad productiva.

 Desarrollar los objetivos definidos para cada visita.

 Verificación y captura de la información, de la situación real en que se encuentran sus

actividades agropecuarias y socio empresariales; esta información se recopila y almacena en el

record de visita y el aplicativo ODK.

 realizar las pertinentes recomendaciones técnicas, ambientales, y sociales; en búsqueda

de las posibles soluciones, con compromisos a implementar en las unidades productivas, estas

serán plasmadas en el formato de record de visita y el aplicativo ODK, debidamente diligenciado

y se proporcionará una copia a la familia para su seguimiento y será verificable en la próxima

visita.

 Toma de los puntos de Georeferenciación y Centroides pertinentes para cada visita en el

aplicativo ODK.

 El aplicativo ODK con sus previas actualizaciones pertinentes y por ultimo establecer

fechas para la próxima visita.

Tabla 2. Objetivos de las visitas técnicas a los beneficiarios del MA 238 de 2019
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OBJETIVOS DE VISITAS Nº DE
VISITA N° ESTABLECIDAS EN EL VISITAS A JUL AGO SEP
ODK REALIZAR
1. Caracterizar el predio donde
se desarrollará el proyecto
productivo
2. Georeferenciar y caracterizar
1 X
la seguridad alimentaria 890
X
3. Identificar y describir el
estado de las líneas productivas
principales desarrolladas por los
beneficiarios
1. Presentar al titular la
propuesta de desarrollo
productivo
2. Presentar al titular la
2 propuesta de seguridad X
890
alimentaria
3. Georeferenciar el polígono
del lote donde se van a
establecer el proyecto
productivo
1. Socializar al titular el plan de
inversión de seguridad
3 alimentaria X
890
2. Realizar seguimiento a las
recomendaciones técnicas sobre
seguridad alimentaria
TOTAL 2670
VISITAS
Fuente Equipo Aplicativo ODK

4.3.3. Espacios de Capacitación y Concertación

El equipo de Asistencia Técnica Integral ATI, de APANOR- Asociación de productores

agropecuarios de Anorí, está conformado por profesionales, tecnólogos, técnicos y bachilleres

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con una alta experiencia en las metodologías de extensión rural, que es de suma importancia al

momento de la intervención en campo, en la ejecución y planificación de las diferentes

producciones en concentradas en cada una de zonas productivas del municipio, para mejorar la

calidad de vida de las familias campesinas.

La siguiente tabla describe la conformación del equipo ATI de la organización APANOR.

Tabla 3. Conformación de equipo ATI MA 238 de 2019

CANTIDAD CARGO PROFESION


Ingeniera Agroforestal, Agrónomo,
Administrador Empresas
Agroindustriales, Tecnólogo en Manejo
de Aguas, Tecnólogo en Gestión Publica
Técnicos
10 Ambiental, Tecnólogo Agropecuario,
Agroforestales
Tecnólogo Gestión de Recursos Naturales,
Técnico Agroforestal, Técnico
Agropecuaria, Técnico en Procesos
Empresariales rurales.
Médico Veterinario y Zootecnista,
5 Técnicos Pecuarios Zootecnistas, Tecnólogo Agropecuario en
Administración Ambiental.
Administradora de Empresas,
3 Técnicos SOE Comunicador Social, Tecnólogo en
Contabilidad y Finanza
Tecnólogos en producción Agroecológica,
Técnicos en Explotaciones Agropecuarias
9 Promotores Rurales
Ecológicas y Bachilleres con amplio
conocimiento del territorio.
Profesional
1 Administrador Ambiental
Agroforestal
1 Profesional Pecuario Médico Veterinario y Zootecnista
Profesional Administrador de Empresas, Maestría en
1
Comercial Dirección General
Fuente: Equipo ATI MA 238 de 2019

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 Eventos de Capacitación
Los eventos de capacitación y concertación, para los cuales se estarán aplicando con la

construcción y ejecución ATI, son los componentes de auto-sostenimiento y seguridad

alimentaria y proyecto productivo; se realizarán utilizando las metodologías y herramientas de

extensión rural, aplicadas a grupos de productores, organizaciones de base y asociaciones

existentes. Estas nos permitirán establecer las capacitaciones con intercambios de saberes con

cada uno de los beneficiarios del programa PNIS en el municipio de Anorí.

Se realizaran 71 eventos de capacitación y concertación, durante 4 meses de ejecución del

MA 238 del 2019, en los cuales se abordarán temáticas técnicas, ambientales, socio organizativas

y empresariales estas fueron identificadas con la elaboración del Diagnostico Productivo y para

la elaboración de un segundo memorando de acuerdo para proyecto productivo.

