GESTIÓN TECNOLÓGICA

TAREA 2
ABSTRAER INFORMACIÓN DEL ENTORNO

PRESENTADO POR:
ALVARO CASTRO RUIZ

CÓDIGO:
1007360192

PRESENTADO:
OSCAR MAURICIO CEPEDA

GRUPO:
212030_92

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA –UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA INGENIERÍA – ECBTI

MARZO 14 DEL AÑO 2021

CARTAGENA BOLÍVAR
 CONTENIDO

INTRODUCCIÓN..................................................................................................................3

ANÁLISIS TABLA 1 DEL MACROENTORNO..................................................................4

TABLA 2. EJEMPLOS PARTICULARES SOBRE EL MACROENTORNO.....................7

EMPRESA SELECCIONADA PALMERA DEL LLANO...................................................8

ESTRATEGIA ANÁLISIS SELECCIONADA ES EL ÁRBOL DE PROBLEMAS..........10

EL MODELO INVESTIGATIVO SELECCIONADO ES:.................................................11

ÁRBOL DE PROBLEMAS..................................................................................................12

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..................................................................................13
 INTRODUCCIÓN

En el siguiente documento se presente la tarea 2 del curso de gestión tecnológica, esta hace
parte del momento intermedio del curso y se busca que el estudiante analice todas las
referencias Unidad 1 - Fundamentos de la tecnología, de allí realizara una innovación que
sea fuente de éxito para el desarrollo de una compañía llamada palmera del llano.
 ANÁLISIS TABLA 1 DEL MACROENTORNO

La siguiente tabla muestra los factores que en tiempo presente o en tiempo futuro podrían
poner en riesgo a la industria de aceites de Palmeras del Llano S.A. siendo estos de
naturaleza ambiental.

Factores Descripción Fuente Grado de Influencia Estrategia Propuesta

Políticos por la organización
Alta Media Baja
Asuntos Impacto ambiental Impacto X -Uso racional de
Ecológicos provocado por el medioambiental los recursos
ambientales aprovechamiento de del aceite de naturales
recursos naturales ya palma; y renovables y
sean renovables, tales problemas protección de la
como el fabricación. biodiversidad para
aprovechamiento Recuperado de: incrementar la
forestal y prácticas de https://repository. dinámica de las
cultivo que degradan la unad.edu.co/bitstr poblaciones
estructura y la fertilidad eam/handle/10596 naturales en las
del suelo /13482/11219113 plantaciones.
88.pdf;jsessionid=
DB5B0163EB8F1 -Eliminar la
FC66949680AEE práctica de las
7E18E0.jvm1? quemas.
sequence=7
-Aplicar al suelo
las cenizas
provenientes de las
calderas. Las
cenizas son
materiales con alta
concentración de
 nutrientes. Su
aplicación al suelo
permite la
reutilización de los
nutrientes y con
esto se reducen las
necesidades de
fertilizantes
químicos y los
costos de
producción

Asuntos Impacto ambiental Impacto X -Consumo de

Ecológicos provocado por la medioambiental productos de baja
ambientales contaminación. Todos del aceite de toxicidad para el
los proyectos que palma; y cultivo en los procesos
producen algún residuo problemas de
(peligroso o no), emiten fabricación. fertilización,
gases a la atmósfera o Recuperado de: mantenimiento y
vierten líquidos al https://repository. control de plagas, así
ambiente unad.edu.co/bitstr como se prohíbe el uso
eam/handle/10596 de los enlistados en la
/13482/11219113 organización Mundial
88.pdf;jsessionid= de Salud OMS
DB5B0163EB8F1
FC66949680AEE -Dosificar y programar
7E18E0.jvm1? las aplicaciones de
sequence=7 fertilizantes (dosis,
fuentes, épocas
y formas de
aplicación) de acuerdo
con los resultados de
los análisis foliares
y de suelos, el clima y
la topografía local.

