GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE 03

 Denominación del Programa de Formación: Tecnología en Gestión

Agroempresarial
 Código del Programa de Formación: 723179
 Nombre del Proyecto: Implementación de un modelo de gestión administrativa
y productiva de la empresa agropecuaria mediante el uso de las tecnologías de la
información para impulsar el crecimiento económico de los pequeños y medianos
productores de la región.
 Fase del Proyecto : ANÁLISIS
 Actividad de Proyecto: Realizar diagnóstico administrativo, productivo y social
de la empresa agropecuaria y/o agroindustrial.
 Competencia:
- Coordinación de actividades de la empresa
- Analizar el contexto productivo según sus características y necesidades
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
- Identificar el estado actual de la empresa utilizando herramientas de análisis
organizacional, metodologías administrativas y metodologías técnicas.
- Analizar el contexto productivo según sus características y necesidades.
 Duración de la Guía: 60 Horas

2. PRESENTACION

El espíritu empresarial juega un papel básico en todo proceso de desarrollo

humano y social. Este espíritu saco al hombre de su primitivismo y le dio fuego y
herramientas, produjo las grandes culturas antiguas con todos sus desarrollos: Fenicia,
Egipcia, China, India, Griega entre otras., produjo los grandes exploradores y viajeros:
Marco Polo, Cristóbal Colón , Fernando de Magallanes entre otros.; estimulo los grandes
desarrollos artísticos y científicos del Renacimiento, creó grandes divisiones territoriales e
imperios políticos, modifico los sistemas de producción mediante la revolución industrial
entre otras. El espíritu empresarial es un sueño de retos, desarrollo e independencia que
está inmerso en el fondo de todos los seres humanos; es un proceso histórico en
permanente desarrollo y formación, es un proceso humano que tiene su propio desarrollo

GFPI-F-019 V3
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en cada persona que decide asimilarlo y hacerlo su guía, su motor, su fuerza

impulsadora.
Por medio del desarrollo de esta guía de aprendizaje el aprendiz adquiere
conceptos y procedimientos que le permitirá realizar diagnósticos empresariales y le
darán herramientas para hacer una prospectiva de los agro negocios en Colombia y el
mundo, que le serán de gran utilidad al momento de emprender su propia empresa
agropecuaria.

La gente exitosa y no exitosa no varían mucho en sus habilidades. Varían

en sus deseos de alcanzar su potencial.-John Maxwell.

¡Éxitos en su proceso de aprendizaje!

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexión inicial.

Para el desarrollo de esta actividad el aprendiz observa el video relacionado con las
tendencias mundiales de la industria agropecuaria dispuesto por el instructor en el lMS o
en clase:

https://www.youtube.com/watch?v=5R3R7zLbJcw&t=48s

Una vez observado el video, se realizará en el ambiente de aprendizaje una plenaria; la

cual permite desarrollar un análisis colectivo de una situación problema y es un tipo de
comunicación oral que facilita la conversación y reflexión sobre algún tema a tratar. Los
pasos que se seguirán para el desarrollo de la actividad serán los siguientes:

*Se conformaran equipos de trabajo.

*El instructor entregará una guía de observación del video.
*Se realizará el respectivo debate guiado para escuchar las diferentes reflexiones frente al
video propuesto y las preguntas planteadas en la guía de observación del video.

Duración 6 Horas.
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3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos

necesarios para el aprendizaje.

Retomando la actividad de reflexión inicial, el instructor escogerá un moderador

para realizar una plenaria en la cual cada equipo de trabajo presentara sus opiniones
frente a como se debe desarrollar un diagnostico empresarial, según sus experiencias y
conocimientos previos, de manera crítica y reflexiva.

Duración 4 Horas.

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y

Teorización).

3.3.1 Determinar la estructura organizacional y administrativa de la empresa

agropecuaria, teniendo en cuenta metodologías administrativas

 El aprendiz debe observar el video https://www.youtube.com/watch?v=-

hhoZgHccsc
 A partir de la información contenida en el video, identifique las herramientas de
recolección y análisis de información.
 Participe en la mesa redonda presentando una herramienta , su explicación y
aplicación.

Duración 4 Horas.

 Realice una investigación en la biblioteca digital sobre el proceso, elementos y

técnicas para elaborar un diagnóstico de un sistema productivo agropecuario, por
medio de la Consulta en la biblioteca digital de bases de datos, E-libro, en el
texto Gestión estratégica organizacional: guía práctica para el diagnóstico
empresarial (3a. ed.) Jorge Eliécer Prieto Herrera, pag 22. O en el link:
https://ebookcentral-proquest-
com.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=3195863 .
Adicionalmente en este link encuentran material que les permite identificar las
partes de un diagnóstico, es importante que utilicen una de las siguientes ayudas
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para la elaboración del mapa conceptual (Mindomo, cmaptools, Lovelycharts,

Creately,
MindMeister).
 A partir de la investigación elaboren un mapa mental que represente los
componentes del diagnóstico empresarial.
 Argumente el mapa mental elaborado en sesión presencial y ajuste con base en la
retroalimentación recibida.

Duración 8 Horas.

 Con su equipo de trabajo, realice el diagnóstico del entorno agropecuario local

teniendo como referente las entidades del sector agropecuarios como por ejemplo
FENAVI, ASOPORC, PORKCOLOMBIA, FEDEGAN, FEDEACUA, SAG, AGRONET,
DANE, entre otras.
 Elaboren un documento escrito y sustenten en sesión presencial.
 Apliquen la misma metodología para elaborar el diagnostico nacional del sector
agropecuario.
 Participe en el conversatorio aportando las 4 fortalezas y amenazas que su equipo
de trabajo considera mas relevantes para el desarrollo del sector en su región.

