Manual organizacional

Purificadora agua inmaculada S.A. de C.V.

Índice
Introducción 3
Características de la organización 3
Antecedentes de la purificadora 3
Objetivo del manual 4
Marco legal 4
Cultura de la organización 5
Certificaciones 5
Misión 5
Visión 5
Valores 5
Organigrama 6
Descripción de puestos 6
Áreas de la empresa 8
Puntos de venta 9
Croquis 9
Descripción de la empresa 10

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Introducción

Se generó el presente manual de organización con la finalidad de alcanzar una

mayor efectividad dentro de la empresa así como para definir la estructura de la
organización, la distribución de funciones y los principios estratégicos que tiene la
empresa purificadora.

La organización relaciona entre si las actividades necesarias y dispone quien

deberá desempeñarlas. Hoy en día la situación económica de nuestro estado crea
la necesidad de un cambio de actividad y mentalidad para fomentar nuevas
maneras de crecimiento.

Esperemos que este manual cumpla su objetivo para llevar una adecuada
organización que nos permita trabajar con la mejor eficiencia y eficacia posible.

Características de la organización

NOMBRE: Agua inmaculada S.A. de C.V.

Ubicación: Colonia Año de Juárez calle Benito Juárez número: 8, Cuautla,

Morelos.

TAMAÑO: 30 m 2

GIRO: Producción y comercialización de agua

LOGO

Objetivo del manual organizacional

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El presente manual tiene como objetivo definir y establecer la estructura orgánica
y funcional así como los tramos de control y responsabilidad y los canales de
comunicación que permitan una funcionalidad administrativa de la empresa.

Antecedentes de la purificadora agua inmaculada

Con la creciente demanda de agua en el mercado el abastecimiento de dicho

producto se convierte en una oportunidad de generar ganancias y al mismo tiempo
satisfacer una necesidad básica como lo es el agua, es por eso que se fundó la
purificadora de agua inmaculada en el mes de octubre del año 2014 en la
comunidad de año de Juárez. Esta idea surgió al identificar la necesidad de una
empresa de este giro en la colonia.

Marco legal

 NOM-201-SSA1-2002 AGUA Y HIELO PARA CONSUMO HUMANO,

ENVASADOS Y A GRANEL. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.

 NOM-179-SSA1-1998 VIGILANCIA Y EVALUACIÓN DEL CONTROL DE

CALIDAD DEL AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO, DISTRIBUIDA
POR SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO PÚBLICO.

 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-041-SSA1-1993 BIENES Y

SERVICIOS, ESPECIFICACIONES SANITARIAS.

 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-160-SSA1-1995 BIENES Y

SERVICIOS, BUENAS PRÁCTICAS PARA LA VENTA Y PURIFICACIÓN
DEL AGUA.
 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994 SALUD AMBIENTAL
AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO, LIMITES PERMISIBLES DE
CALIDAD Y TRATAMIENTO A QUE DEBE SOMETERSE EL AGUA PARA
SU POTABILIZACIÓN.

 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-230-SSA1-2002 SALUD AMBIENTAL

AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO, REQUISITOS SANITARIOS
QUE SE DEBEN CUMPLIR EN LOS SISTEMAS DE ABASTECIMIENTOS
PÚBLICOS Y PRIVADOS DURANTE EL MANEJO DE AGUA.

 LEY FEDERAL DEL TRABAJO

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  LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES

CULTURA ORGANIZACIONAL
Políticas de la empresa:
 No fumar en horas de trabajo
 No ingresar en estado etílico
 Utilizar el equipo indicado en el área de trabajo
 Ofrecer un buen trato y servicio al cliente
 Ingresar limpio y aseado al trabajo
 Respetar las instalaciones
 Manejar de manera adecuada las herramientas de trabajo

Nuestros equipos cuentan con las siguientes certificaciones:

MISIÓN

Nuestra misión es brindar el mejor servicio a nuestros clientes con la mejor

calidad de agua potable para el consumo propio.

Visión

Nuestra visión como empresa es expandirse en toda la región de Cuautla,

Morelos, así como posicionar nuestra marca como líder de esta manera
manteniendo la calidad que nos caracteriza.

