INSTITUTO TECNICO PATIOS CENTRO DOS GA-CRA-F.

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FORMATO DE EVIDENCIAS PARA CONSTRUCCION PEI 12-04-2011
GESTIÓN ACADEMICA VERSION 1.0
CONTROL RENDIMIENTO ACADEMICO
CIENCIA NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL 1
SEPTIMO GRADO

TEMA: NUTRICION EN PLANTAS Y ANIMALES

AREA/ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES Y ED AMBIENTAL BIOLOGIA

DOCENTE: CAROLINA RIVERA CONTRERAS GRADO: SEPTIMO

PERIODO I FECHA DE ELABORACIÓN: TIEMPO: 2 GUÍA No 3

FEBRERO 2021 HORAS
EJE / COMPONENTE: ENTORNO VIVO

NOMBRE DEL ESTUDIANTE

MOMENTO DE EXPLORACION

✓ Observa, colorea y marca en el casillero una X por cada animal encontrado

MOMENTO DE ESTRUCTURACION

Si puedes, observa estos videos

https://youtu.be/rPTuKckR5U0
https://youtu.be/vzXHO6bBIqc

LA INGESTION Y LA DIGESTION

Son procesos esenciales en los organismos para adquirir e incorporar los nutrientes y la energía necesarios para llevar a
cabo sus funciones vitales. La diversidad de formas en la que los seres vivos obtienen su alimento es muy variada, y va a
depender de la historia de vida de cada uno.
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LA NUTRICION EN ORGANISMOS AUTOTROFOS: La nutrición autótrofa es la capacidad de ciertos organismos de

sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera que para su
nutrición no necesitan de otros seres vivos. Estos organismos se denominan organismos autótrofos o productores.
Los organismos autótrofos fotosintetizadores como las cianobacterias, las algas y las plantas llevan a cabo el proceso de
nutrición, a través de distintas etapas: absorción, circulación, evapotranspiración, metabolismo, excreción.

NUTRICION EN ORGANISMOS HETEROTROFOS: La nutrición heterótrofa es aquella en la cual la materia orgánica es

transformada en nutrientes, (también orgánicos) y energía. Los animales, los protozoos, los hongos y gran parte de las
bacterias son organismos heterótrofos. En el organismo heterótrofo las sustancias nutritivas son materias orgánicas, ricas
en energía (carbohidratos, lípidos, proteínas), pues los seres heterótrofos son incapaces de transformar materia inorgánica
en orgánica. Estos organismos, por tanto, dependen de la materia orgánica sintetizada por los organismos autótrofos, o de
otros seres heterótrofos.

El proceso de nutrición en heterótrofos ocurre a través de las siguientes etapas: INGESTION (Proceso por el cual
los organismos incorporan los alimentos al sistema digestivo), ABSORCION, DIGESTION, RESPIRACION,
CIRCULACION, METABOLISMO y EXCRESION.
Dentro de los heterótrofos existen varios grupos de acuerdo con sus hábitos alimenticios: carnívoros, herbívoros,
detritívoros, omnívoros,etc.

NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

Las plantas son los principales organismos autótrofos en los ecosistemas terrestres, para su nutrición incorporan
moléculas como el oxígeno y el carbono a partir de gases atmosféricos. El nitrógeno y el resto de los nutrientes se obtienen
por la absorción de moléculas y minerales disueltos en agua que se encuentra en el suelo.
Para nutrirse las plantas deben tomar sustancias inorgánicas del aire y del suelo, que les permiten sintetizar su alimento,
crecer y desarrollarse. Estas sustancias se denominan NUTRIENTES. Estos pueden ser

MACRONUTRIENTES como el carbono, el hidrogeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fosforo y el potasio.

NUTRIENTES SECUNDARIOS como el magnesio, el calcio y el azufre
MICRONUTIRENTES, como el hierro, el cobre, el calcio, el magnesio y el molibdeno

Las plantas llamadas VASCULARES, que carecen de órganos verdaderos y tejidos especializados en el transporte de
sustancias toman el aguay los nutrientes que necesitan a través, de toda la superficie de su cuerpo y realizan el intercambio
gaseoso mediante pequeños poros aeríferos que se encuentran en la epidermis. . Por ejemplo los musgos y las hepáticas.

Las plantas con tejidos especializados para la conducción de sustancias en el interior de las plantas, presentan tejidos
especializados para ello.
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LA FOTOSINTESIS

La fotosíntesis es un proceso que las plantas realizan para fabricar sus propios alimentos a partir de varios elementos
que encuentran en su ambiente: luz, del sol, dióxido de carbono y agua que obtiene del suelo o del ambiente. Las plantas
y árboles realizan este proceso de fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse.

