Actividad N° 2. ¿El agua es un negocio?

El recurso del agua es invaluable para la vida de cualquier especia en la tierra. En pocos años la
industria alimentaria la ha convertido en un gran negocio. Observe el siguiente vídeo “La historia
del agua embotellada” y conteste: https://www.youtube.com/watch?v=9ICFp-7RgS4

- ¿Cuál es el principal problema con la comercialización del agua?

El agua es un recurso natural cada vez más escaso en el mundo. ... En Colombia la situación es más
grave, pues la corrupción al interior de las entidades de servicios públicos (tanto de agua, como de
energía) está acelerando la crisis en la prestación de estos servicios a “precios que sean
sostenibles”, también la generación de plástico tan masivo que hace más contaminación.

- ¿Cuál es la relación de este negocio con el deterioro del medio ambiente?

la generación de plástico tan masivo que hace más contaminación también las hidroeléctricas que
están secando los ríos y eso afecta medio ambiente a los animales la vegetación y las personas que
viven en esos lugares.

- ¿Por qué es tan importante el agua en la industria alimentaria?

se utiliza en los procesos de elaboración de alimentos debe considerarse como una materia prima
más, por lo que hay que establecer unas especificaciones de calidad e inocuidad que deben ser
cumplidas por la industria alimentaria, procesos de limpieza de instalaciones y superficies, así
como para la fabricación de hielo y para lavar y desinfectar frutas y verduras e incluso para
cortarlas.

- ¿Existen en nuestro país, casos o situaciones en las que la defensa del agua se ha vuelto
prioritaria? si

¿Cuáles y por qué? Describa un caso específico.

La defensa del agua les está costando la vida a los campesinos de Putumayo: Este ha sido el
escenario de una decena de paros campesinos en oposición a la explotación petrolera, la
contaminación del agua y el glifosato. También es a lo largo de este camino en donde defensores
del agua han sido amedrentados, perseguidos, amenazados de muerte o simplemente ultimados a
tiros. Muchos no se atreven a denunciar la contaminación del agua en el Corredor por miedo a las
represalias que grupos armados y empresas petroleras con presencia en la región puedan tener
contra ellos o sus familias.