 Formación Técnica

Los eventos de formación técnica priorizan el fortalecimiento, el aprendizaje, el manejo, la

comercialización y transformación de los productos agropecuarios con buenas prácticas agrícolas

BPA, para la implementación de los Sistemas agroforestales, sistema Silvopastoril, Café, Caña,

Cacao, Piscicultura, Porcicultura, Avicultura (pollos engordes, gallinas ponedoras y codornices),

frutales, y Cultivos de Pan Coger y demás que puedan surgir con el transcurrir de los días y de la

implementación de los mismos.

 Formación Ambiental
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Los eventos de formación ambiental sus objetivos son los de crear conciencia sobre el

respecto a la naturaleza, produciendo de maneras sostenibles, para mantener el equilibrio

natural y disminuir los impactos ambientales en las regiones.

 Formación Socio Organizativa y Empresarial

Los eventos de formación social trabajarían básicamente por las reconciliaciones de las

familias para que no reincidan en la ilegalidad y crear conciencia del daño que están haciendo

tanto a los suelos como a la sociedad y generar grandes cambios en sus comunidades, con

fortalecimiento a estas poblaciones sufridas por los daños del tejido social por las violaciones

de los derechos humanos generada por grupos armados al margen de la ley.

Dentro de las metodologías a utilizar tenemos los talleres, demostraciones de método

humanizado, Las escuelas de campo “ECA´s” y charlas.

4.3.3.1. Escuelas de campo ECA´s

La metodología de Escuelas de Campo de Agricultores (ECA´s), es una metodología de

extensión rural que tiene como objetivo central, el fortalecimiento de conocimientos y

habilidades sobre el manejo de cultivos.

Las ECAS son una forma de enseñanza aprendizaje fundamentada en la educación no formal,

donde Familias Demostradoras y equipos técnicos facilitadores intercambian conocimientos,


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tomando como base la experiencia y la experimentación a través de métodos sencillos y

prácticos.

4.3.3.2. Demostraciones de Método Humanizado DMH

Esta metodología hace parte de la extensión rural, dirigida a un grupo de personas que no

cumplen con la cantidad mínima de integrantes para desarrollar un evento de capacitación

(Escuela de Campo), en este se desarrolla parte de la técnica plasmada en los protocolos de

eventos de capacitación, implementando la demostración paso a paso del componente práctico

fortaleciendo el conocimiento de aprender haciendo, siendo dirigido, participativo y

personalizado; además este se evalúa la parte del producto práctico y el conocimiento con el

formato de saberes.

4.3.3.3. Talleres

Se trata de una técnica que consiste en el trabajo en grupo con el objetivo de lograr una

determinada tarea, estudiando, reflexionando y trabajando en equipo para lograr un producto

mejorado. Para el desarrollo de esta se debe proveer a los grupos de materiales, guías y asesores

para el trabajo.

4.3.3.4. Charlas

Es uno de las maneras de dirigirse a una audiencia, generalmente se utiliza esta técnica para

aportar información no conocida por los productores, y en muchos de los casos esta es realizada

por una persona invitada por el extensionista.

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A continuación se describen los 9 eventos que se realizaran para la obtención de la

información y las capacitaciones pertinentes para transferencia de conocimiento a realizar con

los titulares del programa:

Tabla 4. Protocolos ECAs

NOMBRE
NUMERO
DEL TEMATICAS OBJETIVO
EVENTOS
EVENTO
ESCUELA DE CAMPO
Diagnostico
productivo – DP es
una metodología
para recolección y
análisis de la
información sobre
los aspectos
económicos,
Diagnostico ambientales y Desarrollar la metodología de mapa parlante,
productivo productivos del para recopilación primaria de información
1 de las municipio o general de las 31 veredas focalizadas en el MA
regiones territorio 238 del 2019, mediante la metodología mapa
(DP) focalizado. Este se parlante
desarrolla de
manera
participativa y es
principalmente
usado para la
formulación de
proyectos
productivos
Tema Técnico: Técnico General: Ofrecer a las familias
Diseño de Planificación y beneficiarias conocimientos técnicos suficientes
2 mi huerta montaje de la que le permitan construir su huerta auto-
familiar huerta familiar sostenible, y así obtener un balance nutricional
en su dieta alimenticia.
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Tema Ambiental: Ambiental General: Orientar a las familias


