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Plantas silvestres comestibles

Yuca gloriosa/floresamatxo/2 o 3
flores hervidas, tira el agua, y vuelve a
cocinar.

La hojas sirven como textil

Lampasconi o ajo de bruja. Se come el bulbo,


que està a un palmo debajo de la tierra. Va bien para
fortalecer el sistema inmunitario.
Borraina, borratja, o borraja. Tiene pelitos
pero no picaSe come frito.

Amaranto

Collejas

Tagarnines-cabarnet, no todas se comen

Cerraja. Se come la hoja, antes de salir la flor

Lechuga silvestre, las más grandes se hierven


porque están amargas
Amor de Hortelana galium, se recoge con las flores,
se come picadita en sopa. Es pegajosa

Leontodón
Ajoporro, se come el bulbo, y se les deja las hijitas

Cerraja lanuda, tiene terciopelito. Cocinada

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