- Verificar el apoyo y la sujeción del extractor al piso para evitar sacudidas y/o desplazamientos.

- Introducir los cuadros o canastos con cuadros distribuyendo bien el peso, colocándolos en forma

balanceada para evitar “sacudidas” del extractor.

- Mantener la tapa del extractor cerrada para evitar corrientes de aire e impedir el escape de la

miel.

- Comenzar a trabajar con una velocidad moderada de extracción e ir aumentando

progresivamente para evitar la ruptura de los panales.

- No abrir el extractor antes de que se detenga, ya sea por la seguridad personal del operario,

como también por el movimiento de aire que produce y las salpicaduras de miel que ocasiona.

- Utilizar un sistema de frenado para el extractor. Evitar el frenado manual.

- Previo y durante la operación de extracción

, el personal deberá cuidar escrupulosamente su

higiene, evitando la contaminación de la miel. De igual forma, realizará la tarea con sumo

cuidado para evitar daños a su persona o a otro operario.

fracionamiento