Manejo ecológico beneficiarias en la importancia de utilizar las
de la huerta Compostera para darle un manejo adecuado a los
residuos producidos en la finca y evitar la
contaminación en el suelo, las aguas y el aire.
Tema Social: Social General: Potenciar los recursos y
Costos de aprovechamiento de las hortalizas que producen
producción en la finca para mejoramiento de los parámetros
nutritivos reduciendo costos a las familias
Tema Técnico:
Técnico General: Indicar metodologías de
Manejo
biopreparados para el control de plagas y
agroecológico de la
enfermedades en la huerta familiar
huerta
Temática
Manejo Ambiental General: Concientizar a las familias
Ambiental: Uso y
agroecológi beneficiarias sobre la importancia del riesgo del
manejo seguro de
3 co de la uso inadecuado de los empaques y envases
agroquímicos
huerta agroquímicos
familiar
Social General: Concientizar a las familias
Temática Social: beneficiarias de la importancia de la
Economía familiar implementación de huertas familiares en cada
una de las unidades productivas como ahorro en
la compra de hortalizas
Temática Técnica: Técnico General: Mejorar las condiciones de
Manejo y Sanidad manejo, sanitarias y ambientales de producción
Animal de de las poblaciones avícolas y porcinas en el
especies menores enfoque de la cadena de seguridad alimentaria.
Manejo Temática Ambiental General: Generar conocimiento
Ambiental: salud dentro de las comunidades sobre enfermedades
Sanitario
4
De Especies publica aplicada zoonóticas presentes en la región intervención.
Menores Temática social: Social General: Crear nuevos encuentros de
Resolución de saberes con las comunidades donde se logres
conflicto poner soluciones a cualquier inconveniente
presentado en el pasado y fortalecer los lazos de
amistad entre los participantes

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Temática Técnica: Técnico General: realizar la elaboración de


Manejo biopreparados para el manejo de fertilidad,
agroecológico de plagas y enfermedades, con el fin de conocer y
los cultivos de pan poner en práctica los principios de la
coger agroecología en los manejos de los cultivos de
pan coger
Temática
Manejo
Ambiental: Buenas Ambiental General: establecer una propuesta
fitosanitario
Prácticas Agrícolas técnica ambiental para garantizar un manejo
5 de los
y Manejo integrado
cultivos de sostenible al cultivo de pan coger
de Plagas
pan coger
Temática social: Social General: Generar habilidades de
Comunicación comunicación que permitan prevenir, medir,
asertiva resolver y/o mecanismos para la solución de los
conflictos presentes en las familias y
comunidades en cuanto al establecimiento de las
relaciones interpersonales
Temática técnica:
Manejo y
Técnico General: Consolidar el conocimiento en
elaboración de
el manejo de los diferentes métodos para nutrir
suplementos
la especie bovina
alimenticios para
bovinos.
Temática
Apoyo al ambiental: Como
mejoramien reforestar,
6 to de mi recuperar y una Ambiental General: determinar cómo puedo
unidad cuenca y recubrir ayudar el medio ambiente ejecutando prácticas
productiva áreas degradadas de conservación y recuperación
recuperación de
áreas degradadas

Social General: Identificar por medio


Temática social: asociatividad, la forma más fácil como
Importancia de la estrategia para el desarrollo socio empresarial
Asociatividad. de los beneficiario del programa
Implementa Temática técnica: Técnico General: realizar bancos de proteína con
7
ción de un Manejo en la especie nativas que aumente la productividad de
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sistema Implementación de las unidades productivas y la implementación de


Silvopastori bancos proteicos y rotación de potrero
l rotación de
potreros
Temática
ambiental:
Implementar áreas
Ambiental General: Reducir el impacto
de reservas
ambiental con la reducciones gas metanos
forestales para
producido con producción bovinas
reforestar y brindar
confort a la
producción bovina
Temática social: Social General: Incrementar el trabajo en
Trabajo en equipos equipos por medios de eventos de formación que
fortalezcan el desarrollo y crecimiento de cada
participante
Temática técnica:
Técnico General: Implementar estrategias para
Alimentación
aprovechamiento de cada uno de los recurso
alternativa con
naturales que nos aporta las fincas para la
productos del
alimentación y generar cultura de uso
medio
Temática
ambiental:
Alimentació Utilización de
n especies forrajeras
alternativas nativos para la Ambiental General: Aumentar las culturas de
8
en alimentación y la siembras de especies forrajera para beneficio de
producción fomentación de las región y de la unidad en especial
animal estas para el
beneficio de las
unidades
productivas
Social General: Direccionar a cada uno de los
Temática social: participante en temas de finanza y
Ideas de negocios emprendimiento en la busca de utilización de
nuevas tecnología agrícolas

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Técnico General: Eliminar las partes poco


Temática técnica: productivas, enfermas, chupones innecesarios,
manejo de podas y con el fin de facilitar las labores agrícolas,
mantenimiento estimular el desarrollo de nuevos crecimientos
manual vegetativos, permitir la entrada de luz, mejorar
el estado sanitario y producción del cultivo
Temática
Ambiental General: dar un adecuado manejo
Manejo ambiental: uso
9 fitosanitario responsable de los agroecológico orientado a las buenas prácticas
agrícolas y contribuir a la sostenibilidad del
permanente residuos de
cultivo
insecticidas.

