UNIDAD DIDÁCTICA: CONTROL Y CALIDAD DE PRODUCTOS PECUARIOS

Nombres y Apellidos del docente: Yudy, Huamán Castillo

SESION DE APRENDISAJE Nº 01

Ejecutar y supervisar el manejo productivo para la crianza de animales cuyes y conejos aplicando los aspectos técnicos para lograr una producción eficiente.

Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza, haciendo buen uso de los equipos e insumos
utilizando buenas prácticas manejo
Indicador Elemento de la Semana Diseño instruccional (Hacer referencia a los recursos, las actividades y las evaluaciones
Temas/Conocimientos Tiempo
de logro capacidad / Sesión de aprendizaje)
1. Reconoce PROPÓSITO DE LA SEMANA:
a plenitud  El propósito de la clase es que el alumno tenga un conocimiento sobre los aspectos
ASPECTOS GENERALES DE LA generales de la crianza de cuyes y la infraestructura.
los aspectos
CRIANZA DE CUYES, RECURSOS DIGITALES PARA EL APRENDIZAJE: Página oficial de classrrom,
anatómicos INFRAESTRUCTURA presentación multimedia, video, practicas u otros.
y PRODUCTIVA - https://classroom.google.com/u/2/c/MTU5MzA4OTk2MDQ4
fisiológicos, - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223367460085897
Al finalizar el - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223375894096742
según el tipo 1. Reconoce a plenitud los
primer - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223396180443888
(cuyes y aspectos anatómicos y
Indicador de - Diapositivas en ppt
conejos) a fisiológicos, según el tipo (cuyes - Archivo en formulario de documentos google
logro, se podrá
producir. y conejos) a producir. ACTIVIDADES FORMATIVAS:
Conocer los Semana 1 semana
ANTES DE LA CLASE 1: HORAS ASINCRONAS
aspectos Nº01/ 2. Diseña y construye las
2. Diseña y
sesión 01  Jóvenes tienen que ingresar a la plataforma virtual y leer los archivos, presentación
construye generales de la instalaciones de acuerdo a la multimedia, video u otros que estarán en la semana 1
las crianza de cuyes especie y categoría, cumpliendo DURANTE LA CLASE 1: HORAS SINCRONAS
instalaciones en el Perú. criterios técnicos.  El docente entra y saluda cordialmente a los alumnos por la plataforma virtual y
de acuerdo a pide la asistencia de los estudiantes al encargado del aula.
3. Utiliza correctamente las
la especie y - EL docente pregunta a una estudiante X: ¿alguno de ustedes me puede dar a
maquinarias, equipos,
categoría, conocer lo que saben de esta especie productiva?
herramientas e insumos de
cumpliendo  El docente pide a un estudiante X que: Active su micrófono y de su opinión.
acuerdo a las necesidades de
criterios
crianza. - El docente explica brevemente sobre los primeros temas a tratar del silabo:
técnicos.
DESPUÉS DE LA VÍDEO CLASE 1
3. Utiliza
 El docente deja una práctica calificada para que de un pequeño resumen de lo
correctamen
te las aprendido.
maquinarias,  El docente solicita a un estudiante X, que comparta experiencia alguna
equipos,
herramienta
s e insumos
de acuerdo a
las
necesidades
de crianza.

Rubrica de evaluación de la unidad de producción de cuyes y conejos

CRITERIOS DE EVALUACION Puntaje

Malo Regular Bueno Muy Bueno (4
(1 punto) (2 puntos) (3 puntos) puntos) 😊
Puntualidad del estudiante
Participación en clase
Investigación
Claridad y desenvolvimiento
Responde los trabajos de muy buena manera
Puntaje total obtenido

SESION DE APRENDISAJE Nº 02
 Ejecutar y supervisar el manejo productivo para la crianza de animales cuyes y conejos aplicando los aspectos técnicos para lograr una producción eficiente.

Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza, haciendo buen uso de los equipos e insumos utilizando buenas
prácticas manejo
Indicador Elemento de la Semana Diseño instruccional (Hacer referencia a los recursos, las actividades y las evaluaciones
Temas/Conocimientos Tiempo
de logro capacidad / Sesión de aprendizaje)
PROPÓSITO DE LA SEMANA:
 El propósito de la clase es que el alumno tenga un conocimiento sobre los aspectos 1 semana
generales de la crianza de cuyes y la infraestructura.
RECURSOS DIGITALES PARA EL APRENDIZAJE: Página oficial de classrrom,
ASPECTOS GENERALES DE LA presentación multimedia, video, practicas u otros.
CRIANZA DE CUYES, - https://classroom.google.com/u/2/c/MTU5MzA4OTk2MDQ4
INFRAESTRUCTURA - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223433869226084
PRODUCTIVA 1 semana
- https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223451053135671
- https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223451504066944
Reconoce y Al finalizar el 1. Clasificación zoológica - Diapositivas en ppt
clasifica los primer 2. Clasificación - Archivo en formulario de documentos google
cuyes por las Indicador de Zootécnica. ACTIVIDADES FORMATIVAS:
diferentes logro, se podrá 3. Clasificación por ANTES DE LA CLASE 1: HORAS ASINCRONAS
Semana 1 semana
clasificacion Reconocer y conformación del  Jóvenes tienen que ingresar a la plataforma virtual y leer los archivos, presentación
Nº02/
describe los cuerpo multimedia, video u otros que estarán en la semana 2
es y razas sesión 02
cuyes por tipos 4. Clasificación por su DURANTE LA CLASE 1: HORAS SINCRONAS
existentes forma de pelaje  El docente entra y saluda cordialmente a los alumnos por la plataforma virtual y
basándose y razas.
5. Clasificación por su
pide la asistencia de los estudiantes al encargado del aula.
en manuales color de pelaje
de 6. Clasificación según su - EL docente pregunta a una estudiante X: ¿alguno de ustedes me puede dar a
1 semana
producción.. forma de producción conocer la clasificación de cuyes que conocen?
7. Clasificación por su  El docente pide a un estudiante X que: Active su micrófono y de su opinión.
forma de pelaje
- El docente explica brevemente sobre los primeros temas a tratar del silabo:
8. Razas y características
reproductivas y
DESPUÉS DE LA VÍDEO CLASE 1
productivas del cuye.
 El docente deja una práctica calificada para que de un pequeño resumen de lo
1 semana
aprendido.
 El docente solicita a un estudiante X, que comparta experiencia alguna

Rubrica de evaluación de la unidad de producción de cuyes y conejos

 CRITERIOS DE EVALUACION Puntaje
Malo Regular Bueno Muy Bueno (4
(1 punto) (2 puntos) (3 puntos) puntos) 😊
Puntualidad del estudiante
Participación en clase
Investigación
Claridad y desenvolvimiento
Responde los trabajos de muy buena manera
Puntaje total obtenido

SESION DE APRENDISAJE Nº 03

Ejecutar y supervisar el manejo productivo para la crianza de animales cuyes y conejos aplicando los aspectos técnicos para lograr una producción eficiente.
 Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza, haciendo buen uso de los equipos e insumos utilizando buenas
prácticas manejo
Indicador Elemento de la Semana Diseño instruccional (Hacer referencia a los recursos, las actividades y las evaluaciones
Temas/Conocimientos Tiempo
de logro capacidad / Sesión de aprendizaje)
PROPÓSITO DE LA SEMANA:
 El propósito de la clase es que el alumno tenga un conocimiento sobre los aspectos 1 semana
generales de la crianza de cuyes y la infraestructura.
RECURSOS DIGITALES PARA EL APRENDIZAJE: Página oficial de classrrom,
presentación multimedia, video, practicas u otros.
- https://classroom.google.com/u/2/c/MTU5MzA4OTk2MDQ4
- https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223451504066944
1 semana
Al finalizar el - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223502178533774
- https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223514403759397
primer
- Diapositivas en ppt
Realiza el Indicador de MANEJO Y REPRODUCCION DE - Archivo en formulario de documentos google
manejo de logro, se podrá CUYES ACTIVIDADES FORMATIVAS:
cuyes paso a Realizar un ANTES DE LA CLASE 1: HORAS ASINCRONAS
Semana 1 semana
paso según buen manejo de 1. Manejo de la crianza.  Jóvenes tienen que ingresar a la plataforma virtual y leer los archivos, presentación
Nº02/
cuyes de 2. Manejo de multimedia, video u otros que estarán en la semana 2
se sesión 02
diferentes reproductores DURANTE LA CLASE 1: HORAS SINCRONAS
reglamente 3. Densidad de empadre  El docente entra y saluda cordialmente a los alumnos por la plataforma virtual y
en el manual etapas
4. Selección de empadre
productivas. pide la asistencia de los estudiantes al encargado del aula.
de BPM Y 5. Parámetros
BPP. reproductivos - EL docente pregunta a una estudiante X: ¿algunos de ustedes sabe cómo es el
1 semana
proceso o secuencia de un buen manejo en cuyes?
 El docente pide a un estudiante X que: Active su micrófono y de su opinión.
- El docente explica brevemente sobre los primeros temas a tratar del silabo:

DESPUÉS DE LA VÍDEO CLASE 1

 El docente deja una práctica calificada para que de un pequeño resumen de lo
1 semana
aprendido.
 El docente solicita a un estudiante X, que comparta experiencia alguna

Rubrica de evaluación de la unidad de producción de cuyes y conejos

 CRITERIOS DE EVALUACION Puntaje
Malo Regular Bueno Muy Bueno (4
(1 punto) (2 puntos) (3 puntos) puntos) 😊
Puntualidad del estudiante
Participación en clase
Investigación
Claridad y desenvolvimiento
Responde los trabajos de muy buena manera
Puntaje total obtenido

SESION DE APRENDISAJE Nº 04

Ejecutar y supervisar el manejo productivo para la crianza de animales cuyes y conejos aplicando los aspectos técnicos para lograr una producción eficiente.
 Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza, haciendo buen uso de los equipos e insumos utilizando buenas
prácticas manejo
Indicador Elemento de la Semana Diseño instruccional (Hacer referencia a los recursos, las actividades y las evaluaciones
Temas/Conocimientos Tiempo
de logro capacidad / Sesión de aprendizaje)
Conoce Al finalizar el Semana MEJORAMEINTO GENETICO EN PROPÓSITO DE LA SEMANA:
sobre el primer Nº04/ CUYES  El propósito de la clase es que el alumno tenga un conocimiento sobre los aspectos 1 semana
Indicador de sesión 04 generales de la crianza de cuyes y la infraestructura.
mejoramient
logro, se podrá 1. Manejo de RECURSOS DIGITALES PARA EL APRENDIZAJE: Página oficial de classrrom,
o genético y
registros presentación multimedia, video, practicas u otros.
realiza un Conoce sobre el
2. Introducción al - https://classroom.google.com/u/2/c/MTU5MzA4OTk2MDQ4
plan de mejoramiento - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223502178533774
mejoramiento
mejoramient en cuyes. genético - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223514403759397 1 semana
o genético 3. Características que - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223572333407602
interesa mejorar - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223580811899559
en cuyes - Diapositivas en ppt
mediante 4. Plan de
- Archivo en formulario de documentos google
mejoramiento
selección. ACTIVIDADES FORMATIVAS:
genético
ANTES DE LA CLASE 1: HORAS ASINCRONAS
1 semana
 Jóvenes tienen que ingresar a la plataforma virtual y leer los archivos, presentación
Alimentación en cuyes
multimedia, video u otros que estarán en la semana 2
DURANTE LA CLASE 1: HORAS SINCRONAS
1. Sistema digestivo del
 El docente entra y saluda cordialmente a los alumnos por la plataforma virtual y
cuye
2. Fisiología digestiva pide la asistencia de los estudiantes al encargado del aula.
3. Proceso de digestión - EL docente pregunta a una estudiante X: ¿Sabe alguien de ustedes sobre el
4. Clasificación de los 1 semana
mejoramiento genético en cuyes? ¿algunos de ustedes conoce los tipos de
herbívoros según su
alimentacion?
anatomía
 El docente pide a un estudiante X que: Active su micrófono y de su opinión.
gastrointestinal
5. Requerimiento de - El docente explica brevemente sobre los primeros temas a tratar del silabo:
agua
6. Requerimiento de DESPUÉS DE LA VÍDEO CLASE 1 1 semana
vitaminas  El docente deja una práctica calificada para que de un pequeño resumen de lo
7. Incremento y consumo
aprendido.
de alimentos de los
cuye por etapas  El docente solicita a un estudiante X, que comparta experiencia alguna
productivas
8. Fuentes ali8menticias
9. Sistemas de
alimentación
 6. Factores que afectan
en la alimentación

