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UNIVERSIDAD ESTATAL
PENÍNSULA DE SANTA ELENA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

SEMESTRE 1 PARALELO 1/2

ASIGNATURA: ADMINISTRACION

LA ADMINISTRACIÓN EN LAS EMPRESAS

COMERCIALIZADORAS DE PRODUCTOS
(COMISARIATOS) EN LA PROVINCIA DE SANTA
ELENA-2015-2020

GRUPO 4
CLEMENTE YAGUAL DARWIN JOSEPH
GOMEZ TOMALA IRENE ISABEL
LAINEZ ZAMBRANO NATHALY PAMELA
MEREJILDO MORALES LEYTON IRVING
RODRIGUEZ MONTALVAN SAMMIA SCARLETH
VELEZ SANCHEZ ANTHONNY DANIEL
PEREIRA ASANZA KELLY JULEXI

DOCENTE: Econ. CARLOS CASTILLO GALLO

LA LIBERTAD – ECUADOR
2021
 UNIVERSIDAD ESTATAL
PENÍNSULA DE SANTA ELENA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

SEMESTRE 1 PARALELO 2

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

“ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING

PARA EL CENTRO DE DESARROLLO
EMPRESARIAL”

GRUPO 4
CLEMENTE YAGUAL DARWIN JOSEPH
GOMEZ TOMALA IRENE ISABEL
LAINEZ ZAMBRANO NATHALY PAMELA
MEREJILDO MORALES LEYTON IRVING
RODRIGUEZ MONTALVAN SAMMIA SCARLETH
VELEZ SANCHEZ ANTHONNY DANIEL
PEREIRA ASANZA KELLY JULEXI

DOCENTE: Econ. CARLOS CASTILLO GALLO

LA LIBERTAD – ECUADOR

2021
 iii

DEDICATORIA

Este proyecto investigativo va dedicado para todos mis compañeros que

contribuyeron en la elaboración, que me ayudaron, me alentaron y aguantaron en
todo momento este arduo trabajo. Su apoyo fue vital para la realización de este
proyecto.
 iv

AGRADECIMIENTO
Se acabó un ciclo de muchas risas, llantos, felicidad y frustraciones. Por lo
tanto, dedico este trabajo a todos los que formaron parte de esta etapa de mi vida.
Agradezco a Dios por iluminar mi camino, a mis compañeros por haber hecho un
excelente trabajo recopilando información para tener un trabajo de calidad, a mi
maestro por incitarnos a realizar este tipo de proyecto para que en un futuro
podamos realizar un buen trabajo, por toda la enseñanza que nos dio en todo este
ciclo de clases y a todos mis amigos que me apoyaron en los momentos más
difíciles.

UNIVERSIDADA ESTATAL PENINSULA DE SANTA ELENA

FACULTAD DE CIENCIA ADMINISTRATIVAS
 v

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

LA ADMINISTRACIÓN EN LAS EMPRESAS

COMERCIALIZADORAS DE PRODUCTOS
(COMISARIATOS) EN LA PROVINCIA DE SANTA ELENA-
2015-2020

Estudiantes: Clemente Yagual Darwin Joseph

Gómez Tomalá Irene Isabel
Laínez Zambrano Nathaly Pamela
Merejildo Morales Leyton Irving
Rodríguez Montalván Sammia Scarleth
Vélez Sánchez Anthonny Daniel
Pereira Asanza Kelly Julexi

Docente: Eco, Carlos Castillo Gallo

RESUMEN
Este proyecto investigativo hablamos sobre el problema que tiene las
empresas comercializadoras en el área de despacho del centro nacional de
distribución de los comisariatos y damos alternativas para optimizar el proceso de
distribución, aplicando el conocimiento adquirido, La mercadería almacenada se
encuentra clasificados por secciones, en el momento de la operación de despacho
hacia los distintos locales con los que cuentan las empresas, tienen un promedio
diario de despacho a más de 73 locales a niveles nacionales, el tiempo de
despacho promedio es de 4,62 horas por local. El problema se encuentra
localizado en el área de despacho de la mercadería, en el 2015 se generó 0.25% de
los pedidos controlados, esto implica atrasos, reclamos y recargo al tiempo de
preparación, debito a la gran demanda de productos en las diferentes sucursales
para que no ocurra ese tipo de errores podemos diseñar un plan para el
mejoramiento de la disposición en el área de despacho del tía, mi comisario y Aki
a través de la técnica ABC para menorar el tiempo y costos del recorrido de
distribución de la mercadería.
 vi

INDICE GENERAL

PORTADA I

CONTRAPORTADA II

DEDICATORIA III

AGRADECIMIENTO IV

RESUMEN V

INDICE GENERALVI

INDICE DE TABLAS VIII

INDICE DE GRAFICOS VIII

INDICE DE ANEXOS IX

INTRODUCCIÓN.................................................................................................1

PROBLEMA...........................................................................................................2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................................2

DESCRIBIR EL PROBLEMA.............................................................................3

ANÁLISIS DE SÍNTOMAS CAUSAS Y EFECTOS.........................................3

PRONÓSTICO.......................................................................................................6

CONTROL AL PRONÓSTICO...........................................................................6

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.................................................................7

OBJETIVOS...........................................................................................................7

OBJETIVO GENERAL........................................................................................7

OBJETIVO ESPECÍFICO....................................................................................8

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN...................................................8
 vii

IDEA A DEFENDER.............................................................................................8

CAPÍTULO I..........................................................................................................9

1.1 MARCO TEORICO........................................................................................9

1.2 MARCO CONCEPTUAL.............................................................................13

1.3 MARCO ESPACIAL.....................................................................................13

1.4 MARCO TEMPORAL..................................................................................14

CAPITULO II.....................................................................................................14

METODOLOGÍA................................................................................................14
2.1 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN...........................................................14
2.2 MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN.................................................15
2.3 TIPOS DE INVESTIGACIÓN.....................................................................16
2.4. POBLACIÓN Y MUESTRA........................................................................18
2.5 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES..................................19
2.6 TÉCNICAS E ISNTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS.....19
2.7 ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS...........................20