Social General: dar sentido a nuestra existencia


con el fin de tener anhelos, metas, deseos,
Temática social:
motivos y razones para seguir viviendo y para
Proyecto de vida
trascender las dificultades; adquirir un
crecimiento, social, económico y emocional
Fuente: Equipo ATI MA 238 de 2019

 La información recolectada

Se reportará en 2 tipos de formatos:

A. Formato de Informe de Evento de Capacitación

B. Soporte Evento de Capacitación

Compuesto por 4 formatos:

- Formato de Registro de Participantes

- Formato de Resumen de Evento de Capacitación

- Evaluación Evento de Capacitación

- Listado de Asistencia Evento de Capacitación

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5. IMPLEMENTACIÓN DEL COMPONENTE “SEGURIDAD ALIMENTARIA”

Los modelos de seguridad alimentaria están fundamentados en la tradición y hábitos de

consumo identificados en la población objeto de Asistencia Técnica, además, se agregan factores

técnicos, variedades de plantas y animales que complementen la calidad nutricional de la

población.

El proyecto va enfocado al fortalecimiento y establecimiento de componentes que garanticen

la Seguridad Alimentaria de las familias beneficiarias y que estos sean perdurables en el tiempo,

además de crear una cultura de producción para autoconsumo, se tiene en cuenta los tipos de

alimentos requeridos para una dieta nutricional completa, por lo que se unen los alimentos en 6

grupos en base a la caracterización realizada de las familias beneficiarias en el municipio de

Anorí.

GRUPOS DE ALIMENTOS:

 Primero: Cereales (maíz), Tubérculos (yuca) y Plátano;

 Segundo: Corresponde a las verduras, hortalizas y leguminosas verdes (frijol,

arveja y habichuela) y leguminosas secas frijol.

 Tercero: Frutas (sandia, aguacate, naranja, mandarina, maracuyá, guanábano,

mango y limón).

 Cuarto: Carnes y huevo (aves ponedoras, aves de engorde, peces y cerdos).


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 Quinto: lácteos (queso, leche y mantequilla).

 Sexto: Azúcares (fortalecimiento para la producción de panela).

A partir de estos grupos de alimentos se crean 4 ejes principales, en los que se van a

fundamentar los modelos de Auto sostenimiento y Seguridad Alimentaria con los cuales se va

atender las necesidades alimentarias de las familias focalizada en el MA 238 de 2019.

A. Huerta: Verduras, Hortalizas, Leguminosas verdes y Frutales

B. Pan Coger: Cereales, Tubérculos, Leguminosas secas y Plátano

C. Especies Menores: Aves de Postura y engorde, Peces y Cerdos

D. Fortalecimiento a Línea Productiva con enfoque para autoconsumo: Silvopastoril

(producción de leche, queso y mantequilla), Caña (producción de panela), Cacao (producción de

chocolate y ventas de excedentes que generen ingresos para autoconsumo) y Café (ventas de

excedentes que generen ingresos para autoconsumo). (Equipo Técnico APANOR. SA. 2019).

5.1. Socialización, concertación y planificación del componente con las comunidades

Con base a la recolección de la información en las actividades del DP y 1 visitas técnica a

cada unidad productiva, logramos identificar las necesidades y fortalezas de cada una de ellas e

iniciar la construcción del documento del documento de AYASA de acuerdo a lo encontrado en

la unidad y bajos el criterio técnico de cada orientador, se logra concertar y orientar a cada

titular sobres las falencias a cercas de la seguridad alimentaria y a buscar alternativas que brinde

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soluciones tangibles en búsquedas de satisfacer sus necesidades nutricionales y así mejorar

calidad de vida de las zonas de rurales del municipio de anori.

5.1.1. Formulación de proyecto de Seguridad Alimentaria

En base a la problemática y necesidades que presentan las familias titulares

anteriormente descritas, concertadas con cada uno de ellos y bajos la direccionalidad del

orientador técnico a cargos del equipo ATI APANOR, logramos realizar la formulación del

proyecto de seguridad alimentaria enfocados al establecimiento y fortalecimiento de especies

tanto agrícolas como pecuarias, que garanticen la alimentación requerida y suficiente, un

suministro estable y acceso oportuno, manteniendo la calidad e inocuidad, buscando contribuir al

reconocimiento de su derecho a no padecer hambre y que este sea perdurable en el tiempo,

además de crear una cultura de producción para autoconsumo, a partir de los siguientes

elementos de producción:

 Huerta con: verduras, hortalizas, leguminosas verdes y frutales

 Producto de pan coger: cereales, tubérculos, leguminosas secas y plátano

 Especies menores tales como: Aves de Postura y engorde, peces y cerdos

Por otro lado, también se ha contemplado el fortalecimiento a líneas productivas con

enfoque para autoconsumo; es decir que aquellas familias que cumplan con algunos de los

componentes de seguridad alimentaria, podrán destinar un porcentaje de los recursos de SA, al

fortalecimiento de los proyectos productivos existentes:

 Silvopastoril (producción de leche, queso y mantequilla)

 Caña (producción de panela)


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 Cacao (producción de chocolate y ventas de excedentes que generen ingresos para

autoconsumo)

 Café (ventas de excedentes que generen ingresos para autoconsumo).

