UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
SILABO: CULTIVO DE OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS
DE GRANO

I. INFORMACION GENERAL
1.1 Programa Académico : Agronomía
1.2 Escuela Profesional : Agronomía
1.3 Departamento Académico : Fitotecnia
1.4 Curso : CULTIVO DE OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS
DE GRANO
1.5 Código : FT412
1.6 Ciclo de estudios : IX
1.7 Semestre académico : 2021-I
1.8 Pre requisitos : Agrotecnia, bioquímica
1.9 Créditos : 03
1.10 Fecha de inicio : 19/07/2021
1.11 Fecha de término : 05/11/2021
1.12 Número de horas : 64 horas (04 horas semanales)
Teóricas : 32 horas (02 horas semanales)
Practicas : 32 horas (02 horas semanales)
Total de horas ( Grupo A+ Grupo B) : 128 horas
1.13 Horario Grupo A : Lunes (teoría): 13.20- 15.00pm
: Lunes (practica): 15.00- 16.40pm
Grupo B : Viernes (teoría): 7.30- 9.00am
Viernes (practica): 9.00 -10.50am
1.14 Docente : Dr. Americo Celada Becerra
Acelada unprg.edu.pe
1.15 Modalidad : No presencial con horas de dedicación
Síncrona y horas de actividad asíncrona
Distribuidos semanalmente en función de
Los contenidos y temas a desarrollar del
Curso.

II. S U M I LL A

La asignatura CULTIVO DE OLEAGINOSOS Y LEGUMINOSAS DE GRANO, definido como cultivo

electivo del octavo ciclo del Área del Plan de Estudios 2017, currículo por competencias de la
carrera profesional de Agronomía, es de carácter teórico - practico. Como propósito de
aprendizaje del curso se espera que el estudiante no solo conozca la importancia de los
cultivos fuente de aceites y proteínas para la alimentación humana, sino también, la
identificación y caracterización, efecto de los factores de clima, manejo técnico hacia el
conocimiento del rendimiento biológico y económico de los cultivos Oleaginosos y
Leguminosas de grano en nuestro medio, propiciando trabajo integrador con evidencias de
aprendizaje hacia el producto acreditable en dicha asignatura.

III. RESULTADOS DE APRTENDIZAJE DEL CURSO

Identifica, caracteriza y evalúa los principales Cultivos Oleaginosos y Leguminosas de

grano, considerando algunos aspectos morfológicos, requerimiento de clima, técnicas
de manejo y rendimiento económico de tales cultivos en nuestro medio.

IV. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LAS UNIDADES DIDACTICAS

RA1. Al finalizar la primera unidad didáctica, como resultado de aprendizaje se espera
que el estudiante sea capaz de procesar información de la identificación y
caracterización de los Cultivos Oleaginosos y Leguminosas de grano, considerando
mayormente como herramienta de trabajo la información proveniente de los
Descriptores de los Cultivos Soya (Glycine max) y Frijol común (Phaseolus vulgares).
Asimismo, el estudiante será capaz de analizar e interpretar no solo los requerimientos
de clima y suelos, sino también la importancia nutricional como fuente de aceites y
proteínas para la alimentación humana, procedentes de dichos cultivos.

RA2. Como resultado de aprendizaje de la segunda Unidad didáctica se espera que el

estudiante sea capaz de analizar e interpretar las técnicas de manejo y rendimiento
económico de los cultivos Oleaginosos y Leguminosas de grano, en nuestro medio.

MEDIOS LOGISTICOS DE APOYO

La comunicación entre el docente y los estudiantes se hará a través de diferentes
herramientas tecnológicas, las cuales serán accesibles a través del aula virtual de la
UNPRG. https.//aulavirtual.unprg.edu.pe, haciendo uso de las actividades y recursos:
A. ACTIVIDADES
ASISTENCIA: El docente registra la asistencia a clases del estudiante dentro de la hora
de clase programada. El estado de asistencia es presente, falta injustificada, retraso o
falta justificada. Los registros están disponibles para todas las clases e individualmente
para cada estudiante.

CHAT: Permite tener una comunicación en formato de texto de manera síncrona o

asíncrona. Se usará para atender consultas o solicitudes de los estudiantes.

FORO: Se programará esta actividad con la información entregada al estudiante con la

anticipación necesaria, permite discusiones asíncronas. En la asignatura se realizará dos
foros como mínimo. Se realiza y evaluara la participación de los alumnos, son de
carácter obligatorio.

