DEPARTAMENTO ACADÉMICO

INGENIERIA AGRICOLA

2021-07-14 14:02:11

SÍLABO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

I. IDENTIFICACIÓN

1.1. Escuela Profesional: INGENIERÍA AMBIENTAL

1.2. Semestre Académico: 2021-1

1.3. Ciclo Académico: V

1.4. Código del curso: 060555

1.5. Créditos: 4

1.6. Requisito(s): 060532

1.7. Extensión horaria: Teoría: 3, Practica: 2

1.8. Duración: Fecha de inicio: 2021-07-05, Fecha de término: 2021-10-29

1.9. Sección: 2

1.10. Docente: JARA REMIGIO FLOR ANGELA

1.11. Condición: CONTRATADO

1.12. Categoría: DC B1

1.13. Dedicación: TIEMPO COMPLETO

1.14. Email: flor.jaradf@gmail.com

II. SUMILLA

2.1. Resumen

La asignatura corresponde al área de estudios específicos. Es de naturaleza teórico práctica; imparte los principios básicos sobre la naturaleza
de los materiales, los agentes y procesos responsables de la formación y evolución de las diferentes unidades de paisaje del relieve terrestre
(geoformas o formas de tierra). Permite establecer relaciones entre estas geoformas con el establecimiento de los ecosistemas, los recursos
naturales, las actividades económicas del hombre o uso de la tierra y los peligros naturales. Comprende: Aspectos generales de la geomorfología
ambiental; su relación con la geología y la geografía física. Rocas y minerales en relación con la geomorfología. Geodinámica interna y la
formación de los relieves iniciales; orogénesis, deriva continental y teoría de placas. Geoformas tectónicas, volcánicas. Geodinámica externa:
Los procesos denudativos: meteorización, erosión y remoción en masa. Principales agentes modeladores, sus geoformas generadas y los
peligros naturales conexos.

2.2. Relación con el perfil del egresado

2.2.1. Competencia genérica o específica

CE2: Gestiona sistemas ambientales, liderando su implementación, evaluación del desempeño y auditoría de sistemas normalizados de
gestión de calidad, gestión ambiental, y gestión de seguridad y salud en el trabajo; y desarrolla proyectos ambientales para el uso sustentable
de los recursos naturales, la biodiversidad, los ciclos biogeoquímicos, los suelos y la resiliencia de ecosistemas de montaña preferentemente,
con ética profesional.

2.2.2. Unidad de competencia

Aplica principios de la mecánica de fluidos, para la solución de problemas ambientales con ética y responsabilidad

2.3. Capacidades

Define de manera clara los fluidos y relacionarlos con sus parámetros físicos.
Analiza las viscosidades y los fluidos newtonianos o no newtonianos.
Diferencia de manera clara entre el flujo laminar y flujo turbulento.
Analiza los fluidos estáticos, dinámicos y las ecuaciones de Bernoulli y Darcy.
 2.4. Problemas

Permite visualizar la dinámica del relieve terrestre, relacionando: Agentes, procesos y geoformas.
Facilita el análisis de la estabilidad relativa de las geoformas relacionando los minerales y rocas conformantes y el clima donde se ubican.
Facilita el análisis de los peligros geodinámicos y la prevención de riesgos.
Permite relacionar clases de geoformas con clases de ecosistemas y clases de uso de la tierra
Puede delimitar geoformas en imágenes satelitales digitales y chequearlas en el campo.
Aporta los insumos para los sistemas de información geográfica.

III. PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN

3.1. Programación de contenidos y actividades

Unidad Didáctica 1: Define de manera clara los fluidos y relacionarlos con sus parámetros físicos.