CAPÍTULO III.....................................................................................................20

PROPUESTA.......................................................................................................22
3.1 LA ADMINISTRACIÓN Y EMPRESAS....................................................22
3.2 PROCESO ADMINISTRATIVO.................................................................23
3.3 LA ADMINISTRACIÓN Y SOCIEDAD....................................................24

CONCLUSIONES................................................................................................24

RECOMENDACIONES......................................................................................25

BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................25

INDICE DE ANEXOS
 viii

ANEXO 128
ANEXO 2 28
ANEXO 3 28
ANEXO 4 28
ANEXO 5 28
 1

INTRODUCCIÓN

La gestión administrativa en una empresa es uno de los factores más

importante cuando se trata de iniciar un negocio debido a que de ella
dependerá el éxito que tenga dicho empresa. Se ha tomado la costumbre de
definir a la gestión administrativa en términos de cuatro funciones que deben
llevar a cabo los respectivos gerentes de una empresa: el planteamiento, la
organización, la dirección y el control, desempeñada para determinar y lograr
objetivos manifestados mediante el uso de seres humanos y de otros recursos.

Se realizó un estudio donde se reflejan innumerables problemas: la

ausencia de un control interno, en el área de despachos los recorridos son muy
largos; porque hace necesario el levantamiento de procedimientos actuales, ya
que es el punto de partida y el principal soporte para llevar a cabo los cambios
que con tanta urgencia se requieren para alcanzar y ratificar la eficiencia,
efectividad y eficacia en todos los procesos administrativos en la Provincia de
Santa Elena, actualmente el cantón La Libertad es un sector de constante
empuje y crecimiento económico de allí nace la necesidad urgente de plantear
establecimientos sólidos y confiables como son los supermercado, en donde al
cliente se le da a elegir lo que él desea comprar, y por nuestra parte ofrecerle
productos frescos y al precio justo.

En el presente proyecto se analizará todo lo relacionado con la

creación del supermercado “SU ECONOMÍA” que estará ubicado en el
cantón La Libertad. Cabe recalcar que en una época de globalización y de alta
competitividad de productos o servicios, como lo es en el mundo cambiante,
es necesario estar alerta a las exigencias y expectativas del mercado, es por
ello que además de ofrecer a los clientes los productos que necesiten, también
se agrega el servicio de venta a domicilio para brindar más accesibilidad al
momento de comprar, considerándolo de vital importancia para asegurar el
éxito del supermercado.
 2

PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Investigar sobre los problemas que ocurre en las áreas de despacho del
Centro nacional distribución de los COMISARIATOS S.A. y desarrollar
alternativas para optimizar el proceso logístico aplicando todo el conocimiento
obtenido en la carrera de Ingeniería Industrial y recomendar las medidas
correctivas.

La demanda de las personas por los víveres de primera necesidad es

evidente a diario; en el Mercado central de La Libertad y en los supermercados
como: AKI, TIA y MI COMISARIATO se puede observar la masiva concurrencia
de personas de distintos lugares que llegan a realizar compras en cantidades
moderadas.

Un dato importante es que la mayoría de esas personas viven en sectores

alejados de las zonas céntricas donde son escasos los productos de consumo
masivo y si llegasen a encontrarlos éstos tienen un precio alto e incluso
exagerado. Hay muchas personas que realizan sus compras los fines de semana y
en estos casos sería un cierto tiempo que disponen y muchas veces olvidan
algunos productos y no disfrutan del tiempo con su familia.

Nos referimos a los trabajadores del sector público y privado conformando

un mercado potencial a quienes se atenderá la necesidad de brindarles el servicio
de venta a domicilio por los productos que ellos soliciten. La poca disposición de
tiempo en las jornadas diarias de trabajo en este segmento de mercado se ve
reflejada a partir de las seis de la tarde en donde acuden a los supermercados a
comprar los productos que ellos demanden. Convirtiéndose en un sector no
atendido y la demanda de contar con un servicio distinto a la hora de comprar.
 3

Describir el problema
La mercadería almacenada se encuentra clasificados por secciones tal
como se detalla en la gama de los productos, las personas en un mundo
globalizado como el actual, entre ellas las de optimizar tiempo o dinero,
dirigiendo este esfuerzo a actividades que consideren más productivas como las de
la familia, el descanso o la atención de la salud, observamos la oportunidad de
negocio ofreciendo al consumidor la disponibilidad y acceso a un nuevo servicio,
con la propuesta de un “Supermercado a Domicilio”; que permita realizar la
compra de víveres de primera necesidad, cosméticos, artículos de bazar,
enlatados, ferretería, confitería, cárnicos, lácteos, bebidas y demás productos de
consumo masivo, utilizando medios tan tradicionales como el teléfono o la fuerza
de venta personalizada, y otros contemporáneos como Internet, pero fortalecidos
con estrategias promocionales y comerciales que además de brindar la gama de
productos propios de un supermercado tradicional con altos niveles de calidad, le
proporcione valores agregados como ahorro en tiempo, dinero y esfuerzo, además
de otros como seguridad en la compra y entrega oportuna, que este concepto de
negocio pone a su disposición. Además, se incentivará a la inversión por parte de
personas naturales o jurídicas que deseen invertir en negocios viables, rentables y
sostenibles en el tiempo, aportando de esta manera al desarrollo económico del
cantón La Libertad y de la provincia de Santa Elena.

Análisis de síntomas causas y efectos

Tienda Industriales Asociadas S.A. comercializa los siguientes productos

de primera necesidad, tales como productos para bebes y niños, textiles para el
hogar, ropa, calzado, lozas, plásticos, productos para el hogar, electrodomésticos,
productos de limpieza, cuidado personal y perfumería, bebidas, productos
comestibles, lácteos y dulces, y productos de temporada tales como juguetes,
útiles escolares y navideños. La segmentación de mercado juega un papel
 4

importante en la estrategia de mercadotecnia de casi todas las empresas exitosas.