5.1.3. Elaboración de fichas técnicas para adquisición de bienes agropecuarios,

materiales e insumos para Autosostenimiento y Seguridad Alimentaria

Con la identificación de las líneas productivas de cada región por medio del Diagnostico

Productivo DP y la realización de las visitas 1 y 2 a cada productor titular respectivamente con

el aplicativo ODK y Records de Visitas, se logró determinar los sistemas establecidos o líneas

productivas desarrolladas:

Tabla 5. Líneas Productivas Identificadas

LINEAS PRODUCTIVAS

PECUARIAS AGRÍCOLAS OTRAS


Pollo de Naranja
Engorde
Avicultura Gallinas Cítricos Mandarina Confecciones
Ponedoras
Codornices Limón
Piscicultura Café
Apicultura Caña panelera
Porcicultura Cacao
Sistemas Silvopastoril Plátano
Yuca
Tomate bajo invernadero
Pasiflora (Maracuyá)
Mora
Guanábana
Aguacate
Frutales Mango
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Papaya
Sandía
Fuente: Equipo ATI MA 238 de 2019

En base a estas líneas productivas encontradas así serán los requerimientos y las cantidades

de insumos y materiales necesarios para la implementación y sostenibilidad de cada una de estas

líneas.

Las fichas técnicas se elaboran con la ayuda del equipo técnico y profesional ATI de

APANOR, en base a la elaboración de modelos de auto sostenimiento y seguridad

alimentaria acorde a las situaciones encontradas en cada uno de los predios de los beneficiarios

y los requerimientos de bienes agropecuarios, materiales e insumos de cada uno de los modelos

establecidos, los cuales también están enfocados en el desarrollo de los proyectos productivos de

establecimiento y/o sostenimiento.

5.1.4. Procesos de cotización, adquisiciones y entregas de materiales e insumos

Para la adquisición de los materiales e insumos requeridos, es necesario conocer los precios

del mercados y los posibles oferentes mediante la invitación abierta a cotizar, una vez definidos

las características técnicas y el precios, se dará apertura a la licitación pública mediante la

invitación a participar en diferentes medios de comunicación a nivel nacional, para esto se debe

de tener en cuenta los términos de referencia los cuales debe de estar ajustados a la ley y

acorde a los requerimientos y especificaciones de la organización. La escogencia de los

proveedores será mediante comité de compras conformado por APANOR, UNODC,


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representantes de gobiernos, beneficiarios del programa y demás actores sociales que sean

definidos.

5.1.5. Asesoría y acompañamiento durante el proceso de establecimiento

Las accesorias y acompañamientos estarán a cargo del equipo ATI APANOR con los

eventos de formación y capacitación durante el periodo de intervención de los memorandos de

acuerdo en ejecución.

5.1.6. Articulación con Organizaciones de Productores a nivel regional o departamental

Algunas líneas de producción ya se encuentran articuladas y otras en proceso de articulación

ASPROQUEMA, APANOR, ASOMUCAN, Federación de Cafeteras, COGANORI,

AMMUAN y a nivel departamental PARMALAT

Es de suma importancia que para poder permanecer en unas líneas de tiempo productiva y

rentable, lo primero es empezar a implementar, capacitaciones e implementar las ATI, en cada

una de sus unidades productivas e implementar las buenas practicas productivas BPG, buscar

implementar asociatividad, con estos se podrían disminuir los costó producción, facilitar las

labores en cada unidad productiva y posicionar nuestros productos en el mercado lo que nos

permitiría abrir mejores oferta tanto locales y departamentales ya que es la única manera de tener

un modelo auto sostenible en el tiempo.

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6. FORTALECIMIENTO SOCIO ORGANIZATIVO Y EMPRESARIAL

El componente social permite trabajar desde la familia, célula primaria de la sociedad,

generadora de grandes cambios, así como la regeneración del tejido social en la población que ha

sido objeto de desplazamientos masivos por causa de los grupos armados al margen de la ley y

todo aquello que de una u otra manera ejercen violencia en las comunidades.

Se pretende contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los productores pertenecientes

a las asociaciones, donde se plantea desarrollar una serie de capacitaciones y acompañamientos a

las organizaciones sociales y productivas diagnosticadas, tales como las juntas de acción

comunal, los grupos de mujeres, grupos juveniles y todas las familias beneficiadas en el proyecto

en los aspectos social, cultural y económico, esto mediante el fortalecimiento de las relaciones

sociales y comunitarias; del mismo modo a las organizaciones existentes y las que surjan en

relación con el desarrollo de este que aporten al sostenimiento y fortalecimiento de los lazos

sociales mediante los diferentes modelos asociativos. las cuales además están integradas por

asociados beneficiarios de la Asistencia Técnica Integral en las zonas Anorí Norizal, Anorí, Dos

Bocas y Anorí La Plancha, cuya intervención está a cargo de la Asociación de productores

Agropecuarios de Anorí – APANOR- de acuerdo al MA 238 del 2019.

