FUNDAMENTOS ADMINISTRATIVOS

MARIA XIMENA MORALES |GONZALEZ,

mxmoralesg@unad.edu.com

Grupo: 112001_194

FUNDAMENTOS EN GESTIÓN INTEGRAL 

Docente: JESUS ALBERTO RAMIREZ

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Fundamentos en gestión integral 

Zona (Dosquebradas Pereira)

2021
Tabla de Contenido.
Introducción.

Este trabajo se realizó con el propósito de colocar en evidencia, lo aprendido sobre la

administración, y lograr conectarla con la economía y contabilidad, como base
fundamental, para el manejo de una empresa, independientemente su razón social, así
mismo se hace referencia a los significados que pueden ser de gran provecho para el
conocimiento y entendimientos de esta ciencia, donde se aprende sobre la clasificación de
las empresas en Colombia y se realiza una descripción, de las cooperativas en Colombia,
donde se dan a conocer, su funcionamiento, características, los beneficios que tienen los
trabajadores y la sociedad. Donde se realiza énfasis en los factores empresariales, que son
sumamente importantes y fundamentales, para el manejo eficaz y eficiente de una empresa.
Objetivo General.

Comprender e identificar los conceptos básicos de la función administrativa, en relación a

los fundamentos de administración, logrando así en conocimiento general de las empresas
en Colombia. Y así lograr una comprensión general de la clasificación de las empresas y la
legislación Colombiana.

Objetivos Específicos.

 Comprender las generalidades de los fundamento básicos de la administración

 Conocer y aplicar los conceptos de los fundamentos básicos de las empresas, y la
economía.
 Identificar las clasificaciones que tienen las empresas en Colombia
 Justificación.

Actividad No. 1: En relación al siguiente video:

https://www.youtube.com/embed/UndF5zsmdfw, cada estudiante presenta una definición
de Administración, explicará la importancia de esta ciencia, sus características y
aplicaciones en el entorno empresarial y expondrá cómo usaría la Administración al dirigir
una empresa que pertenezca a su carrera de estudio.

Administracion: la administración se define como una ciencia inexacta, donde podemos

planear, dirigir, controlar y organizar. Todo dependiendo de cómo se administren los
recursos, mediante la administración, se puede encontrar que no todas las estrategias
utilizadas en la antigüedad nos funcionen hoy en día, donde la importancia de la
administración como ciencia se caracteriza por instrumentarse en el método científico y ser
de carácter universal ya que se trata de una serie de conocimientos, que se caracterizan por
ser ordenados y sistematizados, que tienen como finalidad el estudio de las empresas u
organizaciones para comprender su funcionamiento. A través de la organización se pueda
medir la evolución, crecimiento y conducta económica de las empresas.

Características:

 Flexibilidad: es donde cada entidad u organismos tiene sus objetivos principales, e

intereses, por lo que la administración debe ser flexible para que se pueda adaptar a
cada organismo.
 Interdisciplinariedad: se relaciona con otras ciencias, donde su ejercicio requiere
de una complementación, con otras disciplinas, donde la manera de
complementación no es aislada, sino que deben tener un sistema donde deben
interactuar y comunicasen entre sí,
 Valor instrumental: es donde la administración se puede aplicar a cualquier
organismo social, por lo que tiene la capacidad de ayudar a alcanzar cualquier
objetivo trazado.
 Amplitud de ejercicio: se aplica en forma general a todos los niveles del
organismo formal.
 Unidad jerárquica: se describe como organismo social, donde todos tiene carácter de
jefes, participan en distintos grado y modalidades en la administración, lo cual
establece un orden de jerarquía en los trabajadores.
 Unidad temporal: es donde se da a conocer, que aunque el proceso administrativo
se divida en fases, etapas y elementos del fenómeno administrativo, este proceso
administrativo siempre será único, y por lo tanto siempre estará presente en la vida
de una empresa, ya sea en mayor o menor grado.
 Especificidad: la administración siempre va acompañada de otros fenómenos o
actividades distintas, la parte administrativa siempre es única e independiente, de
los fenómenos o actividades que la acompañan.
 Universalidad: es donde se adquiere un sentido de universalidad al ser aplicable, en
todo tipo de organismo social, y en todos los sistemas políticos existentes público o
privado, ya que se hace necesario que exista una coordinación sistemática, de los
 medios con los que se cuentan y los elementos esenciales de la administración,
siempre van a ser los mismos independientes del lugar donde se utilicen.