Lo que es más importante casi todos los mercados incluyen grupos de personas o
compañías con necesidades y preferencia de productos diferentes. Dentro de un
mercado, un segmento de mercado consiste en un subgrupo de gente o empresas
que comparten una o más características que provocan necesidades de productos
similares. El proceso de dividir un mercado en segmentos o grupos identificables,
más o menos similares y significativos, se llama segmentación de mercado

CLASIFICACIÓN DE LAS SECCIONES DE PRODUCTOS

La aparición de nuevos productos con las marcas propias de los

supermercados continúa este año. Las tres principales cadenas de autoservicios
(Supermaxi, Mi Comisariato y Tía) registran nuevas gamas de artículos.

Tiendas Industriales Asociadas (TIA) recientemente amplió su oferta de

productos, algunos comercializados bajo la marca Multiahorro.  

Supermaxi ya registra unos 396 artículos pertenecientes a 45

clasificaciones con su marca, mientras que Mi Comisariato, de Importadora El
Rosado, sigue la tendencia. Supermaxi también está en este negocio. En sus
estantes exhibe unos 396 artículos pertenecientes a 45 clasificaciones, cuando en
el 2002 mantenía 136 referencias.

Juan Andrés Almeida, gerente comercial de marca propia de

Supermercados La Favorita, indicó que la firma ingresó sus productos hace cuatro
años debido a la situación económica que vivió el país en ese tiempo. “No
sabíamos si se iba a establecer o no el dólar”, expresó.

Tiempo después el grupo Wright, propietario de la cadena que facturó el

año 2005 unos 653,81 millones de dólares, incursionó primero con la línea de
alimentos como arroz, atún, azúcar, fideos, embutidos y otros de consumo masivo.

Con base en la acogida que tuvo, explicó Almeida, se iban presentando

nuevas apuestas en las categorías de detergentes y productos de limpieza y hasta
de higiene personal. Recientemente presentó cloros con la firma Supermaxi.
 5

Aunque sus productos no los elabora ninguna de las industrias alimenticias

que posee el grupo empresarial: Agro pesca, Pofasa y Maxipan, Supermaxi cuenta
con 34 proveedores locales.

Entre ellos consta La Fabril de Manta, que abastece a la cadena de tiendas

con jabones de tocador; los embutidos provienen de Pronaca; y parte del arroz, de
Industrias Dachau.

El promedio de participación en el mercado de sus productos, según

estudios efectuados por el Supermaxi, es del 17% en todas las categorías.

Por su parte, Importadora El Rosado, a través de Mi Comisariato, apostó al

pan de molde Mi Panadería para introducir sus primeros productos al mercado
hace cinco años.

Ahora la cadena, que obtuvo ventas hace dos años por 433,78 millones de
dólares, posee marcas propias en verduras, frutas y otros. 

Sin embargo, la empresa, que tiene mayor cobertura en la Costa con más
del 50% de las ventas, solo empaca ciertos productos con su marca.

Esto se da porque el empaque aumenta el costo y la gente opta casi

siempre por comprar a granel.

Al igual que ambas cadenas, otros supermercados como Santa Isabel y

Santa María también se abren paso en la nueva competencia por vender sus
productos.

Facturación
Los supermercados en el país mueven cada año $ 1.248 millones. A esto se suma
una cifra no precisada de ventas que se originan en tiendas, mercados y otros,
según la consultora Market Watch.

Participación
Aunque los tenderos tradicionales siguen siendo los mayores vendedores, los
 6

supermercados aumentaron su participación y ahora tienen entre el 25% y 30%

del mercado, señala IPSA.

Pronóstico
Las causas de los problemas se obtuvieron mediante la observación que se
detallan en el capítulo dos, se enlistan las siguientes causas para el respectivo
análisis:
 Inadecuada ubicación de la mercadería almacenada sin considerar la
rotación.
 Distribución incorrecta del personal montacarguistas por área de despacho.
 Demoras en reposiciones de montacarguistas.
 Demoras por llegada de camiones adicionales.
 Demoras en la reparación de averías de montacargas.
 Colocación incongruente de los roll container (caddies).
 Demoras en la preparación del despacho.
 Desorden en las estanterías (racks).
 Asignación inapropiada de los roll container en la preparación de pedido,
retorno innecesario.
 Exceso de reposiciones en los pedidos.

Control al Pronóstico
 Área: Ingeniería Industrial
 Campo: Sistema organizacional.
 Tema: Mejoramiento de la disposición en el área de despacho del centro
nacional de distribución los comisariatos.
 Delimitación temporal: Octubre a diciembre 2016.
 Delimitación geográfica espacial: Provincia Guayas, Cantón Guayaquil,
Parroquia Tarqui, Km 26 Vía Daule. 1°59'49"S 79°58'5"W
 Las empresas de los COMISARIATOS S.A. en el Centro Nacional
Distribución consta con varios Departamentos Productivos, pero se
analizará con mayor detalle el Departamento de Logística en el área de
 7

despacho, donde se ha observado y analizado que los operarios

(montacargas y caddie) recorren distancias mayores a las necesarias, esto
incrementa los tiempos de preparación de los pedidos, que afecta al
momento de la respuesta de despacho para los almacenes y al incremento
de los sobretiempos. El departamento de investigación y desarrollo se
centra en diseñar productos seguros y atractivos. Compras se encarga de
obtener suministros y materiales, mientras que producción es responsable
de la fabricación y generación de la cantidad y de la calidad deseada. Por
su parte la administración tiene que calcular los ingresos y los costes para
que el departamento de marketing pueda saber en qué medida se están
consiguiendo sus objetivos. El conjunto de todos estos departamentos
influye en los planes y en las acciones del departamento de marketing.

Formulación del Problema

¿Cómo afecta la inadecuada disposición de la mercadería a los procesos
logísticos en el área de despacho? La inadecuada ubicación de la mercancía hace
que el despachador deba trasladarse a distancias relativamente largas muchas
veces al día para localizar artículos de mucha demanda, lo cual retarda la entrega
de los pedidos al cliente, afectando así la satisfacción del mismo

Objetivos
Objetivo General
Diseñar un plan para el mejoramiento de la disposición en el área de
despacho del CND de los COMISARIATOS S.A. a través de la técnica ABC y del
método de Programación Lineal Simplex, para minimizar el tiempo y los costos
del recorrido de distribución de la mercadería. Diseñar el estudio de factibilidad a
través de la aplicación de herramientas basadas en fuentes primaria, secundarias, y
técnicas para la implementación de un supermercado con servicio de venta
express en el Cantón La Libertad.
 8

Objetivo Específico
A. Realizar un estudio de mercado que permita determinar o
establecer la demanda potencial de los productos y del servicio a
ofrecer.
B. efectuar un estudio técnico para evaluar las posibilidades de
comercialización, distribución especial, almacenamiento de
productos y el diseño de plantas, así como el proceso de atención
C. Hacer un estudio administrativo que permita determinar la planta
de personal y la organización jurídica apropiada para este tipo de
negocio.