Es de suma importancia poder mantener agrupaciones dentro de las comunidades en forma

productiva de carácter asociativo y que estas mismas se mantengan sin dejar de lado el liderazgo,

la solidaridad, la integración, el compromiso y el sentido de pertenencia ya que estas serán el

soporte para sostenibilidad económica y el desarrollo de las familias de la zona.

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La población y sus características demográficas, como su número, concentración,

crecimiento, distribución, composición y movimientos migratorios, caracterizan este

componente. Asimismo, las características socioeconómicas, como el desplazamiento, la pobreza

y la marginación social son tenidas en cuenta, para intervenir el territorio y plantear alternativas

diversas de desarrollo, sacando provecho de las habilidades y fortalezas encontradas para

demostrar en el terreno, que el desarrollo alternativo y el trabajo asociativo son soluciones para

transformar realidades.

Todo lo anterior está orientado a fortalecer la base social organizacional, lograr un

funcionamiento más eficiente y organizado, y afianzar sus planes de negocios en aras de alcanzar

sostenibilidad administrativa y financiera.

6.1. Formación de capital social asociativo y desarrollo empresarial

A través del componente social se realizarán fortalecimientos organizacionales a las

Asociaciones, las juntas de acción comunal, los grupos de mujeres, grupos juveniles y todas las

familias beneficiadas en el proyecto que hacen parte del Memorando de Acuerdo 238 de 2019,

aplicando herramientas técnicas como el ICO - Índice de competencias organizacionales, que

arrojara el diagnóstico del estado actual de estas entidades y de esta forma proponer

metodologías participativas, se aplicaran técnicas dando cumplimiento a las condiciones

organizacionales, la implementación de la normatividad, el sentido de pertenencia, la calidad de

los servicios y los esquemas de producción.

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La metodología participativa llevará 2 momentos claves, el primer momento, es obtener el

diagnóstico organizacional de cada Asociación, Junta de Acción Comunal y grupo organizado,

permitiendo construir una matriz DOFA que permita formular estrategias que ayuden a mejorar

la estructura organizacional.

El segundo momento, se aplicarán talleres participativos con contenidos pedagógicos en

diferentes temáticas: trabajo en equipo y liderazgo, asociatividad, manual de funciones, para el

caso de las Juntas de Acción Comunal. Y para las asociaciones de productores, los talleres van

enfocados en torno a la estructura organizacional, administrativa y financiera, gestión humana,

comunicaciones y marketing, componente legal, transformación, mercadeo y comercialización.

Las temáticas sociales y organizacionales van dirigidas a juntas de acción comunal,

asociaciones, grupos de mujeres, grupos juveniles y todas las familias beneficiadas en el

proyecto en los aspectos social, cultural y económico, se pretende mejorar la calidad de vida de

las familias con capacitaciones orientadas al fortalecimiento familiar, trabajo en equipo mediante

la asociatividad, estimulando y fortaleciendo las asociaciones y otras entidades que participan en

el territorio.

6.2. Desarrollo y Fortalecimiento de Activos Financieros

Durante el tiempo del proyecto se realizará gestión empresarial y comercial con el fin de

garantizar el ingreso económico de los pequeños y medianos productores del municipio de

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Anorí. Dichas alianzas estratégicas y de comercialización serán llevadas a cabo bajo el

acompañamiento de los profesionales y técnicos socio organizativos y empresariales del

proyecto, con empresas, asociaciones, entidades, entre otras regionales y/o nacionales dentro de

las cuales se han identificado las siguientes: Grupo Éxito, Apanor, Asociación Nacional de

Cafeteros, Colanta, Alpina, Bolsa Nacional Agropecuaria, Plazas de Mercados Campesinos,

Plazas Mayoristas, Entidades Financieras, Tiendas y Supermercados, Colinagro S.A y la

Cooperativa de Caficultores de Antioquia.

6.3. Gestión de conocimiento y Capacidad de Comunicaciones

El enfoque de gestión del conocimiento, parte de un proceso que continuamente asegura el

desarrollo y aplicación de todo tipo de conocimientos pertinentes en una empresa, con el objeto

de mejorar su capacidad de resolución de problemas y así contribuir a la sostenibilidad de sus

ventajas competitivas.

Aplicando herramientas técnicas como el ICO - Índice de competencias organizacionales, que

arroje un diagnóstico del estado actual de estas entidades y de esta forma proponer metodologías

participativas, respecto al estado de la gestión del conocimiento en las instituciones, la

metodología permitirá la implementación de programas y estrategias para una activa gestión del

conocimiento en la población objeto. Sin embargo, existen desafíos y obstáculos recurrentes para

compartir el conocimiento. Uno de los factores está relacionado con el comportamiento de la

gente y la cultura organizacional, que requiere ajustes para incentivar actividades y programas

para compartir el conocimiento de forma eficiente.

