COSTOS Y PRESUPUESTOS

DIA 7

SISTEMAS DE COSTEO
SISTEMAS
DE COSTEO
 SISTEMAS DE COSTEO
Sistemas de costos por Órdenes de
Producción
1.- Permite reunir separadamente cada uno de los elementos del costo
2.- Es práctico lotificar y subdividir
3.- Es necesario emitir una orden de fabricación, (Hoja de Costos)

Aplica donde el nivel de producción es bajo y no

justifica la producción de artículos en serie.
Empresas o industrias en donde realizan trabajos
especiales o sobre pedido del cliente
 SISTEMAS DE COSTEO
Sistemas de costos por Procesos
Apto para las empresas que producen en serie.
Los elementos del costo serán directos y
generales a las fases productivas, o procesos.
Los costos se determinan por período regulares
Se deben preparar informes de cantidades y de
costos por cada Funciona con costos históricos,
con costos predeterminados o con ambos a la
 Sistemas de Costos basado en
Actividades (ABC)
Una empresa para
producir productos consumen recursos,
o servicios necesita primero se costean las
llevar a cabo actividades
actividades
logra una mucho mayor costo de las actividades es
precisión en la asignado a los diferentes
determinación de los objetos de costo
costos y de la
correlativa rentabilidad
 ETAPAS
Acumula los costos indirectos por centros de
acción que toman el nombre de actividades

Costos indirectos se asignan a los productos o

servicios u otra forma de evidenciar el objeto del
costo, de acuerdo con el número de actividades que
se requieren para completarlos.

Integran los costos directos y los indirectos, obtenidos según se

indica en las dos etapas anteriores, para obtener los costos
totales.
 OBJETIVOS
Obtener información precisa sobre el costo
de las actividades y procesos de la empresa
Optimizar
recursos.
Ser una medida de desempeño que
Eliminar desperdicios
permita mejorar los objetivos
utilidades,
Proporcionar información para la control y red de costos
planeación del negocio decisiones estratégicas.

Integrar toda la información administración de costos

actividades como
necesaria para llevar adelante la fabricación, ventas,
empresa. finanzas, procesos, etc.
Asignación de Costos Indirectos

Reemplazo de Métodos basados en

Mano de Obra Directa y volumen
 ABC es utilizado en todo tipo de
Industrias en el mundo

Servicios Financieros Industria

Distribución Gobierno
Salud
Alimentación Fuerzas Armadas
ABC/M es una práctica de Administración porque
La Globalización ha creado la necesidad de un
mejor conocimiento de la estructura de costos
Información sobre rentabilidad de Productos
y de Clientes es necesaria para
efectivo Planeamiento Estratégico
Activity-Based Costing es una metodología
que
Mide Costos y Desempeño de
Actividades, Recursos y Objetos de Costos

Asigna Recursos a Actividades, y Actividades

a Objetos de Costos basados en su uso.
 Estructura de ABC
Recursos
Resources
Humanos
Objeto de
Actividades
Costos
Recursos
no Humanos
 Recursos Humanos Recursos no Humanos

Sueldos Depreciación
Cargas Sociales Alquileres
Número de Empleados Teléfonos
Otros beneficios Etç.
 Drivers de Recursos

Recursos Metros2 Actividades

Horas
hombre
Número
de
empleados
 Drivers de Actividad

Objetos de
Actividades Costos
# Facturas
#
Préstamos
#
Llamadas de
servicio
 Costeo Tradicional Costeo ABC
de Productos de Productos

A B C A B C
 Uso de promedios globales y
sus consecuencias
• Subcosteo y sobrecosteo
• Considere el costeo de una cuenta de restaurante para cuatro colegas que se
reúnen cada mes, cada uno ordena distintos platos. Esta fue la ultima cuenta

Plato Fuerte Postre Bebidas Total

Emma 11 0 4 15

James 20 8 14 42

Jessica 15 4 8 27

Matthew 14 4 6 24

Total 60 16 32 108

Promedio 15 4 8 27
• El uso de promedios globales puede conducir a
un subcosteo o sobrecosteo de los productos o
servicios:
Subcosteo – Producto consume un
nivel de recursos altos pero se informa
que tiene bajo costo por unidad
Sobrecosteo – Producto consume un
nivel de recursos bajos pero se informa
que tiene un alto costo por unidad
Subsidios cruzados en el costo
producto
Sub costea un producto – Sobre costea otro

Sobre costea un producto – Sub costea otro

Se presentan cuando un costo se distribuye de

manera uniforme entre multiples productos sin
hacer un reconocimiento de cuales requieren qué
recursos y qué cantidades
Enfoque funcional en la gestión empresarial
LAS CINCO ÁREAS
FUNCIONALES OPERACIONES
BÁSICAS DE LA
EMPRESA
RECURSOS