Justificación de la Investigación
La presente investigación se justifica en virtud de:
 La importancia de las empresas comercializadoras de productos.
 Estas empresas están ubicadas en la provincia santa elena
 Vamos a ver su influencia en el periodo del 2015-2020
 Como influye esta empresa a la provincia
 De qué manera ayuda a la economía
 Este es un proyecto grupal en el área de administración

Idea a defender
La idea a defender, y de la cual vamos a tratar es lo importante que es la
empresa comercializadora de productos o más conocido como los
COMISARIATOS S.A el cual está ubicado en la provincia SANTA ELENA y
vamos a ver en el periodo del 2015 hasta el año 2020

En la medida en que se realiza el estudio del problema vamos encontrando

las soluciones de cada pregunta que nos habíamos planteados ayudan a la empresa
a promocionar, vender y distribuir sus bienes a los compradores finales. Los
 9

distribuidores son las empresas del canal de distribución que ayudan a la

organización a encontrar clientes o a efectuar ventas con ellos.

CAPÍTULO I
1.1 MARCO TEORICO
La sociedad en las últimas décadas ha sufrido acelerados cambios la
globalización, las nuevas tecnologías, nuevos procesos de producción, clientes
más reflexivos con sus compras- llevan a las organizaciones a revisar cada vez
más su actuar empresarial. Con el aumento de la demanda y mayor
competitividad, las empresas necesitan más recursos para cumplir los
requerimientos del mercado, es por esto que cuando “las empresas consumen
muchos recursos naturales, sean ellos renovables o no, y lo hacen tanto de forma
directa como indirecta, como tales recursos son patrimonio de la humanidad, las
empresas deben, como mínimo, rendirle cuentas a la sociedad a cambio de su uso”
[ CITATION Cas15 \l 12298 ] (Castillo-Vivar, 2015, p. 29), en este momento
nace la Responsabilidad Social Empresarial que tendrían que tener las
organizaciones con la sociedad.

Las empresas como instrumento de cooperación entre los stakeholders –

trabajadores, accionistas, directivos, proveedores, distribuidores, clientes,
sociedad- “para llevar a cabo un objetivo social y para responder a unas
necesidades y generar un beneficio empresarial y social en forma de trabajo,
impuestos, dividendos, etc.”[ CITATION Alc07 \l 12298 ]
Alcoberro (2007, p. 40) Esta línea de confianza que une a estos bucles de
relaciones, crea funciones de beneficios que ayudarán a cada uno de estos actores.
La RSE, pretende ser un instrumento de gestión de confianza entre la empresa y
su entorno y busca ir más allá del cumplimiento de la ley, creando conciencia las
expectativas que la sociedad pueda tener de la organización.

DISPOSICIONES GENERALES
CODIGO DE COMERCIO
DISPOSICIONES PRELIMINARES
 10

Según la Asamblea Nacional Republica Del Ecuador (2019, pp. 4-5)

Art. 1.- El Código de Comercio rige las obligaciones de los
comerciantes en sus operaciones mercantiles, y los actos y contratos de
comercio, aunque sean ejecutados por no comerciantes.
Art. 2.- Son comerciantes:
a) Las personas naturales que, teniendo capacidad legal para
contratar, hacen del comercio su ocupación habitual;
b) Las sociedades constituidas con arreglo a las leyes mercantiles;
y,
c) Las sociedades extranjeras o las agencias y sucursales de éstas,
que dentro del territorio nacional ejerzan actos de comercio, según la
normativa legal que regule su funcionamiento.
Art. 3.- Los principios que rigen esta ley son:
a) Libertad de actividad comercial;
b) Transparencia;
c) Buena fe;
d) Licitud de la actividad comercial;
e) Responsabilidad social y ambiental;
f) Comercio justo;
g) Equidad de género;
h) Solidaridad;
i) Identidad cultural; y,
j) Respeto a los derechos del consumidor.
LIBRO PRIMERO
DE LA ACTIVIDAD MERCANTIL Y DE LOS ACTOS DE
COMERCIO EN GENERAL
Art. 7.- Se entiende por actividades mercantiles a todos los actos u
operaciones que implican necesariamente el desarrollo continuado o
habitual de una actividad de producción, intercambio de bienes o
prestación de servicios en un determinado mercado, ejecutados con sentido
económico, aludidos en este Código; así como los actos en los que
 11

intervienen empresarios o comerciantes, cuando el propósito con el que

intervenga por lo menos uno de los sujetos mencionados sea el de generar
un beneficio económico.
Art. 9.- Por mercadería o mercancía, para fines de los actos u
operaciones a las que se refiere este Código se entiende todo bien mueble,
material o inmaterial, que pueda ser objeto de actos jurídicos mercantiles.
En lo que atañe a inmuebles, se estará a lo dispuesto por este Código para
cada tipo de contrato.

