UNA FORMA ORGANIZADA DE REALIZAR NUESTRA ACTIVIDADES

▪︎Responde:

* El texto que acabas de leer es: Instructivo

* Presenta las siguientes características: Titulo, ingredientes, preparación y dibujo

▪︎Aplica lo aprendido:

1.- ¿Por qué se dice que en este tipo de texto predomina la función operativa y
representativa? Fundamenta tu respuesta

Porque tiene que tener argumentos y materiales o elementos.

2.- ¿Por qué se caracteriza los textos instructivos?

Porque requiere de un formato especial y características y de un desarrollo de procedimientos

compuestos por pasos detallados.

3.- Pienso en un plato o postre que más te guste:

Receta de Cabrito a la Norteña

* Ingredientes:

- 04 piezas de cabrito

- 02 cebollas en cuadritos

- 02 cucharadas de ajonjolí

- 01 cucharada de comino

- 02 cucharada de ají panca molido

- 1/2 taza de ají marisol molido

- 01 taza de zapallo loche con cascara

- 02 cucharada de cilantro picado

- 04 porciones de yuca sancochada

- 1/2 taza de ají amarillo molido

- 04 ramas de culantro

- 04 cucharadas de culantro picado

- 1/2 botella de chicha de jora

- 04 cucharadas de aceite vegetal

- 1/2 cucharada de pimiento

* Como preparar el cabrito a la norteña:

1.- Primero debemos macerar el cabrito con medio ajo, media cucharada de comino, sal y
media taza de chicha de jora durante hora y media.

2.- Luego doramos en aceite la cebolla con el resto de ajo, media cucharada de comino, ají
panca, ají amarillo y ají marisol.

3.- Añadimos el zapallo loche y dejamos cocinar por 10 minutos.

4.- Escurrimos el cabrito y lo doramos.

5.- Despues añadimos el aderezo con el resto de la chicha de jora y dejamos cocinar durante
30 minutos aproximadamente.

6.- Por ultimo sazonamos al gusto y agregamos el cilantro picado.

* Acompañamiento:

- El cabrito a la norteña se puede acompañar con frejoles y ensalada de cebolla

ALUMNO: ROJAS PEREZ HASMIT YOCCY