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  • Bibliografías para La Conferencia 1

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    Bibliografías Para La Conferencia 1

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    Para la profundización del de los temas siguientes:

    1.1 Microorganismos en las fermentaciones alimentarias.


     Empleo de microorganismos en la industria de alimentos.pdf
     Microorganismos en la industria Alimentaria.pdf
    1.2 Medios de cultivo
     MEDIOS DE FERMENTACION.pdf
    1.3 Nutrición microbiana.
     NUTRICION_MICROBIANA.pdf

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