TEMA Nº12 LOS ALIMENTOS

Carbohidratos

Proteínas LOS ALIMENTOS Empleados para:

 Obtener energía
Grasas  Formar y reparar los tejidos
Sustancias químicas
 Regular funciones
Sales minerales con muchos nutrientes.

Vitaminas
CLASIFICACIÓN
Agua

ALIMENTOS ENERGÉTICOS ALIMENTOS PLÁSTICOS O ALIMENTOS ENERGÉTICOS

Brinda calor y energía perdidas en
actividades cotidianas.
CONSTRUCTORES
Encargados del buen funcionamiento
Contienen proteínas, Construye y
forma tejidos, reparar daños, golpes, del cuerpo, mantener la visión y piel,
cortaduras. previene enfermedades.

CARBOHIDRATOS GRASAS  Carne VITAMINAS SALES AGUA

O GLÚCIDOS  Pescado MINERALES
 Huevo Utiliza los nutrientes.
Energía que se
Energía que se  Frijoles Importante
consume poco a
consume  Lentejas LIPOSOLUBLES para las
poco formándose
rápidamente.  Habas células y
depósitos
 Garbanzos Vitamina A: líquidos
corporales.
 Cereales Permite visión
 Embutidos
 Arroz en la oscuridad.
 Manteca de cerdo Vitamina D: Hierro: Transporta
 Trigo
 Aceites vegetales Absorción y el oxígeno a las
 Maíz
 Maní utilización de células. Mejora la
 Avena
 Almendras calcio y fósforo. atención y
 Legumbres
 Nueces Vitamina E: aprendizaje.
 Papas
 Tocinos Formación de Calcio: Formación
 Azúcar glóbulos rojos y de huesos y dientes.
 Miel músculos. Coagulación de
Vitamina K: sangre y
Coagulación de contracción
sangre. muscular.
Sodio: Equilibrio
HIDROSOLUBLES hídrico corporal.

Complejo B: Defensa del Su ausencia

organismo y produce trastornos
funcionamiento del sistema y enfermedades
nervioso.
Vitamina C: Crecimiento
y reparación de tejidos.