SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA TECNOLOGÍA GESTIÓN DE MERCADOS FASE 2

PLANEACIÓN 

 
 ACTIVIDAD DE PROYECTO 2
DEFINIR EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN SEGÚN LA NATURALEZA DEL PRODUCTO Y/O
SERVICIO
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
PARTE II

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

JHON HENRY BARRAGAN MONROY

FICHA 2282571

APRENDIZ GESTION DE MERCADOS

SENA 2021
 INTRODUCCIÓN

El manejo de residuos sólidos actualmente representa un problema grave que está incidiendo no
solo al medio ambiente sino también en la salud de las comunidades, la inoperancia de las
políticas para su manejo, incluida la generación, manipulación, inadecuada segregación y la falta
de tecnología para su tratamiento y disposición final, se ha constituido en una de las bases para
formulación del programa de gestión integral de residuos sólidos y similares, con el propósito de
prevenir, mitigar y compensar los impactos ambientales y sanitarios.

En esta planta se genera gran cantidad de residuos sólidos aprovechables como cartón,
plástico y papel, no aprovechables y residuos peligrosos.

En todo el mundo se están intensificando sus esfuerzos por lograr y demostrar un desempeño
ambiental sano mediante el control del impacto de sus actividades productos o servicios, sobre el
mismo.
1. en la primera parte de la evidencia se deben identificar y clasificar los residuos
sólidos manejados por la empresa seleccionada
2. Diagrama de flujo “importancia del medio ambiente en la empresa”

La implementación de un sistema de manejo ambiental es la base para el desarrollo de programas

que mitiguen y minimicen los impactos ambientales que se originan durante el proceso productivo
de una empresa.

El plan de gestión integral de residuos sólidos está orientado a racionalizar y optimizar los
recursos y contribuir un cambio en la cultura en las formas convencionales del manejo de los
recursos generados en la empresa colombina S.A.

• RESIDUOS SÓLIDOS:

Los residuos sólidos son las sustancias, materiales o subproductos sólidos, líquidos o gaseosos
generados por una tarea productiva resultante de la actividad ejercida por el generador.

La caracterización de los residuos sólidos permite:

-planificar, proyectar, diseñar y operar sistemas de aseo urbano

-dimensionar equipos

-diseñar y operar sistemas para tratamiento y disposición final: reciclaje, aprovechamiento

energético, rellenos sanitarios, entre otros.

-evaluar y perfeccionar los sistemas e instalaciones para el manejo de los residuos solidos

-mejorar métodos y equipamiento

-mejorar el conocimiento sobre el riesgo a la salud y al medio ambiente de mal manejo de los
residuos sólidos.
RESIDUOS NO PELIGROSOS: son aquellos producidos por el generador en cualquier lugar y en
desarrollo de su actividad, que no presentan riesgo para la salud humana o el medio ambiente, los
residuos no peligrosos se clasifican en:

BIODEGRADABLES: son aquellos restos químicos o naturales que se descomponen fácilmente

en el medio ambiente. En estos restos se encuentran los vegetales, residuos alimenticios no
infectados, papel higiénico, papeles no aptos para el reciclaje, jabones y detergentes
biodegradables, madera y otros residuos que puedan ser transformados fácilmente.

RECICLABLES: son aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a ser utilizados
en procesos productivos como materia prima entre estos residuos se encuentran: algunos papeles
plásticos, chatarra, vidrio, telas, radiografías, partes y equipos obsoletos o en desuso, entre otros.
INERTES: son aquellos que no se descomponen ni se transforman en materia prima y su
degradación natural requiere grandes periodos de tiempo. Entre estos se encuentra el icopor,
algunos tipos de papel como el papel carbón y algunos plásticos.

ORDINARIOS O COMUNES: son aquellos generados en el desempeño normal de las

actividades. Estos residuos se generan en oficinas, pasillos, áreas comunes, cafeterías, salas de
espera, auditorios y en general en todos los sitios del establecimiento del generador.

RESIDUOS PELIGROSOS: son aquellos residuos producidos por el generador con alguna de las
siguientes características: infecciosos, explosivos, reactivos, radioactivos, corrosivos o tóxicos, los
cuales pueden causar daños a la salud humana o al medio ambiente. A si mismo se consideran
peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.