Rubrica de evaluación de la unidad de producción de cuyes y conejos

CRITERIOS DE EVALUACION Puntaje

Malo Regular Bueno Muy Bueno (4
(1 punto) (2 puntos) (3 puntos) puntos) 😊
Puntualidad del estudiante
Participación en clase
Investigación
Claridad y desenvolvimiento
Responde los trabajos de muy buena manera
Puntaje total obtenido

SESION DE APRENDISAJE Nº 05

Ejecutar y supervisar el manejo productivo para la crianza de animales cuyes y conejos aplicando los aspectos técnicos para lograr una producción eficiente.

Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza, haciendo buen uso de los equipos e insumos utilizando buenas
prácticas manejo
Indicador Elemento de la Semana Diseño instruccional (Hacer referencia a los recursos, las actividades y las evaluaciones
Temas/Conocimientos Tiempo
de logro capacidad / Sesión de aprendizaje)
PROPÓSITO DE LA SEMANA:
 El propósito de la clase es que el alumno tenga un conocimiento sobre los aspectos 1 semana
generales de la crianza de cuyes y la infraestructura.
RECURSOS DIGITALES PARA EL APRENDIZAJE: Página oficial de classrrom,
presentación multimedia, video, practicas u otros.
Sanidad
Realiza el - https://classroom.google.com/u/2/c/MTU5MzA4OTk2MDQ4
- https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223502178533774
control y - Enfermedades - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223514403759397 1 semana
tratamiento infecciosas - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223572333407602
a los cuyes - Salmonelosis - https://www.facebook.com/yudy.huaman.7/videos/10223580811899559
CRITERIOS DE EVALUACION Puntaje
infestados o Al finalizar el - Bronconeumonía - Diapositivas en ppt
primer - ArchivoMalo en formularioRegular Bueno
de documentos google Muy Bueno (4
infectados - Linfandenitis
Indicador de ACTIVIDADES (1 punto)
FORMATIVAS: (2 puntos) (3 puntos) puntos) 😊
por algún - Neumonía ANTES DE LA CLASE 1: HORAS ASINCRONAS
Puntualidad
logro, se podrá del estudiante
Semana 1 semana
parasito ya - Enfermedades  Jóvenes tienen que ingresar a la plataforma virtual y leer los archivos, presentación
Reconocer y Nº05/en clase
Participación
sea virus, micóticas multimedia, video u otros que estarán en la semana 5
sesión 05
tratarInvestigación
bacteria, - Micosis u hongo de la DURANTE LA CLASE 1: HORAS SINCRONAS
parasito enfermedades. piel  El docente entra y saluda cordialmente a los alumnos por la plataforma virtual y
Claridad y desenvolvimiento
interno o - Enfermedades pide la asistencia de los estudiantes al encargado del aula.
Responde los trabajos de muy buena manera
externo y parasitarias - EL docente pregunta a una estudiante X: ¿Sabe alguien de ustedes sobre el
hongos - Ectoparásitos Puntaje total obtenido
mejoramiento genético en cuyes? ¿algunos de ustedes conoce los tipos de 1 semana
guiados por - Otras enfermedades alimentacion?
un  El docente pide a un estudiante X que: Active su micrófono y de su opinión.
vademécum Costos de producción de cuyes - El docente explica brevemente sobre los primeros temas a tratar del silabo:
veterinario.
Comercialización de cuyes
DESPUÉS DE LA VÍDEO CLASE 1
 El docente deja una práctica calificada para que de un pequeño resumen de lo
1 semana
aprendido.
 El docente solicita a un estudiante X, que comparta experiencia alguna

Rubrica de evaluación de la unidad de producción de cuyes y conejos