TAREA: Serán designadas de acuerdo con las actividades que se vayan desarrollando en
cada una de las dos unidades didácticas programadas del curso y permiten desde luego
al estudiante aplicar y desarrollar los desempeños. El docente revisa y retroalimenta al
o los estudiantes a través de la misma aplicación.
 B. RECURSOS
VIDEOCONFERENCIA: El docente establecerá los momentos adecuados para la
videoconferencia, se desarrollará a través de Google Meet que estará integrado al
correo institucional, los enlaces de la videoconferencia deben ser indicados en el
aula virtual y será el mismo enlace para todas las sesiones.

CORREO ELECTRONICO INSTITUCIONAL: Se utilizará para resolver consultas de los

estudiantes en el aprendizaje, así como para comunicar algún inconveniente
presentado durante la clase, las justificaciones de inasistencia deben ser
debidamente documentadas. No se utilizará para la entrega de tareas de los
estudiantes.

ARCHIVO/CARPETA: El docente subirá al aula virtual materiales digitales (lecturas,

video, enlaces) pertinentes y de actualidad. Estableciéndose estrategias de control
para agilizar que estos sean leídos y vistos por los estudiantes.

V. PROGRAMA ACADEMICO

5.1 UNIDAD 1. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION DE LAS CARACTERISTICAS

MORFOLOGICAS Y REQUERIMIENTO DE CLIMA Y SUELOS PARA LOS CULTIVOS
OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS DE GRANO

RESULTADO DESEMPEÑOS SEMANAS FECHAS CONTENIDOS ACTIVIDADES EVIDENCIAS

DE DE DE
APRENDIZAJE APRENDIZAJE APRENDIZAJE
Procesa y Diferencia la SEMANA 19 y .Silabo El estudiante Estudiante
analiza información 01 23/07/21 . Producto utiliza los entiende el
información relevante en acreditable descriptores contenido
de la cuanto a (fase 1) del cultivo de del silabo y
caracterizaci identifica . Característi la soya, para las
ón de los ción y cas caracterizar caracteristica
cultivos caracteriza morfológi la morfología s morfologi
Oleaginosas ción cultivos cas de los de la soya. cas de los
y Oleaginosas cultivos cultivos
Leguminosas y Oleaginosas Oleaginosas
de grano, Leguminosas
de grano SEMANA 26 y Característi El estudiante El estudiante
02 30/07/2 cas observa la entiende las
1 morfológicas planta de caracteristica
de los frijol y tiende s morfologi
cultivos a cas de los
Leguminosas caracterizar cultivos
de grano lo legumino
sas de grano

Analiza la SEMANA 02 y Cultivos Estudiante Analiza e

importancia 03 06/08/2 Oleaginosas estudia la interpreta la
en contenido 1 fuente de composición composi
nutricional aceite y su química de cion química
de los composición los aceites de los aceites
cultivos química
oleaginosas SEMANA 09 y Cultivos Estudiante Estudiante
fuente de 04 13/08/2 Leguminosas estudia la interpreta la
aceites y los 1 y su composición composición
cultivos composición química de química de
leguminosas químicas de las proteínas las proteína
fuente de las proteínas en cultivos
proteínas leguminosas
Analiza datos SEMANA 16 y Requerimien Estudiante Estudiante
de los 05 20/08/2 to de clima estudia el analiza e
factores de 1 cultivos requerimient interpreta el
clima de la oleaginosas o de clima requerimient
zona a los cultivo o de clima de
requerimient oleaginosa un cultivo
os de los oleaginosa
cultivos SEMANA 23 y Requerimien Estudiante Analiza e
oleaginosas y 06 27/08/2 to de clima estudia el interpreta el
leguminosas 1 cultivos requerimient requerimient
de grano leguminosas o de clima o de clima de
de grano cultivo un cultivo
leguminosa leguminosa

Requerimien SEMANA 30/08 y Requerimien . Estudiante Analiza e

to de suelos 07 03/09/2 to de suelos estudia interpreta el
Cultivos 1 cultivos suelos para requerimient
Oleaginosas oleaginosas cultivos o de suelos
y oleaginosa cultivo
Leguminosas oleaginosa
SEMANA 06 y Requerimien Estudiante Analiza e
08 10/09/2 to de suelos estudia interpreta
1 cultivos suelos para requerimient
leguminosas cultivos o suelos
leguminosas cultivo
de grano leguminosa.
.Avance
trabado
integrador y
primer
examen
digital
 5.2 UNIDAD 2. PROCESAMIENTO E INTERPRETACION DE LAS TECNICAS DE MANEJO Y RENDIMIENTO
DE LOS CULTIVOS OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS DE GRANO

