División Académica de Ciencias de la Salud Licenciatura en Cirujano Dentista

Programa Educativo: Licenciatura en

Cirujano Dentista
PROGRAMA DE ESTUDIO
Área de Formación : Sustantiva
Profesional
Horas teóricas: 2
Horas prácticas: 2
Total de Horas: 4
ANATOMÍA DEL SISTEMA Total de créditos: 6
Clave: F1207
ESTOMATOGNÁTICO
Tipo : Asignatura
Carácter de la Obligatoria
asignatura
Programa elaborado por: C.D.E.C. Máxilofacial Ma. Guadalupe Castillo
Camacho,
C.D.E.C. Máxilofacial José Guadalupe
Ascencio Lastra
Fecha de elaboración: Mayo del 2010
Fecha de última actualización:

Seriación explícita No
Asignatura antecedente
Asignatura Subsecuente

Seriación implícita SI
Conocimientos previos: Embriología, anatomía de cabeza y cuello

F1207 Anatomía del Sistema Estomatognático 1

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Presentación

Cualquier Profesionista del área de la salud, durante su formación profesional deberá aprender y conocer de manera
integral cada uno de los elementos que constituyen el cuerpo humano, tanto en forma, localización, proyección
anatómica, número, peso, color, aspecto, así como sus relaciones con otros elementos y sus funciones. El Cirujano
Dentista no debe desconocer estos aspectos del organismo aunque su enfoque primordial de estudio lo constituya el
cráneo, la cara y el cuello.
Es por ello que el estudio y de ésta materia, le proporcionará al alumno el conocimiento anatómico y las habilidades
necesarias para reconocer e identificar a cada uno de los elementos que conforman dichas regiones y en forma muy
particular la cavidad bucal y su contenido, así como las relaciones que dichos elementos guardan entre sí y su
proyección anatómica a través de puntos de referencia.
Se sugiere que para cursar ésta materia los alumnos hayan aprendido previamente la anatomía general del cuerpo
humano, así como anatomía dental y propedéutica clínica del aparato Buco dental.
Este curso está formado por nueve Unidades Temáticas que van desde el conocimiento de los huesos del cráneo y de
la Cara, su forma, articulaciones y formaciones relevantes en cada uno de ellos, así como los músculos, arterias, venas
y nervios, su origen dirección, trayecto y los elementos anatómicos con los que se relacionan.
Su organización es teórica y práctica, las sesiones Teóricas se han programado dos veces por semana de una hora
cada una de ellas, en las cuales se revisarán y estudiarán cada uno de los temas que la integran, por medio de
revisiones bibliográficas, así como de publicaciones de artículos que le permitirán a los alumnos enriquecer sus
conocimientos, igualmente se expondrán los temas en sus diferentes modalidades, como son por equipo o profesores
invitados a la clase, utilizando los materiales didácticos de apoyo necesarios. El aspecto práctico se llevará a cabo
igualmente dos veces por semana en sesiones de una hora cada una de ellas, participarán los mismos alumnos como
modelos de estudio entre sí.
Para cursar esta asignatura, se recomienda que el estudiante posea los conocimientos previos de contenidos temáticos
contemplados en programas de estudios que le antecedan, tales como: Bases de Morfología y Bases de Fisiología.

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Objetivo General

El alumno aprenderá los diferentes elementos anatómicos que conforman las estructuras del cráneo, cara, y cuello que
le permitirán como futuro profesionista tener las bases fundamentales para el adecuado desarrollo de su profesión.

Competencias que se desarrollaran en esta asignatura

El alumno aprenderá el desarrollo humano desde la embriología hasta la anatomía en adultos, principalmente de
cabeza y cuello.

Competencias del perfil de egreso que apoya esta asignatura

Tener la capacidad para diferenciar las estructuras de la cara y el cuello, así como las de la cavidad bucal, para el
desarrollo integral de la materia ya que la anatomía es la base para realizar la especialidad en estomatología, asi como
tener suficiente información bibliográfica y de tipo anatómica sobre cadáveres.

Escenario de aprendizaje
Salón de clases, biblioteca, eventos como congresos

Perfil sugerido del docente

Para impartir esta asignatura el docente debe reunir las siguientes características:

• Licenciatura en médico cirujano o cirujano dentista, con cursos o diplomados de actualización del área específica.