CAPITULO SEGUNDO
LA EMPRESA
Según la Asamblea Nacional Republica Del Ecuador (2019, pp. 6-7)
Art. 14.- Empresa es la unidad económica a través de la cual se
organizan elementos personales, materiales e inmateriales para desarrollar
una actividad mercantil determinada. El establecimiento de comercio,
como parte integrante de la empresa, comprende el conjunto de bienes
organizados por el comerciante o empresario, en un lugar determinado,
para realizar los fines de la empresa. Podrán formar parte de una misma
empresa varios establecimientos de comercio, y, a su vez, un solo
establecimiento de comercio podrá ser parte de varias empresas, y
destinarse al desarrollo de diversas actividades comerciales.
Art. 15.- Se entenderá que forman parte integrante de una empresa:
a) El nombre o denominación con la que se da a conocer al público
o da a conocer los productos y servicios que oferta;
b) Los bienes tangibles e intangibles susceptibles de valoración
económica, tales como los signos distintivos, marcas, lemas comerciales, u
otros, así como los elementos constitutivos de la imagen de la empresa,
que la diferencien o distingan de otras;
c) Los activos que le permitan desarrollar su actividad mercantil;
d) El conocimiento empleado en la actividad desarrollada;
e) La cartera de clientes;
 12

f) Los derechos y obligaciones derivados de las actividades

emprendidas, siempre que no provengan de contratos celebrados
exclusivamente en consideración al titular de la empresa y que atañan a él
como individuo particular;
g) Las relaciones jurídicas y de hecho establecidas por el
empresario para el desarrollo de la actividad empresarial; y,
h) Los establecimientos de comercio.
Art. 16.- El establecimiento de comercio, como parte integrante de
la empresa, comprende:
a) El bien inmueble o las instalaciones donde el empresario realiza
su actividad mercantil, así como los contratos o derechos en virtud de los
cuales se ocupa dicho bien;
b) El inventario en existencia dentro del establecimiento de
comercio; y, c) El mobiliario, así como los contratos o derechos en virtud
de los cuales se ocupa dicho bien.
Art. 17.- Los establecimientos de comercio podrán ser objeto de
contrato de arrendamiento, usufructo, anticresis y cualesquiera operaciones
que transfieran, limiten o modifiquen su propiedad o el derecho a
administrarlos.
Art. 18.- La empresa es un ente susceptible de valoración
económica para efectos de su transferencia por acto entre vivos o su
transmisión por causa de muerte. Su transferencia por acto entre vivos se
regirá por este Código; los métodos de valoración serán los que los
involucrados convengan, salvo disposición legal en contrario.
Art. 19.- Cada uno de los bienes tangibles e intangibles que son
propiedad del comerciante o de la empresa pueden ser enajenados y
valorizados independientemente.
Art. 20.- De igual manera, cuando un comerciante o empresario se
dedique a varias actividades mercantiles, la empresa se podrá fraccionar y
cada una de las áreas, líneas de negocio o segmentos, se podrán enajenar
independientemente.
 13

Art. 21.- Las empresas son susceptibles de identificarse, según su

interrelación con otras empresas, como matrices o filiales. Es matriz o
principal aquella empresa
1.2 MARCO CONCEPTUAL
Según el autor [ CITATION Hue97 \l 12298 ] “No sería tanto el de influir
sobre habilidades, conocimientos, actitudes y motivaciones de sus pupilos por
facilitar su construcción.” (p. 23) La motivación laboral podría expresarse como la
fuerza e impulso interior que inicia, mantiene y dirige la conducta de una persona,
o sea un trabajador, con el fin de lograr un objetivo determinado. Como dijo el
autor (Richard Boyatzis, 2007) “Los auténticos líderes no se distinguen por su
talento innato o su dominio técnico, sino por su capacidad de inspirar en otros
energía, pasión y entusiasmo. “(p. 23) Lo más importante de la motivación es
saber dirigir y usar adecuadamente las emociones y potenciar sentimientos
positivos en los trabajadores. De acuerdo con el diario (Lideres, Proyecto
Happiness, 2014)

Los empresarios de las grandes o macroempresas tienen un nivel

ocupacional en su conjunto inferior al de las pymes, y dado que cuentan también
con mejores posibilidades de crecimiento y desarrollo, los de éstas carecen en
gran medida, especialmente los agro empresarios, de los más mínimos niveles de
eficacia y eficiencia directiva, lo mismo que de infraestructura económico,
administrativa y tecnológica.

1.3 Marco espacial

Las agencias de empleo privadas desempeñan un papel importante en el
funcionamiento de los mercados de trabajo actuales. En los tres últimos decenios,
la creciente necesidad de proporcionar trabajadores y prestar servicios a un
mercado flexible y en rápido crecimiento generó un desarrollo espectacular de
esas agencias. Las agencias de trabajo temporal son elementos de intermediación
en los mercados de trabajo modernos. Ofrecen a las empresas mayor flexibilidad
para aumentar o reducir su fuerza de trabajo, y además garantizan a los
 14

trabajadores una seguridad suficiente en términos de oportunidades y normas de

empleo, por ejemplo, en lo referente a la remuneración, el tiempo de trabajo y la
formación.

1.4 MARCO TEMPORAL

Para las empresas privadas en la provincia de Santa Elena. Su importancia
radica en que todo documento o más bien el archivo físico debe ser bien cuidado y
respaldado de manera digital. Por ello la necesidad de aplicar la investigación
tanto para las empresas públicas como privadas, ya que están presentando
dificultades con el almacenamiento de sus archivos, por la acumulación de
documentos, la provincia no se cuenta con una organización que ofrezca un
servicio de buena calidad y que brinde una buena garantía por los documentos que
están en custodia.

En lo económico representará un ingreso adicional a nivel de tienda, que

ayudará a mejorar el presupuesto referente al dinero, ya que las tiendas existen
movimientos que resta a un presupuesto mensual por tienda, Así mismo persigue
la finalidad de probar que existe un número suficiente de clientes que representen
una gran demanda que justifique la ejecución del proyecto en un período de
tiempo determinado. pueden provocar alianzas entre dichos proveedores para
proyectar promociones por compra de productos específicos, con el objetivo de
inyectar al cliente el deseo de comprar. De acuerdo a la metodología establecida,
se realizó una investigación cualitativa y cuantitativa, en la cual se recurrió a una
investigación descriptiva y documental para su efecto se utilizó el método de la
observación y análisis.
 15

CAPITULO II
METODOLOGÍA
2.1 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