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6.4. Liderazgo y empoderamiento comunitario

Desde la perspectiva que poseen los líderes de organizar, controlar, dirigir y tomar decisiones

frente a los procesos organizacionales, el crecimiento empresarial y organizaciones identificadas

que representa el municipio de Anorí, posesiona a la contribución de la organización

comunitaria formada por los beneficiarios e impulsada por el Programa del PNIS y el

empoderamiento de la de la misma zona que van orientadas a:

A. La Planificación

B. La Toma de Decisiones

C. La Gestión de Recursos

D. La organización

E. Dirección

F. Control

El Seguimiento es la herramienta ideal para el logro de los objetivos de la organización, el

desarrollo y el establecimiento de relaciones comerciales existentes entre aquellas personas y

entidades con fines comunes, buscan a ayudar a alcanzar los objetivos empresariales de forma

social, económica y rentable, además una correcta gestión comercial facilita la identificación de

las oportunidades que puede llegar a tener o a generar una organización o empresa; para el caso

del municipio de Anorí la gestión debe aportar a la consolidación de las organizaciones

existentes en el municipio.
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Otra de las ventajas que aporta la gestión comercial es que si se tienen claros los objetivos y

metas de la organización podemos buscar diferentes formas de encargar a nuestro personal de

trabajo para que de manera eficiente direccione la parte comercial de la empresa y que a través

de estas se promueva los productos, bienes o servicios ofrecidos por la organización de manera

correcta y eficiente.

6.5. Gestión Comercial

Es la herramienta ideal para el logro de los objetivos de la organización, el desarrollo y el

establecimiento de relaciones comerciales existentes entre aquellas personas y entidades con

fines comunes, buscan a ayudar a alcanzar los objetivos empresariales de forma social,

económica y rentable, además una correcta gestión comercial facilita la identificación de las

oportunidades que puede llegar a tener o a generar una organización o empresa; para el caso del

municipio de Anorí la gestión debe aportar a la consolidación de las organizaciones existentes en

el municipio.

Otra de las ventajas que nos aporta la gestión comercial es que si se tiene claros los objetivos

y metas de la organización se puede llegar a buscar diferentes formas de los mercados

convencionales localizados en las áreas rurales juegan un papel importante en el mejoramiento

de la comercialización agropecuario. Ellos pueden:

 Disponer de un lugar en el cual los agricultores puedan encontrarse con los comerciantes.

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 Aumentar la competencia a nivel minorista mediante la disposición de un lugar

conveniente en donde los agricultores puedan encontrarse con los consumidores.

 Mejorar los aspectos de higiene, cuando las actividades de comercialización se estén

llevando a cabo en forma antihigiénica.

 Reducir las pérdidas pos-cosecha protegiendo la producción agropecuaria de la luz solar,

la lluvia, etc.

 Hacer de la comercialización una actividad más placentera; y constituirse en un foco de

actividades rurales.

6.6. Importancia de la gestión comercial para la empresa

La Gestión Comercial es una de las herramientas fundamentales para que una empresa logre

sus objetivos, además de ayudar a tener controladas todas las actividades financieras que los

comerciales llevan a cabo, así mismo, gracias a este tipo de gestión podemos ver de forma clara

cuál es la relación que tienen los comerciales con los propios clientes de la empresa.

Por otro lado, se tiene que llevar a cabo una buena dirección comercial para poder coordinar

correctamente a todo el equipo de ventas. Además, también es importante tener un gran

conocimiento sobre el mercado y el entorno de la propia empresa.

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7. CONCLUSIONES

A pesar de que el país puede garantizar una buena disponibilidad de alimentos, no

significa que todas las personas puedan acceder a ellos. En este documento se observa cómo el

conflicto armado, el narcotráfico, el uso equivocado que se le ha dado a los suelos son elementos

que, en general, han hecho que la participación económica y social de la mayoría de los

habitantes de zonas rurales (campesinos) se opaque. Asimismo, que estos grupos se vean

sumidos en una clara pobreza, propiciada por la dificultad de acceder a una canasta básica de

alimentos.

Se puede concluir que por medio de la Asistencia Técnica Integral se está ofreciendo un

recurso a las personas del sector rural y es el de la capacitación, la cual es de mucha necesidad en

este sector, donde aclararan conceptos y se aprenderán nuevas técnicas para mejorar sus

actividades productivas las cuales se van a ver reflejadas en un incremento en su productividad y

mejoramiento de su calidad de vida ya que optimizaran sus recursos, además poseerán una

visión un poco más clara de la forma de afrontar futuros retos en cuanto a competitividad,

mercadeo y calidad de sus productos que se puedan presentar en su entorno.