-Las empresas
dedicadas al cultivo de
palma de aceite deben
velar por la
conservación y
enriquecimiento de los
relictos de ecosistemas
naturales y
biodiversidad en las
áreas de expansión del
cultivo
 TABLA 2. EJEMPLOS PARTICULARES SOBRE EL MACROENTORNO

FACTOR
AMBIENTAL Descripción

Alteración de los sistemas naturales por cambio

suelo del uso del suelo
Erosión y perdida de capa orgánica
Pérdida de la capa orgánica y los nutrientes de
los suelos intervenidos
Compactación
Alteración por quemas e incendios forestales
Alteración por erosión eólica
Aire Contaminación por volatilidad de productos
químicos
Contaminación por fumigaciones aéreas
Contaminación por quemas de residuos solidos
Alteración de la calidad de aguas por arrastre de
sedimentos y nutrientes
Afectación de acuíferos y nacederos
Agua Alteración de calidad de aguas
Aceleración de procesos de eutrofización Afectación de la dinámica
hidrogeológica en los lotes

Monocrotofós: Insecticida y acaricida

organofosforado,
Productos tóxicos Extremadamente tóxico
Malathion: Insecticida organofosforado

Lorsban: Es un insecticida de amplio espectro

Tomahawk: Herbicida Agrícola

EMPRESA SELECCIONADA PALMERA DEL LLANO

La palma de aceite (Elaeisguineensis) fue introducida en Colombia hace más de 80 años
bajo la filosofía de que el país necesitaba estructurar las bases para lograr su
autoabastecimiento en materia de aceites y grasas. En el año de 1962 se constituye la
Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma, con el ánimo de
organizar la representación y la interlocución de las primeras plantaciones de palma
africana de aceite sembradas entre los años 1950 y 1960. Para la década de 2000, los
cultivos de palma de aceite superaban las 170.000 hectáreas sembradas. Hacia el año 2014,
se contaba con cerca de 500.000 hectáreas sembradas, la industria de la palma de aceite ya
era considerada como líder en la provisión de aceites y grasas en el mundo, así como uno
de los sectores con mayor potencial de crecimiento por su versatilidad y diversidad en la
producción de derivados. Palmeras del Llano S.A. es un fiel exponente de la producción
palmífera en Colombia y a través de tu trayectoria ha venido impulsando el crecimiento y
desarrollo de la región donde se ubican las cerca de 10.000 hectáreas de siembra de Palma
de Aceite, específicamente en el municipio de Acacías, departamento del Meta. Sus inicios
en la industria se remontan al año 1950, constituida como Palmar del Llano S.A. y dedicada
al cultivo de la palma de aceite; posteriormente, hacia el año 1984 se crea Palmeras del
Llano S.A., empresa dedicada no solo a labores de cultivo, sino que incorpora dentro de su
actividad industrial los procesos de extracción y refinación del aceite de palma. El presente
trabajo pretende calcular el valor razonable de Palmeras del Llano S.A. a corte del 31 de
diciembre de 2015 y teniendo en cuenta la información recopilada tanto en las entrevistas
realizadas con los directivos de la organización como en la visita a los cultivos y la planta
de producción. Para cumplir con el objetivo planteado se dará una mirada al entorno de
Palmeras del Llano S.A., las condiciones actuales del mercado, las tendencias del sector en
los últimos años y la proyección a mediano y largo plazo dentro de la economía
colombiana. Igualmente, se realizará un diagnóstico de las cifras que muestran los Estados
Financieros de los años 2011 a 2015, con el fin de identificar posibles debilidades en la
estructura financiera de la organización y/o cualquier otro aspecto relevante que esté
afectando la generación de valor o que puedan afectarlo en el futuro. Luego del diagnóstico
inicial y tomando como base algunos supuestos, se procederá a elaborar un modelo de
valoración que se ajuste a las necesidades del Palmeras del Llano S.A. y enmarcado bajo
los lineamientos entregados por los docentes de la Especialización en Gerencia y
Administración Financiera. Se espera lograr la aplicación adecuada de los conceptos
adquiridos y una aproximación al valor de Palmeras del Llano S.A. que pueda apoyar la
toma de decisiones estratégicas de la compañía para períodos posteriores

Productos o Servicios

Aceite Crudo de Palma Es un aceite de origen vegetal, se obtiene del fruto de la palma de
aceite. Su color es rojo, su forma es líquida o semisólida de acuerdo con la temperatura en
la que se encuentre. Es utilizado como materia prima para la producción de aceites para
mesa y cocina, margarinas y grasas industriales y para la producción de Biodiesel.

