Material de estudio de familia.

Funciones de los nutrientes

Las funciones de los nutrientes son:
1. Carbohidratos: Son nutrientes que se caracterizan por el aporte de
energía que otorgan al organismo. Son sustancias orgánicas
abundantes y diversas en el cuerpo de los seres vivos.
Ejemplos: cereales, arroz, pan, pastas, azúcar, miel, etc.
2. Lípidos: Son moléculas orgánicas que están en el organismo y que
se integran dentro del metabolismo. Entre sus funciones se
encuentra el almacenamiento para proporcionarnos energía, son
reserva energética, forman parte de la membrana celular. Ejemplos:
embutidos, aceite, leche, cremas, almendras.
3. Proteínas: Son vitales para el crecimiento del organismo, en el que
se forman parte del sistema de defensa y formación de los tejidos
musculares y óseos. Ejemplo: Carnes, leche, queso, mariscos,
vegetales verdes y menestras.
4. Vitaminas: Ayudan a la prevenir las enfermedades y ayudan a la
asimilación de los alimentos. Ejemplo de alimentos que contienen
vitaminas: Plátano, Uvas, zanahorias, vegetales verdes, etc.