Bollos de calabaza

Ideales para el desayuno o para la merienda, estos ingresos harán su felicidad.

   
Otro 6 porciones Medio 40 min

Ingredientes Preparación
Preparación Cocción
 6 porciones  15 min 25 min

250 g de calabaza asada, Eva usó 1 Trituramos la calabaza junto con los dos huevos, formando un puré.
boniato.

2 huevos 2 Primero la leche, la pizca de sal, después la mantequilla, el puré de calabaza y

huevos, el azúcar, la harina y por último la levadura.
100 g de mantequilla

10o g de azúcar 3 Seleccionamos el programa de amasado y lo apagamos cuando termine de

65 g de leche
450 g de harina de fuerza
un sobre de levadura para pan.
una pizca de sal
amasar, justo antes de empezar el levado, y dejamos reposar dentro de la máquina
una media hora.
4 Sacamos la masa de la cubeta y amasamos con las manos engrasadas y la
encimera también. Formamos los bollos y dejamos que vuelvan a levar en un sitio sin
corrientes.

5 Cuando hayan levado, pintaremos los bollos con azúcar humedecido y

hornearemos a 190º hasta que se doren.