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Empresa:

Una descripción general de la empresa, mencionando su función principal y los productos que
elabora o servicios que presta.
Esto sirve como base para determinar las familias.

Procesos:
Comentarios generales del proceso; cuantas líneas o áreas tienen, cuántos productos o servicios
por cada línea o área, cual es la línea o área que agrega mayor valor.
Esto sirve como base para determinar las familias (hoja de Excel).

Exigencias del cliente:


1. La demanda por mes del cliente (hay que apoyarse en archivo de Excel para determinar
este dato) sirve para seleccionar familias (Hoja de Excel).
2. Datos de los horarios del cliente para ver las posibilidades de entrega.
3. Cómo requiere el cliente la entrega. Si es producto: en contenedores, tarimas y cuántas
cajas por tarima, cuántas piezas por caja, etc. Si es servicio: Cuántos servicios por unidad
de tiempo, bajo qué condiciones.
4. Cómo hace el pedido el cliente. Si es producto: en múltiplos de tarimas, de contenedores,
de cajas independientemente de las tarimas etc. Si es servicio: cómo se ordena.
5. Las entregas cada cuánto tiempo se hacen y por qué medio (una vez al día, dos veces a la
semana, por camión, por ferrocarril, etc.).
6. Otros.

Tiempo de trabajo disponible:


 Días a la semana.
 Cuántos turnos, especificando si es en todos los procesos.
 Cuántas horas por turno, si se paga tiempo extra cuando sea necesario.
 Las pausas de tiempo durante cada turno (descanso, alimentos, reuniones programadas
antes de inicio del turno, etc.).
 Los procesos que se detienen durante las pausas.
 Otros.

Funciones del departamento de control de la producción o servicio:


 Qué recibe del cliente y cada cuánto tiempo, previsiones/pronósticos, pedidos.
 Cómo solicita a los proveedores los materiales o insumos y cada cuánto tiempo,
previsiones/pronósticos, pedidos.
 Si elabora el programa producción o servicio y cada cuánto tiempo: semanal, catorcenal,
mensual, etc.
 Si prepara el programa de entregas para el área de suministros y cada cuánto tiempo.
Información sobre los procesos

1: Nombre del proceso (troquelado, corte, llamada, facturación, etc.)

 Equipo: máquina o manual y características generales que apoyen al análisis.


 Tiempo de ciclo: velocidad a la que se producen las piezas o se realizan las transacciones o
se presta el servicio (tiempos, hay que apoyarse en hoja de Excel).
 Tiempo de cambio entre productos o servicios: si existe.
 Fiabilidad: De preferencia el OEE o ETE (eficiencia total de los equipos), si no se cuenta con
él, los tiempos que no operó el equipo por descomposturas, mermas y la capacidad a la
que trabajaron los equipos.
 Operarios o trabajadores: En este proceso se utilizan XX operadores / trabajadores.
Especificar un poco más el proceso. En el caso de que los operarios o trabajadores se
compartan con otras actividades, especificarlo y estimar el tiempo que le dedican a cada
proceso.
 Inventarios observados: Apoyarse en hoja de Excel.

2: Nombre del proceso (troquelado, corte, llamada, facturación, etc.)

3: Nombre del proceso (troquelado, corte, llamada, facturación, etc.)

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