CURTIDO DE PIELES

a descomponerse y a desprender malos olores [1]. que tras el secado natural mostraron una mayor resistencia. descubriendo así que el humo ayudaba a preservaba las pieles. presentaban endurecimiento y no mostraban indicios de descomposición después de varios días. Así pue s. y de sencillos mecanismos de tanteo. desde entonces empezaron a utilizar las pieles de los grandes mamíferos como prendas de abrigo que los protegían de las condiciones climáticas. el tanino origina el curtido de la piel y su transformación en cuero. 2. las curtiembres se organizaron de forma estratégica. donde las pieles que habían sido abandonadas sobre la playa. . la ciencia del curtido de la piel tuvo un carácter accidental. En síntesis. el tanino. Curado por secado: esta clase de tratamiento se debe a la exposición directa de las pieles con el aire. 4. Empero.Reseña histórica El curtido de las pieles es uno de los oficios más antiguos de la humanidad y tuvo origen cuando el hombre primitivo se dio cuenta que los animales ofrecían algo más que alimento. cuya fermentación da lugar a un fenómeno químico caracterizado por la destrucción de la queratina de la epidermis y la caída de los pelos de la piel. al mismo tiempo busca minimizar el impacto sobre el medio ambiente incorporando tecnologías limpias e innovadoras que aporten soluciones a los desafíos ecológicos. gracias a los asentamientos establecidos cerca del mar. Curado por ahumado: este se dio durante las ceremonias que se realizaba en presencia del fuego. sin embargo. Durante muchos siglos no se produjeron demasiados cambios en los procesos de transformación de la piel. estéticos. 3. los avances en la química del siglo XIX resultaron vitales para el desarrollo de esta industria. Curtido vegetal o natural: este proceso surgió cuando las pieles se dejaban varias semanas en contacto directo con la corteza de los árboles. En un primer momento. El milagro aparente obedecía en realidad a la acción de una sustancia natural. o si se sumergían en aguas pantanosas. pero en la actualidad. Durante la Edad Media. la investigación y el desarrollo constituyen de forma importante en el crecimiento de esta actividad. Curado por salazón: este fue uno de los primeros tratamientos que surgió. ubicándose en áreas específicas. donde las materias primas (pieles y acceso al agua) abundaban. el hombre primitivo aprendió lentamente algunas técnicas para preservar durante cierto tiempo las pieles de los animales. este hecho hacía que las pieles adquirieran una mayor consistencia y al mismo tiempo fueran más maleables. Algunas de las técnicas usadas para el curtido de las pieles a través de la historia son las siguientes: 1. de seguridad y rendimiento de gran complejidad. si no se aplicaba algún tratamiento. las pieles empezaban a deteriorarse con rapidez. el uso de enzimas y muchos otros productos. especialmente el curtido con cromo. por obra del azar.

d) Debe retener las propiedades físicas de la estructura fibrosa de la piel natural Clases de curtidos En términos generales. se neutraliza el exceso de álcali y comienza entonces el curtido propiamente dicho. Por otra parte la definición de la palabra cuero. blandos. De ocurrir estas alergias suele ser a causa de los tintes que se usan en las pieles ya curtidas. Características del Cuero Un cuero curtido debe cumplir las siguientes condiciones: a) Resistencia hidrotérmica: es decir. Con ella se desnaturalizan las proteínas de la piel (albúminas) y se dota de mayor consistencia. flexibilidad y aspecto exterior agradable al tacto y a la vista. debe resistir el ataque de las enzimas. la curtición se puede dividir según el tipo de sustancia curtiente. es: "piel de los animales que es sometida al proceso de curtición”. y su definición más común es: "capa de tejido resistente y flexible que recubre el cuerpo de los animales".Generalidades La palabra piel viene del latín pellis. el cuero debe soportar en una temperatura mayor que el colágeno crudo. El curtido mantiene las propiedades más deseadas de la piel: resistencia al desgaste. se hierve y se pasa por sustancias alcalinas (cal) para eliminar los pelos. Posteriormente. la grasa y las glándulas anexas. La piel extraída del animal se lava. que los cueros no sufran deterioro bajo condiciones de uso o almacenamiento. etc. De acuerdo a ello se hace la siguiente división: . La piel tratada por curtición rara vez produce intolerancias de tipo alérgico. del latín curium. utilizando agua en ebullición. El proceso de curtido se inicia limpiando la piel y eliminando la "carnaza". El curtido es un proceso que pretende estabilizar las propiedades de la piel del animal sin que sufra cambios naturales de descomposición y putrefacción. b) El colágeno curtido en condiciones húmedas. c) Debe tener una estabilidad química tal. La técnica y el proceso del curtido varía según el uso o destino de los cueros haciéndolos más o menos impermeables. a la humedad. rígidos.