EL presente proyecto se realizó utilizando la investigación cualitativa,

ya que busca la recopilación de datos transparente, tanto realista como
práctica, los métodos de investigación cualitativa no solo usan números, sino
que también revelan el contexto de la toma de decisiones, el comportamiento
o la motivación. Las cadenas de supermercados en el Ecuador aumentaron su
participación en el mercado detallista en los últimos seis años y casi doblaron
su número de tiendas. El número de supermercados por millones ha
aumentado la economía en los últimos cinco años de alrededor de casi doce
tiendas por millón de personas en el 2004 y en el 2007. La mayor parte de
tiendas detallistas (70% es propiedad de las tres cadenas más grandes del
Ecuador) y de esto el 55% se encuentra en las principales ciudades del país
(Quito y Guayaquil), en las que habitan cerca de 4.5 de los más de 12 millones
de ecuatorianos. El 34% de los hogares guayaquileños compran alimentos en
el supermercado, con un gasto en comida promedio mensual de $250.
2.2 MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN

La modalidad de este proyecto que se utilizó para la investigación es la

de proyecto factible, según Stoner, Freeman y Gilbert el plan hace referencia a
un amplio conjunto de fines, objetivos, estrategias, recursos, etc. para lograr el
desarrollo de un sector amplio (plan de desarrollo económico de un país o
comunidad, plan de estudios). El programa es un conjunto de proyectos, con
metas y objetivos de un plan que deben cumplirse en un tiempo determinado
bajo la responsabilidad de una unidad u organización específica. El proyecto
es la unidad operativa, específica e independiente de los programas.

A pesar de que los planificadores e investigadores coinciden en

 16

muchos aspectos relacionados con las etapas que integran un proyecto factible,
existen muchas alternativas en esta materia. En consecuencia, se analizará
cada una de las etapas que se manejan a fin de evitar confusiones. Los
esquemas de presentación de los proyectos factibles cambian según el área
donde se ubican los propósitos que se persiguen, de esta manera un proyecto
pedagógico difiere de un proyecto de inversión, un proyecto para la ejecución
de un programa de capacitación de un proyecto para crear una microempresa.
Sin embargo, independientemente de los nombres que se le asignen a cada
etapa y el orden que se adopte en cada caso, los componentes del proyecto
obedecen a ciertos criterios de organización y coherencia lógica, precisión y
claridad. (Stoner, 2000, pp. 6-8)

2.3 TIPOS DE INVESTIGACIÓN

2.3.1 Investigación deductiva

Mi comisariato es la cadena de supermercados más grande del

Ecuador donde acuden miles de familias a realizar sus compras en un
ambiente, cómodo, seguro, agradable. En un área de 100.000 metros
cuadrados la bodega central de Mi Comisariato almacena productos
nacionales e importados. Este es el punto de partida en la cadena de
distribución, cuenta además con una plata empacadora que permite ofrecer
a los consumidores de Mi comisariato productos vegetales y granos en
óptimo estado de conservación y calidad La investigación deductiva según
GD Newman (2006) Es un sistema para organizar hechos conocidos y
extraer conclusiones, lo cual se logra mediante una serie de enunciados
que reciben el nombre de silogismos, los mismos comprenden tres
elementos: a) la premisa mayor, b) la premisa menor y c) la conclusión. He
aquí un ejemplo: a) todos los hombres son mortales (premisa mayor), b)
Sócrates es hombre (premisa menor); por lo tanto, c) Sócrates es mortal
(conclusión). Si las premisas del razonamiento deductivo son verdaderas,
la conclusión también lo será. Este razonamiento permite organizar las
 17

premisas en silogismos que proporcionan la prueba decisiva para la validez

de una conclusión; generalmente se suele decir ante una situación no
entendida “Deduzca”, sin embargo, el razonamiento deductivo tiene
limitaciones. Es necesario empezar con premisas verdaderas para llegar a
conclusiones válidas. La conclusión de un silogismo nunca puede ir El
razonamiento inductivo y deductivo dentro del proceso investigativo en
ciencias experimentales y sociales 185 Revista de Educación, Año 12,
Número Extraordinario, 2006 más allá del contenido de las premisas. Las
conclusiones deductivas son necesariamente inferencias hechas a partir de
un conocimiento que ya existía. En consecuencia, la indagación científica
no puede efectuarse sólo por medio del razonamiento deductivo, pues es
difícil establecer la verdad universal de muchos enunciados que tratan de
fenómenos científicos. El razonamiento deductivo puede organizar lo que
ya se conoce y señalar nuevas relaciones conforme pasa de lo general a lo
específico, pero sin que llegue a constituir una fuente de verdades nuevas.
El razonamiento deductivo utiliza el método deductivo que relaciona tres
momentos de la deducción: 1) Axiomatización (1er principio) se parte de
axiomas; verdades que no requieren demostración, 2) Postulación se
refiere a los postulados, doctrinas asimiladas o creadas y 3) Demostración,
referido al acto científico propio de los matemáticos, lógicos, filósofos. A
pesar de sus limitaciones, es de utilidad para la investigación, ofrece
recursos para unir la teoría y la observación, además de que permite a los
investigadores deducir a partir de la teoría los fenómenos que habrán de
observarse. Las deducciones hechas a partir de la teoría pueden
proporcionar hipótesis que son parte esencial de la investigación científica.
(Newman, 2016, p. 7)

2.3.2 Investigación de campo

Según Alberto Cajal (2017) Una investigación de campo o estudio de
campo es un tipo de investigación en la cual se adquieren o miden datos sobre un
suceso en particular, en el lugar donde suceden. Es decir que, el investigador se
 18

traslada hasta el sitio donde ocurre el fenómeno que desea estudiar, con el
propósito de recolectar información útil para su investigación.

Ejemplos de investigación de campo serían los biólogos que toman datos

en un zoológico, los sociólogos que toman datos de interacciones sociales reales o
los meteorólogos que toman datos del clima en una ciudad.

Por un lado, con la investigación de campo se puede recopilar datos con el

objetivo de ampliar los conocimientos para realizar un estudio. Por otro lado, se
puede utilizar la información obtenida con fines prácticos, realizando diagnósticos
y proponiendo cambios para modificar algún tipo de situación indeseada.

Asimismo, la investigación de campo le brinda la posibilidad al

investigador de tener una comprensión más amplia de los datos obtenidos, ya que
conocerá de primera mano las condiciones reales mediante las cuales se obtuvo
dicha información, pudiendo modificarla o revisarla si surge algún tipo de duda.
(Cajal, 2017, pp. 3-5)

2.4. POBLACIÓN Y MUESTRA

La matriz de la compañía está ubicada en la provincia del Guayas cantón
Guayaquil en Chimborazo 217 y Luque y consta de 3 centros de distribución, del
cual donde se elaborará la investigación necesaria para el desarrollo del proyecto
será el centro nacional de distribución ubicado en el Km 24 de la vía Daule junto a
la planta Unilever.