DIAGRAMA DE FLUJO:
Actividad
Cámara de vapor Horneado
Enfriamiento Embolsado
Recepción de materias primas Taller
Tipo de residuo
Masas parar quemar, cenizas Residuos de
glucosa Barredura suciedad del piso
Bolsasplásticas,cartón,cajasde cartón
Plástico, residuos ordinarios
 Plástico, papel
Seguridad Despachos Residuos ordinarios, papel

Tipo de residuo Clasificación Manejo

masas, cenizas residuo peligroso Escombrera de
cenizas
glucosa Aprovechable Reprocesamiento
Polvo del piso Orgánicos Composta (abono
tierra)
Plástico Aprovechable Reciclaje
Cartón Aprovechable Reciclaje
Papel Aprovechable reciclaje
Chatarra Aprovechable Reciclaje
Residuos peligrosos Residuo peligroso Almacenaje

IMPACTO QUE GENERA EN EL MEDIO AMBIENTE:

CENIZAS: este material de desecho tiene un impacto negativo sobre el medio

ambiente, ya que sus emisiones contaminan la atmosfera ya que la quema de
carbón es el uso de la generación de energía más barata pero también la más
nociva tanto para la salud como para el medio ambiente.

GLUCOSA: este tipo de desecho no presenta contaminación al medio ambiente.

POLVO: se considera como un impacto negativo porque afecta la salud del ser
humano contaminando el aire que respiramos.
PLÁSTICO: el plástico es un material que el planeta no puede digerir, produce un impacto negativo sobre el
medio ambiente, el plástico tarda miles de años en descomponerse.

Cartón: los aumentos de cartón en los cuerpos de agua afectan en el desarrollo de la fauna que en esta
habita al quemar cartón los gases que emanan contribuyen en la contaminación ambiental.

CHATARRA: se genera una gran contaminación ambiental en momento de reutilización de los objetos:
contaminación al aire, agua y la salud del ser humano

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

COLOMBINA S.A AUTOSOSTENIBLE

Objetivos:

Minimizar cualquier impacto ambiental adverso de nuevos desarrollos, a través del uso de procedimientos
integrados de gestión ambiental y planificación.

Lograr la mejora continua a través del desarrollo de procedimientos de evaluación de desempeño

ambiental e indicadores asociados.

Mejorar el desempeño ambiental y obtener los beneficios potenciales asociados con el sistema de gestión
ambiental, previniendo, reduciendo y mitigando la contaminación generada por el proceso productivo.

Dar cumplimiento a la legislación ambiental vigente.

Informar los programas implementados en la empresa durante la práctica de gestión ambiental, mediante
capacitaciones al personal de la empresa, para la sensibilización y concientización de todo el personal.

Elaboración del programa de uso eficiente del agua para el

uso adecuado de este recurso en la empresa.

 IMPACTO PARA LA COMPAÑIA

Para contribuir con la conservación del planeta, identificamos y analizamos nuestros impactos ambientales más
significativos bajo los asuntos relevantes definidos y trabajamos en ellos para minimizarlos
Nuestros asuntos materiales en esta prioridad son:
- Uso Eficiente del Agua
- Eficiencia energética
- Gestión del Cambio Climático
- Gestión y Reducción de Residuos
- Estrategia de envases y empaques
Los ODS impactados con esta prioridad son:
Colombina es reconocida con la categoría bronce a nivel mundial en la industria de alimentos, según el Anuario de
Sostenibilidad 2021 de S&P Global
De acuerdo con la firma Standard & Poors nuestra compañía ha recibido el ascenso a la categoría bronce en
el Anuario de Sostenibilidad 2021, por ser una de las compañías con mejor desempeño en materia de sostenibilidad
en la industria de alimentos.
“Felicitamos a Colombina S.A por lograr la medalla en categoría BRONCE en el Anuario de Sostenibilidad 2021, el
cual muestra las empresas con mejor desempeño en su sector en términos ambientales, sociales y de gobernanza
financieramente importantes. Con más de 7.000 empresas evaluadas, una inclusión en el anuario es una verdadera
muestra de excelencia en materia de sostenibilidad corporativa:” Manjit Jus, director general de ESG, S&P Global.