Semana Saber Saber hacer Saber ser Actividad(es) de aprendizaje Recurso(s)

1 Sílabos y Herramientas para
video conferencia . Modelo de
presentación de Trabajo de
investigación.
Emplean adecua-damente las
herra-mientas de video
conferencia
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Exposición y diálogo sobre el
sílabo Taller de uso de he-
rramientas de video
conferencia
Computado-ra, Laptop
y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros

2 Conceptos básicos de
Mecánica de fluidos y
aplicaciones básicas con otras
ciencias y la ingeniería
Analizan Conceptos básicos de
Mecánica de fluidos y
aplicaciones básicas con otras
ciencias y la ingeniería
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Diálogo y Taller de definición
de trabajo y esquemas de
traba-jos de investigación
fluidos
Computado-ra, Laptop
y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros

3 Propiedades de los flui-dos:
como un medio con-tinuo, La
temperatura. Densidad y Peso
específi-co. Fuerza y masa.
Presión y los Manómetros
Analizan casos relaciones con
las propiedades: Tem-
peratura, Densidad y Peso
Específico. Fuerza y masa.
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Desarrollan prácticas
Propiedades de los fluidos:
como un medio continuo, tem-
peratura, densidad y peso
específico. Fuer-za y masa.
Presión y los Manómetros
Computado-ra, Laptop
y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros

Unidad Didáctica 2: Analiza las viscosidades y los fluidos newtonianos o no newtonianos.

Semana Saber Saber hacer Saber ser Actividad(es) de aprendizaje Recurso(s)

4 Compresibilidad y elasticidad,
presión de vaporización,
Tensión superficial.
Aplican conoci-mientos y
resuel-ven problemas
prácticos sobre
Compresibilidad y elasticidad,
presión de vaporización,
Tensión superfi-cial.
Viscosidad de los fluidos
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red
respetando las ideas de sus
compañeros Demuestran
responsabilidad en el uso de
las tecnologías empleadas en
las clases
Exposición, diálogo y
aplicación de problemas sobre
Compresibilidad y elasticidad,
presión de vaporización,
Tensión superficial. Viscosidad
de los fluidos
Computado-ra, Laptop
y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros

5 Presión en medio fluido.
Transmisión de presiones
Desarrollan los temas basados
para la Presión en medio
fluido. Transmisión de
presiones
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red
respetando las ideas de sus
compañeros Demuestran
responsabilidad en el uso de
las tecnologías empleadas en
las clases
Exposición, diálogo y
aplicación de temas sobre
Presión en medio fluido.
Transmisión de presiones
Dispositivos para medir
presiones
Computado-ra, Laptop
y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Unidad Didáctica 2: Analiza las viscosidades y los fluidos newtonianos o no newtonianos.
Semana Saber Saber hacer
6 Principio de Arquímedes, Dispositivos para medir
Equilibrio de cuerpos flotantes presiones
7 Movimiento de masas de agua Aplican los temas basados al
con respecto a un eje de giro Campo de las velocidades
Unidad Didáctica 3: Diferencia de manera clara entre el flujo laminar y flujo turbulento.
Semana Saber Saber hacer
8 Ecuación de continuidad Analizan los temas basados en
la Ecuación de continuidad
Flujo rotacional
9 Teorema de Bernoulli - Aplican conocimientos en el
Ecuación de la energía desarrollo de prácticas con
resolución de problemas
Teorema de Bernoulli -
Ecuación de la energía.
Ecuación de cantidad de
movimiento.
10 Hidráulica del Flujo en Analizan sobre temas Tipos de
Tuberías Tipos de flujo flujo
11 Numero de Reynolds, flujo Analizan sobre temas Tipos de
laminar, transiciòn y flujo
turbulento
Unidad Didáctica 4: Analiza los fluidos estáticos, dinámicos y las ecuaciones de Bernoulli y Darcy.
Semana Saber Saber hacer
Saber ser
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red
respetando las ideas de sus
compañeros Demuestran
responsabilidad en el uso de
las tecnologías empleadas en
las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red
respetando las ideas de sus
compañeros Demuestran
responsabilidad en el uso de
las tecnologías empleadas en
las clases
Saber ser
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Saber ser
Actividad(es) de aprendizaje Recurso(s)
Diálogo y Taller de prácticas de Computado-ra, Laptop
resolución de problemas sobre y celular con servicio
Fuerzas hidrostáticas sobre de internet.
sobre superficies sumergidas Plataforma campus
planas e inclinadas. UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Desarrollan práctica calificada Computado-ra, Laptop
en línea de solución de proble- y celular con servicio
mas de Campo de las de internet.
velocidades. Campo de Plataforma campus
aceleraciones. Campo UNASAM Software,
rotacional. Línea, trayectoria MS Teams Bibliografía
tubo de corriente Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Actividad(es) de aprendizaje Recurso(s)
Desarrollan los temas basados Computado-ra, Laptop
en diseño de tuberías y celular con servicio
mediante las ecuaciones de internet.
empíricas para el flujo en tube- Plataforma campus
rías UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Diálogo y Taller de prácticas Computado-ra, Laptop
de resolu-ción de problemas y celular con servicio
sobre Teorema de Bernoulli - de internet.
Ecuación de la ener-gía Plataforma campus
Ecuación de cantidad de UNASAM Software,
movimiento. MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Exposición y diálogo sobre Computado-ra, Laptop
Tipos de flujo Ecuaciones para y celular con servicio
el diseño de tuberías de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Exposición y diálogo sobre Computado-ra, Laptop
Tipos de flujo con respecto a y celular con servicio
las fuerzas viscosas. de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Actividad(es) de aprendizaje Recurso(s)
Unidad Didáctica 4: Analiza los fluidos estáticos, dinámicos y las ecuaciones de Bernoulli y Darcy.
Semana Saber
12 Ecuaciones para el diseño de
tuberías Flujo Laminar,
Turbulento. Ecua-ción de
Darcy-Weisbach
13 Tuberías hidráulicamente lisas
y rugosas. Ecuaciones de
distribución de velocidades.
Fórmula de Colebrook-White
14 Pérdidas de carga, fricción en
Tuberías. Tuberias en serie y
paralelo - Darcy
15 Tuberias en serie y paralelo -
Hazen y Williams
16 Tuberias en serie y paralelo -
Hazen y Williams Diàmetro
equivalente
3.2. Procedimientos de evaluación
Unidad Indicadores de Evaluación
1 Desarrolla con eficien-cia los
temas de Los fluidos, tipos de
fluidos y Propiedades
2 Desarrolla adecuadamente en
forma virtual, los temas de los
fluidos newtonianos y no
newtonianos
3 Realiza adecuadamente las
aplicaciones teórico prácticos
del flujo de fluidos en tuberías
4 Realiza adecuadamente las
aplicaciones teórico prácticos
sobre el análisis de las tuberias
en serie y paralelo aplicando
las ecuaciones de Darcy
Weisbach y Hazen y Williams
Saber hacer
Ecuaciones para el diseño de
tuberías Flujo Laminar, Tur-
bulento. Ecuación de Darcy-
Weisbach
Ecuaciones para el diseño de
tuberías Flujo Laminar, Tur-
bulento. Ecuación de Darcy-
Weisbach
Analizan y aplican sobre
Ecuaciones Empíricas para la
fricción en Tuberías.
Analizan sobre Tuberías en
serie. Diseño de tuberías en
Serie y en paralelo.
Aplican conocimientos sobre
Tuberías en serie. Càlculo del
diàmetro equivalente
Instrumento(s)
Escala de valoración.
Escala de valoración.
Escala de valoración.
Escala de valoración.
Saber ser
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Demuestran responsabilidad
en el cumplimiento de
actividades y tareas
consignadas en la plataforma
Participan en la red respetando
las ideas de sus compañeros
Demuestran responsabilidad
en el uso de las tecnologías
empleadas en las clases
Procedimiento
Exposiciones y evalua-ción de
temas de los fluidos, tipos de
fluidos y Propiedades
Exposiciones y evaluación de
temas relacionados a los
fluidos newtonianos y no
newtonianos.
Exposiciones y evalua-ción de
temas relaciona-dos a la
Dinámica de fluidos
Exposiciones y evalua-ción de
temas relaciona-dos al flujo de
fluidos en tuberías
Actividad(es) de aprendizaje Recurso(s)
Flujo Laminar, Turbulento. Computado-ra, Laptop
Ecuación de Darcy-Weisbach y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Flujo Laminar, Turbu-lento. Computado-ra, Laptop
Ecuación de Darcy-Weisbach y celular con servicio
de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Exposición y diálogo de sobre Computado-ra, Laptop
Ecuaciones de distribución de y celular con servicio
velocidades. Fórmula de de internet.
Colebrook-White aplicación Plataforma campus
de proble-mas prácticos UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Diálogo y taller sobre temas de Computado-ra, Laptop
Ecuaciones Empíricas para la y celular con servicio
fricción en Tuberías. de internet.
Plataforma campus
UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Diálogo y taller sobre temas de Computado-ra, Laptop
Ecuaciones Empíricas para el y celular con servicio
càlculo de la pèrdida de carga y de internet.
càlculo del diàmtro Plataforma campus
equivalente UNASAM Software,
MS Teams Bibliografía
Vídeos, material
digital de lectura.
Libros
Evidencia Peso
Plataforma virtual del curso 1
con el desarrollo de los temas
tratados.
Plataforma virtual del curso 2
con el desarrollo de los temas
tratados.
Plataforma virtual del curso 3
con el desarrollo de los temas
tratados.
Plataforma virtual del curso 4
con el desarrollo de los temas
tratados.
 3.3. Sistema de evaluación