etc. El curtido de pieles con sales de cromo representa el 80% de la producción total de cueros en el mundo. cerradas y algo duras. aldehídos. sintéticos. que se impregnan en la piel para que se incorporen en . Sin embargo. Curtición al azufre: la utilización del azufre no es propiamente una técnica de curtición sino que es un producto como otros. que se combinan con otras sustancias para formar los líquidos curtientes o licores de cromo. Curtición al aluminio: las pieles curtidas con estas sales presentan un color blanco opaco y se obtiene un producto suave al tacto. resistentes al envejecimiento. con buena resistencia a la luz y al lavado. resinas. Curtición al circonio: los curtientes de circonio son incoloros y posibilitan la fabricación de cuero blando. Las sales más importantes en la industria del curtido de pieles son el alumbre básico de cromo y el sulfato básico de pieles de cromo. sin que ello afecte su finura. Curtición con polifosfatos: la utilización de polifosfatos se debe a que a pH bajos se forman ácidos polifosfóricos que tienen poder curtiente. la aplicación se realiza en combinación con otras sustancias curtientes como extractos vegetales.. Por estas características los cueros obtenidos con esta técnica facilitan el teñido con colorantes iónicos en tonos especialmente limpios y brillantes. etc. compactas. por lo tanto se deben utilizar otras técnicas de curtición para lograr el producto deseado. pues se obtienen productos de alta calidad con producciones a costos racionales y se pueden lograr mejores acabados. se emplean en la producción de pieles con pelo o pieles de reptiles.Curtición al cromo: este método presenta más ventajas en cuanto a producción que las otras técnicas de curtición. con la capacidad de recibir altas cantidades de productos recurtientes vegetales. Teniendo en cuenta que hay artículos que deben ir libres de cromo. Se utilizan con el fin de conseguir pieles de flor fina. dada su inestabilidad. sales de cromo.

dándole características diferentes de elasticidad y tenacidad.ella y conserven mejor el cuero. Generalmente. Aquellas pieles curtidas al aceite son las que reciben el nombre genérico de gamuzas y son cueros livianos. la diferencia radica en que se usan taninos sintéticos de molécula más pequeña que penetran más y con mayor rapidez. El objetivo primordial es aumentar la plenitud y firmeza del cuero. El componente fundamental de los extractos curtientes es el tanino que es capaz de transformar las pieles en cuero. su uso no está muy difundido. Los taninos son compuestos polifenólicos de gran complejidad que pueden tener composiciones y estructuras muy diferentes dependiendo de su procedencia. La piel toma un color amarillo pardusco típico de la curtición al aceite. Los taninos sintéticos son más utilizados como precurtientes. a diferencia de los taninos naturales que están formados por coloides de estructura más grande. porque abren el camino y favorecen la penetración de los compuestos curtientes. permeables al agua y resistentes al lavado con jabón. suaves. Curtición al aceite: la curtición al aceite es el sistema más antiguo de transformar la piel en cuero. El curtido se produce por el contacto con el aire que ejerce una acción oxidante sobre el aceite de pescado y durante el proceso se produce una polimerización del aceite que se caracteriza por la liberación de calor y disminución del índice de yodo. Sin embargo. Curtición con aldehídos: los cueros tratados con aldehídos son más resistentes a los álcalis y tienen una menor afinidad por los colorantes y grasas aniónicas que las pieles curtidas al cromo. Esta práctica se desarrolla en el proceso de piquelado donde el azufre de forma coloidal se deposita entre las fibras del cuero. el glutardialdehído y el almidón dialdehído. Curtición con resina: se entiende por curtición con resinas cuando se aplican a la piel compuestos sintéticos de moléculas grandes. Curtición vegetal: esta técnica de curtido fue la principal en la producción de cueros hasta que se inició la industria del curtido al cromo. Los agentes curtientes de resina tienen la ventaja de ser incoloros y estables a la luz y se pueden aplicar para una gran variedad de cueros. Algunas veces se incorporan a la piel los monómeros y luego se polimerizan. . los compuestos utilizados son el formaldehído. Curtición sintética: la técnica es la misma utilizada en curtición vegetal. Los agentes curtientes utilizados para esta técnica son los aceites de pescado (grasas insaturadas). El principal uso de estas gamuzas es para limpieza de cristales porque pueden llegar a absorber hasta 6 veces su peso en agua y después liberar la mayor parte por escurrido.