PRODUCTO
PERSONAL

FINANZAS MERCADEO
 La administración financiera
se ocupa de la adquisición, el financiamiento y
la administración de bienes con alguna meta
global en mente. Así, la función de decisión de
la administración financiera puede desglosarse
en tres áreas importantes: decisiones de
inversión, financiamiento y administración de
bienes. JAMES C. VAN HORNE Palo Alto, California JOHN M.WACHOWICZ, JR. Knoxville, Tennessee
La administración de operaciones
es la administración de los
recursos productivos de la
Empresa. Esta área se encarga
de la planificación,
organización, dirección, control
y mejora de los sistemas que
producen bienes y servicios.
Decisiones estratégicas de la AO
 Estrategias de localización
 Estrategias de Capacidad
 Estrategias de Distribución de Planta
 Diseño de bienes y servicios
 Estrategia de procesos
 Estrategias de Diseño del Trabajo
 Decisiones de la AO
 Planeamiento, Programación y control de
Producción
 Gestión de la calidad Total
 Gestión de Mantenimiento Productivo Total
 Gestion de la Seguridad y Salud en el Trabajo
 Gestión del abastecimiento Gestión del
inventario
 Gestión de Costos
 Marketing
«un proceso social y de gestión, a
través del cual individuos y grupos
obtienen lo que necesitan y
desean, creando, ofreciendo e
intercambiando productos u otras
entidades con valor para los
otros». AMA ,Kotler y Amstrong (2008
Marketing Estratégico “Análisis del
conocimiento de las necesidades del consumidor
y la estimación del potencial de la empresa y de
la competencia para alcanzar una ventaja
competitiva sostenible po y defendible”
• SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
• ANÁLISIS DEL ATRACTIVO DEL MERCADO
POTENCIAL.
• ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS
 MARKETING OPERATIVO
precisar el producto, de
• PLAN DE MARKETING. seleccionar los
• MARKETING MIX. intermediarios al
• PRESUPUESTO DE mercado, de fijar un
MARKETING precio adecuado y de
• PUESTA EN MARCHA especificar los medios de
• PLAN Y CONTROL. comunicación para poner
de manifiesto sus
cualidades distintivas.
 Gestión por Procesos
ISO 9001:
“Los resultados deseados se
alcanzan más eficientemente
cuando los recursos y las
actividades relacionadas se
gestionan como un proceso”
 Enfoque de Procesos
Los resultados que se desean obtener se
pueden alcanzar de manera más
eficiente si se consideran las actividades
agrupadas entre sí.
Proceso suma de actividades
transforman entradas en salidas y
aportan valor, ejercen control sobre el
conjunto de actividades.
 EL DIAGRAMA
ENTRADA-PROCESO-
SALIDA BÁSICO CULTURA Y CLIMA
INDIRECTOS
ORGANIZACIONAL
(MATERIALES)

E DIRECTOS S
N PRODUCTO
(INSUMOS) PROCESO TERMINADO
A
T L
R
A
PLANTA
TRABAJO
{ BIEN
SERVICIO I
D
D ACTIVIDADES A
A S
S
ACTIVOS PERSONAS/MANO OBRA
TECNOLOGIA CONOCIMIENTOS
EL PENSAMIENTO EN PROCESOS
ENTRADAS SALIDAS
S ACTIVIDADES

RECURSOS RESULTADOS
PROCESOS
COSTOS BENEFICIOS
VALOR AGREGADO
INSUMOS PRODUCTOS

PRODUCTIVIDAD
 Enfoque de Procesos
1.Definir los Procesos
◦¿Qué hay que hacer y quién
debe hacerlo?
2.Normalizar Procesos
◦¿Cómo hacer bien lo que hay
que hacer?
 Enfoque de Procesos
3.Medir los Procesos
◦¿Cuánto hay que hacer para hacerlo
bien?
4.Trabajar desde la perspectiva de la
Mejora Continua
◦¿Cómo mejorar y cómo innovar?
EL DIAGRAMA ENTRADA - PROCESO - SALIDA
INDIRECTOS (Materiales)
L1 L2 L3 L4
CC1 CC2 CC3 CC4
C1 C2 C3 C4
T1 T2 T3 T4
P
M R INSUMOS M C
E O S
C (Materiales Directos) PROCESO DE PRODUCTO E E L
R V (Personas) TERMINADO R I
O TRANSFORMACION V R
C E E V C E
M
A E N I
A N
P PLANTA TRABAJO L0 D T C
D D D T
R CC0 I A I
O O (Activos) (Mano de Obra) C0 S
S O O E
A E
R T0 S
S Ñ
E O
S
BIEN FISICO: Materiales
CONTROL
SERVICIO : Personas

CANTIDAD LOGISTICA TOTAL LT=L0 + L1 + L2 + L3 + L4

CALIDAD CONTROL DE CALIDAD CC3 = CC0 + CC1 + CC2 + CC4
CONTROL COSTOS COSTOS OPERATIVOS C3= C0 + C1 + C2 + C4
TIEMPO TIEMPO TOTAL T3 = T0 + T1 + T2 + T4
CADENA DE VALOR
 CADENA DE VALOR
• Definición
– Se denomina cadena de valor
al conjunto de funciones de
una empresa que tienen la
capacidad de añadir valor a
los productos, bienes o
servicios de brinda la empresa