• Especialidad en Cirugía General, con certificación del consejo correspondiente

• Practica profesional en el área, con 3 años mínimo de experiencia, cursos, seminarios o diplomados con formación
pedagógica, didáctica y Disciplinar

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Contenido Temático

Unidad No. 1
HUESOS DEL CRANEO Y DE LA CARA

Objetivo particular El alumno reconocerá, identificará y aprenderá a describir cada uno de los huesos del
cráneo y la cara.
Hrs. Estimadas 4 hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

evaluación

1. Huesos del cráneo: El alumno reconoce los 1. Exposición Se aplicará la evaluación

Frontal, Parietal, huesos propios de la cara, 2. Trabajo en subgrupos formativa que incluye las
Temporal, Occipital, en toda su anatomía, con evaluaciones frecuentes,
3. Participación del
Temporal, Etmoides y sus diferentes relaciones. parciales, la evaluación final
Esfenoides. estudiante (individual) y certificativa que es la
2. Huesos de la cara: 4. Investigación sumatoria de los resultados
Maxilares superiores, bibliográfico y de la evaluación del examen
Malares, Ungís, consulta de redes o final teórico con los
Cornetes Inferiores, ligas resultados de la evaluación
Huesos Propios de la formativa.
nariz, Palatinos, Vómer,
Maxilar Inferior.

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Unidad No. 2 MUSCULOS DE LA MASTICACIÓN, FACIALES,

DEL CUELLO Y LINGUALES.

Objetivo particular El alumno aprenderá cuales son los músculos que intervienen en el proceso de
masticación, sus inserciones su acción y sus relaciones con otros elementos anatómicos,
de igual manera lo realizará con los músculos faciales, es decir aquellos que dan
expresión a la cara; los músculos del cuello y los linguales.

Hrs. estimadas 4 hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

1. Músculos
masticatorios:
Temporal, Masetero,
Pterigoideo Interno,
Pterigoideo Externo.
2. Músculos Faciales;
Músculos de los
párpados, de la nariz
y de los labios.
3. Músculos del cuello:
Músculos de la región
Lateral del cuello, de
la región anterior o
hioidea y los de la
región prevertebral.
4. Músculos Linguales.
evaluación
Se aplicará la evaluación
El alumno identifica los 1. Exposición formativa que incluye las
músculos propios de 2. Trabajo en subgrupos evaluaciones frecuentes,
cuello y cara y sus parciales, la evaluación final
3. Participación del
diferentes trayectorias y y certificativa que es la
sus relaciones. estudiante (individual) sumatoria de los resultados
4. Investigación de la evaluación del examen
bibliográfico y final teórico con los
consulta de redes o resultados de la evaluación
ligas formativa.

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Unidad No. 3 ARTICULACIONES FIJAS Y MOVILES

Objetivo particular El alumno aprenderá y describirá que es una articulación, su clasificación por medio de
sus acciones, así como las partes o elementos que conforman a cada una de ellas.

Hrs. estimadas 4hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

evaluación
Se aplicará la evaluación
1.- Concepto. Definición. El alumno reconoce la 1. Exposición formativa que incluye las
2.- Clasificación de las articulación 2. Trabajo en subgrupos evaluaciones frecuentes,
articulaciones temporomandibular y 3. Participación del parciales, la evaluación final
3.- Constitución de las todos sus componentes y certificativa que es la
estudiante (individual)
articulaciones. que lo conforman con su sumatoria de los resultados
4.- Función de las fisiología. 4. Investigación de la evaluación del examen
articulaciones bibliográfico y final teórico con los
consulta de redes o resultados de la evaluación
ligas formativa.

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Unidad No. 4 INERVACION

Objetivo particular El alumno será capaz de comprender e identificar.

Cada uno de los elementos que conforman el sistema nervioso central y periférico, lo
que le permite ésta unidad alcanzar los conocimientos necesarios.

Hrs. estimadas 4hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

1.- Sistema Nervioso
Central y Periférico.
2.- Doce Pares Craneales.
a. Origen Real y aparente
de cada uno de ellos.
b. Trayectoria.
c. Elementos que inerva.
3.- Nervios Trigémino y
Facial.
evaluación
Se aplicará la evaluación
El alumno identifica los 1. Exposición formativa que incluye las
elementos constitutivos de 2. Trabajo en subgrupos evaluaciones frecuentes,
innervación de cabeza y parciales, la evaluación final
3. Participación del
cuello del sistema y certificativa que es la
estomatognático. estudiante (individual) sumatoria de los resultados
4. Investigación de la evaluación del examen
bibliográfico y final teórico con los
consulta de redes o resultados de la evaluación
ligas formativa.