2. cloruro de sodio o sulfato de sodio Sal de cromo. verde de bromocresol Formiato de calcio Bicarbonato de sodio Aceite emulsificado Equipos y accesorios Cuchillo Marmita Baldes Balanza Agitador de palo Tableros de madera Puntillas Lija PROCEDIMIENTO El procedimiento se plantea basándose en los datos obtenidos de toda la bibliografía y algunos antecedentes que se realizaron en el laboratorio de procesos productivos de la universidad. En el caso de que se use piel seca se debe poner en remojo hasta que recobre la elasticidad de la piel fresca. Encalado: preparar una solución que contenga 5% de hidróxido de sodio y 5% de sulfuro de sodio. etc. Se remoja la piel en la solución durante varias horas hasta que el pelo depile fácilmente. sal. fenoftaleína Solución amoniacal Enzimas pancreáticas Sal. 3. 1.DESARROLLO DE LA PRÁCTICA MATERIALES Y EQUIPOS Materias primas Piel fresca Hidróxido de sodio. 4. El diagrama de bloques se muestra en la figura. o cloruro de calcio Ácido clorhídrico Sulfato de amonio o cloruro de amonio Bisulfito de sodio Indicador. o sulfuro de sodio. Recepción y clasificación de las pieles: reportar los defectos que tenga la piel. Lavado: la piel se lava con agua a 30ºC hasta eliminar toda la tierra. Pelambre: manualmente se retira el pelo de la piel . sangre. sulfato de cromo Ácido sulfúrico Indicador.

que contenga 2% de sulfato de amonio y 0. En el caso que . 6.4% de bisulfuro de sodio. Desencalado: se lava la piel con agua hasta retirar la soda. la piel esta lista para el siguiente paso. Luego se lava.5. Descarnado: si la piel tiene pedazos de carne o grasa adherida. La prueba que indica la finalización es realizar un corte pequeño y adicionar fenoftaleína. cuando el corte sea incoloro. suficiente para cubrir toda la piel. se retiran con el cuchillo con la mayor precaución posible para evitar daños de la piel. Preparar una solución. Remojar la piel en la solución a 30ºC durante 30 minutos.

el cuero se lava con agua tibia.Cantidad de Na2S: . Purga enzimática: en una solución amoniacal se adicionan 0.5. El pH de la piel se debe ajustar a un valor aproximadamente de 8. FORMATO PARA LA TOMA DE DATOS Materia prima . Escurrido: la piel se lava y se escurre con el fin de eliminar la mayor cantidad del baño de cromo y reducir la humedad. y se estira el cuero para evitar la contracción durante el secado.Peso de la piel: Encalado . 8. 12.8 y 3. Luego la piel se escurre y se prepara otra solución de cromo al 5% y se remoja la piel durante otra hora. 13. Se remoja el cuero en la solución a 30ºC durante 30 minutos. Adicionar la emulsión sobre la superficie contraria al pelo. Secado: esta operación se realiza por la acción del aire libre.Cantidad de sulfato de amonio: .Tiempo de remojo: Desencalado . Piquelado: la piel se trata con un baño de agua con sal común (NaCl). 7. el punto de finalización se realiza haciendo un corte en la piel y adicionar indicador verde de bromocresol que debe dar una coloración amarilla. 11.Tipo de piel usada: . Se toma el cuero. Engrase: mezclar 50ml de aceite y un emulsificante hasta lograr una emulsión completa. Se remoja la piel durante 1 hora. Curtido: se prepara una solución que contenga 5% de sal de cromo y 1.Cantidad de bisulfuro de sodio: . Ablandado: el cuero acartonado se somete a doblado y estirado hasta lograr un cuero suave. 14. el marco de madera y las puntillas. Transcurrido el tiempo.Valor del pH final de esta etapa: Purga enzimática .Defectos de la piel: .Cantidad de NaOH usado: .Tipo de enzima usada: .3% de ácido sulfúrico teniendo en cuenta que el pH final sea cercano a 3. Remojar la piel durante 1 hora y lavar con agua después del tratamiento enzimático.tome coloración rosa se adiciona a la solución más sulfato de amonio y la piel se deja en remojo hasta que el corte sea incoloro. Neutralizado: se prepara una solución que contenga 5% de formiato de calcio y 5% de bicarbonato de sodio. luego se acidifica la piel usando una solución de ácido sulfúrico o clorhídrico hasta reducir el pH a un valor entre 2. 10. 9.2% de enzimas.

Tipo de sal de cromo usada: .Tipo de emulsificante usado: Secado ..Cantidad de sal usada: .Cantidad de ácido usado: .Cantidad de enzimas: .Peso del cuero: .Tiempo de secado: Producto final .Tiempo de remojo: Piquelado .Volumen de aceite usado: .Tiempo total de remojo: Neutralizado .Cantidad total de sal de cromo usada: .Temperatura del remojo: .Tipo y cantidad de ácido usado: .Cantidad de formiato de calcio usado: .Tiempo de remojo: Engrase .Cantidad de bicarbonato usado: .Características del cuero: .Valor del pH final de esta etapa: Curtido .

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