Duración 12 Horas.

3.3.2 Construir diagnóstico de la empresa agropecuaria teniendo en cuenta

técnicas administrativas

 Realice consulta de las partes de una matriz DOFA y de un análisis PEST y elaborar
un cuadro comparativo que permita identificar las partes, las ventajas y
desventajas de cada una de las metodologías planteadas.

Duración: 8 Horas.

 Lea el libro Bermúdez, L. T., & Rodríguez, L. F. (2016). Investigación en la

gestión empresarial. Ecoe Ediciones. Páginas 69 a 75 y elabore una infografía
donde identifique como se plantea un problema de investigación.

Duración: 8 horas

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.

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El instructor realizará asignación de una unidad de formación producción del Centro de

Formación al cual pertenece los aprendices, y en grupos de 4 personas realizaran su
diagnóstico, utilizando las herramientas de matriz DOFA y PESTEL. El documento debe
realizarse según las normas APA vigentes y será presentado en la plataforma black board
y sustentado en el ambiente de aprendizaje.

Duración 10 Horas.

Ambientes requeridos:

Aula Conveniconal
Unidad de formación producción agropecuaria dotada para realizar las actividades
requeridas para el desarrollo de la competencia.
Biblioteca
Aula de informática

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e

Instrumentos de
Evaluación

Evidencias de
Conocimiento:
Reconoce variables técnicas y Técnica: Preguntas
Respuesta a preguntas sobre productivas de la empresa
Instrumento:
herramientas de diagnóstico según procedimientos técnicos
Cuestionario
y análisis organizacional. y metodologías
administrativas.
Evidencias de desempeño:

Argumenta mapa mental

sobre las herramientas de
recolección y análisis de la
información. Observación
directa/lista de
Maneja herramientas de
Presenta exposición con los chequeo
diagnóstico y análisis
resultados del diagnóstico
organizacional de acuerdo con
elaborado.
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Evidencias de Producto: metodologías administrativas. Técnica: Valoración

de producto
Presenta un diagnóstico del
entorno agropecuario Instrumento: Lista
Reconoce las necesidades del
colombiano. de chequeo.
contexto, según las
Elabora cuadro comparativo problemáticas identificadas.
sobre matriz DOFA y análisis
Técnica: observación
PESTEL.
directa
Elabora diagnostico
Elabora una infografía donde
organizacional, de acuerdo con Instrumento: Lista
identifique como se plantea un
las variables y técnicas de chequeo.
problema de investigación
administrativas identificadas.
Presenta documento escrito
con el diagnostico de una Técnica:
unidad de formación Observación directa
producción que incluye matriz
DOFA y PESTEL. Describe el problema de Instrumentos:
investigación de acuerdo a los Rúbrica
elementos observados.

5. GLOSARIO DE TERMINOS

AGRONET: Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario

ASOPORC: Asociación Colombiana de Porcicultores

CONSTITUIR: formar, fundar, componer

CAR: Corporación Autónoma Regional

EMPRESA: es una organización, institución o industria dedicada a actividades o

persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes
o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura
productivo-comercial así como sus necesarias inversiones

FEDEGAN: Federación Nacional de Ganaderos

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FEDEACUA: Federación Colombiana de Acuicultores

FENAVI: Federación Nacional de Avicultores

ICA: Instituto Colombiano Agropecuario

RAZAS: Es el primer escalón al tratar de poblaciones de animales domésticos.

Constituida por individuos que tienen una cierta morfología en común, debidamente
definida, y quizá algunos caracteres propios de productividad, comportamiento, etc., todo
ello respaldado por los genes responsables de esas características. Los animales que
constituyen la raza suelen tener un origen común, más o menos documentado desde su
creación.

DIAGNOSTICO: El diagnóstico alude, en general, al análisis que se realiza para

determinar cualquier situación y cuáles son las tendencias. Esta determinación se realiza
sobre la base de datos y hechos recogidos y ordenados sistemáticamente, que permiten
juzgar mejor qué es lo que está pasando

SAG: Sociedad de Agricultores Y Ganaderos.

SAC: Sociedad de Agricultores de Colombia

TLC: Tratado de Libre Comercio

MATRIZ DOFA: Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas

MATRIZ PESTEL: Político, Económico, Social, Tecnológico, Ecoambienta y Legal.

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

 Rojas, F. (2009). Formulación de proyectos. Intercom, México.

 Chiavenato, I., & Sapiro, A. (2017). Planeación estratégica. McGraw-Hill
Interamericana.
 Padilla, M. C. (2016). Formulación y evaluación de proyectos. Ecoe Ediciones.
 Arboleda Vélez, G. (2003). Proyectos: formulación, evaluación y control. Cali: AC
Editores.
 Rosales, P. (2005). La formulacion y Evaluacion De Proyectos con enfasis en el
Sector Agricola. EUNED.
 Roura, H., & Cepeda, H. (1999). Manual de identificación, formulación y evaluación
de proyectos de desarrollo rural. CEPAL.
 LERDON, J. (2001). Formulación y evaluación de proyectos agrícolas y
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agroindustriales. Apuntes de clases para el curso Formulación y evaluación de

proyectos agrícolas. Instituto de Economía Agraria. Universidad Austral de Chile.
Valdivia.

BIBLIOTECA VIRTUAL

 Gestión estratégica organizacional: guía práctica para el diagnóstico empresarial (3a.

ed.) Jorge Eliécer Prieto Herrera, pag 22 recuperado de: https://ebookcentral-
proquest-com.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=3195863

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Lola Fernanda Instructora Centro de

Herrera Hernández Formación
Noviembre 21 de
Agroindustrial
2018
Regional Huila

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependenci Fech Razón del

a a Cambio

Autor (es)