RESULTADO DESEMPEÑO SEMANAS FECHAS CONTENI ACTIVIDADES EVIDENCI

DE DO DE AS DE
APRENDIZAJE APRENDIZAJ APRENDIZ
E AJE
Analiza e Analiza SEMANA 09 13 y 17/09/21 Técnica Power Paint Estudiant
interpreta las técnicas de de para técnicas e analiza
técnicas de manejo de manejo de manejo técnicas
manejo y cultivos cultivo cultivos de
rendimiento oleaginosas de oleaginos oleaginosas manejo
biológico y corto periodo a corto de corto cultivo
económico de vegetativo, de periodo periodo oleaginos
cultivos plantación y vegetativ vegetativo as de
oleaginosas y labor de o (Prepara corto
leguminosas cosecha tarea) periodo
de grano vegetativ
o
SEMANA 10 20 y 24/09721 Técnicas Estudiante Estudiant
de analiza e analiza
manejo técnicas de técnicas
cultivos manejo de de
oleaginos cultivos manejo
as de Oleaginosas cultivo
plantació de oleaginos
n Plantación. a de
Utiliza power plantació
Paint. n
(prepara
tarea)
Analiza las SEMANA 11 27/09 y 01/10/21 Técnicas Estudiante Estudiant
técnicas de de analiza e analiza
manejo manejo técnicas de técnicas
cultivos cultivos manejo de de
leguminosas legumino cultivos manejo
de grano y sas de Leguminosas cultivos
labor cosecha grano de Grano legumino
(prepara sas de
tarea) grano

SEMANA 12 04 y 08/10/21 Labor de Estudiante Estudiant

cosecha estudia e conoce
cultivos cosecha labor
oleaginos cultivo cosecha
as y oleaginoso y oleaginos
legumino leguminoso as y
sas de de grano. legumino
grano Foro sas
 (prepara
tarea)
Analiza SEMANA 13 11 y 15/10/21 Rendimie Oleaginosa Analiza el
rendimiento nto de de corto rendimien
cultivo cultivo periodo to de la
oleaginosas oleaginos vegetativo oleaginos
corto periodo a de corto (Rendimient a de corto
vegetativo y periodo o) prepara periodo
plantación vegetativ tarea . vegetativ
o o
SEMANA 14 18 y 22/10/21 Rendimie Estudiante Analiza
nto de analiza el rendimein
cultivo rendimiento to
oleaginos de las oleaginos
a de Oleaginosas a de
plantació de plantació
n Plantación n

Analiza el SEMANA 15 25 y 29/10/21 Rendimie Estudiante Analiza e

rendimiento nto de analiza el interpreta
biológico y cultivo rendimiento rendimien
económico de legumino de las to de un
los cultivos sa de Leguminosas cultivo
leguminosas grano de grano legumino
de grano sa de
.. grano
SEMANA 16 01 y 05/11/21 . Estudiante Informe
analiza el final
trabajo trabajo
integrador integra
(monografía) dor
y fin del
curso con
examen de la
segunda
unidad
didactica

VI. SISTEMA DE EVALUACION

La evaluación de aprendizaje es juicio de valor que refleja logros y deficiencias del

proceso de enseñanza aprendizaje. Es integral porque evalúa aprendizajes
conceptuales, procedimentales y actitudinales. Es continua por que evalúa la
progresión del aprendizaje de los estudiantes y es acumulativa porque permite obtener
resultados parciales y finales en relación con las competencias.
Los instrumentos de evaluación son aquellas herramientas reales y físicas para valorar
el aprendizaje, siendo la rúbrica el instrumento más complejo y el que se asocia con un
mayor potencial para el aprendizaje del estudiante.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE, DESEMPEÑOS, EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE E
INSTRUMENTOS DE EVALUACION

RESULTADOS DE DESEMPEÑOS EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE INSTRUMEN