La ingeniera de alimentos y la administración, tiene una estrecha relación, ya que la

administración es una ciencia fuerza productiva en la vida social y la ingeniera de
alimentos, es un pilar fundamental para el crecimiento económico y la sostenibilidad de
vidas

La ingeniería de alimentos en relación con las empresas, tiene un papel fundamental, ya que
del conocimiento de esta rama de estudio depende la forma de crecimiento, en las empresas
destinadas, a la elaboración de alimentos en el mundo, donde se encarga de la planificación
de los procesos productivos, generando rentabilidad para las empresas y garantizando
productos de excelente calidad, determinado un horizonte para la empresa generando
objetivos claros y trazando metas puntuales, direccionando así la empresa con un ideal, de
crecimiento y desarrollo, implementando métodos que hagan eficientes los procesos, con
una organización, que genere grandes impactos positivos, donde se pueda fomentar un buen
trabajo por parte de todos los trabajadores, teniendo siempre presente sus perfiles,
habilidades y competencias, para el desarrollo de las actividades, que se designen para cada
cargo, donde se debe de realizar un control de cumplimiento de los objetivos, y metas
fijados por parte de la empresa donde se permitirá evidenciar las falencias y a la vez
establecer un plan de mejora para corregir aquellos desvíos y así lograr el cumplimiento a
cabalidad de los objetivos y metas de la empresa.

Actividad No. 2: Defina qué es una Empresa y qué es Empresario, presente su respuesta
mediante una infografía. Puede tener como apoyo el siguiente 3 link: Rojo, J. (2019)
Tutorial para hacer una infografía en Canva. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=uGzVpZHWQzc
Actividad No. 3: Teniendo en cuenta las Funciones Administrativas: Planear; Organizar;
Dirigir y Controlar, elabore una tabla de tres columnas en la primera columna indique la
función administrativa, en la segunda columna presente la descripción de la función
administrativa, lo que se realiza en cada función y en la tercera columna presente un
ejemplo de la aplicación de la función administrativa para las empresas.

Funciones Descripción Ejemplo

Administrativas
Planear. Se entiende como un proceso en el cual se Realizar una planificación
establecen, metas y objetivos, en el cual se estratégica de los procesos y
destaca, el saber elegir de una manera procedimientos que van a
adecuada y acorde a la empresa, la misión, llevar a cabo en la empresa.
la visión y los valores de la empresa. De
igual manera es importante definir los
objetivos a corto, mediano y largo plazo,
estableciendo las estrategias para el logro de
los mismo, a través de planificación
estratégica, así mismo se deben establecer
las normas que regirán a la empresa, los
procedimientos y los conductos regulares
que van a tener.
Organizar. Hace referencia a la forma de realización de Es la asignación de cargos
actividades, mediante a asignación de dentro de una empresa,
funciones o tareas, que le deben donde si la empresa es de
corresponder a cada miembro de la empresa, alimentos, el ingeniero de
donde se colocaran a las personas de alimentos se debe encargar
acuerdo a su nivel de conocimiento y de todo lo que tenga que ver
estudio. con los procedimientos de
alimentos, los contadores se
encargaran de dirigir a la
empresa.
Dirigir. Es el punto donde los gerentes generales y Son las estrategias que se
directivos de una empresa, a través del utilizan para el crecimiento,
liderazgo, accionan, dinamizan y hacen uso tanto de la empresa como de
del talento humano para el logro, y los trabajadores, aportando
crecimiento de los objetivos de la empresa. así un mayor nivel de
conocimiento.
Controlar. Es como cada empresa debe controlar el En este punto se realizan
desempeño, de lo que se está realizando en auditorías internas, con el
cuanto a metas y objetivos, establecidos para fin de verificar el
la empresa y/o organización. Donde se cumplimiento de los
pueden identificar las falencias y desvíos, procesos y procedimientos,
adaptando las medidas necesarias para que se establecieron dentro
corregirlos. de la empresa.
Actividad No. 4: Investigue la clasificación de las empresas acorde a la legislación
colombiana y efectúe un mapa mental con la clasificación de las empresas.
https://www.goconqr.com/es-ES/mind_maps/31780806/edit

Actividad No. 5: Acorde a las temáticas vistas en la Unidad No. 2, sobre los Fundamentos
de Administración, de manera individual presenten un concepto muy bien argumentado y
contextualizado de:

Variable Concepto estudiante

Productividad. Se define como un indicador de la eficiencia
productiva, de una empresa, teniendo siempre presente
la relación que existe, sobre las cantidades de los
productos obtenidos, frente a los recursos utilizados,
para su elaboración y proceso. Es decir lograr las metas
productivas con la utilización correcta de los recursos.
Competitividad. Se puede decir que es capacidad que tiene la empresa,
de brindar bienes y servicios cumpliendo con las
expectativas, de los consumidores, y seguir siendo los
mejores ante la competencia sin olvidar precios y
calidad.
Eficiencia. Es la capacidad que debe tener toda empresa, para
llegar al cumplimiento de los objetivos trazados.
Realizando una adecuada planificación de los recursos
 y optimizando cada proceso y procedimiento.
Eficacia. Es la capacidad administrativa, para la obtención del
cumplimiento adecuado para alcanzar metas.
Calidad. Es la producción efectiva de los servicios prestados,
con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes,
cumpliendo así con sus expectativas.
Rentabilidad, Se denomina como la habilidad o capacidad, que tiene
una empresa de inversión, para generar un beneficio
con relación de costos de producción y ganancias
obtenidas, generando utilidades.

8. Conclusiones.

9. Bibliografía. Se entregará el trabajo grupal final en archivo Word denominado:

Tarea_3_Grupo_