1. Almendra de Palma La almendra de palma es un subproducto del fruto de la palma

aceitera, representa alrededor de un 5% del peso total. De la almendra se obtiene el
aceite crudo de palmiste y la torta de palmiste.
2. Aceite Refinado: El Aceite Refinado de Palma es de color amarillo, se obtiene al
pasar el aceite crudo por un proceso de desgomado, desodorización y blanqueo, el
proceso de refinación permite que el aceite tenga las características principales para
ser consumible.
3. Aceite de Palmiste: Se obtiene de la almendra del fruto de palma africana, se utiliza
por lo general para realizar jabones de tocador, cosméticos y para algunas
margarinas. Es de color amarillo forma líquida o semisólida de acuerdo con la
temperatura en la que se encuentre.
4. Fruta de Palma: El Fruto de palma africana es de color rojo y amarillo y sus partes
son: estigma, exocarpo, mesocarpo o pulpa, endocarpo o cuesco, endospermo o
almendra y embrión. El cultivo de fruto de palma es de tardío rendimiento, para
obtener un buen fruto de palma se debe velar por unas buenas condiciones
ambientales, de sanidad, de hidratación y de mantenimiento del cultivo.

5. Servicio de Maquila de Aceite Brindan el servicio de maquila de aceite para sus

clientes.
 ESTRATEGIA ANÁLISIS SELECCIONADA ES EL ÁRBOL DE PROBLEMAS

es una técnica que se emplea para identificar una situación negativa (problema central), la
cual se intenta solucionar analizando relaciones de tipo causa-efecto. Para ello, se debe
formular el problema central de modo tal que permita diferentes alternativas de solución, en
lugar de una solución única.

Imagen 1 árbol de problemas

EL MODELO INVESTIGATIVO SELECCIONADO ES:

Modelo lineal
un modelo temprano diseñado para comprender la relación entre la ciencia y la
tecnología, que comienza con la investigación básica y fluye hacia la
investigación aplicada, el desarrollo y la difusión.
Cómo se puede observar en nuestro análisis dofa tenemos toda la información
básica en los impactos ambientales que está causando con todo lo relacionado
con el cultivo de aceite de palma, para así conllevar a una investigación aplicada
optima, en el cual se busca una solución general a todas estas necesidades que
actualmente tiene la compañía en los impactos ambientales.

Imagen 2 Modelo Lineal del proceso de innovación

 ÁRBOL DE PROBLEMAS

MALOS CONTROLES DE LOS

MAL CUIDADO DE LOS RECURSOS NATURALES
QUÍMICOS

AIRE SUELO AGUA Monocrotofós Malathion  Lorsban

 Tomahaw

CAUSAS
IMPACTOS AMBIENTALES EN LA EMPRESA PALMERA
DEL LLANO

EFECTOS

CONTAMINACIÓN POR AGUJEROS EN LA CAPA DE

PÉRDIDA DE LA CAPA ORGÁNICA Y ALTERACIÓN DE LA CALIDAD CONTAMINACIÓN
FUMIGACIONES AÉREAS OZONO, CONTRIBUYEN AL
LOS NUTRIENTES DE LOS SUELOS DE AGUAS POR ARRASTRE DE AGUAS
SEDIMENTOS Y NUTRIENTES EFECTO INVERNADERO,
INTERVENIDOS
GENERADOR DE LLUVIA SUBTERRÁNEAS Y
ÁCIDA, SMOG
SUPERFICIALES.
FOTOQUÍMICO
PERDIDA
BIODIVERSIDAD

PERDIDA DE CONFIANZA EN LA EMPRESA

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Análisis del macroentorno

Extraído de:
https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/13482/112191138
8.pdf;jsessionid=DB5B0163EB8F1FC66949680AEE7E18E0.jvm1?
sequence=7

 Descripción de la empresa palmera del llano

Extraído de:
http://polux.unipiloto.edu.co:8080/00003875.pdf

 Imagen 1. y concepto árbol de problemas

Extraído de:
http://www.unesco.org/new/es/culture/themes/%20cultural-
diversity/diversity-of-cultural%20expressions/tools/policy-
guide/planificar/diagnosticar/arbol-de-problemas/#:~:text=El
%20%C3%A1rbol%20de%20problemas%20es,relaciones%20de
%20tipo%20causa%2Defecto.&text=La%20t%C3%A9cnica
%20adecuada%20para%20relacionar,es%20la%20lluvia%20de
%20ideas.

 Concepto de: modelo lineal

Extraído de:
https://es.linkfang.org/wiki/Modelo_lineal_de_innovaci%C3%B3n

 Imagen 2 de diagrama de modelo lineal

Extraído de:
https://www.redalyc.org/jatsRepo/290/29055964004/html/index.html#re
dalyc_29055964004_ref18