APRENDIZAJE TOS
1.Procesa y analiza Diferencia información . Contenido del silabo .Archivo digital
información de la relevante en cuanto a la . Fase 1 (Planificación . Power Point
identificación y identificación y producto trabajo acreditable) . Chat
caracterización de los caracterización de los . Analiza las características . Tarea
cultivos Oleaginosas cultivos Oleaginosas morfológicas de los cultivos . Cuestionario
Oleaginosas ( Descriptores
cultivo de soya)
2.Procesa y analiza Diferencia la . Analiza las características de .Archivo digital
información de la información relevante los cultivos Leguminosas de . Power point
identificación y en cuanto a la grano (Descriptores cultivo de .Chat
caracterización de los identificación y frijol común) .Tarea
cultivos Leguminosas caracterización de los
cultivos Leguminosas
3.Analiza la Analiza la importancia . Analiza y sintetiza el .Archivo digital
importancia nutricional de los contenido y composición . Power point
nutricional de los aceites provenientes de química de los aceites de los .Chat
aceites de los cultivos los cultivos Oleaginosas aceites cultivos Oleaginosas .Tarea
Oleaginosas
4.Analiza la Analiza la importancia . Analiza y sintetiza el .Archivo digital
importancia nutricional de las contenido y composición . Power point
nutricional de las proteínas provenientes química de las proteínas . Chat
proteínas de los de los cultivos cultivos Leguminosas de grano . Tarea
cultivos leguminosas Leguminosas de grano
5.Analiza datos de Sabe analizar datos de . Analiza y sintetiza factores de .Archivo digital
factores de clima que factores de clima a los clima para cultivos .Power point
requieren los cultivos requerimientos de los Oleaginosas de corto periodo .Chat
Oleaginosas cultivos Oleaginosas vegetativo y de plantación . Tarea
6.Analiza datos de los Sabe analizar datos de . Analiza y sintetiza factores de .Archivo
factores de clima que factores de clima a los clima para los cultivos .power point
requieren los cultivos requerimientos de los Leguminosas de grano . Chat
Leguminosas de grano cultivos Leguminosas de . Tarea
grano
7.Analiza interpreta Sabe analizar e . Analiza e interpreta datos de .Archivo digital
datos de rendimiento interpretar datos de análisis de suelos para los . Power point
de grano de los análisis de suelos a los cultivos Oleaginosas y .Chat
cultivos Oleaginosas y requerimientos de los leguminosas de grano . Tarea
Leguminosas de grano cultivos Oleaginosas y
Leguminosas de grano
8.Analiza avance .Sabe analizar Producto . Avance del trabajo producto .Archivo digital
trabajo producto trabajo acreditable acreditable (monografía) y .Power point
acreditable (Fase 2) y examen de la prueba escrita . Chat
primera unidad .Tarea
. Cuestionario
9. Analiza e interpreta Sabe analizar e .Analiza e interpreta técnicas . ARCHIVO
las técnicas de interpretas las técnicas de manejo de los cultivos DIGITAL
manejo de los de manejo de los Oleaginosas de corto periodo . Power Paint
cultivos oleaginosas cultivos oleaginosas de vegetativo . Chat
de corto periodo corto periodo .Foro
vegetativo vegetativo académico
10. Analiza e . Sabe analizar e . Analiza e interpreta técnicas .archivo digital
interpreta las tecnicas interpretar las técnicas de manejo de los cultivos . Power Point
de manejo de los de manejo de los Oleaginosas de plantación Chat
cultivos oleaginosas cultivos oleaginosas de Foro
de plantación plantación académico
11. Analiza e . Sabe analizar e . Analiza e interpreta técnicas .Archivo digital
interpreta las tecnicas interpretar las técnicas de manejo de los cultivos . Power Point
de manejo de los de manejo de los Leguminosas de grano . Chat
cultivos Leguminosas cultivos Leguminosas de . Tarea
de grano grano
12. Analiza e . Sabe analizar e . Analiza e interpreta la labor.Archivo digital
interpreta las técnicas interpretar la labor de de cosecha de los cultivos . Power Point
de cosecha de los cosecha de los cultivos Oleaginosas . Chat
cultivos Oleaginosas oleaginosas . Tarea
13. Analiza e . Sabe analizar e . Analiza e interpreta la labor . Archivo
interpreta las técnicas interpretar la labor de de cosecha de los cultivos digital
de cosecha de los cosecha de los cultivos Leguminosas de grano . Power Point
cultivos Leguminosas Leguminosas de grano . Chat
de grano . Tarea
14.Analiza e . Sabe analizar e . Analiza e interpreta datos del .Archivo digital
interpreta datos del interpretar datos del rendimiento biológico y . Power Point
rendimiento biológico rendimiento biológico y económico de los cultivos . Chat
y económico de los económico de los Oleaginosas . Tarea
cultivos Oleaginosas cultivos Oleaginosas
15.Analiza y . Sabe analizar e . Analiza e interpreta datos del .Archivo digital
interpreta datos del interpretar datos del rendimiento biológico y . Power Point
rendimiento biológico rendimiento biológico y económico de la Leguminosas . Chat
y económico de los económico de las de grano . Tarea
cultivos Leguminosas leguminosas de grano
de grano
16.Evaluacion Final e - Analizan rendimiento Informe final producto .Archivo digital
Informes de los cultivos trabajo acreditable . Power Point
oleaginosos y ( monografía) y prueba escrita . Cuestionario
leguminoso de grano . Rubrica