Fotosíntesis en las plantas

Hay algunos elementos más requeridos por las plantas para realizar el proceso de fotosíntesis, la clorofila es uno de ellos.
La clorofila es una sustancia verde producida por un órgano de las células vegetales presentes en las plantas
llamadas cloroplasto. Con esta sustancia la planta no sólo realiza fotosíntesis, sino que también provee del color verde
de la mayoría de las plantas. Es importante señalar que las plantas que no tiene el color verde no poseen pigmentos como
la clorofila de color verde, sino que lo tienen en otro color y reciben nombren distintos de acuerdo con la pigmentación que
genere.

Las plantas usan varios recursos del ambiente para realizar la fotosíntesis e hidratarse para los mismos fines de nutrición,
pero su mayor sustento lo obtienen del metabolismo fotosintético de gran complejidad, que en los actuales momentos aún
se estudia. El proceso de la fotosíntesis, proceso completo de alimentación de la planta consiste en los siguientes
elementos:

• Agua: generalmente los árboles y plantas la toman del suelo a través de las raíces, que absorben del suelo
agua y nutrientes que al mismo tiempo son metabolitos de las plantas.
• Luz solar: mediante un mecanismo que es parte de la fotosíntesis, la luz solar altera las células vegetales
activando los cloroplastos, que son orgánulos de las células de las plantas, y las mismas producen por el
estímulo de la luz solar la clorofila o pigmento verde que es una sustancia necesaria en el proceso de
fotosíntesis.
• Dióxido de Carbono: es un gas orgánico emanado por los animales vivos que existen en el planeta tierra,
que normalmente es expulsado al medio ambiente y captado por las plantas, quienes después de realizar
fotosíntesis devuelven al ambiente, pero en forma de oxígeno, produciéndose un ciclo importante e
intercambio de gases entre plantas y seres humanos o seres vivos.
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El proceso químico que realizan las plantas para convertir los elementos mencionados en almidón para su nutrición, y
oxígeno para la respiración de los seres vivos que funcionan con oxígeno. Se puede resumir en un formula química que te
mostraremos a continuación:

NUTRICION EN ANIMALES

Los animales, como todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior las sustancias necesarias para mantener sus
estructuras y realizar sus funciones. Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el conjunto de procesos que llevan
a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición. Los animales son seres heterótrofos, lo que quiere decir que
necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada producida por los seres autótrofos y "hacerlas suyas", es decir
incorporarlas a su organismo. Surge así, la necesidad de una serie de aparatos implicados en la nutrición. En los animales,
el proceso digestivo permite incorporar los alimentos y transformarlos en sustancias útiles para el organismo.

LA INGESTIÓN EN LOS ANIMALES

La ingestión es el proceso mediante el cual los organismos incorporan los nutrientes al sistema digestivo. Los animales
poseen estructuras especializadas para realizar este proceso.

DIFERENTES TIPOS DE INGESTION SEGÚN LA ALIMENTACION

ALIMENTO LÍQUIDO
Endoparásitos Absorben las sustancias nutritivas del cuerpo del
huésped a través de la piel. No necesitan aparato
digestivo. Lo podemos ver en la tenia o solitaria.
Ectoparásitos - Estos organismos poseen un aparato bucal,
chupador o picador, que les permite extraer jugos
vegetales (pulgones)o sangre (mosquito)

ALIMENTO SÓLIDO Micrófagos Se alimentan de partículas de pequeño tamaño que

hay en el agua y conducen hasta la boca mediante
corrientes producidas por cilios, patas o tentáculos.
Retienen las partículas alimenticias gracias a un
aparato filtrador. Suelen ser fijos o con poca
movilidad, como la almeja y el mejillón
Como los peces y ballenas de cuyo paladar cuelgan
unos flecos (barbas) que les sirve para retener el
plancton.
- Reducen el alimento a fragmentos pequeños
mediante dientes o maxilas, l Ingieren presas de
Macrófagos gran tamaño porque poseen mandíbulas extensibles
como en el caso de peces y serpientes. león, por
ejemplo
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SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo procesa los alimentos mediante cuatro procesos: ingestión, digestión, absorción y egestión.
Según sus estructuras, los sistemas digestivos pueden ser incompletos o completos:
• Sistema digestivo incompleto: es un saco. Sólo existe una abertura que actúa de boca y ano. Es poco eficiente.
Aparece en cnidarios y platelmintos.
• Sistema digestivo completo: consta de un tubo o tracto digestivo, con boca y ano, y una serie de glándulas
anexas que vierten en el tubo enzimas digestivas que procesan el alimento secuencialmente. Es mucho más
eficaz. Aparece en la mayoría de los animales.

DIGESTION EN VERTEBRADOS

Los vertebrados han alcanzado un enorme éxito evolutivo, hallándose en todos los ecosistemas conocidos. Ello se debe
al gran número de adaptaciones que han desarrollado.
Las principales partes del digestivo de los vertebrados son: cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado, intestino grueso y cloaca (o ano)

• CAVIDAD BUCAL La boca presenta estructuras para la captura e ingestión de los alimentos: lengua, dientes,
pico y glándulas salivares.