En el Ecuador el concepto tienda comercial está alineado al de

supermercado e hipermercado, donde gran parte de las personas se han
familiarizado con el concepto de salir a comprar todo lo que necesitan en un solo
lugar. Los locales comerciales tienen que adaptarse continuamente a las pequeñas
y grandes tendencias de modas, inquietudes, costumbres que se presentan en el
 19

mercado, exitosos en diferentes países, todo esto por la globalización, los

productos a utilizar vienen literalmente desde China, pasando por Singapur y
haciendo escalas en Rusia y Australia, donde cada cliente por medio del Internet
conoce las características de los productos deseados y los distintos proveedores,
gracias a plataformas ecommerce y tiendas virtuales como Amazon, EBay,
Mercado Libre, Linio, etc. [ CITATION Jor15 \l 12298 ]

2.5 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

Este cantón tiene la particularidad de poseer un territorio variado
que va desde inclinadas montañas hasta planicies extensas y playa de gran
longitud combinada con riscos precipitados hacia el mar. La mayor parte
del territorio de la provincia es zona rural, constituida por comunas y
recintos, en donde se desarrolla la más variada gama de actividades
productivas como: agricultura, artesanías, pesca, y turismo. En los últimos
años con las facilidades legales que se está concediendo al cantón Santa
Elena bordeada por las costas del Océano Pacífico, tanto al Norte como al
Sur se ha venido desarrollando un amplio programa de viviendas
conformada en ciudadelas. El Banco Central del Ecuador reportó que el
Producto Interno Bruto (PIB) de nuestro país tuvo un crecimiento anual de
3,5% en el primer trimestre de 2013. El mayor impulso al crecimiento del
PIB lo dio el comportamiento del sector no petrolero, que registró un
crecimiento anual de 4,2%. La economía no petrolera representó el 84,7%
del total del PIB en el primer trimestre de 2013. [ CITATION EDI13 \l
12298 ]

2.6 TÉCNICAS E ISNTRUMENTOS DE RECOLECCION DE

DATOS
El estilo de vida de nuestra sociedad, la sobrepoblación, los
avances tecnológicos y la idea errónea de que los recursos naturales son
inagotables son las principales causas del excesivo consumismo de tala y
uso de madera en nuestro planeta tierra, afectando directamente a la
 20

pérdida del ecosistema, cambios drásticos del clima y la proliferación de

enfermedades perjudiciales para la salud de todo ser viviente. Ecuador es
uno de los países con mayor deforestación en Latinoamérica, perdiendo
casi anualmente 77.647 hectáreas de bosque, según los últimos estudios
del Ministerio de Ambiente, debido a la insuficiencia de bienes sustitutos
con respecto a la materia prima, como lo es la madera [ CITATION
GRE15 \l 12298 ]
2.7 ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
La investigación permitió establecer los indicadores de la calidad del
servicio y los niveles de satisfacción de los actuales clientes del Tiendas
Industriales son todos los medios de los cuales se vale la mercadotecnia, para
hacer llegar los productos hasta el consumidor, en las cantidades apropiadas, en el
momento oportuno y a los precios más convenientes para ambos.

Consideradas como las distintas rutas o vías, que la propiedad de los

productos toma; para acercarse cada vez más hacia el consumidor o usuario final
de dichos productos Los servicios son una forma de producto que consiste en
actividades, beneficios o satisfacciones, esencialmente intangibles, que se ofrecen
en el mercado y que no conllevan propiedad alguna. Cualquier actividad o
beneficio, fundamentalmente intangible, que una parte puede ofrecer a otra y que
no conlleva propiedad alguna. La cercanía o lejanía del mercado consumidor
influye notablemente en algunos productos y también es un factor importante, en
realidad uno de los primordiales, para decidir la localización de la planta,
recordemos que el traslado de bienes insume dinero y el valor final del producto
puede verse seriamente con el componente flete o traslado.

CAPÍTULO III

MISIÓN

Satisfacer las necesidades de los clientes mediante el suministro de

información académica, ofrecer adecuadas posibilidades de desarrollo en campo
 21

empresarial, y de esta manera obtener una sostenibilidad responsable de los

recursos que se posee, contribuyendo así en la mejoría de las empresas
comercializadoras de productos.

VISIÓN

Tiene como objetivo ser considerado por nuestros clientes como un

proveedor de información veraz y confiable, buscando encontrar formas
innovadoras en la comercialización de productos.

PROPÓSITOS Y VALORES

El propósito de la investigación acerca de las empresas comercializadoras

de productos se centra en tener la información adecuada para ofrecer la mejor
calidad en las ventas, destacando como herramienta principal, la innovación. De
este modo, incursionar en nuevos comisariatos, creando una necesidad la
adquisición de los productos

PROCEDIMIENTOS:

Se deben establecer los procedimientos de las empresas comercializadoras

de productos, para lo que se seguirá el orden de las acciones requeridas
permitiendo de esta manera realizar un trabajo de forma correcta.

 Adquisición de los mejores productos para su venta

 Cuidado de los productos
 Publicidad para la atención de los clientes
 22

RECOMENDACIONES

Efectuar diagnósticos del entorno para tener encuentra la apertura de nuevos

comisariato y necesidades de los clientes.

Elaborar un plan de marketing: para conocer fortalezas, debilidades,

oportunidades y amenazas con la finalidad de obtener eficiencia y eficacia en el
comisariato.

Efectuar el análisis administrativo: definiendo las características del personal

idóneo para el comisariato.

Mejorar los niveles de rotación en las perchas conjunto con los proveedores para
un adecuado surtido en las perchas.