NORMAS Y REGLAS A RESPETAR

Las siguientes son las normas que el estudiante debe practicar:

- Leer detenidamente el silabo y familiarizarse en los temas, material y

actividades a desarrollar, así como el sistema de evaluación de la asignatura.
- Visitar constantemente al aula virtual y mantenerse informado acerca de las
lecturas, actividades y tareas del curso.
- Asistir a las sesiones programadas, leyendo el material de clases con
anticipación.
 - Cumplir dentro del aula virtual con todas las tareas, foros y actividades
detalladas en la programación académica.
- Si el estudiante no presenta en la fecha correspondiente la actividad solicitada
en la asignatura o no rinde el examen en línea, se le asignara el calificativo de
cero.
- Si tuviese alguna duda consultar con su docente, previa coordinación para una
reunión a través del chat del aula virtual
- Para las sesiones síncronas a través de Google Meet, ingresar usando su cuenta
a correo institucional, si tuviese problemas para ingresar comuníquese a su
delegado (a) de aula virtual, para que sea aceptado por el docente a ingresar
con otra cuenta de correo.
- Apagar micrófonos al momento den la explicación de la clase y evitar
interrupciones. Hacer uso del chat de Google Meet, si tuviese alguna urgencia,
así como respetar los turnos para participar.
- Ser cortes y respetuoso con sus pares y docentes, así como responsable de su
progreso académico.
- Respetar los derechos del autor de la información brindada y compartida a
través del campus virtual y Drive.
- El sistema de evaluación garantiza el seguimiento del proceso de aprendizaje.
Es importante que en las actividades se realicen y sean entregadas a través de
la plataforma virtual en la fecha y hora definida.

VII. SISTEMA DE CALIFICACION

VII.1 RESUMEN DEL SISTEMA DE CALIFICACION DE LA ASIGNATURA

EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE INSTRUMENTOS DE SIGLA PESO CRONOGRAMA

EVALUACION

Desarrollo de las tareas Rubricas para RPET 20% Desde la semana 1

obteniendo un calificativo evaluar las tareas hasta la semana 16
aprobatorio
Desarrollo de la evaluación en Prueba escrita PED1 20% Semana 8
línea de la primera unidad (digital)
didáctica obteniendo un
calificativo aprobatorio

Desarrollo de la evaluación en Prueba escrita PED2 20% Semana 16

línea de la segunda unidad (digital)
didáctica obteniendo un
calificativo aprobatorio
Presenta y socializa el trabajo Rubricas de REPAIFTI 20% Semana 1, 8 y 16
integrador en fecha y hora evaluación del plan,
indicada (Oleaginosas y avance e informe
Leguminosas fuente de final del trabajo
aceites y proteínas) integrador
Participa activamente de las Registro de RA 20% Desde la semana 1
tareas, foros y asiste asistencia hasta la semana 16
puntualmente a clases

CONSIDERACIONES BASICAS DE EVALUACION:

- La calificación se realiza en escala vigesimal (0 a 20)

- La nota promedio final es el resultado de todos los criterios de evaluación con sus
respectivas ponderaciones
- Se considera aprobado si el estudiante tiene la nota mínima de 10.5 en el promedio final
- El 30% de inasistencia del estudiante a sesiones de aprendizaje virtuales invalida ser
evaluado.

VIII. METODOLOGIA Y ACTIVIDADES DE INVESTIGACION FORMATIVA

La investigación formativa constituye espacios para la formación en investigación y la
promoción del talento estudiantil por medio de un proceso de motivación, participación y
aprendizaje continuo que permita a los estudiantes participar en actividades para reflexionar
y discernir sobre temas científicos de trascendencia. Es decir, la investigación formativa es un
proceso de construcción del conocimiento y está directamente asociada con el aprendizaje y
la enseñanza, desarrollando en torno a ellos una relación sistemática a Partir de la
vinculación entre teoría y experiencia pedagógica.
La investigación formativa es una modalidad de enseñanza aprendizaje que favorece el
paradigma metodológico actual que ha propiciado el proceso de enseñanza europea en la
media que sitúa al alumnado como protagonista activo de su propio proceso de aprendizaje
basado en Competencias.

Para el desarrollo del curso Cultivo de Oleaginosas y Leguminosas de grano se efectuará

mediante un enfoque por competencias basado en los paradigmas de aprendizaje en el cual
los estudiantes participan activamente en la generación y a adquisición de conocimientos.

