“UN ACERCAMIENTO AL BIENESTAR

ANIMAL EN LA PRODUCCIÓN DE
BOVINOS Y PORCINOS”

24 Junio 2020
Confort térmico e Instalaciones

Área Técnica
ANDREA MARTÍNEZ FONSECA
 GENERALIDADES EN INSTALACIONES
• Temperatura y humedad
• Ventilación e Iluminación
• Materiales adecuados y condiciones de construcción
• Instalaciones por etapa
• Disponibilidad de espacio (Densidad poblacional)
• Diferenciación de zonas (húmeda y seca)
• Infraestructura en buen estado: sin salientes y corto
punzantes
• Sistema de drenaje y superficies antideslizantes
• Permitir descanso confortable, movimientos seguros y
cómodos
• Permitir comportamiento natural.
• Instalaciones que permitan socialización aptos para el
tipo de animales alojados.

Fuente imágenes: Archivo Porkcolombia

 ORIENTACIÓN

Clima cálido: Oriente – Occidente

Clima frío: Norte – Sur

S E
 VENTILACIÓN

Ventilación vs corrientes de aire

Niveles máximos permitidos: Amoniaco (15 - 20

ppm) Dióxido de carbono (2500 ppm)
“ Percepción sensorial”

Fuente imágenes: Avilonia

 ILUMINACIÓN

Porcinos: Diurno

Mínimo 8 horas de luz día

Fuente imágenes: Avilonia 2/Porkcolombia

 PISOS – DRENAJES

Sólido/compacto Rejilla

Fuente imágenes: Archivos Porkcolombia


H. Reemplazo o gestantes en
Jaula
Largo: 2,10 a 2,40 m
Ancho 0,60 a 0,70 m
** Principios de la disponibilidad
de espacio
DENSIDADES
H. Reemplazo o gestantes en
corrales
Jóvenes / Adultas
< 6 animales 1,81 m2 2,48 m2
6 a 39 animales 1,64 m2 2,25 m2
≥ a 40 animales 1,49 m2 2,05 m2
Corrales con mas de 40 y sin
jaulas deben tener muros
ocultamiento. Piso cemento +20%
Fuente imágenes: Avilonia/Archivo Porkcolombia
H. Lactantes y Lechones
Cerda → postura cómoda de
descanso y lactancia y en
cuanto a los lechones →
instalaciones son seguras y
garantizan libre desarrollo y
movimiento de los lechones así
como buena temperatura.
 DENSIDADES

Machos reproductores y Precebos Levante y Ceba

receladores
Peso Espacio D. Cama P Peso Espacio D. Cama P
Corral: 5 m2 , diseño debe permitir
que gire libremente ancho corral Hasta 10 kg 0,16 m2 0,24 m2 31 a 50 kg 0,50 m2 0,75m2
MIN: 2,2 m 10 a 20 kg 0,28 m2 0,42 m2 51 a 85 kg 0,72m2 1,82 m2
21 a 30 kg 0,36 m2 0,54 m2 86 a 110 kg 1 m2 1,50 m2
Jaula: largo 2,40 m y ancho 0,70 +110 kg >1 m2 1,65 m2
m.
Fuente imágenes: Archivo Porkcolombia
 INTRODUCCIÓN
Sistema termorregulador del
cerdo deficiente

T° Altas
T° extremas causan
Bajos consumos de Desgaste
desbalances en el organismo = alimento energético
Estrés = Inmunosupresión
Deshidratación por Pérdida de reservas
pérdida de líquidos grasas
(Jadeo) Baja condición
corporal
Muerte (lechones)

T° Bajas
Protección ante condiciones ambientales; las
condiciones de temperatura y humedad
deberán contribuir a una buena sanidad y B.A.
 REQUERIMIENTOS AMBIENTALES

Fuente imágenes: Avilonia

Fuente imágenes: Adaptada Manual básico de porcicultura – Porkcolombia

 CONFORT TÉRMICO
Sensación neutral de temperatura de los animales, respecto a la
temperatura corporal normal y la temperatura ambiental

Fuente imágenes: Adaptada 3tres3, Estrés por calor TCI - TCE

 INDICADORES DE INCOMODIDAD TÉRMICA
Animal: Jadeo, amontonamiento y temblor

Instalaciones: Temperatura ambiental

Fuente imágenes: Archivo Porkcolombia

GRACIAS