Llevar a efecto continuamente estrategias publicitarias, así como el seguimiento

permanente de la satisfacción e insatisfacción del usuario con los productos de
consumo masivo

PROPUESTA
3.1 La administración y empresas

3.1.2 Concepto importancia, y características de la Administración

Es un proceso que consiste en las actividades de planeación,
organización, dirección y control para alcanzar los objetivos establecidos
utilizando para ellos recursos económicos, humanos, materiales y técnicos
a través de herramientas y técnicas sistematizadas.
 23

3.1.3 Áreas funcionales de la empresa

Aquí aprendimos que Las áreas funcionales de una empresa son los
departamentos o unidades comerciales, que tienen funciones específicas
para que la empresa funcione de manera eficiente. Son equipos de
empleados que tienen habilidades y experiencia similares y que, en
conjunto, satisfacen las necesidades del área dentro de la organización.

3.1.4 El significado del espíritu emprendedor, importancia, el

empresario y el emprendedor, el proceso emprendedor.
El espíritu emprendedor es el proceso dinámico de crear riqueza
incremental e innovar cosas de valor que influyen en el bienestar de los
mercados. ... Así, los emprendedores contribuyen con la economía y la
sociedad, ayudando a crear progreso y prosperidad en su entorno.
3.2 Proceso Administrativo
3.2.1 Planeación
Planeación es la aplicación racional de la mente humana en la toma
de decisiones anticipatoria, con base en el conocimiento previo de la
realidad, para controlar las acciones presentes y prever sus consecuencias
futuras, encausadas al logro de un objetivo plenamente deseado
satisfactorio.

3.2.2 Organización
La organización social debe de ser vista como un conjunto de
personas unidas entre sí que presentan ideas en común, lo cual les permite
trabajar por un mismo proyecto. 

3.2.3 Integración de personal

Es el proceso a través del cual el empleado empieza a comprender y

aceptar los valores, normas y convicciones que se postulan en una organización.
Esto se hace al identificar las necesidades de la fuerza de trabajo, ubicar los
 24

talentos disponibles y reclutar, seleccionar, colocar, promover, evaluar, planear las

cerreras profesionales.

3.2.4 Proceso administrativo: Fase Dinámica: Dirección

La fase dinámica, se refiere a cómo manejar de hecho el organismo
social. Y se divide en: Control, Dirección e Integración. Analizaremos
cada una detalladamente, con sus respectivos conceptos, etapas y
principios.

3.2.5 Control
El control es la función administrativa por medio de la cual se
evalúa el rendimiento. El control es un elemento del proceso
administrativo que incluye todas las actividades que se
emprenden para garantizar que las operaciones reales coincidan con las
operaciones planificadas.

3.3 La Administración y sociedad

3.3.1 Responsabilidad social y reinventar las empresas
La responsabilidad social de las empresas (RSE) aparece como un
conjunto de actividades y prácticas encaminadas a establecer la relación
de la empresa con la sociedad en las que opera en un doble sentido:
gestionar los impactos y colaborar con las comunidades en las que actúa.

3.3.2 Globalización y competitividad

En si es la capacidad de generar mayor satisfacción en los
consumidores a menor costo esto quiere decir que producción al menor
costo posible también depende de la calidad del producto y del nivel de
precios, la competitividad surge de la necesidad de adquirir bienes y
servicios
 25

CONCLUSIONES
Al implementar en el local todas las técnicas de marketing, de ubicación
de productos de alta rotación dispersa en las cuatro esquinas, productos
perecederos ubicarlos al final de la tienda, plantear ofertas impactantes por el
tamaño de la impresión para reducir la velocidad del cliente, etc. Se las puede
aplicar en todas las tiendas, pero quizás alguna no dé los resultados deseados.
El crecimiento inmobiliario de la provincia de Santa Elena ha presentado un
crecimiento continuo y se podría considerar con impactos positivos para sus
balnearios que se han posesionado en turistas nacionales con énfasis en
guayaquileños y cuencanos y turistas internacionales con énfasis de países
vecinos. Sin embargo, se hace necesario continuar procesos de investigación sobre
la temática con el fin de lograr implementar políticas públicas que permitan el
control del turismo residencial y minimice el triunfo de los constructores sobre el
uso apropiado del suelo en Santa Elena. Se debe lograr conocer la percepción
entre habitantes de las localidades donde más se asienta el turismo residencial, y
determinar los impactos del turismo residencial con énfasis en los impactos
socioculturales.

RECOMENDACIONES
La empresa debe exponer una imagen de solidez y fortaleza, dando a entender la
capacidad de manejo administrativa por quienes conformarán el supermercado.
Supermercado o comisariatos dentro de la provincia de santa elena , ECUADOR.
“Su Economía” debe ofertar un excelente servicio al cliente y de venta express,
con atención permanente y personalizada, debe brindar un servicio a gusto a los
consumidores, debido a que es la parte principal de la empresa para que esta tenga
clientes fieles.
El supermercado o comisariatos S.A. deberá poseer las características técnicas
necesarias, así como la experiencia y recurso humano capacitado en este tipo de
negocios, lo que permitirá lograr el éxito permanente en el ejercicio de sus
funciones.
 26

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vivar, C. (2015). TIA EMPRESA S.A ECUADOR. guayaquil: EL TIA.

ANEXOS
INTEGRANTES TAREA OBSERVACIÓN
RECOMENDADA
Cumple su trabajo, pero
CLEMENTE Realizo las partes de las
en la corrección no
ayudo
YAGUAL clases de
DARWIN administración
JOSEPH

GOMEZ Investigación cumplió con su trabajo

TOMALA IRENE
ISABEL

LAINEZ Investigación del No ayudo en nada

capítulo 2
ZAMBRANO
NATHALY
PAMELA
 28

MEREJILDO Revisar el formato de la Cumple su trabajo, pero

investigación y realizar en el primer avance en
MORALES su parte de trabajo. la corrección no ayudo
LEYTON IRVING

RODRIGUEZ Investigación capítulo 2 cumplió con su trabajo

marcos
MONTALVAN
SAMMIA
SCARLETH

VELEZ Anexar las cumplió con su trabajo

investigaciones y
SANCHEZ realizar el formato
ANTHONNY requerido mediante
DANIEL normas apa.

PEREIRA Investigación del cumplió con su trabajo

capitulo 2
ASANZA KELLY
JULEXI
 29

ANEXO 1

ANEXO 1

ANEXO 4

ANEXO 5

ANEXO 3