• FARINGE Y ESÓFAGO La deglución envía el alimento a la faringe, cavidad de paso hacia el esófago, que
conduce el alimento al estómago. Las aves tienen una dilatación del esófago llamada buche, que sirve de almacén
del alimento.
• ESTÓMAGO Órgano musculoso en forma de saco, donde se realiza digestión mecánica y química, gracias a los
jugos gástricos, que contienen enzimas digestivas. En aves presenta una dilatación, la molleja, que contiene
piedrecitas tragadas por el animal para triturar el alimento, sobre todo en granívoras. Los rumiantes tienen un
estómago complejo, con 4 compartimentos, para digerir grandes cantidades de vegetales
• INTESTINO: Se encarga de la digestión química, la absorción y la elaboración y acumulación de heces. En
anfibios, reptiles y mamíferos se diferencian un intestino delgado y otro grueso. EL Intestino delgado: realiza
la mayoría de la digestión química gracias a sus propios jugos intestinales y a los aportados por hígado y
páncreas. También realiza la absorción de las moléculas sencillas obtenidas, que pasan a la sangre.
EL Intestino grueso: realiza la absorción de agua, fermentaciones bacterianas (sobre todo en herbívoros) y
acumulación de heces.
Las heces salen finalmente por la cloaca, por donde se expulsan también los productos de la excreción y los
gametos, ya que es común a los tres sistemas. Los mamíferos carecen de cloaca en general y presentan un ano
para la expulsión de las heces. Las vías reproductoras y excretoras son independientes
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DIGESTION EN INVERTEBRADOS

PORÍFEROS Los poríferos o esponjas carecen de sistema digestivo. Realizan digestión

intracelular en coanocitos, células flageladas que tapizan su pared interna. Los flagelos,
situados en los poros (ostiolos) de la esponja, generan corrientes de agua y capturan las
partículas alimenticias suspendidas en el agua por fagocitosis. El agua sale luego por un
orificio único superior: el ósculo. Los nutrientes pasan luego de célula a célula

CNIDARIOS Los cnidarios (pólipos y medusas) son animales carnívoros depredadores.

Con sus tentáculos (llenos de células urticantes o cnidocitos) capturan a sus presas y las
conducen a la boca, por la que entran a la cavidad gastrovascular. Aquí tiene lugar una
digestión extracelular que se completa con otra intracelular en las células que tapizan la
gastrodermis o pared del digestivo

PLATELMINTOS
Sistema digestivo muy similar al de los cnidarios. Tienen cavidad gastrovascular, un único
orificio de entrada y salida y digestión mixta

ANÉLIDOS Tienen sistema digestivo completo. El tubo digestivo tiene boca, esófago,
buche (almacén de alimentos), molleja (trituración), intestino y ano. Detritívoros, comen
tierra, de la que extraen materia orgánica, que transforman en humus parcialmente

MOLUSCOS Los bivalvos son filtradores. Las branquias atrapan partículas

alimenticias que son transportadas a la boca por cilios. A la boca le sigue esófago,
estómago, intestino y ano. Suelen tener una glándula digestiva o hepatopáncreas

EQUINODERMOS En estrellas de mar el digestivo es radial. La boca está en el centro,

en posición ventral. Le sigue un amplio estómago, también central, del que parte 5 pares
de ciegos pilóricos (un par por brazo) con glándulas digestivas. Al estómago le sigue
un corto intestino y un ano dorsal

INSECTOS Presentan una boca con apéndices adaptados al tipo de alimentación

(chupadora, masticadora, lamedora, picadora, etc). En la boca hay glándulas salivares.
Sigue una faringe, esófago, buche, molleja, intestino medio, intestino posterior y ano.
En el intestino posterior desembocan los tubos de Malpighi, que son excretores
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MOMENTO DE TRANSFERENCIA

ACTIVIDADES

1. Transcribe en el cuaderno lo subrayado en el texto anterior o elabora un mapa conceptual que resuma el tema
presentado.
2. Encuentra en la sopa de letras, el nombre de 11 animales, clasifícalos en vertebrados e invertebrados, escribe de
que se alimentan.

3. Explica en forma sencilla como se realiza el proceso de la fotosíntesis. Realiza gráficos

4. Complete el siguiente esquema utilizando los siguientes conceptos:

• absorción de agua
• absorción de dióxido de carbono
• captación de energía solar
• liberación de oxígeno
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5. Encontremos Clorofila:
Realiza esta pequeña experiencia, envía evidencias de la actividad realizada
• Materiales:
- Un frasco de vidrio con tapa.
- Alcohol
- Dos hojas de alguna planta.
• Procedimiento:

✓ En el frasco de vidrio limpio y con tapa, colocar una o dos hojas verdes y agregar alcohol fino hasta cubrirlas.
✓ Dejar el frasco bien tapado durante algunos días.
✓ Observar y escribir lo que sucede
✓ Concluir porque esta sustancia es importante para las plantas