El diseño e implementación de los modelos productivos, que si bien, no resuelve por si

solo la problemática, genera elementos e información útil para plantear su superación,

repercutiendo significativamente en la sostenibilidad de las unidades familiares rurales,

trabajando sobre la mejora de la limitada producción de bienes agrícolas para autoconsumo, la

ausencia de sistemas de intercambio, el uso ineficiente del agua, la desertificación, sub

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utilización y sobre utilización del suelo, y generación de información focalizada, y por ello, la

desarticulación de actores sectoriales para la toma de decisiones, partiendo del conocimiento y

caracterización de las condiciones actuales de producción, a través del levantamiento de la línea

base, para identificar los principales problemas asociados a la producción y plantear los modelos

óptimos que permitan atender la necesidades de los pobladores rurales de madera acertada y

diferenciada según su contexto cultural y agroecológico.

Para fortalecer las capacidades locales en la toma de decisiones y la gestión productiva

sostenible de los recursos naturales, los procesos de desarrollo agropecuario deben actuar con

metodologías participativas, las cuales son una serie de formas de actuación social que

sirviéndose de diferentes técnicas, herramientas, dinámicas y materiales, facilitan el dialogo, la

reflexión, la formulación de propuestas y las acciones de desarrollo comunitario

El éxito de este documento radica en la manera de cómo se involucre a la comunidad en

el desarrollo del mismo, ya que es necesario potenciar y fortalecer las iniciativas de los

campesinos e integrarlas a las propuestas provenientes tanto del gobierno como de otros entes

independientes. La comunicación es el vehículo más importante para lograr el desarrollo

sostenible, la cual no sólo se concibe como la suma de eventos y materiales didácticos o de

divulgación, sino como un componente clave desde el primer contacto con las comunidades, para

hacer posible una forma de relación horizontal que será la base de la co-gestión y del intercambio

de saberes entre todos los actores del desarrollo rural.

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8. RECOMENDACIONES

Desde la perspectiva de este documento es evidente la necesidad de generar nuevo

conocimiento, en relación a la seguridad alimentaria de los campesinos, que le permita a los

actores que pueden tomar decisiones y la población rural romper esa inercia de la producción y

mercado actual, además, faciliten el establecimiento de condiciones políticas, sociales,

productivas y tecnológicas innovadoras que afecten de manera positiva la calidad de vida de las

familias de pobladores rurales y sus condiciones de provisión, alimentación y nutrición.

El acompañamiento a las familias debe ser de manera articulada, que busque promover el

desarrollo alternativo con acciones que permitan mejorar los sistemas productivos agropecuarios

y mejorar el nivel de competitividad en los mercados, por ende es de suma importancia realizar

el acompañamiento a los productores beneficiarios en todo el proceso de la implementación y

desarrollo de la asistencia técnica integral, realizar el seguimiento tanto al titular como el

desarrollo del programa y el impacto que este genera en el corto, mediano y largo plazo, en su

entorno familiar; además darle continuidad, articulando las administraciones departamentales y

municipales en este proceso esto con el fin de desarrollar a satisfacción el plan de asistencia

técnica integral y cumplir con el principal objetivo de la transformación del territorio en su

comunidad y en el desarrollo productivo.

La implementación de modelos de producción que estén de acuerdo con la normatividad

vigente es imperativa y la asistencia técnica debe enfocarse en orientar a los titulares desde la

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planeación e identificación de las líneas productivas, tomando de base el inicio e identificación

de información, toma y gestión de datos, preparándolos desde la implementación de la seguridad

alimentaria como auto-sostenimiento y pilar de la producción y manutención de campesino en la

implementación y maduración de proyectos productivos.

La oportuna entrega de recursos metodológicos, legales, operacionales y financieros a

organizaciones y titulares es fundamental para el desarrollo de los programas de desarrollo

alternativo y productivo, esto permitirá el flujo normal y consecutivo del programa, motivara a

las partes en mención al desarrollo y reduce la deserción de los programas, además mantiene

vigente el objetivo primordial de los programas como lo es el mejoramiento de la calidad de vida

del territorio en el cual estamos inmersos todos.

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9. BIBLIOGRAFIA

 FAO. 2011. Seguridad Alimentaria y Nutricional. Conceptos básicos. Programa

especial para la seguridad alimentaria -PESA- Centroamérica. Proyecto Food Facility

Honduras.

 INTA (2011). Guía metodológica para implementar el modelo productivo adaptativo

para la seguridad alimentaria y nutricional. Disponible en

http://www.fao.org/3/a-at624s.pdf

 PRESIDENCIA DE LA REPÚBLICA. Decreto ley 896 de mayo de 2017. Disponible


en
http://es.presidencia.gov.co/normativa/normativa/DECRETO%20896%20DEL%2029
%20DE%20MAYO%20DE%202017.pdf

 SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL Y COMUNITARIO. PROGRAMA

AGROPECUARIO MUNICIPAL - PAM 2016-2019

 UNODC – APANOR. Memorando de acuerdo. Mayo 2019.

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10. ANEXOS

Anexo 1. Modelos de Seguridad Alimentaria

Anexo 2. Protocolos de Eventos de Capacitación

Anexo 3. Listas de Insumos y Materiales

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