VALORES

 responsabilidad
 confianza
 respeto

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  solidaridad
 compañerismo
 esfuerzo
 cooperación
 humildad
 perseverancia

Organigrama

Descripción de puestos

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DIRECTOR: Administrar y representar legalmente a la entidad

 influir en los trabajadores para que cumplan las metas y objetivos

 medir y corregir el desempeño de los trabajadores
 seleccionar aspirantes para las vacantes que se presenten
 brindar a los trabajadores tanto de materia prima como de herramientas de
trabajo y equipo de seguridad
 revisar que se cumplan los objetivos planeados
 realizar análisis y estudios de mercado
 motivar e incentivar a los trabajadores
 buscar nuevos clientes
 realizar juntas periódicas para aclarar problemas o informar nuevos planes

ADMINISTRATIVO: las funciones que se delegan son de carácter administrativo y

contable dentro de la empresa el llevar un buen control de las finanzas y tener en
orden todos los documentos de la purificadora

 pago a los trabajadores

 llevar un registro de las ventas de los repartidores
 pagar luz, agua y teléfono
 verificar el buen funcionamiento del proceso de producción por parte de los
llenadores
 manejo adecuado del capital de la empresa
 atender llamadas sobre quejas, sugerencias y pedidos

LLENADOR: Se encargan de vigilar el proceso de purificación del agua una vez

realizado junto con la limpieza de los garrafones se procederá a el llenado de los
mismos y llevados a un almacén de producto terminado.

 Verificar el proceso de purificación

 Anotar anomalías en el proceso
 Dar mantenimiento a las máquinas de purificación
 Dotar de insumos necesarios al proceso

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  Llenar garrafones de manera correcta
 Llevar el producto lleno a la zona de empaque, para su sellado
 Revisar las condiciones de los garrafones
 Limpieza de garrafón por maquina

REPARTIDOR: Se encarga de subir los garrafones que se encuentren listos y en

óptimas condiciones a los camiones para posteriormente su repartición en las
rutas establecidas en las diferentes colonias.

 Acomodar garrafones.
 Cargar la camioneta con el producto terminado.
 Manejar por las rutas establecidas.
 Entregar el producto al cliente.
 Cobrar por garrafón vendido.
 Entregar cuentas al finalizar la jornada.

ÁREAS DE LA EMPRESA:

Área de lavado de garrafones

Es el lugar predeterminado donde una maquina limpia perfectamente los

garrafones antes de ser llenados

Área de producción

El área de producción es el espacio en donde se lleva a cabo el proceso de

purificación del agua como también su embazado en garrafones

Área de almacenamiento de agua

En esta área es donde se recibe y se almacena el agua proveniente de la red local

Área administrativa

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En esta área se realizan diversas como son: programar, organizar y controlar los
recursos humanos, financieros y materiales, así como los servicios generales que
la dirección necesita para el desarrollo de sus funciones.

Croquis de la empresa

Puntos de venta

 Colonia año de Juárez

 Colonia Casasano
 Colonia Hidalgo

Descripción de la empresa

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La empresa purificadora cuenta con lo siguiente para llevar a cabo sus procesos:

 Un tanque de plástico para almacenar agua

 Un filtro de carbono
 Un filtro de arena
 Un filtro pulidor
 Luz ultravioleta
 Ozonificador
 Tres camionetas para el reparto de agua
 Baño para empleados

También se cuenta con un área de producción, área de almacenamiento de

producto terminado y área administrativa.

Otra parte importante es el equipo de trabajo que se usa en cada área en el caso
del área de producción los empleados debes llevar cubre bocas, red en el pelo y
un uniforme blanco. En el caso del área de almacenamiento los empleados deben
usar faja y botas, por último el área de administración debe estar presentable con
ropa formal.

La elaboración del presente manual fue elaborada por:

Arteaga Rodríguez Ulises

Aragón Barreto santa Stephanie

Gómez Linarte Christhyan Antonio

Sánchez García German Job

Sánchez García Raúl

Castillo Ramírez Brisa

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