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Unidad No. 5 IRRIGACION

Objetivo particular El alumno conocerá, cada uno de los elementos que conforman el sistema nervioso
central y periférico, lo que le permite ésta unidad alcanzar los conocimientos
necesarios.

Hrs. estimadas 4hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

evaluación
Se aplicará la evaluación
1.- Corazón. El alumno conoce las 1. Exposición formativa que incluye las
a. forma. funciones en cuento a la 2. Trabajo en subgrupos evaluaciones frecuentes,
b. posición. irrigación mayor y menor 3. Participación del parciales, la evaluación final
c. división. del individuo en estudio y certificativa que es la
estudiante (individual)
d. función. sumatoria de los resultados
2.- Sistema de la Aorta. 4. Investigación de la evaluación del examen
3.- Tronco Arterial bibliográfico y final teórico con los
Braquiocefálico. consulta de redes o resultados de la evaluación
4.- Arterias Carótidas ligas formativa.
Primitivas.
a. ramas colaterales y
terminales

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Unidad No. 6
GLANDULAS SALIVALES

Objetivo particular El alumno aprenderá y reconocerá los tipos de glándulas salivales y sus diferentes
ubicaciones.

Hrs. estimadas 4hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

evaluación
Se aplicará la evaluación
1.- Glándulas Parótidas. El alumno identifica 1. Exposición formativa que incluye las
2.- Glándulas anatómicamente y 2. Trabajo en subgrupos evaluaciones frecuentes,
Submandibulares. fisiológicamente las parciales, la evaluación final
3. Participación del
3.- Glándulas glándulas salivales de la y certificativa que es la
Sublinguales. cavidad bucal. estudiante (individual) sumatoria de los resultados
4. Investigación de la evaluación del examen
bibliográfico y final teórico con los
consulta de redes o resultados de la evaluación
ligas formativa.

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Unidad No. 7 BOCA Y FARINGE

En esta unidad el alumno aprenderá, reconocerá y describirá a la boca y faringe como

Objetivo particular partes importantes del inicio del aparato digestivo, así como los elementos anatómicos
que se localizan en cada una de éstas formaciones; como son: el paladar, los dientes y
la lengua.

Hrs. estimadas 4hrs

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de

evaluación
Se aplicará la evaluación
1.- Características El alumno reconoce la 1. Exposición formativa que incluye las
generales del aparato anatomía y fisiología de 2. Trabajo en subgrupos evaluaciones frecuentes,
digestivo. la boca y faringe así 3. Participación del parciales, la evaluación final
a. Alimentación. como los elementos y certificativa que es la
estudiante (individual)
b. Funciones de Barrera complementarios como sumatoria de los resultados
2.- Cavidad Oral. es el paladar, dientes y 4. Investigación de la evaluación del examen
3.- Mucosa Oral. lengua. bibliográfico y final teórico con los
4.- Labios. consulta de redes o resultados de la evaluación
5.- Mejilla. ligas formativa.
6.- Paladar.
a. Paladar duro.
b. Paladar blando.
7.- Aponeurosis palatina.
8.- Musculatura palatina.
9.- Dientes.
a. Primera dentición.

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b. Dentición permanente.
10.- Lengua.
11.- Faringe.

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Bibliografía básica

1. Diamond, M., Carrera, O. (1999). Anatomia Dental: Con La Anatomia De La Cabeza Y Del Cuello. México: Limusa

2. Fehrenbach, M. (1997). Anatomia Ilustrada De Cabeza Y Cuello. México: McGraw-Hill.

3. Major, A. (1986). Anatomia Dental: Fisiología Y Oclusión De Wheeler. 2ª Edición. México: Interamericana.

4. Riojas, M. (2009). Anatomia Dental. México: Manual Moderno.

5. Publicación Periódica. (2008). Revista Adm. México.

Bibliografía complementaria

1. Fuentes R. (1990). Anatomia: Elementos Y Complementos. 2ª Edición. México: Trillas.

2. Quiroz, F. (1991). Tratado De Anatomia Humana. 31ª Edición. México: Porrua

3. Crespo, X., Curell, N., Curell, J. (1993). Anatomia Humana – Atlas. Bogota, Colombia : Programa Educativo
Visual

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