La investigación constituye un proceso que se lleva a cabo mediante la aplicación del método
científico o experimental, en tal sentido los estudiantes desde el inicio del ciclo académico
realizan de alguna manera labores de investigación experimental en el fundo L a Peña. Sin
embargo, en el presente ciclo académico 2020-II debido al rebrote de COVID 19 se enfatizará
la parte teórica de la aplicación del método científico en el rubro de las Oleaginosas y
Leguminosas de Grano.

IX. ACTIVIDADES DE TUTORIA: AREA ACADEMICA

Teniendo en cuenta la actual situación del Cid 19 en nuestro país y en especial en

Lambayeque, el Ciclo Académico 2020-II será conducido en forma virtual y consigo las
actividades de tutoría académica. El docente Americo Celada Becerra a cargo de la
asignatura: Cultivo de Oleaginosas y Leguminosas de grano, tratara de orientar y guiar a los
estudiantes de mi curso manteniendo comunicación efectiva para crear un ambiente de
aprendizaje brindando a los participantes del curso virtual el apoyo necesario para el
cumplimiento de sus actividades planteadas, proporcionándole orientación y apoyo en la
 solución de sus dificultades y desde luego mejore su rendimiento académico y consigo la
consecución de su perfil profesional tomando como base el plan de estudios.

RETROALIMENTACION Y ACOMPAÑAMIENTO AL ESTUDIANTE: Se brindará la tutoría

académica de los aspectos cognitivos tratados en la asignatura durante la evaluación de las
tareas y en el desarrollo de los problemas clave de estos. La tutoría investigativa se realizará
en la presentación de la guía del trabajo integrador, elaborado para tal fin. También durante
las evaluaciones del plan, avance y aun en la evaluación del informe final. Si no fuera
suficiente, también se abrirá un chat en el aula virtual de la asignatura para retroalimentar y
brindar tutoría a los estudiantes, sin duda previa coordinación con el docente.

X. BIBLIOGRAFIA

1. Aldrich y Scout. 1970. Producción Moderna de la Soya. Hemisferio sur Argentina,

192p.
2. Caldwell, B, 1973. Improvement Production and uses Agronomy Madison
Wisconsin. USA. 631P.
3. Steve T, 1977. Fito mejorador del Programa de frijol, Cruzamiento de frijol. Guía de
estudio. Cita Cali, Colombia 36p.
4. Camacho L. 1978. La semilla como base para la obtención de una buena
Producción. Curso sobre cultivo de la soya para Técnicos Agropecuarios, Chiclayo.
Perú
5. Camacho L. 1978. Mejoramiento de la soya y variedades. Curso sobre el Cultivo de
la Soya para Técnicos Agropecuarios. Chiclayo. Perú
6. Hugo. S. 1979. Información Técnica para su mejor conocimiento y Cultivo. 143p.
7. Rojas C. 1979. Fisiología Experimental Aplicada 2da Ed. Monterrey. México. 90-93p.
8. Banner. A. 1980. Plant Biochemistry. Trid edition. Academia Pres. USA. 427P.
9. Marcial. P. 1981. La antracnosis del frijol y su control. Guía estudio CIAT. Colombia.
27p.
10. Montalvo R. 1981. El Cultivo de la soya en el Perú. Estación Experimental Agrícola.
La Molina 116p
11. Raúl, V. 1981. Evaluación de productos químicos para el control de malezas en ICA,
Colombia 39p.
12. Espinoza, A. 1983. El Cultivo del Girasol en la Costa Centro de México, 20p.
13. Césped es, T. 1984. Guía para cultivar Maní en Temporal en las Huastecas, Tampico
16p.
14. IV Curso. 1989. Microbiología de Suelos en loa Cultivos de Soya y Maní, Prociónido
Tabaitata, Colombia 84p.
 UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE AGRONOMIA

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

GUIA DE APRENDIZAJE 2021-I

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Ciclo 2021-I del 19 de julio al 05 de noviembre 2021

CULTIVO DE OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS DE GRANO, código FT 412

Créditos: 3, N° de horas 02(practica)

Profesor: Americo Celada Becerra

Acelada unprg.edu.pe

DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA Y SU APORTE EN LA COMPETENCIA Y EL PERFIL DEL EGRESO

La asignatura Cultivos Oleaginosas y Leguminosas de Grano, es de carácter académico científico,

corresponde a la línea de formación especializada, de carácter electivo y está orientada a lograr la
competencia de aplicar el método científico y plantear alternativas de solución al problema del
sector agrario sito de aprendizaje de la asignatura se espera que el estudiante no solo conozca la
importancia de los cultivos fuente de aceites y proteínas para la alimentación humana, sino
también, la identificación, caracterización, efecto de los factores de clima. Manejo técnico hacia el
conocimiento del rendimiento biológico de los cultivos Oleaginosas y Leguminosas de Grano,
propiciando trabajo integrador con evidencias de aprendizaje hacia el producto acreditable de
dicha asignatura.