El sistema de evaluación adoptado para la asignatura será:

1.50PC1 + 1.00TE1 + 2.00EP + 1.50PC2 + 2.00TE2 + 2.00EF

PF = 10

PC1: Práctica calificada Nª 01

TE1: Trabajo Encargado Nª 01
EP: Examen parcial
PC2: Práctica calificada Nª 02
TE2: Trabajo Encargado - Expositivo
EF: Examen final

IV. INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Elaboran y presentan en forma individual, una monografía relacionada al tema del curso de Mecánica de Fluidos. El esquema de la monografía se
explicará y entregará el primer día de clases, conjuntamente con el sílabo de la asignatura. El trabajo será presentado al final del semestre bajo el
esquema de informe de investigación científica y sustentado virtualmente.

V. RESPONSABILIDAD SOCIAL

Las actividades de responsabilidad social consistirán en base a la situación real que venimos afrontando frente COVID-19, siendo este un
problema general de la pobla-ción a todo nivel, los estudiantes deberán desarrollar un informe en la que se haga referencia de cómo lo afrontan
este problema a nivel familiar y en la comunidad, asimismo, las medidas correctivas que se proponga una su familia de como mitigar este efecto de
la pandemia y así disminuir los efectos desagradables en la población. Del mismo modo determinar que algún aspecto de la asignatura podría
relacionarse a este problema.

VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN

La consejería se desarrollará los días lunes de 11:00 a 13:00 horas, en forma virtual y mediante el correo institucional del docente. Asimismo, se
realizarán acciones de tutoría a través de la plataforma virtual asignada por la OGE.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Cáceres Neyra, Alejandro. Problemas de Hidráulica I y II Editorial CIENCIAS S.R.Ltda. Lima – Perú, 2012
Chereque Morán, Wender. Mecánica de Fluidos 1. Editorial Pontificia Universidad Ca-tólica del Perú. Lima – Perú, 1987
Giles, B. Ronald V. Mecánica de los Fluidos e Hidráulica. Editorial Mc Graw Hill. Co-lombia, 1977.
Hernández Arellano, Jorge. Introducción a la Mecánica de los Fluidos. Editorial Uni-versidad Nacional de Ingeniería – UNI. Lima – Perú,
2002.
Rocha Felices, Arturo. Hidráulica de Tuberías y Canales. Editorial Universidad Nacio-nal de Ingeniería – UNI. Lima – Perú, 2007..
Saldarriaga, Juan, “Hidráulica de Tuberías” Abastecimiento de Agua, Redes, Riegos. ALFAOMEGA – Universidad los Andes, Bogotá -
Colombia. 2007
Shames, Irving. Mecánica de Fluidos. Tercera edición, Editorial Mc Graw Hill: Co-lombia. 1995.
Streeter, Víctor. Mecánica de Fluidos. Octava edición, Editorial McGraw Hill: México. 1997

Huaraz, 05/07/2021

JARA REMIGIO FLOR ANGELA

DOCENTE DE LA ASIGNATURA