Instructivo téenico de andlisisfensayo para Saimonella.
‘Mediante Método Screening VIDAS® EASY SLM AFNOR BIO
"2A6-09105
Instructivo técnico de andlisis/ensayo para Salmonella Mediante Método
‘Screening VIDAS® EASY SLM AFNOR BIO 12/16-09/05
Tabla de Contenidos.
Contenido
1 Objetivos y Aloance
2 Referencias y Documentos Relaconados.
3 Defniciones y Abrevistras.
4 Requistes.
4.4 Requisitos inraestuctura, equipos, materials y reacties,
42. Requstos de personal
43 Requstos especices
4.4 Medios de vericacin de requistos
Kx, ")contaciany envio de a muestra
é -Recepeisn y manejo de la muestra.
53.4 Preparacén dela muesiray pre ensiquecimiento NO selectvo,
53.2 Enviquecimiento selective.
5.33 Reslzacin del Test VIDAS® EASY SLM 8
534 Confirmacion "
) Aistamionto en agar selectivo. "
1) Prusbas bioqulmicas "
CConfrmacion basa en le identiicacion da antigenas sométicos (0) de Salmonella, 14
‘Confirmacion basada en la identiicacon de antigeno Nagel (H) de Salmoneta, 1
54. Cielo expresion de los restited08 nnn 18
5 Regt y envio de esutados,
7 Supenisién a los laboratros acvedtados,
8 Obligaciones.
——
Bilag» TZAB-30-yod Pig. 1 do 16
aInstructivo técnico de andlisisfonsayo para Salmonella.
Mediante Método Screening VIDAS® EASY SLM AFNOR BIO
"1246-09105
1 OBJETIVOS V ALCANCE
El objetivo do este instructive, es dar_a conocer los requisitos especificas para la
acreditacién de laboratories por parte del SAG, para a realzacion del andisisiensayo para
‘Salmonella Mediante Método Screoning VIDAS* EASY SLM AFNOR BIO 12/16-09/0,
Del mismo modo, en este documento se estipulan instrucciones téenieas que deben cumplit
los laboratorios para que obtengan y mantengan tal aceditacin.
Este procedimiento aplica para muestras de piel de cuelo de ave, enjuague de carcasa de
faves. esponjas de superficie de carcasas, las cusles corvesponden a miuestreos
microbiol6gicos oficiales tomados desde plantas de faenamiento de productos pecuarios de
‘exportacion
2 REFERENCIAS Y DOCUMENTOS RELACIONADOS
Norma Chilena Oficial NCh-1SO 17025. Version vigante.
Norma Chilena Oficial NCh 2726.0. 2002,
Norma Chilena Oficial NCh 426/2 OF. 87,
NCh 3162/1.012008, Microbiologia de los alimentos para consumo humano y animal-
Guia para la preparacién y produccién de medios de cuitivo- Perte |; Diectrices