RESULTADOS DE APFRENDIZAJE DE LA ASGNATURA

Identifica, caracteriza y evalúa los principales cultivos Oleaginosas y Leguminosas de Grano,

considerando algunos aspectos bioquímicos de los aceites y proteínas, morfológicos,
requerimiento de clima, técnicas de manejo y rendimiento económico de tales cultivos en nuestro
medio.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LAS UNIDADES DIDACTICAS

RA1. Al finalizar la primera unidad didáctica, como resultado de aprendizaje se espera que el
estudiante sea capaz de procesar información de la identificación y caracterización de los Cultivos
Oleaginosas y Leguminosas de grano, considerando mayormente como herramienta de trabajo la
información proveniente de los descriptores de los cultivos soya (Glycine max L.) y frijol común
(Phaseolus vulgares L.). Así mismo, el estudiante será capaz de analizar e interpretar no solo los
requerimientos de clima y suelos, sino también la importancia nutricional como fuente de aceite y
proteína para la alimentación humana, procedente de dichos cultivos.
RA2. Como resultado de aprendizaje de la segunda unidad didáctica se espera que el estudiante sea
capaz de analizar e interpretar mayormente las técnicas de manejo y rendimiento de grano,
económico y biológico de los Cultivos Oleaginosas y Leguminosas de Grano, en nuestro medio.

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MEDIOS LOGISTICOS DE APOYO

El desarrollo de las actividades síncronas a asíncronas, se desarrollaran a través de los siguientes

medios:

AULA VIRTUAL (aulavirtual.unprg.edu.pe), las principales actividades serán: a) control de asistencia,

b) asignación de tareas, c) foros de discusión y d) comunicación rápida mediante chat.

RECURSOS: a) videoconferencias a través de google meet, integrado al correo institucional, b)

correo electrónico institucional, c) material académico electrónico (archivos)

ACTIVIDADES A REALIZAR EN CADA FECHA

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Semana 01 y 02: 19 y 26/07/21

Título de la sesión: Características morfológicas de los cultivos Oleaginosas y Leguminosas de

Grano.

SESION SINCRONA:

Actividades-metodología, recursos y tareas:

Actividades. Explicación del profesor en meet, ubicación del curso Cultivo de Oleaginosas y
Leguminosas de grano, socialización del silabo. Explicación de plataforma educativa aula virtual.

Explicación: Tema 1. Características morfológicas de los cultivos Oleaginosas

Tema 2. Características morfológicas de los cultivos leguminosas de grano

Fuentes de información: Descriptores de soya y frijol común.

SESION ASINCRONA:

Actividades, recursos y tareas

Tarea 1. Cada estudiante debe preparar y presentar características morfológicas de un cultivo

Oleaginoso.

Tarea 2. Cada estudiante debe preparar y presentas características morfológicas de un cultivo

Leguminosa de grano.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SEMANA 03 y 04: 02 y 09 /08/21

Título de la sesión: Cultivos Oleaginosas fuente de aceites y Cultivos Leguminosas fuente de

proteínas.

SESION SINCRONA:

Explicación: Tema 3. Cultivos Oleaginosas fuente de aceites y su composición química

Tema 4. Cultivos Leguminosas de grano fuente de proteínas

Fuente de información: Importancia de las plantas Oleaginosas y Leguminosas de grano

SESION ASINCRONA:

Tarea 3. Prepara y presentar un cultivo Oleaginosa fuente de aceites

Tarea 4. Preparar y presentar un cultivo Leguminosa fuente de proteínas

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SEMANA 05 y 06: 16 y 23/08/21

Título de la sesión: Requerimiento de clima de los cultivos Oleaginosas y Leguminosas de grano

SESION SINCRONA:

Explicación: Tema 5. Requerimientos de clima cultivos Oleaginosas

Tema 6. Requerimiento de clima cultivos Leguminosas de grano

Fuente de información: Diapositivas e internet.

SESION ASINCRONA:

Tarea 5. Preparar y presentar requerimiento de clima de un cultivo Oleaginosa

Tarea 6. Preparar y presentar requerimiento de clima de un cultivo Leguminosa de grano

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SEMANA 07 y 08: 30/08 y 06/09/21

Título de la sesión: Requerimientos de suelos cultivos Oleaginosas y Leguminosas de grano

SESION SINCROMA:

Explicación: Tema 7. Requerimiento de suelos cultivos Oleaginosas

Tema 8. Requerimiento de suelos cultivos Leguminosas de grano

Fuente de información: Diapositivas e internet

SESION ASINCRONA:
Tarea 7. Preparar y presentar requerimiento de suelos de un cultivo Oleaginosa

Tarea 8. Preparar y presentar requerimiento de suelos de un cultivo Leguminosa de grano.

SEMANA 09, 10 y 11: 13, 20 y 27/08/21.

Título de la sección: Técnicas de manejo de los cultivos Oleaginosas y Leguminosas de grano

SINCRONA:

Explicación: Tema9. Técnicas de manejo de cultivos Oleaginosas de corto periodo vegetativo

Tema 10. Técnicas de manejo de cultivos Oleaginosas de plantación

Tema 11. Técnicas de manejo de los cultivos Leguminosas de grano

Fuente de información: Diapositivas e internet

SESION ASINCRONA:

Tarea 9. Preparar y presentar técnicas de manejo de un cultivo Oleaginosa de corto periodo

vegetativo

Tarea 10. Preparar y presentar técnicas de manejo de un cultivo Oleaginosa de plantación

Tarea 11. Preparar y presentar técnicas de manejo de un cultivo Leguminosa de grano

SEMANA 12 Y 13: 04 y 11/10/21

Título de la sección: Labor de cosecha de cultivos Oleaginosas y Leguminosas de grano

SESION SINCRONA:

Explicación: Tema 12. Labor de cosecha de un cultivo Oleaginosa

Tema 13. Labor de cosecha de un cultivo Leguminosa de grano

Fuente de información: Diapositivas e internet

SESION ASINCRONA:

Tarea 12. Preparar y presentar labor de cosecha de un cultivo Oleaginosa

Tarea 13. Preparar y presentar labor de cosecha de un cultivo Leguminosa de grano

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SEMANA 14, 15 y 16: 18 y 25/10 y 01/11/21

Titulo de la sección: Rendimiento de cultivos Oleaginosas y Leguminosas de grano

SECCSION SINCRONA:

Explicación: Tema 14. Rendimiento de grano de cultivos Oleaginosas de corto periodo vegetativo
 Tema 15. Rendimiento de cultivos Oleaginosas de plantación

Tema 16. Rendimiento de cultivos Leguminosas de grano.

Fuente de información: Diapositivas e internet

SECSION ASINCRONA:

Tarea 14. Preparar y presentar rendimiento de grano de un cultivo Oleaginosa

Tarea 15. Preparar y presentar rendimiento de un cultivo de plantación

Tarea 16. Preparar y presentar rendimiento de un cultivo Leguminosa de grano.

NORMAS Y REGLAS A RESPETAR

La modalidad de estudio no presencial, requiere mayor autonomía y auto disciplina, por lo que los
estudiantes deben seguir las siguientes normas:

. Realizar las actividades previstas en el calendario

. La respuesta a las tareas deben tener identificación clara: apellidos y nombres, nombre de la
tarea. Si la tarea es grupal, ordenar a los integrantes por orden alfabeto

. Participar activamente en las diferentes actividades. En el meet, cuando hable debe tener la
cámara abierta.

. Activar con honestidad: En los trabajos académicos, evaluaciones, trabajo de equipo, respetar los
derechos del autor, no al plagio.

. Usar lenguaje apropiado. Evitar comentarios que pueden resultar ofensivos o injuriosos.

METODOLOGIA

En cada sesión de clase, al indicarse la actividad, se especifica la metodología que se desarrollara:

De manera general la metodología que se usara en el curso será:

. Metodología constructivista y activa de aprendizaje. El material académico específico será

asignado y usado en cada sesión de clase

. Se formaran equipos de trabajo. Los trabajos se desarrollaran en forma paralela a la teoría. Habrá
presentaciones y sustentaciones periódicas

. Los reportes de investigación, se presentaran bajo la estructura de artículo científico y las normas
APA. Adicional se desarrollaran los cálculos en Excel como soporte de investigación
. Se usara el aula virtual de Moodle, como plataforma educativa

. Las actividades síncronas, serán realizadas en videoconferencias, usando el meet de google

. Las actividades asíncronas, se desarrollaran en función básicamente del trabajo integrador y la

aplicación de los contenidos desarrollados